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Il pollo è, insieme al maiale, una delle carni più consumate al mondo: versatile, saporito e adatto a mille preparazioni, è il protagonista perfetto anche delle tavole di tutti i giorni. In [...]
Il junk food che ti avvelena da dentro: la dipendenza dei 50‑60enni spiegata dagli esperti, c’è pericolo di assuefazione silenziosa ed i numeri spaventano. Il cibo spazzatura, noto [...]
L’Unione ci aveva già provato una volta a riservare nomi come “salsiccia”, “bistecca” e “burger” esclusivamente a preparazioni a base di carne animale: ed era andata male. Ora la [...]
Sui formaggi a latte crudo si è discusso molto negli ultimi due anni, dopo alcuni casi di gravi intossicazioni che hanno causato anche il decesso di un bambino nel 2024. Siamo stati a Cheese [...]
Insalata di quinoa, pomodorini e peperoni È simile a un cereale ed è ottima nelle preparazioni dolci e salate. Per preparare la quinoa è bene seguire alcuni consigli: così avrà un buon [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Le eccellenti proprietà nutrizionali del pollo Il protagonista del piatto rimane la carne di pollo, tra i tipi di carne più consumati, che si fa apprezzare [...]
Mangiate salame o mozzarella? Attenzione a questi marchi: rischi gravi per la salute. Due prodotti ritirati urgentemente per due motivi diversi ed importanti. Salame e mozzarella contaminati, la [...]
Forse non tutti lo sanno, ma in Giappone possiamo trovare quelle che sono considerate tra le carni più pregiate e costose al mondo. Parliamo di “carni” al plurale, ma in realtà sarebbe [...]
In occasione del Pollo Arrosto Day 2025, l’Italia ha celebrato uno dei piatti più amati di sempre, simbolo del comfort food e ambasciatore della croccantezza. Il pollo arrosto protagonista [...]
C’è un volto della montagna che solo di recente ha cominciato ad essere raccontato in ambito gastronomico: noto da secoli nella dimensione domestica e familiare, meno in quella della [...]
Un nuovo e autorevole rapporto scientifico della EAT-Lancet Commission lancia un messaggio potente e urgente: una trasformazione globale dei sistemi alimentari potrebbe prevenire 15 milioni di [...]
L’hamburger più caro del mondo costa ben 9 mila euro: ecco come è fatto e dove si può assaggiare. Negli ultimi anni di follie gourmet e di piatti super costosi ne abbiamo spesso sentito [...]
Esiste una dieta che poggia su dei consigliatissimi alimenti anti-demenza, elaborata dopo avere osservato quanto successo a più di 92mila persone. Come funziona e di che cosa si tratta. Che [...]
Macelleria Belli Srl Passeggio Giuseppe Garibaldi, 55 Torrita di Siena Telefono 0577 685095 Giorno di chiusura: domenica di Carmen Autuori Il segreto del successo di Alfiero Belli, classe 1948, [...]
I finferli trifolati sono un contorno semplice e veloce, perfetto per accompagnare secondi piatti, arricchire una polenta o condire una pasta all’ultimo minuto. Tra tutte le preparazioni [...]
Il trend dei fiori nei cocktail cresce giorno dopo giorno. L’uso dei fiori commestibili in cucina ha trovato pionieri anche in Italia. Lo chef vicentino Lorenzo Cogo è stato uno dei primi [...]
Le uova sono spesso accusate di alzare il colesterolo “cattivo” LDL, ma una nuova ricerca chiarisce un punto cruciale, il contesto della dieta, in particolare i grassi saturi, pesa più del [...]
L'articolo Cosa cucino stasera? Rombo al forno con le patate: pronto in 30 minuti proviene da Ricette della Nonna. Il rombo al forno con le patate è il modo più classico di cucinare questo [...]
Dal 2012 il latte intero è bandito dalle mense scolastiche statunitensi. Fu il presidente Obama a porre il veto su questa particolare tipologia di prodotto, con l’obiettivo di ridurre il [...]
L'articolo Come cucinare i pagelli al forno e trucchetto per sapere se sono cotti proviene da Ricette della Nonna. L’accostamento del pesce con i capperi è un grande classico della cucina [...]
Dolce e succoso frutto simbolo dell’estate, la pesca conquista tutti i sensi con il suo irresistibile profumo e la sua buccia morbida e vellutata. Originaria della Cina, dove era considerata [...]
Le patate al forno le facciamo senza forno stavolta, il risultato è identico ma ti basta solo una padella: effetto croccante assicurato! Non esiste cosa più buona a mio parere di una bella e [...]
Gli hamburger plant based e in generale le proteine vegetali hanno lanciato una sfida alla carne: e la stanno perdendo. Sette o otto anni fa la produzione di “carni” alternative è [...]
C’è una abitudine che fanno tante persone ogni giorno senza sapere che rischiano di contaminare tutti gli alimenti senza saperlo, la salute è in pericolo. Sebbene si stimi che [...]
Il governo inglese ha paura dell’afta epizootica, ma le misure implementate servono a poco e niente – a detta del suo stesso parlamento. Lo scorso aprile, il Regno Unito ha vietato [...]
