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Le ricette con il maiale. Filetto di maialino in crosta di freselle allo zafferano e ketchup di papaccelle napoletane di Angelo D’Amico

  Angelo D’Amico di Locanda Radici a Melizzano propone un filetto di maialino con i tipici condimenti napoletani appena un po’ rivisti. Un piatto facile e divertente da [...]

tags : wine maiale ricette filetto locanda
dal 13 February 2023 su:
carne e pesce alcolici ricetta

Spaghetti alla polvere di cavolo viola e scorza di arancia

Il cavolo viola, cavolo cappuccio viola o cavolo rosso è un ortaggio che sta diventando sempre più popolare tra gli appassionati di cibo e salute. Questo tipo di cavolo ha un colore viola [...]

tags : classico ricetta martina zucchero contorni alimentare trattoria spaghetti condimento
dal 13 February 2023 su:
vino ricetta locali

Tagliatelle colorate

Questa settimana inizia il Carnevale, Giovedì sarà il giovedì grasso e in tutte le case le frittelle o gli altri dolci di carnevale la faranno da padroni, come sul web d'altronde. Noi di [...]

tags : burro dolci grano olive sugo bianco ricetta tagliatelle ingredienti spaghetti
dal 13 February 2023 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Superfood: insalata di salmone

LISTA INGREDIENTI per 4 persone: 52g di cipolla rossa affettata sottilmente 158ml di aceto di sidro 1 cucchiaino zucchero granulare ½ cucchiaino sale kosher 2 cucchiai olio extravergine [...]

tags : soia forno verdure fuoco sidro succo cipolle salsa salmone mescolare
dal 12 February 2023 su:
ricetta frutta verdura alcolici

I segreti per una frittura di pesce perfetta

Una frittura di pesce perfetta richiede precisione e cura nei dettagli. Seguendo i miei consigli semplici e veloci, potrai ottenere risultati sorprendenti.  Oggi ti mostrerò come [...]

tags : grano pesci burro forno pane mais bio ceci riso farina
dal 11 February 2023 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Come risottare la pasta: guida e consigli

In questa guida vediamo insieme come risottare la pasta per ottenere un piatto cremoso e sfizioso. Come potrai intuire dal nome, la pasta risottata è, in pratica, cotta in padella come un [...]

tags : pecorino cozze romana bianco ricetta ricette frutta fuoco sugo riso
dal 11 February 2023 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Grano farina Voiello: quale è usata per la pasta?

Proseguiamo il nostro viaggio alla scoperta delle materie prime usate per produrre le migliori marche di pasta italiana. Oggi tocca al grano della farina della pasta Voiello, che, come qualcuno [...]

tags : farina molise esteri grano glutine proteine formaggio altamura italiana pomodorini
dal 11 February 2023 su:
pane pasta riso vino

Migliori marche di riso: la classifica top 10

Proseguiamo la nostra analisi dei cibi di qualità presentando la classifica delle migliori marche di riso che puoi comprare al supermercato. Ovviamente la scelta è enorme, in commercio ci [...]

tags : punti riso ricette ricetta proteine risotto italiana
dal 9 February 2023 su:
ricetta pane pasta riso

Broccolo ripieno al forno con mascarpone, pachino e pinoli

Oggi una ricetta che spacca! Non fermarti al fatto che si tratta di un semplice broccolo. Questo piatto vegetariano, devi assolutamente provarlo perché il mix dei suoi ingredienti è [...]

tags : pachino cheddar padella condire ricetta vergine forno stampa frutta ricette
dal 9 February 2023 su:
ricetta vino formaggi

CasaBaio: timballo di uova, patate e speck, la ricetta veloce gustosa

Oggi in CasaBaio il nostro chef giornalista Manuele Baiocchini ha deciso di prendere tutti per la gola con una ricetta sfiziosa. Si tratta del timballo di uova, con patate e speck, un piatto [...]

tags : gateau romana forno burro speck ricette ricetta cottura formaggio condire
dal 9 February 2023 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Ricette con legumi, le più sfiziose per i tuoi menu

Ecco le ricette con legumi più gustose per realizzare menu vegetariani e vegani, ma non solo. Questi alimenti sono molto preziosi per il loro contenuto di proteine vegetali e tutti farebbero [...]

tags : campana piselli verdure calorie lattuga fagioli zampone toscana ricetta ricette
dal 8 February 2023 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Piatti tipici Sanremo: cosa gustare durante il Festival

Gli appassionati di musica non si perdono l’appuntamento con il Festival di Sanremo e noi abbiamo scelto di omaggiare la splendida città della Liguria con i piatti tipici da gustare [...]

tags : funghi ligure ricette ravioli dolci burro olive aglio torta tonno
dal 8 February 2023 su:
frutta verdura locali dolci

Ricetta del giorno: la pasta al forno con pomodoro e mozzarella

Per il menu di oggi abbiamo scelto per te una ricetta del giorno semplice e saporita per portare in tavola un piatto di pasta sfizioso davvero molto facile da fare. Preparati a scoprire come [...]

tags : romana ricette forno menu sugo ricetta carciofi condimento mozzarella formaggio
dal 8 February 2023 su:
ricetta formaggi locali

Quali sono i cibi più afrodisiaci?

