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Chianti Classico Summer 2023: 100 eventi per riscoprire le colline del Gallo Nero

Virgilio Pronzati          Musica, Arte, Teatro, Vino: quattro declinazioni dell’estate chiantigiana 2023 Un calendario d’eccezione anima l’estate [...]

tags : chianti classico chianti classico
dal 30 June 2023 su:
vino alcolici

Osteria Rosso di Sera | Ristorante e Vineria – Chef/Patron Cristiano Gramegna – Castelletto sopra Ticino (NO)

È un benvenuto caloroso quello di Cristiano Gramegna Head Chef e Patron dell’Osteria Rosso di Sera, insieme alla compagna di una vita Tiziana per tutti la “Tunz“, a Castelletto [...]

tags : syrah campana passito moscato cantina erbaluce chardonnay pinot filone franciacorta
dal 27 June 2023 su:
vino alcolici carne e pesce

Sotto la pergola tra amici. A Refrontolo

Sotto la pergola, tra amici. Titolo decisamente calzante per la quarta edizione dell’iniziativa che si è svolta all’Antica Osteria Al Forno di Refrontolo. Mario e Rosita, titolari di una [...]

tags : prosecco forno pergola osteria refrontolo
dal 26 June 2023 su:
vino ricetta alcolici

Colline Teramane: l’affermazione di un territorio in crescita

di Simona Paparatto Nello Spazio Niko Romito, in Galleria Vittorio Emanuele a Milano, si è tenuto l’evento per festeggiare i vent’anni del Consorzio di Tutela Vini Colline Teramane, nato [...]

tags : montepulciano vini wine colline teramane
dal 10 June 2023 su:
vino alcolici

Ad ogni cocktail il suo ghiaccio, scopri quale devi mettere nel tuo drink

Non tutto il ghiaccio è uguale, soprattutto se si vuole tirare fuori il massimo dal proprio cocktail. Ecco la guida per drink perfetti. Quello del mixology è un campo complesso e in continua [...]

tags : rum bar secco whisky ingredienti cocktail degustazione
dal 2 June 2023 su:
ricetta alcolici locali

Il Sogno di Andrea Fialdini: l’exploit di un piccolo produttore sulle colline massesi

di Marco Bellentani Immaginate una ripidissima vigna, a strapiombo sulle colline, con dinnanzi il mare e una vista meravigliosa, che abbraccia la Liguria sino a Livorno e le isole dirimpetto. [...]

tags : wine
dal 31 May 2023 su:
alcolici

Prima tappa: Montalcino

 Dove eravamo rimasti? Alla partenza da Castiglione della Pescaia.. Impostata la destinazione, sono partita con un bel po' di entusiasmo!La mia prima tappa è stata Montalcino, anche [...]

tags : brunello di montalcino sangiovese chianti classico vini dolci brunello montalcino castiglione sant'antimo
dal 25 May 2023 su:
vino alcolici locali

Quanto costa mangiare da Cannavacciuolo? Il menù di Villa Crespi fa sognare chiunque, prezzi incredibili

Se stai pensando di fare un salto a Villa Crespi, il ristorante di Cannavacciuolo, prima dovresti conoscere i suoi prezzi: menù da sogno. Uno degli chef italiani più amati a livello nazionale [...]

tags : aglio trota burro menu sala rapa riso latte anatra spumante
dal 22 May 2023 su:
ricetta locali frutta verdura

Scoperta la classifica delle migliori città dove si mangia meglio: al primo posto un vero vanto italiano!

Ecco la classifica delle città dove si mangia meglio al mondo: il primo posto è occupato da una italiana, un vero e proprio vanto! L’Italia è uno dei Paesi più belli al mondo e, al di [...]

tags : fiorentina pizza cuoco toscano italiana bufala
dal 18 May 2023 su:
locali pane e pizza formaggi

Panigacci

I panigacci sono una sorta di piccoli pani composti da una pastella di acqua, farina e sale; sono originari di Podenzana una località sulle colline della Lunigiana in provincia di Massa [...]

tags : pecorino salumi salume farina forno olive vergine toscano formaggio tagliere
dal 18 May 2023 su:
ricetta vino carne e pesce

Vurgadà 2021 Nerello Cappuccio Calabria igt, Santa Venere

Le dolci colline di Cirò che sorvegliano lo Jonio vestite di ulivi e viti non finiscono di riservare belle sorprese. Come questo rosso, un Nerello Cappuccio e non Gaglioppo, rinforzato da una [...]

tags : igt etna vini wine dolci nerello vitigno gaglioppo
dal 14 May 2023 su:
alcolici vino locali

A Vico scoppia la guerra della pizza a metro e l’iniziativa del Comune diventa un boomerang

Ai piedi del Faito e delle colline più belle della Costiera, si va a mangiare la Pizza a metro anche per ammirare le straordinarie bellezze di un paesaggio verde affacciato sul mare o, [...]

tags : wine pizza gelato
dal 12 May 2023 su:
alcolici pane e pizza dolci

BOLLE Restaurant – Meeting VG “Il Nono Atto” – Chef Marco Stagi – Patron Angelo Agnelli – Lallio (BG)

