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Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
da pochi minuti su:
carne e pesce frutta verdura ricetta

Jamie Oliver contro McDonald’s per l’idrossido ammonio: è una bufala

Ci sono bufale che ci accompagnano da anni e che, di tanto in tanto si riaffacciano sui social per ragioni imprecisate, come abbiamo avuto modo di osservare in queste ore con Jamie Oliver e la [...]

tags : bufala pulire ricetta italiana fast food
da 53 minuti su:
ricetta formaggi cucina internazionale

Matteo Lee, vincitore morale di Masterchef Italia 15: “I miei dieci anni di solitudine, chiuso in casa prima di presentarmi ai casting”

Matteo Lee in realtà si chiama Lee Chock Yun. Hanno provato ad affibiargli un po’ di nomignoli, in questa Masterclass sovraffollata di Mattei, ma comunque lo chiamassero lui rimaneva sempre [...]

tags : menu mescolare
da 3 ore su:
locali ricetta

Gnocchi fritti così, all’aperitivo, la ricetta alternativa che non conoscevi

Nel momento in cui pensiamo agli gnocchi la prima idea che abbiamo in mente sicuramente quella di prepararli con dei contorni, che si tratti di pesto, salsa, e tanti altri ricette… ma se [...]

tags : farina ricette ricetta gnocco salsa wok punti costata pentola cottura
da 4 ore su:
ricetta pane pasta riso locali

Involtini di verza vegetariani

 Come non mi stancherò mai di ripetere, inserire più pasti vegetali nella nostra alimentazione significa anche riscoprire ingredienti semplici ma straordinari. La verza ne è un esempio: [...]

tags : fuoco fonduta salsa fibre toma secco saltare pentola casseruola ingredienti
da 5 ore su:
ricetta formaggi

Mica solo il risotto: allo zafferano oggi faccio la pasta, pronta in un lampo e saporita

Il risotto allo zafferano è famosissimo, ma avete mai assaggiato la pasta? Pronta in un lampo e saporita, più sfiziosa che mai. Oggi, come al solito, ero di corsa e mi serviva un primo piatto [...]

tags : grammi ricetta fuoco burro mica risotto pentola mescolare ingredienti siciliana
da 5 ore su:
ricetta formaggi pane e pizza

Basta con la solita ricotta: i miei Cannelloni Salsiccia e Robiola sono la fine del mondo

Gli strepitosi Cannelloni Salsiccia e Robiola saranno il primo piatto che da qui in avanti impererà sempre sulla tua tavola soprattutto di domenica. Cannelloni Salsiccia e Robiola, il primo [...]

tags : rosato forno bianco fuoco latte mica noce zucca mescola ricetta
da 6 ore su:
ricetta alcolici vino

Ho cucinato gli Spaghetti Rubino al Balsamico e ora la Carbonara mi sembra noiosa

Elegantissima e soprattutto buonissima, è la Pasta Rubino al Balsamico, che sa essere accattivante già a partire dal suo nome così peculiare. Devi provarla adesso. Pasta Rubino al Balsamico, [...]

tags : pecorino fuoco rubino burro punta pane bianco noce cipolle friggere
da 7 ore su:
ricetta pane pasta riso vino

Cremosi di Bufala, a Firenze la sfida delle 7 pizze ha un vincitore

Fuori di Taste è il calendario di appuntamenti nei locali, ristoranti, pizzerie e botteghe di Firenze che si snoda in occasione del Taste, il salone di Pitti ideato da Davide Paolini. Alla [...]

tags : latte bufala pizzeria
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alcolici formaggi locali

Zuppa di ceci con frutti di mare e malfatti, un piatto unico

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Un pieno di salute con i ceci Vale la pena parlare dei ceci, che sono i veri protagonisti di questa zuppa. Sono tra i legumi più apprezzati e si fanno notare [...]

tags : ceci
da 9 ore su:
frutta verdura

Tartufi al cioccolato con biscotti

L'articolo Tartufi al cioccolato con biscotti proviene da Ricette della Nonna. Questi tartufi al cioccolato con biscotti sono dei dolcissimi dessert, adatti anche per una merenda o per un dolce [...]

tags : ricette tartufi dessert cioccolato ingredienti
da 10 ore su:
ricetta frutta verdura dolci

Non sai cosa cucinare oggi? Guarda come ho svoltato la cena con le mie Seppie con piselli

A pranzo come secondo piatto oppure di sera a cena, le Seppie con Piselli faranno furore, sia d’estate al mare che d’inverno a casa. Cucinale oggi stesso. Seppie con Piselli, il [...]

tags : fuoco salato bianco dolci aglio kg sugo vapore ricette casseruola
da 11 ore su:
ricetta frutta verdura locali

Beviamoci Sud 2026, il report

di Antonio Di Spirito Nell’ultimo evento di Beviamocisud Roma (arrivato quest’anno alla settima edizione), organizzato da Marco Cum ed Andrea Petrini e con la collaborazione di Luciano [...]

