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L'articolo È la salsa mediorientale più famosa al mondo, e svolta tutti i tuoi aperitivi: hai mai provato a fare l’hummus in casa? proviene da Ricette della Nonna. Una sola parola per [...]
Classificare è un verbo spiacevole, ossidato, apparentemente in antitesi con la creatività che noi stessi abbiamo cercato provando gelaterie per l’Italia tutta. Classificare è però [...]
Mix di Cereali e Quinoa Mix di Cereali e Quinoa con le verdure. I cereali misti e la quinoa sono ideali per dare una svolta gustosa ad un pasto leggero e vegetariano con i pomodorini, ceci, [...]
Oggi abbiamo una sorpresa per voi, vi proponiamo una ricetta del giorno che non è solo facile e veloce da realizzare ma ha un piccolo valore aggiunto, cioè si tratta di un piatto che fa bene [...]
Le zucchine sono tra gli ortaggi più versatili della cucina mediterranea, pensate ad una ricetta e vi renderete conto che è possibile farla con le zucchine. Tipicamente estive, si trovano [...]
Non devi sbatterti molto ai fornelli, il lavoro manuale è quasi pari a zero e porti a tavola un piatto equilibrato: non puoi chiedere di più La solita insalata estiva? Certo, quando abbiamo [...]
L'articolo Non hai mai pensato di usare l’hummus così: queste crocchette alla farina di ceci hanno un irresistibile tocco mediorientale proviene da Ricette della Nonna. La ricetta delle [...]
"Ricette moderne con fagioli, piselli e ceci" è il sottotitolo di "Pulse" di Eleanor Maidment, il libro della settimana di Cook my BooksLe ricette proposte ci hanno conquistato perché [...]
Un bel piatto di pasta e ceci e la giornata cambia subito in meglio: da Giugno a Settembre, però, la faccio solo così, in versione estiva ha tutto un altro sapore! Ma quanto fa caldo?! Siamo [...]
Questo è un vero e proprio sfizio senza sensi di colpa, un piatto semplice e veloce che potete preparare seguendo la nostra ricetta del giorno. Si parte da un ingrediente che serve per fare le [...]
Un’insalata fredda e gustosa da portare in tavola nei mesi estivi: con patate, fagiolini, pomodorini e pesto, questa ricetta è facile, profumata e pronta in pochi minuti. Perfetta come [...]
Altro che insalata da dieta, questa fatta con 3 semplici ingredienti è squisita e se la litigano sempre tutti. Se finora hai sempre creduto che l’insalata fosse un piatto triste da dieta [...]
Si può essere in disaccordo su tutto, tranne che sull’appeal dei piattini da condividere. Un fatto antropologico ancor prima che culinario, vista la ripetizione del fenomeno in più o meno [...]
Una vera e propria sfiziosità per presentare un antipasto diverso dal solito ma perfetto in queste serate di fine primavera.INSALATA PANISSA E GAMBERETTI1 l acqua300 g farina di ceci250 g [...]
Bentornati, continuiamo parlando degli abbinamenti con il vino inteso come ingrediente. Scopriamo insieme le linee guida da seguire per la marinatura. Marinare la carne con il vino – con [...]
Oggi voglio svelarti come si fanno le mie piadine senza impasto né farina: leggere e altamente digeribili, sono una vera bomba! Buone le piadine, ma che cosa ne dici se oggi provassimo a fare a [...]
Benedetta Parodi fa preoccupare i suoi fan i quali si sono subito allarmati dopo che la presentatrice ha detto di aver avvertito un dolore pazzesco. Vediamo cosa è successo e come sta ora. [...]
Sei pronto a farti conquistare da questa focaccia di zucchine scrocchiarella? Se vuoi ci metti pure il prosciutto e viene una bomba! Oggi per pranzo voglio fare la focaccia scrocchiarella con le [...]
Si sente spesso parlare di dieta iposodica, ovvero di un regime alimentare a basso contenuto di sodio, costituente principale del sale da cucina. In caso di ipertensione, insufficienza [...]
Se hai voglia di uno spuntino buono, leggero e sfizioso, prova la schiacciata di ceci di Benedetta Parodi, perfetto anche per la dieta. Stavo cercando un’idea sfiziosa per preparare uno [...]
Croccanti, colorate, ricche di acqua e vitamine: a giugno le verdure diventano protagoniste in cucina. Dalle insalate fresche ai piatti unici, è il momento ideale per sperimentare combinazioni [...]
Per il pranzo di oggi ho preparato un bella insalata di farro: la faccio sempre in anticipo, così ho tutto pronto all’istante! L’insalata di farro è un piatto sano e nutriente. Il [...]
Questo riso e latte vegetale con castagne, è la versione vegana di una ricetta povera lombarda della tradizione contadina Buongiorno amici ed amiche, come state?!Spero tutto bene!Eccomi [...]
Se come me amate i legumi dovete provare assolutamente questo freschissimo pesto di fave e menta vegano! In questi anni fatti di piatti, ricette, studi, libri e preparazioni varie, riuscite o [...]
