Risultati: 150 per certosino

Lievito madre bimby

Voglio condividervi questa ricetta del lievito madre Bimby che ho preparato in questo periodo di lockdown dovuto al Coronavirus. Per chi non lo conoscesse, la pasta madre o lievito madre è un [...]

tags : forno farina pulire birra burro pizza secco pane grammi vergine
dal 8 May 2020 su:
ricetta pane pasta riso vino

Birra a domicilio a Milano: dove e come ordinarla al tempo del Coronavirus

Ci sono due buoni motivi per ordinare birra a domicilio nei terribili giorni del Coronavirus: il secondo è che la birra artigianale, più di altri settori, soffrirà l’inevitabile crisi [...]

tags : bar pub zona birra servizio pulire certosino
dal 14 March 2020 su:
locali alcolici
Fiordilatte bolognese, storia e ricetta di un dolce quasi scomparso

Fiordilatte bolognese, storia e ricetta di un dolce quasi scomparso

Indice La pasticceria bolognese non è certo famosa quanto quella siciliana, ma si difende altrettanto bene con alcune ricette che, al primo assaggio, sprigionano una ricchezza di sapori, [...]

tags : forno fuoco salsa ricette riserva dessert ricetta latte dolci zona
dal 11 February 2020 su:
ricetta dolci cucina regionale
Sapori del Carso in trasferta prima della grande kermesse autunnale

Sapori del Carso in trasferta prima della grande kermesse autunnale

  Torna con l'autunno e con le foglie rosse del sommacco la grande kermesse culinaria-culturale Sapori del Carso Okusi Krasa 2019.  Ma prima i ristoranti e i produttori associati [...]

tags : menu zona vini ricette dessert certosino trattoria italiana ristorante
dal 11 October 2019 su:
locali vino

Ho iniziato a bere Bianchello del Metauro con mio nonno (e segnatevi questo nome: Terracruda)

Luca Dresda nasce a Roma pochi mesi prima dell’uscita di Freak Out! È scrittore, attore e si guadagna da vivere come adattatore per il doppiaggio. Ha vissuto di sogni. Tra i quali [...]

tags : bianchello verdicchio sauvignon biancame trebbiano igt amabile toscano vitigno inglese
dal 3 September 2019 su:
vino alcolici cucina internazionale

Dieta iperproteica, funziona o fa solo male?

La dieta iperproteica impone di dar precedenza assoluta alle proteine, come suggerisce il nome stesso, a discapito dei carboidrati: con questo regime si dice (e scrivono in moltissimi) sia che [...]

tags : chili kg dieta proteine mozzarella certosino carne bianca
dal 13 August 2019 su:
ricetta alcolici
Il frutto “nel sacchetto”: la pesca di Leonforte IGP

Il frutto “nel sacchetto”: la pesca di Leonforte IGP

Indice       Quand’ero bambina, non vedevo l’ora che arrivasse l’estate, in particolare luglio e agosto: non soltanto per le vacanze al mare, ma perché finalmente potevo [...]

tags : dolci pesche frutta pane punti zona noce bianco grammi alimentare
dal 20 June 2019 su:
ricetta frutta verdura
Mauro Sebaste: per cento bricchi con le ali ai piedi

Mauro Sebaste: per cento bricchi con le ali ai piedi

L'articolo Mauro Sebaste: per cento bricchi con le ali ai piedi proviene da Lavinium. La verità è rivoluzionaria. Non conoscevo proprio questo produttore, nonostante che Roberto Giuliani ne [...]

tags : freisa arneis barolo cantina barbaresco barbera dolcetto roero nebbiolo bovine
dal 10 June 2019 su:
alcolici vino locali

Piero Matarazzo a Perdifumo, chi è il produttore cilentano che ha vinto il Sirena d’Oro

di Enrico Malgi Piero Matarazzo a Perdifumo. Attenti a non snobbare più il Cilento (dove si trova? mi chiedono ancora al Nord Italia). Patria indiscussa della Dieta Mediterranea, fatta [...]

tags : dieta cilento certosino internazionale
dal 5 April 2019 su:
vino alcolici

Cartoline dal 851mo Meeting VG @ Ristorante Capriccioli – Torino – Patron Gino Simbula e Donatella Ripa, Chef Gino Simbula

La storia insegna che tra Piemonte e Sardegna esiste un legame secolare, un filo conduttore che corre nascosto sotto le onde del Tirreno, attraversando il Mar Ligure fino ad ancorarsi nella [...]

tags : moscato refosco dal peduncolo rosso igt barolo franciacorta ligure burro pavese bianco brodo
dal 24 February 2019 su:
alcolici vino formaggi
6 pasticcerie di Bologna da provare subito

6 pasticcerie di Bologna da provare subito

Indice     La dolcezza di una torta, di un pasticcino o di un cioccolatino è impareggiabile. Per questo è interessante, quando si visita una città, appuntarsi non soltanto i luoghi [...]

tags : pitta forno frutta brandy ricette dolci torta rum zona riso
dal 21 February 2019 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Divieto di inzuppo

Divieto di inzuppo

Ora che  la certificazione è arrivata con tanto di avviso sulla bottiglia, questa operazione non s’ha da fare: vietato definitivamente l’inzuppo del biscotto di Prato nel Vin Santo [...]

tags : chianti fiorentina toscana toscano dolci vini vin pizza classico sommelier
dal 8 February 2019 su:
vino alcolici pane pasta riso
Ristoranti siciliani: i 10 piatti che ci sono piaciuti di più del 2018

Ristoranti siciliani: i 10 piatti che ci sono piaciuti di più del 2018

Dalle conferme dei super cuochi Pino Cuttaia (La madia a Licata) e Ciccio Sultano (Il duomo a Ragusa Ibla), alle avvincenti narrazioni culinarie di Accursio Craparo (Accursio a Modica) e Peppe [...]

