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[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]
Antonio Piperis del Ristorante Le Safran presso l’Hotel Mona a Montreaux (Svizzera) partecipa a La cucina italiana del futuro in Svizzera 2025, iniziativa siglata 50 Top Italy in [...]
Molti di noi hanno ancora dei dubbi su come pulire la friggitrice ad aria senza prodotti, ma si tratta di un’operazione semplice che richiede solo una cosa dentro il cestello. Nel corso degli [...]
Ad alcuni la domanda sembrerà banale, altri potrebbero addirittura prenderla come una provocazione. Perché non regaliamo l’olio a Natale? Eppure proprio noi italiani, custodi e discendenti [...]
Gli gnocchi senza patate sono una valida alternativa a quelli classici. Facili, leggeri e veloci: li puoi condire in tutti i modi e sono buoni sempre. Tra i grandi classici della cucina [...]
Raccontare la regione Marche attraverso il punto di vista della pizza: è questo l’ambizioso obiettivo di “Cronache DiPizza – Le Marche in 20 pizzerie” di Andrea Bevilacqua, giornalista [...]
I burger di zucchine e patate sono talmente irresistibili che tutti faranno il bis, forchettata dopo forchettata ti lascerà senza parole. Oggi ti voglio proporre una ricetta alternativa ai [...]
Vi starete chiedendo cosa sono queste piccole tortine? Come potete leggere il loro nome non è proprio di una ricetta siciliana, oggi voliamo su un altra isola meravigliosa: la Sardegna. Vi [...]
I divinamore o paste del Divino Amore sono uno dei dolci antichi della tradizione natalizia napoletana e devono il proprio nome alle suore del Convento del Divino Amore di Napoli.Pare [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ La ciambella con farina di mandorle tostate è un dolce soffice e profumato che nasce dall’idea di preparare una torta senza farina 00, usando [...]
Questi tozzetti umbri con nocciole e mandorle sono dei biscotti tradizionali dalla consistenza friabile, profumati e golosi! Ed anche il mese di dicembre è arrivato…Il mese delle [...]
Il mese più magico dell'anno è finalmente arrivato e per questa uscita noi di Italia nel Piatto abbiamo deciso di proporvi un tema un po' diverso dal solito "In viaggio tra i dolci di Natale [...]
Nu’Trattoria Italiana dal 1960 Via Prenestina, 21 – Acuto FR Tel. 0775 56372 di Francesco Costantino Seduto a tavola con chi della cucina italiana conosce ogni piega, ogni [...]
Le tagliatelle di manzo speziate sono un primo che farà sognare tutti. Squisite, eleganti già solo alla vista e con un sapore che non si può descrivere. Da gustare oggi stesso. Tagliatelle di [...]
di Marco Contursi Si è svolto nello splendido scenario del Castello Vassallo di Stella Cilento l’evento “Avvento al castello Vassallo”. Una struttura davvero incredibile ma poco [...]
L'Italia nel piatto in questa occasione ci porta “In viaggio tra i dolci di Natale in Italia” in cui ognuno preparerà a scelta una ricetta della tradizione natalizia di un’altra [...]
Questa ricetta della Ribollita la dedico a Lucia, che me l’ha chiesta moltissimo tempo fa… peccato che certe ricette sono stagionali e ci sono dei momenti in cui si fanno ed altri [...]
Siamo nel periodo dei pandori e dei panettoni, dei panforte e dei pandolci, dei torroni e dei biscotti speziati. E ovviamente anche dei cioccolatini di tutti i tipi, ripieni, pralinati, al [...]
Dal 4 al 28 dicembre 2025 in Piazza Vittorio Veneto e in Via Luigi La Vista Mercatini natalizi, animazione per i piccoli, musica, laboratori ed attività per tutta la famiglia, tra progetti [...]
A onor del vero la birra prodotta con le acque reflue non è un concetto nuovo: due anni fa circa vi raccontammo di una startup a stelle e strisce che alimentava la propria produzione brassicola [...]
Fritto misto preparato con friggitrice ad aria Non solo padelle e fornelli. Oggi per friggere si usa spesso la friggitrice ad aria. Uno strumento pratico, che dà ottimi risultati e previene [...]
La dieta MIND, concepita per preservare la salute del cervello, ha attirato interesse e curiosità rispetto alla sua reale efficacia. Sono ormai numerosi gli studi scientifici, compresi quelli [...]
L'articolo Torta sbrisolona: ricetta passo dopo passo proviene da Ricette della Nonna. Il dolce simbolo di Mantova, la città dei tre laghi e soprattutto una delle più belle meraviglie [...]
Ogni famiglia ha il suo dolce di Natale preferito ed anche la Royal Family non è da meno: ecco la ricetta ufficiale di Buckingham Palace. Continuiamo la nostra carrellata di ricette natalizie [...]
TellyWine® Via Berti 46 – 48018 Faenza (RA) di Antonella Amodio Basta un gesto semplice: inquadrare l’etichetta con lo smartphone e in un attimo si apre un mondo di informazioni, [...]
