Risultati: 3559 per chiacchiere

La mia notte con i Cavalieri del Tartufo d’Alba

L’Ordine dei Cavalieri del Tartufo e dei vini di Alba nasce nel 1967 in una trattoria di Grinzane Cavour allo scopo di “conservare, tutelare o fare rinascere usi, costumi e tradizioni [...]

tags : riesling libretto cantina moscato nebbiolo barolo barbaresco sala burro docg
dal 30 November 2021 su:
alcolici vino locali

Il Molise esiste, ovvero: storia di una Tintilia di montagna

Era Abruzzi (sì, al plurale) e Molise sui libri di scuola fino al 1960 e lo è stato nella testa di molti fino a pochi anni fa. Poi, come se il trauma del distacco avesse di fatto causato uno [...]

tags : rosato cantina trebbiano romana frutta molise wine salame vini bianco
dal 26 November 2021 su:
alcolici vino locali

Il vino dei Colli Bolognesi si mette in mostra

La Mostra Assaggio Vini Colli Bolognesi compie 30 anni e me ne rendo conto solo adesso! Lo so che Bologna è piccola e non ci sono scuse, ma nell’era dell’iperinformazione se non ti [...]

tags : barbera merlot trebbiano chardonnay pignoletto annata brioche bouquet bianco uva
dal 9 November 2021 su:
vino alcolici frutta verdura

Azienda Agricola Giuseppe Colombaro a Castagnole delle Lanze

di Milena Ferrari Una profonda stima e una grande ammirazione mi hanno pervasa quando ho scoperto che  Giuseppe Colombaro aveva da un paio di anni già spento le novanta candeline. Ho avuto [...]

tags : wine chiacchiere
dal 6 November 2021 su:
alcolici dolci

Panini arabi farciti con gorgonzola, zucca e funghi

Panini arabi farciti con zucca, funghi e spinacini e un velo di crema al gorgonzola Autunno, cadono le foglie. Ma dovevano cascare tutte sul mio panino? 😀Buongiorno cari lettori, ovviamente [...]

tags : pinot forno funghi pane ceci zucca panino farina chiacchiere ingredienti
dal 20 October 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Iniziano gli incontri fra il Consorzio della Focaccia di Recco e Eataly Genova

Virgilio Pronzati Venerdì 15 ottobre dalle ore 19,00 con Tossini, Panifici, gastronomia e focaccerie. Idea nata da due chiacchiere con l’executive Chef Marco Visciola, eccola [...]

tags : focaccia chiacchiere gastronomia focaccia di recco
dal 14 October 2021 su:
pane pasta riso dolci

Passeggiando tra i miti di Borgogna

La degustazione organizzata oggi dall’amico Marco, che ringrazio per l’invito, è un’ideale passeggiata tra alcuni dei più celebrati cru di Gevrey Chambertin di grandi vigneron, in [...]

tags : cantina china vini cru bosco annata chiacchiere borgogna degustazione
dal 8 October 2021 su:
alcolici vino dolci
Francesco Martucci tradisce il credo artigianale con la birra in pizzeria

Francesco Martucci tradisce il credo artigianale con la birra in pizzeria

Guardando la carta delle birre della pizzeria I Masanielli di Francesco Martucci cosa pensereste? Che le birre sono artigianali. Proprio come le sue pizze. E questo anche se i volumi di [...]

tags : bufala pietra colonna stampa birra pizza latte italiana pizzeria chiacchiere
dal 15 September 2021 su:
ricetta alcolici locali

Muffins all'ananas e cocco

Domani riaprono le scuole, una data molto importante per i bambini, il primo giorno di scuola è sempre emozionante, sfoggiano grembiulino nuovo, cartella e quaderni scelti con cura, l'astuccio [...]

tags : panino carote farina glutine ricette prugne forno zucca cocco torta
dal 13 September 2021 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Torte facili e veloci: 15 ricette dolci da provare subito

Oggi vi presentiamo ricette per torte facili e veloci molto utili per concludere in bellezza pranzi e cene con amici e parenti oppure per festeggiare compleanni, anniversari e qualsiasi [...]

tags : farina frutta bianco ricette ricetta bosco latte torta mele panna
dal 3 September 2021 su:
ricetta dolci alcolici
Il Beppe di Boffalora: da apicoltore a vignaiolo il passo è breve

Il Beppe di Boffalora: da apicoltore a vignaiolo il passo è breve

In data 28 Novembre 2018, l’Unesco ha riconosciuto i muretti a secco, nello specifico “L’Arte dei muretti a secco”, come Patrimonio immateriale dell’umanità.  In Valtellina sono ben [...]

tags : cantina passito sforzato nebbiolo vini doc rubino prugne bosco dolci
dal 1 September 2021 su:
vino alcolici locali
Ristoranti stellati Brescia e provincia 2021: elenco, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Brescia e provincia 2021: elenco, prezzi, cosa sapere

Nessuna novità – né in positivo né in negativo – nel 2021 per i ristoranti stellati di Brescia e provincia. È pur vero che, dopo la premiazione, uno dei ristoranti premiati (Da [...]

tags : cantina franciacorta limoni dolci funghi pietra ricette anatra malga sala
dal 24 August 2021 su:
ricetta carne e pesce locali

Polpette di zucchine, menta e pecorino

E' una corsa contro il tempo, ma voglio riuscire a consegnare alla Fattoria i piatti preparati prima che chiuda i battenti!!! Ho appena iniziato le mie ferie e già la fattoria chiude!!!! Ma non [...]