A Lallio, non lontano dal centro città di Bergamo, la lungimiranza imprenditoriale della famiglia Agnelli ha investito in una ristorazione moderna con il progetto Bolle Restaurant. [...]

tags : barbera pinot cantina moscato passito chardonnay riesling franciacorta cru vin
dal 9 May 2023 su:
vino alcolici locali

5 cocktail con il prosecco per il tuo aperitivo

Esistono moltissimi cocktail con il Prosecco, alcuni più classici e altri creativi e bizzarri. Oggi voglio proporti i 5 più famosi. Il Prosecco è sicuramente la bollicina più famosa [...]

tags : prosecco zona baule succo vini gin uva bar pesche frutta
dal 6 May 2023 su:
ricetta alcolici frutta verdura

STRATTORIA – Chef Alessio Rossi – Montrigiasco di Arona (Novara)

Sulle alture del lago Maggiore a Montrigiasco (Arona – NO), si trova un luogo dove semplicità e territorialità sono principi cardine di una giovane brigata. L’idea di Strattoria [...]

tags : cantina vespolina franciacorta pignoletto gnocco fritto forno spinaci amaro bosco latte
dal 29 April 2023 su:
alcolici ricetta vino

Scialà a Serramezzana: caloroso neo agriturismo cilentano

Di Bruno Sodano Siamo a Serramezzana, comune cilentano a ridosso di Pollica, nel verde delle primissime colline dell’entroterra, con vista su paesaggi naturalistici invidiabili. Da poco [...]

tags : wine agriturismo
dal 18 April 2023 su:
alcolici locali

Pasta e piselli con nduja di Spilinga, colatura di alici di Cetara e polvere di cipollotto nocerino

“Peas & L’Ov” Pasta e piselli con nduja di Spilinga, colatura di alici di Cetara e polvere di cipollotto nocerino di Salvatore Annunziata Questa è la dimostrazione che, in taluni [...]

tags : nduja grammi ricetta forno fuoco brodo piselli padella ingredienti soffriggere
dal 16 April 2023 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Tribus restaurant nel cuore di Pozzuoli con la cucina di tre chef

Il sogno di Simone Frattini, Vincenzo Marra e Giuseppe Postiglione si realizza il 9 ottobre 2020 con Tribus, che in latino significa “genesi a tre”, nel cuore di Pozzuoli. La cucina si fonda [...]

tags : pecorino soia rosato igt tonno burro olive fiore sala vini
dal 14 April 2023 su:
vino alcolici frutta verdura

Ristorante Pinocchio – Chef/Patron Francesco Morano con Piero e Paola Bertinotti – Borgomanero (NO)

Al timone della cucina il Pinocchio Borgomanero, in provincia di Novara, oggi troviamo Francesco Morano, classe 2002. Prodigioso millenial è il nipote di Piero Bertinotti – [...]

tags : fiano barbera syrah nebbiolo vespolina bonarda cantina merlot schiava passito
dal 14 April 2023 su:
vino alcolici ricetta

Dal Monferrato, rigore, sostenibilità e distinzione dei vini Montalbera

di Simona Paparatto Tra le dolci colline del Monferrato, Patrimonio UNESCO, nei comuni di Montemagno, Grana e Castagnole Monferrato, al confine con le più conosciute Langhe, la famiglia Morando [...]

tags : grana wine vini dolci langhe viticoltura piemontese monferrato castagnole monferrato
dal 14 April 2023 su:
vino alcolici formaggi

Spoja Lorda

La Spoja Lorda conosciuta anche come minestra imbottita (mnëstra imbutìda) o minestra piena (mnèstra pìna) è un piatto dell’Emilia Romagna originario delle colline faentine, nei pressi di [...]

tags : farina brodo sala noce mescola gallina formaggio reggiano ricotta ingredienti
dal 3 April 2023 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Risotto all’acqua di limone con colatura e alici di Cetara, zeste e polvere di limoni

Lemon 3 – 2 Costiere – 1 Risotto Risotto all’acqua di limone, colatura e polvere di alici di Cetara, zeste e polvere di limoni di Salvatore Annunziata   Riso, limoni, mozzarella [...]

tags : campana bufala grammi limoni forno riso latte riserva ricetta provolone
dal 30 March 2023 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

La Magia dei vini del del Collio

di Marina Betto La magia del Collio è fatta di natura e persone, cultura e confini fluidi tra Italia, Austria e Slovenia con vigneti che si diramano tra le colline donando vini unici e [...]

tags : vini wine isonzo
dal 25 March 2023 su:
vino alcolici

Verbania: 5 buone ragioni per viverla

Una città in continuo fermento, sia nelle stagioni più miti sia durante l’inverno, quando le esperienze da non perdere sono avvolte da altrettanto suggestive atmosfere fiabesche. Perché [...]

tags : punti uccelli riserva naturale internazionale
dal 18 March 2023 su:
dolci vino

Forme Restaurant – Chef Arianna Gatti – Brescia (BS)

A pochi minuti dal centro di Brescia si trova il ristorante Forme, situato all’interno del quartier generale di Atena. Una società specializzata nella formazione per aziende, privati e [...]

tags : pecorino cabernet chardonnay sauvignon barbera grillo cantina barbaresco pinot franciacorta
dal 17 March 2023 su:
alcolici vino ricetta