Risultati: 263 per catarratto

Bianchi: 3 vini di culto da bere in estate

Ogni stagione ha i suoi vini. D’estate ci piacciono allegri e freschi, non troppo impegnativi ma senza essere banali. Devono accompagnarci in spiaggia o in montagna e stare bene in compagnia [...]

tags : pecorino soave cantina inzolia trebbiano garganega igt verdicchio grillo turbo
dal 10 August 2016 su:
alcolici vino locali
Spaghetti risottati al vino su carpaccio di gamberi

Spaghetti risottati al vino su carpaccio di gamberi

Solo certe sere, quando al largo si possono abbracciare con lo sguardo le isole, che la foschia di calore sorprende tra cielo e mare, quando le loro forme si rivelano nel tremore del crepuscolo, [...]

tags : moscato cabernet grillo merlot syrah sauvignon inzolia nero d'avola forno salato
dal 21 July 2016 su:
vino alcolici ricetta

Grillo e Catarratto: i vini di Centopassi premiati a Radici del Sud 2016

di Enrico Malgi Ormai è diventata una costante e consolidata prassi quella di premiare ogni anno a Radici del Sud le stesse etichette presentate dall’azienda siciliana biologica Centopassi, [...]

tags : igt grillo siciliana vini catarratto
dal 7 July 2016 su:
vino alcolici cucina regionale

Radici del Sud: un mosaico complesso e affascinante

L’11ª edizione di Radici del Sud, il Salone dei vini meridionali da vitigni autoctoni che si è tenuta a Bari dal 7 al 13 giugno scorso,  si è chiusa con un [...]

tags : malvasia aglianico fiano grillo falanghina bianco esteri greco doc vini
dal 30 June 2016 su:
vino alcolici

Il giorno che il grillo, i migliori bianchi siciliani da uve grillo

Luigi Salvo I vini siciliani da uve grillo hanno uno straordinario successo commerciale e sono tra i più richiesti. Pochi lo sanno, ma il grillo è il più giovane tra i [...]

tags : grillo vini bianco catarratto
dal 26 June 2016 su:
vino alcolici

Pellegrino open day – Marsala domenica 29 maggio 2016

Le Cantine Pellegrino organizzano Domenica 29 maggio 2016, dalle 11 alle 21, un Open Day a Marsala in cui aprono le porte, proponendo una serie di eventi dedicati al vino e [...]

tags : passito cantina grillo ricette frutta dolci vini olive tonno insolia
dal 25 May 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

Ristorante Bye Bye Blues – Mondello (PA) – Chef Patrizia Di Benedetto, Patron Antonio Barraco

VG è andato a Mondello, in provincia di Palermo, a provare il Ristorante Bye Bye Blues detentore di ben due primati: è l’unica stella Michelin della città di Palermo e la sua chef [...]

tags : cantina moscato barbera grillo cerasuolo passito chardonnay igt funghi porcini
dal 24 May 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

Sicilia en Primeur 2016, prospettive e assaggi in anteprima delle vendemmie 2015

Come sta il vigneto Sicilia? Ci conviene che stia bene, perché si parla del più grande d’Italia: 100 mila ettari, tre volte la Nuova Zelanda, per dire. È un vigneto che pare in buona [...]

tags : pinot syrah merlot cerasuolo sauvignon frappato cabernet cantina rosato recioto
dal 28 April 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

Wine in Sicily. Non solo vini, ma il meglio della Sicilia

Viaggiare è una delle cose più belle che ci sia, vedere nuovi territori, scoprire nuove realtà, amplia la mente ed arricchisce. Cambia un po’ anche la prospettiva di come si affronta la [...]

tags : frappato inzolia grillo nero d'avola wine docg vini bio doc greca
dal 26 April 2016 su:
alcolici vino

Vini Sicilia, l’isola in un bicchiere

Donnafugata nasce dalla cura dei particolari, dalla passione per il vino e dall’amore per una terra che ha tanto da dare Donnafugata nasce in Sicilia dall’iniziativa di una famiglia che [...]

tags : chardonnay moscato merlot cabernet sauvignon ansonica passito cantina sambuca porcini
dal 1 April 2016 su:
vino alcolici carne e pesce

Ristorante La Siriola dell’Hotel Ciasa Salares – San Cassiano (BZ) – Patron Stefan Wieser, Chef Matteo Metullio

Presso l’Hotel Ciasa Salares non si può solo provare la cucina stellata del Ristorante La Siriola, ma si possono degustare le creazioni del più giovane chef stellato d’Italia: [...]

tags : soia lagrein riesling prosecco passito barolo soave pinot chardonnay cantina
dal 21 January 2016 su:
alcolici frutta verdura vino
Crema di patate americane con i broccoli

Crema di patate americane con i broccoli

 - La patata dolce, conosciuta anche come patata americana e meno comunemente come batata, è originaria nelle regioni tropicali in America del sud. Nonostante il nome diffuso di patata dolce o [...]

tags : soia riesling pinot prosecco chardonnay greco fuoco forno doc panna
dal 12 December 2015 su:
ricetta vino alcolici

Tutte le Eccellenze per la guida I Vini d’Italia 2016 de L’Espresso: la lista più attesa

