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Con questi calzoni broccoli e salsiccia super furbi ormai so già di fare la scelta giusta: conquisto tutti e non devo stressarmi per il pranzo! Preparare il pranzo per me, a volte, è una vera [...]
Stupisci tutti a cena con questa ricetta a base di patate: non è il solito gattò, ma un piatto unico irresistibile. Se ti piace il classico gattò di patate, questa ricetta ti farà impazzire. [...]
I “matti” del pinot nero toscano dell’Appennino si sono ritrovati lo scorso 13 gennaio in quel di Scarperia insieme al collega Fabio Pracchia per fare il punto su questo [...]
Biscotti secchi, di pasta frolla e di pasta di mandorle Per la colazione, la merenda o per accompagnare un tè pomeridiano i biscotti sono un classico. Prepararli in casa è sempre un piacere [...]
di Francesco Raguni La scorsa settimana, all’interno del suggestivo sito di Palazzo Scammacca del Murgo, sono state presentate le nuove etichette degli spumanti metodo classico della cantina [...]
L’ammollo è un passaggio importante, ma è possibile cuocere i legumi senza grazie a dei trucchi. Nei ristoranti lo fanno sempre per renderli morbidi e cremosi. Senza avere nulla in [...]
Perché non rendere ancora più speciale questo 19 marzo con uno squisito menù per la festa del papà? Se siete alla ricerca di qualche idea interessante da proporre in cucina per festeggiare i [...]
Delicata, nutriente e saporita, la zucca è già un portento di per sé, ma se ci aggiungi questo ti basterà un assaggio per farla diventare la tua versione preferita a pranzo. Quando si è in [...]
L’astice è uno dei crostacei più pregiati e apprezzati, protagonista di piatti eleganti e raffinati. Il suo costo elevato e la difficoltà di reperirlo fresco possono scoraggiare, ma [...]
Oggi andiamo sul classico, abbiamo scelto una ricetta del giorno molto facile da preparare ma di sicuro successo, che potete portare in tavola per la gioia di grandi e bambini. Scegliete la [...]
Cucinare gli asparagi non è cosa banale come si potrebbe pensare. La primavera, con il suo risveglio della natura, offre agli appassionati di foraging un prezioso dono: gli asparagi selvatici. [...]
Vecchie Terre di Montefili celebra il 50° anniversario del suo emblematico vino Anfiteatro, un simbolo che racconta la storia di un viaggio iniziato nel 1975, quando fu piantata la prima vigna. [...]
Se non hai tempo di fare i panzerotti ripieni e fritti tradizionali, risolvi con un rotolo di pasta sfoglia: vengono bene lo steso. I panzerotti sono una preparazione tipica pugliese che nel [...]
BLT: il sandwich americano per eccellenza, semplice quanto gustoso, il bacon lettuce tomato prende il nome proprio dagli ingredienti che lo compongono. Lo prepariamo insieme, con il bacon cotto [...]
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L'articolo Una versione diversa e golosa del classico polpo e patate: il polpo alla frantoiana è irresistibile nella sua semplicità proviene da Ricette della Nonna. Il polpo alla frantoiana [...]
Oggi al supermercato compriamo queste verdure freschissime e di stagione, le usi per una settimana e sei a posto: non ti stressi e mangi roba genuina! A volte scegliere cosa preparare per il [...]
Un primo piatto a base di verza è una delizia in inverno, ma basta con la solita ricetta: aggiungi questo e lo trasformi in una vera opera d’arte. Alcuni piatti sono amatissimi nel periodo [...]
Croccanti, rustiche e perfette per accompagnare condimenti semplici, le freselle sono uno dei piatti più rappresentativi della tradizione contadina del Sud Italia. Nata come soluzione per [...]
di Ilaria Oliva Reduce da un tour in Toscana, iniziato proprio con una visita alla cantina di Antinori nel Chianti Classico, ho ancora in mente l’impressione avuta al mio arrivo: quella di [...]
Non sai come condire i bigoli e cerchi idee facili e veloci che possano soddisfare tutta la famiglia? Ti proponiamo un condimento che potrebbe piacere a tutti: il ragù bianco. [...]
Oggi per la nostra rubrica La pasta è magia vi pubblico una lasagna di zucca e funghi, che potrebbe sembrare più autunnale che primaverile, ma vi assicuro che potrebbe essere il vostro primo [...]
La Valpolicella, celebre per la sua tradizione vinicola, ospita una delle coppie più determinante e appassionate nel mondo del vino: Alfredo e Mariano Buglioni. Padre e figlio, accomunati da [...]
Se vi è venuta la curiosità di sapere quali sono le ricette di pasta più ricercate sul web abbiamo modo di soddisfarla! E con queste ricette potrete diventare gli idoli dei vostri [...]
La ricetta del giorno che abbiamo scelto per il menu di oggi è perfetta per il pranzo della domenica, scoprite come realizzare questo secondo piatto che piace tantissimo anche ai bambini. Tra i [...]