tags : soia vescica martina bufala marsala funghi grammo ricetta ricotta gambero
dal 8 January 2019 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Ristorante Berton al Lago @Hotel Il Sereno – Torno (CO) – Patron Fam. Conteras, Chef Raffaele Lenzi

Inaugurato nel 2017 e subito inserito nel prestigioso elenco dei Leading Hotels of the World, a un anno dall’apertura Il Sereno di Torno, il 5 stelle luxury affacciato sul lago di Como, si è [...]

tags : passito vernaccia nebbiolo sauvignon igt anice salsa bosco burro fiore
dal 8 May 2018 su:
alcolici frutta verdura vino
Zuppa di cereali invernale

Zuppa di cereali invernale

Una calda zuppa, per scaldare corpo e spirito nelle fredde giornate invernali.Ingredienti (per 3 – 4 persone)1000 gr di acqua150 gr di zucca gialla100 gr di zucchine100 gr di cavolfiore100 gr [...]

tags : verdure pentola vapore zucca riso zucchine broccoli parmigiano ingredienti mescolare
dal 13 February 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Le cicale ….e le formiche, dove gustare ottimi salumi fatti in casa

Le cicale ….e le formiche, dove gustare ottimi salumi fatti in casa

C’era una volta una cicala ed una formica…… Iniziava così l’intramontabile fiaba (ma qualcuno le legge ancora ai propri figli ?) scritta da Esopo, un poeta greco del 600 A.C. – roba [...]

tags : stradella funghi pavese gelato greco varzi zona sala salumi dolci
dal 7 February 2018 su:
locali carne e pesce pane pasta riso
Salmone: 5 errori da non fare

Salmone: 5 errori da non fare

Volete andare sul sicuro con i vostri ospiti? Abbiamo due suggerimenti per voi. Innanzitutto leggere i “5 errori”, l’appuntamento domenicale che, nonostante gli innumerevoli [...]

tags : rosato panino forno fuoco pesci riserva salmone occhio di microonde cottura
dal 14 January 2018 su:
ricetta vino carne e pesce

Passiti, spumanti, birre e dolci di Natale più gli auguri di Intravino: cosa vuoi di più dalla vita?

Il tema che avevamo affidato alla redazione di Intravino era intitolato “Scrivi il nome del tuo vino dolce per Natale”, ma la cosa ci è sfuggita di mano e così, tra una pinoccata e [...]

tags : grechetto sangiovese cannonau pugliese cantina aleatico riesling moscato igt passito
dal 21 December 2017 su:
vino alcolici ricetta
Stéphane Derenoncourt un enologo francese a Bolgheri

Stéphane Derenoncourt un enologo francese a Bolgheri

Esperienza italo-francese a Bolgheri: l'enologo consulente Derenoncourt a Campo della Sughera- Bolgheri.  Conferire ai vini un’identità che ne esalti le caratteristiche distintive, [...]

tags : merlot cantina cabernet annata toscano cabernet franc bolgheri rosso secco doc vini
dal 17 December 2017 su:
vino alcolici locali
Panone di Natale

Panone di Natale

Oggi il Calendario del Cibo Italiano festeggia la Giornata dei pani dolci.I Pani dolci sono impasti lievitati arricchiti con frutta secca, spezie e canditi, ne troviamo presenti in tutte le [...]

tags : frutta prugne romana farina brandy zelten forno dolci burro latte
dal 12 December 2017 su:
ricetta alcolici dolci

Certosino o PanSpeziale

Direttamente dalla bellissima Emilia Romagna il profumatissimo PanSpeziale! PanSpeziale   200 gr di farina 0 100 gr di zucchero 100 ml latte 100 gr di miele di castagno 50 gr [...]

tags : anice latte secco forno farina certosino zucchero lievito cioccolato
dal 4 December 2017 su:
alcolici dolci pane pasta riso

Milano: anteprima Felice a Testaccio

Finalmente ci siamo. Felice al Testaccio in versione milanese apre i battenti martedì 14 novembre a Via del Torchio, tra squarci di eleganza architettonica meneghina, sussulti di movida ed echi [...]

tags : fritto ricette forno sala vini verdure carciofi ristorante certosino trattoria
dal 12 November 2017 su:
locali ricetta frutta verdura

Loison svela le sue speciali proposte per vivere un Natale in maniera gioiosa e soprattutto golosa

Confezioni come tessuti su cui ricamare il Natale Loison Ogni anno un tema nuovo, grazie all’ispirazione di Sonia che nasce dai piccoli gesti quotidiani e dai suoi ricordi di bambina. Due le [...]

tags : rosato dolci latte marino fiocco frutta burro fiore dop fico
dal 12 November 2017 su:
ricetta dolci vino

Ristorante La Credenza – San Maurizio Canavese (TO) – Chef Igor Macchia

In bella vista sul portale d’accesso del sito internet de La Credenza, nel paragrafo dedicato alla presentazione del locale, ci si imbatte in un’espressione decisamente insolita per un [...]

tags : malvasia barolo passito cantina romana gelato carote frutta salsa pesche
dal 19 September 2017 su:
frutta verdura alcolici locali

Cartoline dal 669mo Meeting VG @ La Madernassa – Guarene (CN) – Chef Michelangelo Mammoliti

Rigore, precisione, disciplina, e ancora, amore per il dettaglio, attenzione all’impiattamento e cura maniacale per la piccola pasticceria e la batteria di canapè che hanno aperto la nostra [...]

tags : barbera moscato arneis roero igt salato langhe frutta vapore bianco
dal 3 July 2017 su:
frutta verdura alcolici vino