Risultati: 100 per chieri
La notte dei maestri del lievito madre

La notte dei maestri del lievito madre

Che cosa state facendo ancora a casa voi amanti della panificazione, panettieri home made, focaccieri e quant'altro? Oggi è il 22 luglio 2019 e alle 20 a Parma comincia la quinta edizione [...]

tags : parma monte grano riso mica bosco chieri panettone lievito pavullo
dal 22 July 2019 su:
pane pasta riso alcolici vino
Dialogando con Luca Balbiano alla scoperta del Freisa

Dialogando con Luca Balbiano alla scoperta del Freisa

L'articolo Dialogando con Luca Balbiano alla scoperta del Freisa proviene da Lavinium. Fotografie di Enzo Trento Luca Balbiano Il Freisa è uno storico vitigno autoctono del Piemonte con forti [...]

tags : nebbiolo pinot sagrantino freisa cantina barbera bosco rubino chieri punta
dal 17 June 2019 su:
alcolici vino
Unforgettable a Torino: recensione avventata del social table di Christian Mandura

Unforgettable a Torino: recensione avventata del social table di Christian Mandura

Ieri l’altro, il 1 aprile, ha aperto Unforgettable a Torino, nuovo ristorante di Christian Mandura che promette ai clienti di essere “indimenticabile” attraverso un social [...]

tags : soia cantina sambuca salsa dolci salato burro coppia stampa chieri
dal 3 April 2019 su:
ricetta locali frutta verdura
Dove mangiare in centro a Torino: i nostri locali preferiti

Dove mangiare in centro a Torino: i nostri locali preferiti

Indice     La bella e sontuosa Torino, la città sabauda con i lunghi portici costruiti per il passeggio del re durante le giornate di pioggia. L’antica capitale fatta di magia ed [...]

tags : barolo carignano cantina cinese ravioli vitello verdure vegano langhe vini
dal 22 February 2019 su:
carne e pesce vino alcolici

L’ACCADEMIA VERGNANO TORNA ALLE ORIGINI

Virgilio Pronzati A Chieri, nella storica villa di famiglia un nuovo centro di formazione SCA dedicato all’arte del caffè    Caffè Vergnano inaugura la nuova [...]

tags : chieri
dal 27 September 2018 su:
vino
15 nuovi ristoranti dove prenotare in autunno

15 nuovi ristoranti dove prenotare in autunno

Il ritorno sui banchi, i diari da scrivere, le agende già piene, quel maledetto corso di cardiofitness da iniziare. Qualunque volto abbia il vostro settembre, non siete gli unici a darvi da [...]

tags : cornetti cantina birra chieri sidro verdure cuoco romana veneta asiago
dal 6 September 2018 su:
locali carne e pesce pane pasta riso

Il problema di dare un nome alle uve e ai vini. Il Piemonte nel Basso Medioevo ed altre indagini antiche

Uno dei maggiori problemi che impegna chi si occupa di storia in generale, e di storia vitivinicola in particolare, è la ricostruzione di una parte del passato attraverso la ricognizione dei [...]

tags : barbera nebbiolo malvasia moscato arneis ghemme freisa dolcetto barolo grignolino
dal 21 February 2018 su:
alcolici vino dolci

Le migliori pasticcerie d’Italia: siete d’accordo con il Gambero Rosso?

Veneratori del bigné, fanatici del cioccolato e portatori sani del “secondo stomaco” che si aziona dopo il pranzo della domenica e prima del tiramisù castigatore: questo articolo è per [...]

tags : reale monte dolci dieta riso bar rum chieri brioche monferrato
dal 1 December 2017 su:
locali vino dolci

Merluzzo in crosta di Rubatà

Quando mi è stato chiesto di partecipare al progetto tutto piemontese “E’ sempre tempo di Rubatà” il mio primo pensiero è stato la Torino-Savona. E no, non sto scherzando. [...]

tags : chieri martino piemontese
dal 6 November 2017 su:
vino cucina regionale

Salame di cioccolato e Rubatà

Tra le tante specialità della cucina piemontese ci sono anche i grissini, in varie declinazioni, che vanno dai rubatà, grissini di lunghezza variabile dai 40 agli 80 cm, facilmente [...]

tags : chieri salame piemontese cioccolato
dal 1 November 2017 su:
vino carne e pesce cucina regionale

Pon pon di Rubatà e ricotta di bufala

Non esiste area del Piemonte che non siano presenti eccellenze e tradizioni mantenute integre nel tempo. Oltre alle sue eccezionali produzioni vinicole e la genuinità della sua cucina, il [...]

tags : bufala martino salame chieri pane vergine ricetta antipasti focaccia grissino
dal 1 November 2017 su:
ricetta vino pane pasta riso

Casa Martini Opening Night

Casa MARTINI inaugura la sua nuova Terrazza preservando la tradizione in chiave moderna Viene presentata oggi la rinnovata Terrazza MARTINI di Pessione, vivace punto d’incontro del territorio [...]

tags : bar chieri martini cocktail lounge bar
dal 7 October 2017 su:
locali alcolici vino

Ristorante Geranio – Chieri (TO) – Chef Christian Mandura

In un’anonima locanda nel centro di Chieri, dalle sale arredate in stile anni Ottanta frequentate a pranzo da lavoratori e impiegati, tutto ci si potrebbe aspettare fuorché scoprire che, in [...]

