Risultati: 342 per castelmagno

Elisa Isoardi sulla tragedia di Castelmagno: “troppo grande da accettare”

Elisa Isoardi, originaria della Valle Grana, ha voluto esprimere il suo cordoglio per i ragazzi morti nella tragedia di Castelmagno. “Mia madre è una dei due abitanti di Colletto, una delle [...]

tags : grana cuoco stampa castelmagno
dal 15 August 2020 su:
formaggi locali vino

Estate 2020: i piatti regionali più ordinati in Italia secondo TheFork

Che estate sarebbe senza classifiche ed elenchi? Questa volta è The Fork, la nota app per le prenotazioni al ristorante, a rivelare quali siano i piatti regionali più ordinati in Italia in [...]

tags : fiorentina forno molise latte succo burro dolci gnocco farina bianco
dal 21 July 2020 su:
carne e pesce frutta verdura pane pasta riso

Pizzeria La Gatta Mangiona a Roma, recensione: com’è oggi la prima gourmet della Capitale

Prima della sempre nevralgica scena delle pizzerie romane a Roma c’era La Gatta Mangiona, che ci costringe a tornare con la memoria ad anni in cui non eravamo gastronomicamente coscienti. [...]

tags : pecorino cantina forno salsa frutta gelato salame salume bosco dolci
dal 2 July 2020 su:
ricetta locali formaggi

Cacio e pepe, la ricetta con acciughe, burro e Castelmagno

Dal suo ristorante L’Hostaria Vecchio Portico, sulle sponde del Lago Maggiore, nella centralissima Piazza del Popolo di Arona, lo chef Pino Criolesi ci racconta la ricetta dello [...]

tags : burro ricetta ristorante castelmagno degustazione
dal 21 June 2020 su:
formaggi ricetta locali

Cartoline dal 938mo Meeting VG @ Casual Ristorante – Bergamo – Patron Enrico Bartolini e Marco Locatelli, Chef Marco Galtarossa

Bergamo città alta mi ricorda sempre le mie gite delle elementari, quando mi sono appassionato al mondo della Pasticceria rimanendo folgorato nella scoperta della “Polenta e Osei“. [...]

tags : pecorino trebbiano cantina salsa dolci burro frutta cozze curcuma piselli
dal 16 April 2020 su:
frutta verdura carne e pesce dolci
Ravioles al Castelmagno

Ravioles al Castelmagno

RAVIOLES AL CASTELMAGNOLe Ravioles al Castelmagno sono una dei piatti tipici e, probabilmente, il più famoso delle Valli Occitane Piemontesi.Raviòles al CastelmagnoIl Castelmagno una dei [...]

tags : roero salsa fuoco burro grana noce panna farina ricetta sciogliere
dal 6 April 2020 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Salsiccia di Bra, storia e caratteristiche dell’insaccato “nobile” piemontese

Indice   Dagli agnolotti ai tajarin, dal vitello tonnato al Castelmagno, dai plin al gran bollito misto, e potremmo andare avanti così (quasi) all’infinito. Insomma, la cucina piemontese [...]

tags : roero salumi maiale bianco ricette grana bra zona sugo noce
dal 11 March 2020 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Formaggio Pecorino: alla scoperta di tutte le DOP italiane

Formaggio Pecorino: alla scoperta di tutte le DOP italiane

Indice   Ci sono prodotti che, più di altri, esprimono al meglio tutta la loro “italianità”, intesa come appartenenza a una comune cultura gastronomica, che unisce qualità delle [...]

tags : pecorino pugliese latte esteri frutta bianco romana dolci grano dop
dal 26 February 2020 su:
pane pasta riso cucina regionale alcolici
Ristoranti stellati Roma 2020: elenco stelle Michelin, prezzi e cosa sapere

Ristoranti stellati Roma 2020: elenco stelle Michelin, prezzi e cosa sapere

Una città che promette meraviglie, anche da un punto di vista gastronomico: Roma, con i suoi ventiquattro ristoranti stellati, si conferma la città più stellata d’Italia dopo Napoli. [...]

