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Tortino di riso alla napoletana

Il tema di questo mese con le amiche di Italia nel Piatto è dedicato al riso. Spulciando in rete, alla ricerca di una ricetta della tradizione campana, mi sono imbattuta nel più noto Sartù di [...]

tags : campana calzoni ricette bufala ricetta fragole risotto toscana salame gelato
dal 2 July 2025 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Il segreto per una macedonia equilibrata e fresca è solo uno e me lo ha svelato il mio amico ristoratore: così resta perfetta anche dopo ore

Il segreto per avere una macedonia fresca ed equilibrata è solo uno, me lo ha svelato il mio amico ristoratore: ecco come resta perfetta per ore. È fresca, colorata e ricca di vitamine, in [...]

tags : albicocche fragole condire banane frutta greco classico vitamine ristorante mescolare
dal 2 July 2025 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Stasera mi tratto bene: polpo con patate per cena e stendo tutti, mamma che gusto

Ho deciso, stasera ci trattiamo bene: faccio il polpo con le patate e a cena stendo tutti, senti che squisitezza questo piatto semplicissimo. Non resisto, stasera devo assolutamente portare a [...]

tags : burro succo pollo polpo kilo pizza fuoco bianco pentola condimento
dal 1 July 2025 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Basta meno di mezz’ora per preparare queste linguine espresse al sapore di mare, quindi che fai non le provi: cremose e delicatissime, le faccio stasera per cena

Un primo piatto con tutto il gusto del mare per preparare una cena che ci lascia anche tanto tempo libero: è una questione di scelte Quasi tutti i primi piatti con il sapore e il profumo del [...]

tags : ricetta vongole bianco tonno secco saltare padella bianco secco primi piatti condimento
dal 1 July 2025 su:
ricetta carne e pesce vino

Con il pesce fresco ho condito le tagliatelle, è venuto fuori un primo che fa leccare pure il piatto

C’è qui per te una idea favolosa per cucinare un primo piatto dal sapore profondissimo e dall’odore piacevolissimo, proprio come il mare in estate. Ed è proprio una pietanza a base [...]

tags : pulire ricette panna aglio sugo olive mescola vergine antipasti ingredienti
dal 1 July 2025 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Piperade tricolore con condimento muffuletta da “Salad for Days” di Alice Zaslavsky

In estate con il caldo ideali sono piatti velocissimi da preparare, pronti a nutrire senza appesantire e, soprattutto, a far tornare un sano appetito al primo sguardo. Ad aiutarci è Alice [...]

tags : condimento
dal 1 July 2025 su:
ricetta

Qualche pomodoro e un po’ di rucola: ci faccio un piatto di pasta fredda che fa invidia ai soliti primi

Un bel piatto di pasta fredda è l’ideale con questo caldo: mi bastano rucola e qualche pomodoro per preparare un primo che fa girare la testa. Mamma mia, il caldo mi sta davvero sfibrando: [...]

tags : ricetta pentola grammi aglio olive padella zucchine pomodorini condimento antipasti
dal 1 July 2025 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Bruschette pomodori e ricotta + i pomodori nelle varie tipologie e come cucinarli al meglio

Un ortaggio molto presente nella dieta mediterranea e protagonista di molte ricette: fresco, sano e versatile. Il pomodoro si può consumare tutto l’anno, grazie alle coltivazioni in serra, ma [...]

tags : pugliese greca burro forno ricette dolci dieta bue bio riso
dal 1 July 2025 su:
ricetta

Verdure di luglio: idee gustose per valorizzarle al meglio

Luglio in città? Un forno. L’aria è ferma, il sole picchia, e anche solo pensare di accendere i fornelli fa sudare. Ma per fortuna c’è un alleato naturale che può aiutarti a resistere [...]

tags : ricetta calorie ricette panino romana verdure piselli cipolle fagioli lattuga
dal 1 July 2025 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Melanzane grigliate: tecniche di conservazione con e senza olio

Le melanzane grigliate evocano immediatamente l’idea di tavole estive, profumo di brace e convivialità. Piacciono per la loro versatilità e per come sanno racchiudere, in una fetta leggera, [...]

tags : ricotta verdure piastra pentola padella ricette bianco olive feta aglio
dal 1 July 2025 su:
ricetta frutta verdura formaggi

La faccio la sera e me la porto come pranzo a mare: con questa focaccia un morso tira l’altro

La preparo direttamente la sera e me la porto come pranzo al mare, con questa focaccia davvero un morso tira l’altro. È speciale e dal gusto inconfondibile. Oggi vi presentiamo un piatto [...]

tags : pugliese farina salumi forno birra pizza secco lievito pomodori cappuccino
dal 30 June 2025 su:
ricetta pane pasta riso vino

Prosciutto e melone è un classico dell’estate, ma siamo sicuri faccia bene? Parla la nutrizionista

Prosciutto e melone è uno dei piatti più gettonati dell’estate, ma è davvero salutare? Ecco che cosa dice la nutrizionista a riguardo. D’estate spesso non si ha voglia di cucinare e si [...]

tags : succo dieta riso salumi ricette formaggio classico prosciutto
dal 30 June 2025 su:
carne e pesce pane pasta riso

Questo impasto speciale ha un segreto per farmi mangiare la pizza anche a dieta, il nutrizionista approva