Personalmente ritengo sia la guida italiana ai vini più attendibile e stuzzicante in circolazione, ogni anno e da ormai vari anni. Quella che segue è la lista delle Eccellenze (18/20 o [...]

tags : pecorino vernaccia sauvignon primitivo cannonau erbaluce nebbiolo malvasia gattinara cesanese
dal 1 October 2015 su:
vino alcolici formaggi

“Talebani” del vino, #nogomma, burocrazia del gusto. Finalmente un Manifesto e 10 coppie di etichette

Il vino si ottiene dall’uva, e questo più o meno lo sappiamo. Poi: l’uva si ottiene dal vigneto, ma già questo è un dettaglio che gode in generale di minor considerazione presso il [...]

tags : garganega aglianico cannonau malvasia cantina grillo albana rosato franciacorta syrah
dal 28 September 2015 su:
vino alcolici
Il Ficiligno, un bianco che evoca la sua terra

Il Ficiligno, un bianco che evoca la sua terra

di Bruno Fulco Ficiligno Tipologia                              : Sicilia I.G.T. Vitigni                                   : Viognier 50%, Insolia 50% Titolo [...]

tags : cabernet cantina sauvignon merlot verdure insolia capperi spigola doc pietra
dal 23 September 2015 su:
alcolici vino carne e pesce

Ottime previsioni con la vendemmia per l’annata 2015 in Sicilia

Aumento della resa e alto livello qualitativo in tutto il territorio, dalle isole minori all’Etna. Grazie al clima e al lavoro in vigna si preannunciano bianchi aromatici e rossi di [...]

tags : moscato inzolia cantina passito pachino syrah merlot grillo cabernet malvasia
dal 9 September 2015 su:
vino alcolici frutta verdura
Mini sushi cake

Mini sushi cake

Katsumoto (Ken Watanabe): "Io morirò ucciso dalla spada. La mia o... quella dei nemici!" dal film L'ultimo samurai, 2003     Adoro l'etnico da sempre, ma nello specifico amo da [...]

tags : bardolino sauvignon burro fuoco salmone tonno torta riso vini pentola
dal 7 September 2015 su:
ricetta vino dolci

I 5 vini più sottovalutati d’Italia che nemmeno Slowine ha avuto il coraggio di segnalare

Il giochino dell’estate 2015 lo ha inventato il Daily Telegraph che ha stilato la classifica dei giocatori di calcio più sopravvalutati di tutti i tempi. Per la cronaca, Balottelli vince [...]

tags : cerasuolo prosecco schiava albana grignolino cantina carmignano fiore asti bosco
dal 18 August 2015 su:
vino alcolici locali

Cattarratto Terre Rosse di Giabbascio Terre Siciliane Igt 2013 | Voto 87/100, winner a Radici del Sud

Centopassi Uva: catarratto Fascia di prezzo: 12,50 in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non omologazione 30/35 Può sembrare [...]

tags : igt vitigno catarratto
dal 16 August 2015 su:
alcolici vino
« Sto mangiando la pasta coi broccoli. Chi è che rompe?»

« Sto mangiando la pasta coi broccoli. Chi è che rompe?»

. “Montalbano sono” Salvo Montalbano è il protagonista dei romanzi polizieschi di Andrea Camilleri e delle serie televisive derivate, con protagonista Luca Zingaretti (fisicamente molto [...]

tags : pecorino grillo trebbiano igt forno fuoco salsa aglio uva sugo
dal 26 June 2015 su:
ricetta vino alcolici
Vitello tonnato

Vitello tonnato

Un classico della tradizione piemontese diventato un grande classico italiano: il vitello tonnato. A me piace molto, perché la carne è ben cotta e la salsa gustosa e saporita. [...]

tags : cantina salsa carote grammi marsala bianco succo secco doc grano
dal 25 April 2015 su:
ricetta alcolici vino
Cottanera

Cottanera

Marco Curcio: “Viticoltura Eroica” così si definisce la coltivazione della vite da queste parti, terreno sabbioso e ricco di pietra lavica abbinato a grandi pendenze che rendono [...]

tags : gambero pietra tannino nerello servizio rubino bosco doc vini etna
dal 15 April 2015 su:
alcolici vino locali

Isolano Catarratto Sicilia Doc 2013 | Voto 85/100

Valdibella Uva: catarratto Fascia di prezzo: 12,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5 – Naso 25/30 – Palato 25/30 – Non omologazione 30/35 L’azienda Biologica [...]

tags : doc catarratto
dal 10 April 2015 su:
alcolici vino
Prio, il piacere di un nuovo bianco Donnafugata

Prio, il piacere di un nuovo bianco Donnafugata

di Bruno Fulco                                                       Tipologia                               :   Sicilia D.O.C. Vitigni         [...]

tags : verdure marsala capperi vongole zucchine bianco frutta vini ceci zucca
dal 8 April 2015 su:
frutta verdura vino carne e pesce

Da Fiasconaro colombe, panettoni e tante altre prelibatezze tipiche dalla Sicilia

Ingredienti di altissima qualità, esclusivamente provenienti dalla produzione siciliana (zucchero, vaniglia, miele di agrumi, nocciole), e una vocazione per tutto ciò che è goloso ed [...]

tags : pesche limoni forno bosco brut mele pandoro zibibbo catarratto cioccolato
dal 31 March 2015 su:
ricetta frutta verdura vino