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[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]
Il segnale più significativo era già arrivato nel 2024, quando il pesto aveva superato il ragù bolognese nelle vendite in Francia: il pesto è la nuova salsa di riferimento della cucina [...]
Lo chef Antonello Sardi, alla guida del ristorante Serrae Villa Fiesole (1 stella Michelin) condivide con QUBI una ricetta speciale: “Risotto Carnaroli cotto nel latte, asparagi, agrumi e [...]
di Giulia Cannada Bartoli Si è conclusa con grande partecipazione l’iniziativa Calici di libertà – L’aperitivo con le Donne del Vino della Campania, realizzato con Cooperativa EVA nel [...]
La mia ricetta della Corona di Rose al pistacchio e mortadella per la Domenica delle Palme: un antipasto scenografico che si prepara in 10 minuti con la pasta sfoglia. Il trucco per farla [...]
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Il mio segreto per una millefoglie salata zucchine e mozzarella croccantissima e mai bagnata. Una ricetta veloce, filante e profumata alla menta per le tue cene sfiziose in famiglia. Millefoglie [...]
La Fenice Pizzeria Contremporanea Via Dalmazia 73, Pistoia di Antonella Amodio La figura del sommelier in pizzeria è sempre più apprezzata, perché cresce la consapevolezza dell’importanza [...]
L'articolo Zuppa di pane raffermo proviene da Ricette della Nonna. Un solo ingrediente principale, quello che praticamente tutti abbiamo dentro casa e poi a cascata ciò che un tempo c’era [...]
Conosciamo tutti la pasta alla cenere e il suo gusto unico: ho deciso di prepararla questa domenica perché non delude mai, è sempre una squisitezza. A tutti piace servire qualcosa di speciale [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Torta colomba pasquale in breve: la torta colomba pasquale è un dolce da forno che richiama la festa con una forma simbolica, un impasto morbido e un profumo [...]
Brownies vegani senza glutine: umidi al punto giusto, cioccolatosi e senza uova né burro, ma non se ne accorge nessuno. Io ero la prima a non crederci: già solo ogni volta che leggevo senza [...]
A casa Fun&Food siamo dei grandi fan dei parchi avventura e siamo spesso di passaggio a quello nella pineta di Clusone, ma quando la mia amica Francesca di “Dove vola la fantasia” [...]
Ogni volta che ne sgranocchiavo uno mi chiedevo se fosse possibile farli a casa: sì, parlo dei biscotti della fortuna e finalmente ho scovato la ricetta, lascio tutti a bocca aperta. Quando mi [...]
Sabato 28 marzo 2026 si è svolta a Venzone nella Sala consiliare del Municipio l’assemblea annuale del Comitato regionale dell’Unione nazionale tra le Pro Loco d’Italia. I lavori hanno [...]
La tavola di Pasqua è quella che rimane negli occhi. Più del menu, più del dolce, più persino dei fiori. Perché ci si siede, si sta ore, si chiacchiera, si ride, e intorno a quel [...]
Aggiungo sempre un pugno di semola alla farina 00 e il risultato cambia totalmente. Ecco il mio segreto per ottenere tagliatelle di Pasqua così ruvide da catturare ogni goccia di ragù, proprio [...]
Pollo croccante con verdure in friggitrice ad aria: bocconcini dorati fuori e morbidi dentro, con contorno già pronto senza sporcare mezza cucina. Quando lo tiri fuori senti proprio il rumore [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Parliamo un po’ dei figatelli Vale la pena parlare dei figatelli, che sono i veri protagonisti di questa pasta. Il sapore dei figatelli è unico, intenso e [...]
La 19ª edizione di TERANUM e i Vini Rossi del Carso, nella prestigiosa sede del DoubleTree by Hilton Trieste, è stata aperta da degustazione, guidata dalla Michelin sommelière Award Ivana [...]
Il colosso multinazionale svizzero Nestlé sta procedendo con la vendita di una quota significativa della sua divisione acque, con un’operazione stimata intorno ai 5 miliardi di euro che [...]
Stasera a cena porto a tavola una stuzzicheria originale e sfiziosa: i pancake di patate, ci metto pure il prosciutto e vedi come se li divorano. Anche se non si tratta di una ricetta [...]
L'articolo Ciaramicola umbra proviene da Ricette della Nonna. È il dolce rosso dentro che si fa solo in Umbria, simbolo di una tradizione dolciaria che racconta di epoche lontane e di momenti [...]
Cous cous all’italiana con pesce e pistacchi: un piatto veloce ma pieno di sapore, con il pesce che resta morbido e i pistacchi che danno quella marcia in più. Ti dico la verità: il cous [...]