tags : pecorino ricetta latte zucchine ciliegie chiacchiere ingredienti
dal 10 August 2021 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Di ritorno da Champagne e Borgogna

Adesso che sono tornato dal mio tour tra Champagne e Borgogna, farò il punto sulla Francia e il suo vino. Rullo di tamburi.No dai, scherzo: esiste mai un argomento vinoso più sconfinato? [...]

tags : chardonnay pinot cantina birra ricetta bianco zona pub cru vini
dal 7 August 2021 su:
alcolici vino locali

Drink al Limone e Menta

 Scroll down for English versionEccola una bevanda perfetta in questi giorni particolarmente caldi. Da bere da soli, mentre magari si sta leggendo un buon libro o da sorseggiare insieme [...]

tags : limoni succo pentola zucchero cocktail ingredienti
dal 25 July 2021 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Editoria del vino in Italia, ne parliamo con Camillo Favaro di Artevino Studio

Continua la serie di interviste dedicate all’editoria sul vino. Sono chiacchierate fra un curioso di vini e libri (io) e persone che, in modi differenti e talvolta divergenti, esprimono [...]

tags : erbaluce cantina lambrusco penne punti vini stampa gravina borgogna classico
dal 8 July 2021 su:
vino alcolici

Editoria del vino in Italia, ne parliamo con Samuel Cogliati di Possibilia

Continua la serie di interviste dedicate all’editoria sul vino. Sono chiacchierate fra un curioso di vini e libri (io) e persone che, in modi differenti e talvolta divergenti, esprimono [...]

tags : bonarda prosecco vini bianco pavese marsala punti italiana champagne borgogna
dal 30 June 2021 su:
alcolici vino cucina internazionale
Maionese fatta in casa, la ricetta scientifica che non teme confronti

Maionese fatta in casa, la ricetta scientifica che non teme confronti

La maionese fatta in casa è l’ingrediente indispensabile per un’insalata di riso che voglia dirsi perfetta. Preparare la maionese con le proprie mani non è solo un atto di [...]

tags : taralli vergine zeppole ricetta ricette fagioli salmone vongole risotto bianco
dal 27 June 2021 su:
dolci ricetta cucina regionale

Vinitaly Special Edition, il racconto di una fiera incompiuta

In una fiera del vino il banchetto si trasforma in una sottile ma tenace linea Maginot dove da un lato c’è colui che dispensa informazioni e gocci di vino e dall’altra gli assaltatori con [...]

tags : merlot rosato amaro mora vini pizza bianco carboidrati temperatura italiana
dal 23 June 2021 su:
vino alcolici frutta verdura

Editoria del vino in Italia, ne parliamo con Lorenzo Cibrario di Mosto

Inizia oggi, e andrà avanti per un certo numero di puntate, una serie di interviste dedicate all’editoria sul vino. Saranno chiacchierate fra un curioso di vini e libri (io) e persone che, [...]

tags : cantina wine vini punti inglese sommelier piemontese monferrato
dal 22 June 2021 su:
alcolici locali vino
Rimessa Roscioli a Roma per la cacio e pepe di stagione con il vino giusto

Rimessa Roscioli a Roma per la cacio e pepe di stagione con il vino giusto

Roscioli è una garanzia nel panorama gastronomico di Roma anche con la meno conosciuta Rimessa in Via del Conservatorio. Oltre ad Alessandro Roscioli, a gestire il locale a due passi dalla [...]

tags : nero d'avola franciacorta schioppettino forno bosco pesche romana dolci bufala pizza
dal 21 June 2021 su:
alcolici vino frutta verdura
Villa Maiella, com’è il nuovo menu del ristorante stella Michelin in Abruzzo

Villa Maiella, com’è il nuovo menu del ristorante stella Michelin in Abruzzo

Il nuovo menu che ho assaggiato del ristorante Villa Maiella, stella Michelin in Abruzzo, mi porta di nuovo su una riflessione. La montagna è foriera di successo in cucina? O meglio, assieme ad [...]

tags : chardonnay pinot dolci burro lardo fiore salsa gelato pulire pietra
dal 15 June 2021 su:
frutta verdura alcolici locali

Ep. 102 – È nata Lilibet Diana Mountbatten-Windsor

È nata la creatura, ragazzi! Neanche il tempo di fare un ruttino, e già si sono scatenate le critiche sulla scelta (ruffiana?) del principe Harry e di Meghan Markle di omaggiare con il doppio [...]

tags : chiacchiere
dal 14 June 2021 su:
dolci
Pomodorini arrosto su crema di feta

Pomodorini arrosto su crema di feta

 La mia stagione preferita è questa, quella in cui il gelsomino è in fiore e ti accoglie con il suo profumo, con buona pace di chi è allergico. La stagione in cui il sole tramonta tardi [...]

tags : forno ricetta arrosto dolci fiore feta secco ricotta terrina chiacchiere
dal 11 June 2021 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Come ti conquisto il diploma Wset – seconda puntata: l’anosmia al rotundone

Cos’è la scuola WSET (acronimo di Wine & Spirit Education Trust)? È una scuola per diventare esperti di vino modulata su 4 livelli e nata a Londra nel 1969. Per chi mastica già la materia [...]

tags : syrah cantina punti wine toscana vitigno viticoltura italiana degustazione inglese
dal 9 June 2021 su:
alcolici cucina internazionale vino