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[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]
di Pasquale Carlo Una storia enologica con lo sguardo rivolto alla Francia, ma con i piedi ben saldi al suolo del Taburno. Siamo a Tocco Caudio, un paese che vive di un forte passato. Qui, i [...]
di Enrico Malgi Le sorelle Veronica ed Alice Tommasini sono molto affiatate tra di loro e profondono il massimoimpegno nel produrre un’ottima batteria di vini veneti della Società Agricola [...]
Ogni anno per Natale fatto un dolce, mi è stato regalato recensente anno stampo per panettone ed ho pensato che questo stampo potesse essere utilizzato per un lievitato per le feste. Non tutti [...]
Lo sai che c’è un infuso che riduce la fame? Allontana anche la voglia di dolci ed è un rimedio naturale perfetto per perdere peso: ecco qual è. Non è facile ridurre l’appetito e [...]
Non immagineresti mai qual è l’errore che fanno più spesso i concorrenti di MasterChef: i giudici lo confermano, finalmente spunta la verità. Giovedì 11 dicembre 2025 è cominciata la [...]
Niente impasto o lievitazione, ma del semplice pancarré: ci metti pomodoro e mozzarella e le pizze furbe sono pronte in men che non si dica. Stasera non avevo molta voglia di stare ai fornelli [...]
Da quando ho iniziato la seriedi pubblicazioni per le feste , sapevo che la maggior parte dei pani sarebbe stata europea. Sebbene anche l'America Latina abbia pani dolci, molti sono influenzati [...]
Oggi facciamo la zuppa della longevità dei pastori sardi: altro che minestrone, questa sì che è un vero toccasana! Per vivere a lungo, si sa, la prima regola è seguire una dieta sana e [...]
Durante le festività natalizie, amo fare colazione a casa con una buona crema spalmabile al cioccolato da gustare sul pane o, perché no, anche sulle fette biscottate. Ecco perché la preparo [...]
Masterchef sa di casa, in qualche modo. Come tutti i programmi di successo, è un format rassicurante, in cui il pubblico si riconosce. Si rivede nell’aspirante chef che porta le tagliatelle [...]
Un bel rotolo provola e speck è sempre la scelta ideale quando pensi a che cosa cucinare a pranzo o a cena. È un piatto unico che basta ed avanza per renderti felice. Rotolo provola e speck, a [...]
Il proverbio dice “Natale con i tuoi“, ma non necessariamente a casa: per chi non vuole stressarsi con la preparazione di pranzi e cenoni in casa, Roma offre una infinità di [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Farinata ceci ricetta della nonna: come farla in teglia Farinata ceci: ci sono profumi che sanno di casa, anche se non li hai mai avuti in cucina. Questa è [...]
Amo i dolci cremosi e così i miei bambini: basta un morso a questi muffin e il ripieno di marmellata salta fuori, sono il dolcetto più goloso di sempre. Non so voi, ma io adoro i dolci dal [...]
Il cioccolato va preso sul serio, specialmente di questi tempi: l’assetto geopolitico e la regressione economica non rendono esattamente la materia prima economica. Quindi le considerazioni da [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Le Stelle di Pancarrè con Tonno sono uno di quegli antipasti che preparo ogni volta che ho bisogno di qualcosa di semplice, veloce ma allo [...]
Natale si avvicina e tra aperitivi per farsi gli auguri, pranzi e cenoni, il rischio è quello di trovarsi a gennaio con 3 kg in più come minimo. Ma c’è un trucco per godersi le feste [...]
Prova la ricetta di questa torta di mele con il mascarpone nell'impasto: una torta morbida e umida per colazione o merenda. Con video ricetta
I cannoli salati con salmone e ricotta sono un’ottima idea di antipasto natalizio. Da preparare anche in anticipo, tutto quello che dovrai fare è cuocere la sfoglia per poco meno di 20 [...]
Le polpette fritte ripiene al sugo sono irresistibili, morbidi e filanti dentro e super croccanti fuori, col sugo sono una bomba, impossibile non fare il bis e la scarpetta. Pronta per una [...]
L'articolo Pollo tikka masala proviene da Ricette della Nonna. Nonna ha scoperto la friggitrice ad aria e ne è rimasta entusiasta. La prima ricetta che ha provato con questo prodotto è il [...]
Gli struffolo sono uno dei dolci di Natale più golosi, se poi li fai al cioccolato esageri proprio: ricetta irresistibile. Tutti conoscono gli struffoli, gli irresistibili dolcetti natalizi [...]
La passione di Re Carlo III per l’agricoltura e la gastronomia (con particolare trasporto per la tradizione italiana) è cosa ormai nota, e l’attenzione che il sovrano pone negli eventi e [...]
