GENOISE AL CAFFE' (dosi valide per uno stampo da 24/26 cm di diametro) Ingredienti: 100 gr di zucchero semolato; 4 uova; 100 gr di farina "00"; 50 gr di burro; 1 cucchiaino di caffè solubile; [...]
Colomba in letto di ricotta e cioccolato Gli ingredienti per 6 persone 1 colomba all'arancia candita e cioccolato "Flamigni" 500 gr di ricotta fresca 2 cucchiai di zucchero cioccolato [...]
Con una parte delle ciliegie che avevo in casa ho preparato una torta per la domenica, la torta al cioccolato fondente e ciliegie. Questo si è rivelato un ottimo abbinamento, che avevo [...]
Tweet {lang: 'it'} Ingredienti: 370 g di farina 150 g di cacao amaro in polvere 180 g di latte 1 cucchiaino di lievito 1/2 cucchiaino di bicarbonato un pizzico di sale 300 g di [...]
Buongiorno a tutti!!! eccomi nuovamente a scrivere un post nuovamente dal Giappone...quasi alla fine di un altro viaggio di lavoro. In questi giorni mi mancano un po le parole..... tutto mi [...]
GIACOMO & OLIVIA. EPISODIO 5. Rassodare, rassodare, rassodare.. -“Giacomo, ti ricordi che stasera abbiamo la cena con gli altri?” -“Si Olivia, è tutto pronto. Il vino l’ho [...]
Ingredienti: 280 g di farina bianca 90 g di margarina vegetale 70 g di zucchero a velo vanillina o fialetta aroma a vostro piacimento (rum, arancia, limone, vaniglia) cioccolato fondente farina [...]
La Venchi è una storica azienda italiana che da oltre un secolo produce una gamma di prodotti che include ogni tipologia e gusto di cioccolato e un’ampia selezione di gusti gelato. [...]
Questa ricetta della ganache alla menta presa dal libro di paul.a.young Avventure di cioccolato ha una texture vellutata e compatta, le si può dare la forma che vogliamo, io mi sono divertita [...]
Caro amico cioccolato.. Non c’è dubbio, il team creativo della maison si è ispirato alla cultura ispano-mexicana. Come se i look non bastassero a rendere l’idea, alla fine dello show [...]
Salve a tutti oggi vi presento una ricettina semplicissima ma molto ghiotta specialmente per gli amanti del cioccolato, si tratta di simil-cioccolatini fatti sia con il cioccolato bianco che con [...]
Una mia cara amica di facebook Margherita che ha un bambino piccolo intollerante al lattosio mi ha chiesto se avevo una ricetta di muffin adatta alle sue necessità. Così mi sono messa [...]
Questi muffins al cioccolato arricchiti da una crema ganache e una fettina di fragola sono superlativi……… Ingredienti: per i muffins: (dosi per 8-10 pezzi) 160 gr. di farina [...]
Conoscete tutti i pavesini, e molto probabilmente anche la loro versione al cocco. Dopo avere scovato sul web e precisamente sul blog “Il giardino di Opalflower” questa [...]
Un dolce fresco, ma molto goloso: una mousse al cioccolato bianco semplicemente servita in bicchieri e decorata con fragole. Preparazione: 1) Tagliate a piccoli pezzi il cioccolato bianco e [...]
(ENGLISH VERSION'S FORWARD) Voglio diventare scaramantica, voglio pensare positivo, voglio che questo week end sia finalmente primavera come si deve! Per cui, incurante delle previsioni [...]
Vi presento la mia prima ricetta… spero che vi piaccia. A casa mia questi biscotti sono molto apprezzati, ma hanno una controindicazione: uno tira l’altro! Ingredienti: 250 g di [...]
Ecco un'altra tortina che avevo fatto un pò di tempo fa sempre per il solo piacere di fare una torta decorata, senza che ci fosse stata un'occasione particolare... La qualità delle immagini [...]
E se l’estate la passassi proprio lì.. Sapete che c’è? Non mi importa se mi sentirò dire “ma torni ancora lì? ”. Eh già, questo è per tutte le persone che hanno intenzione di [...]
Vi avevo promesso una ricettina per riciclare gli albumi orfani di tuorlo causa crema pasticcera? Ed eccola qui!! In realtà non è niente di terribilmente nuovo, ho semplicemente fatto una [...]
A proposito di cioccolato personalizzato , oggi vi parlo di un sito dolcissimo, in cui è possibile dare vita a cioccolate personalizzate davvero orginali : My Swiss Chocolate . My Swiss [...]
Rieccomi qui a scrivervi con una semi costanza che nemmeno io so da dove proviene.Sta mattina il vento soffia inesorabile alla ricerca del sole che fa capilino dietro sofficini nuvole bianche, [...]
Avevo preparato la fantastica panna di Romina del Gelato con “panna”, ma poi arrivavano invitati a casa ed offrire la panna era un po’ poco…Allora mi sono [...]
Centosettanta vini in degustazione, provenienti da 14 regioni italiane, ed una francese, per un totale di 27 aziende vinicole e 6 alimentari. Questi sono i numeri della quinta edizione della [...]
250 g di farina bianca 200 g di zucchero di canna 75 g di nocciole 20 g cacao in polvere amaro 1 cucchiaino di lievito in polvere 60 g di burro 1 uovo grosso 1 cucchiaio di [...]