tags : wine
da 12 ore su:
alcolici

Il fiabesco Bosco della Falanga sull’isola d’Ischia

Uno dei luoghi più affascinanti dell’isola d’Ischia si trova sulle falde del Monte Epomeo, a oltre 500 metri di altezza: il Bosco della Falanga. Il modo migliore per raggiungerlo è da [...]

tags : bosco monte secco ischia granite sorbetti fontana viticoltura
da 17 ore su:
alcolici vino dolci

Budino Cantonese Latte & Zenzero

Sempre per il capodanno Cinese in avvicinamento, oggi ho preparato una ricetta dolce e davvero molto particolare: il budino latte e zenzero. Tipico della cucina cantonese è un dolce [...]

tags : ricette ricetta cinese latte succo zenzero dessert vegetariano ingredienti mescolate
da 20 ore su:
ricetta alcolici frutta verdura

Niente uova, ma tanta golosità: questa crema alla vaniglia è perfetta per farcire ogni dolce

Resistere al profumo di vaniglia è impossibile: per questa crema non uso le uova, ma viene vellutata e golosa, perfetta per farcire ogni dolce. Vi capita mai di preparare un dolce e di non [...]

tags : latte fuoco dolci mais riso grammi ricetta ingredienti cioccolato zucchero
da 20 ore su:
ricetta pane pasta riso dolci

Altro che panna a caso, questa vellutata rende buono qualunque cosa ho in frigo

Salsa vellutata: ricetta soffice e versatile, pronta in pochi minuti per rendere ogni piatto più gustoso, perfetta su carni, verdure, pasta e non solo. La salsa vellutata è proprio una di [...]

tags : salsa farina mescola ricetta burro pollo noce brodo panna verdure
da 20 ore su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Lavi i piatti nel modo sbagliato, il rischio batterico è reale

Lavare i piatti non dovrebbe essere considerata un’azione quotidiana qualunque, ma un atto da effettuare con dovuta maestria, perché quello che pensi non sia un problema, in realtà, può [...]

tags : reale igiene alimentare temperatura
da 22 ore su:
carne e pesce ricetta

Dal primo al dolce, ma senza stare ore ai fornelli: a San Valentino consolati così

Cena di San Valentino menù facile e veloce: senza impazzire per ore ai fornelli ti faccio preparare dal primo al dessert e ti consoli davvero! San Valentino è bello, romantico, cuoricini [...]

tags : farina ricette mescola verdure forno amaro kg bio aglio burro
da 22 ore su:
ricetta dolci frutta verdura

Torta Nuvola alla Panna, appena l’ho fatta il vicino ha traslocato da me: è troppo buona

La Torta Nuvola alla Panna è un dolce da preparare in qualsiasi momento e che ti saprà davvero coccolare. Facilissimo da realizzare e tanto buono. Torta Nuvola alla Panna, puoi prepararlo [...]

tags : latte forno dolci burro torta panna farina bianco zucchero mescolando
da 23 ore su:
ricetta dolci pane pasta riso

Torta con Succo fresco di Limone

http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Torta con Succo fresco di Limone http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/

tags : torta succo
da 23 ore su:
dolci alcolici

Agnolotti ricotta e spinaci

Un ottimo primo piatto , agnolotti fatti in casa ripieni di spinaci e ricotta, conditi con burro fuso , grana grattugiato e una spolverata di semi di papavero.      [...]

tags : burro grana noce salato farina ricotta spinaci ricetta temperatura
dal 13 February 2026 su:
formaggi ricetta carne e pesce

È la Michelin che ci vede lungo o sono i progetti costruiti per la Michelin ad avere le gambe corte?

La notizia della settimana, almeno qua in Italia (perché a livello internazionale infuria il Noma-gate) è certamente la chiusura di Lido 84, il ristorante di Riccardo Camanini. Improvvisa e [...]

tags : bar italiana servizio ristorante internazionale
dal 13 February 2026 su:
locali cucina internazionale

Oggi preparo una tempura di gamberi a regola d’arte: croccantezza assicurata

Da quando l’ho provata al ristorante me ne sono innamorata: oggi faccio una tempura di gamberi a regola d’arte, croccante e sfiziosa, sentirete che gusto unico. Ci sono pietanze che [...]

tags : pulire grammi bianco farina mais aglio ricette ricetta friggere ristorante
dal 13 February 2026 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Altro che polveroni strani, questo frullato proteico è tutta roba buona

Frullato proteico con banana cacao e mandorle: cremoso, naturale e super goloso, il frullato perfetto quando vuoi proteine vere senza rinunciare al gusto. Quanti frullati proteici sembrano più [...]

tags : soia banane amaro dolci banana latte grammi ingredienti chiacchiere proteine
dal 13 February 2026 su:
ricetta alcolici frutta verdura