tags : pecorino aglianico ricette colonna fritto grammi spiedo vin pergola ricetta
dal 1 February 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

RAVIOLI ZUCCA e CASTELMAGNO CON SALSA DI AGLIO ORSINO E OLIVE TAGGIASCHE

Adoro i ravioli ma sepsso sono lungh da fare e il tempo è sempre poco.Ecco allora che vengono in aiuto i ravioli, I tre Chef, Albagnulot, di cui vi ho già parlato ampiamente in questo [...]

tags : salsa aglio olive zucca pulire ravioli parmigiano padella pentola castelmagno
dal 13 January 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Gnocchi di patate al Castelmagno DOP e nocciole - MTC story

Gnocchi di patate al Castelmagno DOP e nocciole - MTC story

La proposta è stata: "Facciamoci un bellissimo regalo di Natale, torniamo a cucinare insieme per il nostro amato MTC".E come si fa a dire di no????L'MTC è da sempre nei nostri cuori e sentiamo [...]

tags : filone farina fonduta ricetta latte dop sugo burro fontana saltare
dal 6 January 2020 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Asiago DOP: un formaggio dalla storia millenaria

Asiago DOP: un formaggio dalla storia millenaria

Indice   “Il formaggio costituisce, con il pane e il vino, la trinità della tavola europea”: come dare torto a queste parole di Michel Tournier, famoso scrittore francese? Ma ancora [...]

tags : pecorino pugliese merlot pinot bardolino scalzo asiago veneta dolci latte
dal 19 November 2019 su:
vino formaggi alcolici
Ristorante Fre a Monforte d’Alba: recensione, menu e prezzi

Ristorante Fre a Monforte d’Alba: recensione, menu e prezzi

La dimostrazione che ormai la consegna delle stelle Michelin sia diventato un evento d’interesse popolare sta nelle chiacchiere da bar, che ormai tengono banco non solo tra gli addetti ai [...]

tags : burro olive ricette ravioli porcini menu sala bar alba rapa
dal 11 November 2019 su:
locali frutta verdura carne e pesce
Enoclub – Caffè Umberto a Alba, recensione: mangiare il Tartufo Bianco (proprio lì)

Enoclub – Caffè Umberto a Alba, recensione: mangiare il Tartufo Bianco (proprio lì)

Con la Fiera del Internazionale del Tartufo Bianco in corso, torniamo in uno dei ristoranti di Alba dove merita mangiare il Tuber Magnatum Pico: l’ Enoclub – Caffè Umberto. La [...]

tags : barbera cantina langhe salsa bianco vitello sospiro burro tartufi pane
dal 9 November 2019 su:
locali formaggi vino

Mozzarella Gioia del Colle: in Gazzetta Ufficiale la domanda per la Denominazione di Origine Protetta (DOP)

La Mozzarella Gioia del Colle è finita in Gazzetta Ufficiale. Come? Semplicemente qui è comparsa la domanda per ottenere la Denominazione di Origine Protetta, meglio dota come DOP. La domanda [...]

tags : pecorino chianti piave campana pane toscano pugliese bufala asiago fontina casera
dal 22 October 2019 su:
formaggi vino carne e pesce
Ristorante Il GrecAle – Novello (CN) – Patron/Chef Alessandro Neri

Ristorante Il GrecAle – Novello (CN) – Patron/Chef Alessandro Neri

Novello in provincia di Cuneo, è un piccolo borgo langarolo rimasto all’ombra della vicina Barolo, il che l’ha preservato negli anni dalle ondate turistiche che spezzano l’atmosfera [...]

tags : novello moscato taralli barolo gelato maiale tomino farina frutta romana
dal 21 October 2019 su:
carne e pesce dolci formaggi
Confettura di zucca, cannella e Vin Santo