Puoi non rinunciare alla pizza persino a dieta o se hai problemi nel digerirla. Questo impasto con ingrediente segreto rappresenterà la salvezza tua e delle tue papille gustative. La pizza è [...]

tags : latte forno olive dieta sugo pizza farina ricetta sciogliere ingredienti
dal 30 June 2025 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

La vera pasta col tonno si fa rossa e con tanti aromi: se lo dice Bruno Barbieri c’è da fidarsi

La pasta col tonno è un classico, ma se vuoi che venga squisita devi farla rossa come lo chef Bruno Barbieri. La pasta col tonno è la ricetta salva cena per eccellenza. Si può fare in pochi [...]

tags : mescola ricetta grammi salsa sugo tonno capperi pentola condimento casseruola
dal 30 June 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Le pizzerie imperdibili di Firenze per Di Pizza

Bandierina tonda a Firenze: Di Pizza, il format itinerante creato da Garage Pizza col supporto di Dissapore, ha tenuto tappa nel capoluogo toscano individuando le migliori 14 pizzerie di questo [...]

tags : rosato fiorentina pitta salsa latte fuoco pesche bufala romana coppa
dal 30 June 2025 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Mozzarella ripiena di verdure

Eccoci all'ultima uscita della nostra rubrica Light and tasty prima delle vacanze estive, il tema è " Buona estate a tutti!" con tante ricette fresche ed estive. Le temperature degli ultimi [...]

tags : gelato ricette verdure pesche olive mele ceci capperi condire formaggio
dal 30 June 2025 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Calamarata con merluzzo, pomodorini gialli e granella di pistacchi

Pasta, formato calamarata, condita semplicemente con merluzzo tagliato a pezzetti scottato e insaporito dai datterini gialli; per finire  con prezzemolo, erba cipollina e granella di [...]

tags : aglio sala padella naturale cottura pomodorini
dal 30 June 2025 su:
frutta verdura ricetta locali

Così i legumi li mangi anche in estate: se li metti sul pane sono irresistibili e il giorno seguente sono ancora meglio

Se pensi che i legumi non si possano mangiare anche in estate è perché non hai ancora provato questa ricetta: sono irresistibili. Molti pensano che i legumi siano un po’ troppo pesanti da [...]

tags : fuoco forno grammi aglio olive ceci secco ricetta fagioli pomodori
dal 30 June 2025 su:
ricetta frutta verdura vino

Ma sì, coi broccoli ci faccio una bella frittata: piatto completo con due soldi

Non avevo veramente idee per la cena di stasera, così mi sono detta: vai di frittata, sì, ma di broccoli. Con pochi spicci viene fuori un piatto completo davvero spettacolare. Di sicuro vi è [...]

tags : padella ricetta grammi zucchine broccoli condimento formaggio ingredienti
dal 29 June 2025 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Mi hanno regalato dei pezzetti di baccalà: ci faccio delle polpette che sono la fine del mondo

Oggi mi hanno regalato degli splendidi pezzetti di baccalà e ho deciso di farci delle polpette favolose: piacciono anche ai bambini, sentirai che profumino! Non cucino spesso quanto vorrei [...]

tags : grammi ricette pulire grana sugo ricetta piselli ingredienti friggere reggiano
dal 29 June 2025 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Faccio una torta salata con le verdure che è un pieno di mediterraneo: riempio la pasta fillo con tante verdure, così morbida non mi era mai venuta

Pasta fillo fatta in casa e tante verdure fresche: ho copiato e modificato una ricetta della cucina greca, ora me la chiedono tutti Una ricetta che arriva dalla cucina tradizionale greca, quindi [...]

tags : forno farina bianco ricetta fuoco succo pizza greca torta verdure
dal 29 June 2025 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Focaccia per cena, con questa ricetta ho mangiato una vera delizia pronta per te

Anche una semplice focaccia può stupirti, e questa ci riuscirà alla grande. Si prepara con delle procedure facili ed alla fine avrai una pietanza buona  Focaccia stasera? Perché no, si [...]

tags : grammi ricetta farina forno pizza lievito classico melanzane condimento zucchero
dal 29 June 2025 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Calvé si ripulisce la coscienza dicendoci che i giovani non temono di mangiare la maionese a casaccio

La maionese, si sa, è uno di quegli ingredienti che gli snob del cibo guardano dall’alto in basso. Peggio ancora quando è pronta nel barattolo o da strizzare fuori dal tubetto. Meno male che [...]

tags : albicocche aranciata burro salato gelato ricette reale pizza panna tonno
dal 29 June 2025 su:
ricetta formaggi dolci

Non mi interessa se fa caldo, alla pasta al forno non rinuncio: me la faccio ‘finta’ così soddisfo la mia voglia di golosità

Facciamo insieme una gustosa pasta al forno ‘finta’: molto più veloce della classica, ma sempre saporita e croccante in superficie! C’è poco da fare, io alla pasta al forno [...]

tags : bufala bianco forno fuoco sugo penne ricette filetto scalogno mozzarella
dal 29 June 2025 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Niente forno né padella: la lasagna la faccio fredda, ti salvo le domeniche estive

Quelle in padella sono una buona alternativa alla versione al forno, ma io le lasagne le faccio direttamente fredde: mi salvano le domeniche estive! Come si fa a rinunciare al gusto esplosivo [...]

tags : ricetta risotto grammi forno kilo sugo ricotta padella mozzarella condimento
dal 29 June 2025 su:
ricetta pane pasta riso formaggi