tags : soia novello grignolino pesche langhe gelato lattuga chieri ortaggi cocco
dal 5 October 2017 su:
frutta verdura locali vino

Ristorante Geranio – Chieri (TO) – Chef Christian Mandura

In un’anonima locanda nel comune di Chieri, dalle sale arredate in stile anni Ottanta frequentate a pranzo da lavoratori e impiegati, tutto ci si potrebbe aspettare fuorché scoprire che, in [...]

tags : soia novello grignolino pesche langhe gelato lattuga chieri ortaggi cocco
dal 5 October 2017 su:
frutta verdura locali vino

Cercare per tracce le origini e i luoghi del vino

Ritengo sia utile, ai fini del rilevamento della percezione sociale in epoca medievale della qualità di un vino e del suo legame con il territorio e ai vitigni d’origine, per quanto [...]

tags : barbera nebbiolo moscato arneis ghemme freisa dolcetto barolo grignolino lambrusco
dal 6 July 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Christian Mandura: "L'identità del Geranio nasce dai suoi limiti"

Intervista al giovane e irriverente Christian Mandura, chef che al Geranio di Chieri, periferia di Torino, rompe gli schemi dell'alta cucina italiana.

tags : chieri italiana
dal 23 March 2017 su:
vino cucina internazionale

Cos'è Eataly? Ecco la vera catena del gusto

C'è chi dice che Eataly sia una catena di punti vendita che tratta generi alimentari di lusso, altri che identificano in questo Brand il meglio della cultura enogastronomica italiana.Io invece [...]

tags : reale punti bar chieri salumi italiana lombarda ristorante
dal 3 February 2017 su:
carne e pesce locali

Freisa di Chieri: una DOC ai blocchi di partenza (o forse ancora in allenamento). Tutti i perché

Marco Serra è uno studente del Master in Cultura del vino italiano presso l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. Questo articolo è la sua prova d’esame in Enogiornalismo e [...]

tags : barolo nebbiolo freisa wine asti vini doc kg uva dolci
dal 13 January 2017 su:
vino alcolici locali

I cardi: scheda tecnica

LA PIANTA: Il cardo (Cynara cardunculus altilis) o carciofo selvatico è un ortaggio invernale che appartenente alla famiglia dei carciofi: il suo sapore infatti è simile, leggermente [...]

tags : latte amaro succo cardi fibre chieri funghi proteine vitamine annata
dal 3 November 2016 su:
alcolici frutta verdura

Siglato il patto di gemellaggio tra i vigneti storici di Villa della Regina di Torino e del Castello di Schönbrunn a Vienna

Dopo Parigi, l’Associazione Amici di Villa della Regina e l’Azienda Vitivinicola Balbiano ampliano la rete delle vigne storiche urbane europee Nella sala storica di Villa della Regina a [...]

tags : freisa sala doc chieri monica piemontese freisa di chieri collina torinese
dal 27 September 2016 su:
vino alcolici locali

Cose da sapere prima di andare al Salone del Gusto 2016

Non chiedete dove sarà dislocato, quest’anno a Torino, il Salone del Gusto. Perché quest’anno, tutta Torino sarà il Salone del Gusto, di cui Dissapore è media partner insieme a La [...]

tags : dolcetto carignano freisa salsa birra latte gelati caluso panino gelato
dal 19 September 2016 su:
vino alcolici cucina internazionale

I canditi di Agrimontana: premiato il maestro emergente Roberto Cantolacqua alla Notte dei Maestri del Lievito Madre

Lo scorso 25 luglio dalle ore 20.30 si è svolta la seconda edizione della Notte dei Maestri del Lievito Madre, che quest’anno si è tenuta a in Piazza Garibaldi a Parma, eletta città [...]

tags : albicocche pesche stampa frutta gelato chieri monte zona riso parma
dal 2 August 2016 su:
ricetta frutta verdura dolci
Successo annunciato della Notte dei Maestri del Lievito Madre

Successo annunciato della Notte dei Maestri del Lievito Madre

I canditi di Agrimontana il 25 luglio alla Notte dei Maestri del Lievito Madre: premiato il maestro emergente Roberto Cantolacqua Lo scorso 25 luglio dalle ore 20.30 si è svolta la seconda [...]

tags : albicocche pesche stampa frutta gelato chieri monte zona riso parma
dal 30 July 2016 su:
ricetta frutta verdura dolci

Al via la seconda edizione della Notte dei Maestri del Lievito Madre

Parma, città creativa per la gastronomia Unesco, abbraccia il 25 luglio i Maestri del Lievito Madre Dalle ore 20.30 in Piazza Garibaldi a Parma, eletta la città creativa per la gastronomia [...]

tags : chieri gelato bosco monte riso parma martino pavullo gastronomia degustazione
dal 18 July 2016 su:
pane pasta riso vino cucina internazionale
Parma capitale del dolce con “i Maestri del Lievito Madre”

Parma capitale del dolce con “i Maestri del Lievito Madre”

La Notte dei Maestri del Lievito Madre è un grande evento, giunto alla seconda edizione. Sono lieta e onorata di partecipare a una kermesse che annovera tanti bravissimi pasticceri italiani. [...]

tags : dolci bosco chieri monte parma riso sala pane farina gelato
dal 16 July 2016 su:
pane pasta riso carne e pesce vino