Confettura di zucca, cannella e Vin Santo

Morbida, delicata, perfetta per la colazione o per farcire biscotti e crostate ma anche strepitosa con i formaggi: è la confettura di zucca, cannella e Vin Santo, onestamente una delle [...]

tags : succo fuoco prugne grammi dolci burro vin mele chilo zucca
dal 18 October 2019 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Castelmagno DOP: il re dei formaggi italiani

Castelmagno DOP: il re dei formaggi italiani

Indice   Vi avevamo già parlato della ricchezza di sapori, storia e tradizioni che possiamo trovare dentro un solo prodotto, come nel caso del Pecorino sardo DOP. Adesso però, in questo [...]

tags : pecorino nebbiolo barbaresco grana scalzo bianco vacca latte secco dop
dal 17 October 2019 su:
formaggi alcolici vino

Risotto al barolo, la ricetta piemontese

Fiore all'occhiello della cucina piemontese, il risotto al barolo è un primo piatto cremoso, dal sapore deciso e dal profumo inconfondibile da non far mancare in tavola durante la stagione [...]

tags : barolo fiore burro frutta manzo ricette brodo pere mora riso
dal 1 October 2019 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Ristoranti stellati Roma 2019: elenco stelle Michelin, prezzi e cosa sapere per decidere se andarci

Ah, i ristoranti stellati di Roma. Terrazze con vista sul Colosseo (senza carbonara collosa), piatti tipici capitolini rivisitati sotto forma di amuse bouche e degustazioni indimenticabili in [...]

tags : pecorino barolo aglianico franciacorta fritto ricette grammi spiedo bianco rape
dal 3 July 2019 su:
ricetta carne e pesce vino

Fino al 10 luglio le eccellenze enogastronomiche d’Italia al Festival Collisioni di Barolo

  Non solo grande musica internazionale e incontri con i maestri della letteratura mondiale e del cinema a Collisioni, perché il festival, nel suo intenso programma, rende [...]

tags : barolo langhe farina wine vini dop bar toscana robiola castelmagno
dal 3 July 2019 su:
vino locali formaggi
Collisioni festival agrirock

Collisioni festival agrirock

Le eccellenze enogastronomiche d'Italia protagoniste dell’undicesima edizione del Festival agrirock Collisioni dal 2 al 10 luglio 2019, a Barolo. Non solo grande musica internazionale e [...]

tags : barolo farina wine vini dop bar robiola wine bar castelmagno degustazione
dal 30 June 2019 su:
locali vino formaggi
Mauro Sebaste: per cento bricchi con le ali ai piedi

Mauro Sebaste: per cento bricchi con le ali ai piedi

L'articolo Mauro Sebaste: per cento bricchi con le ali ai piedi proviene da Lavinium. La verità è rivoluzionaria. Non conoscevo proprio questo produttore, nonostante che Roberto Giuliani ne [...]

tags : freisa arneis barolo cantina barbaresco barbera dolcetto roero nebbiolo bovine
dal 10 June 2019 su:
alcolici vino locali
Trapizzino, Mara dei Boschi: come cambia piazza Carlina a Torino

Trapizzino, Mara dei Boschi: come cambia piazza Carlina a Torino

Torino è in pieno risorgimento gastronomico. Ve lo dicemmo lo scorso autunno, facendo il resoconto delle aperture eccellenti degli ultimi due anni e quando fece invidia alle città italiane [...]

tags : torta pollo birra pizza sala bra alba vini romana gelato
dal 5 June 2019 su:
alcolici dolci vino
Ristorante La Valle – Trofarello (TO) – Patron/Chef Gabriele Torretto

Ristorante La Valle – Trofarello (TO) – Patron/Chef Gabriele Torretto

Seguiamo la storia di Gabriele Torretto e del suo La Valle praticamente dagli esordi, indicandolo da sempre come uno dei nostri posti del cuore nella cintura torinese. A ogni visita abbiamo [...]

tags : pecorino passito cantina fragole zenzero martino uccelli bianco fritto verdure
dal 25 May 2019 su:
carne e pesce alcolici frutta verdura