Quanto il cibo possa essere erotico, ormai, è un dato di fatto acquisito. In moltissimi libri o pellicole cinematografiche di successo, il connubio “sesso&cibo” è stato messo in risalto [...]

tags : naturale reggiano reale italiana superiore cioccolato calabrese condimento
dal 8 February 2023 su:
vino carne e pesce

Ricette della nonna: 32 piatti tradizionali per un menu saporito

Le ricette della nonna riescono a racchiudere tradizioni, sapori e convivialità. I piatti di una volta fanno sempre casa, anche se preparati a chilometri di distanza. Ogni famiglia ha [...]

tags : salame frutta funghi forno maiale ricette spinaci ricetta ravioli latte
dal 7 February 2023 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Le migliori marche di tortellini da comprare al supermercato

Tutti gli amanti dei primi piatti, ed in particolar modo della pasta, hanno avuto una certa curiosità di sapere quali sono i migliori marche di pasta presenti sul mercato. E proprio per questo [...]

tags : panna farina bianco brodo grano dop noce ricette piselli mortadella
dal 7 February 2023 su:
pane pasta riso carne e pesce vino

Ricetta del giorno: gli spaghetti con cavolo nero facili

Oggi abbiamo scelto per te una ricetta del giorno sfiziosa e facilissima da preparare, un primo piatto di pasta vegetariana che vede come protagonista il cavolo nero. Questo tipo di verdura ha [...]

tags : pecorino aglio succo olive menu zucca forno vergine formaggio condimento
dal 7 February 2023 su:
ricetta frutta verdura vino

Gnocchi al pesto eoliano

Oggi Light and tasty, vuole colorare i vostri piatti di rosso, in fondo S. Valentino è alle porte e cosa c'è di meglio di un po' di rosso-passione nei nostri piatti?Certo che il periodo non [...]

tags : pecorino ricetta capperi forno porri pere sugo porro padella condire
dal 6 February 2023 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Gnocchi di pane alla barbabietola con burro, salvia e semi di papavero

Questi gnocchi nascono per recuperare del pane avanzato e delle barbabietole già cotte che avevo in frigo. Ho fatto degli gnocchi e li ho ripassati nel burro salvia, infine ho aggiunto i semi [...]

tags : latte burro grana farina reggiano condimento sciogliere formaggio grana padano
dal 6 February 2023 su:
formaggi ricetta alcolici

Mapo Tofu vegetariano (da una ricetta di Ruyi)

Per Natale mi sono regalata il libro di Cucina Cinese di Ruyi. Seguo Ruyi sui social da tempo e ogni tanto mi diverto a rifare  qualche sua  ricetta. Quindi quando ha annunciato la [...]

tags : soia tofu funghi cinese bianco vegana aglio riso vapore salsa
dal 6 February 2023 su:
ricetta frutta verdura

Pizza con fiordilatte, pomodori e pesto

Pizza con fiordilatte, pomodori e pesto di rucola Sembra uno spicchio d'estate questa pizza. Preparata in una fredda giornata invernale, il mio pensiero andava a giornate soleggiate e luminose. [...]

tags : farina bianco forno birra sugo pizza ricetta lievito bordeaux stracchino
dal 3 February 2023 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Lo scrigno di Venere di Bruno Barbieri

L'Italia nel piatto oggi presenta le paste al forno tipiche delle diverse regioni italiane, un trionfo di primi piatti ricchi e golosi che mettono sempre tutti d'accordo!L'Emilia Romagna è [...]

tags : farina lucana bianco ricette toscana ricetta funghi molise porri zucca
dal 2 February 2023 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Patate alla cenere. La ricetta

Le patate sono una delle verdure più versatili e nutrienti. Ricche di carboidrati, fibre, contengono anche vitamine del gruppo B, vitamina C, potassio, ferro e magnesio. Questo particolare [...]

tags : ricette forno aglio fibre ricetta verdure ingredienti vitamine cipolle carboidrati
dal 2 February 2023 su:
ricetta frutta verdura

Dolce del giorno: la pignoccata di Carnevale

Lo sappiamo che sei sempre alla ricerca di un dolce del giorno che sia facile e veloce da preparare, ecco perché abbiamo scelto questo dolce tipico siciliano che puoi fare oggi stesso. Gli [...]

tags : dolcetto farina ricette dolci torta ricetta dessert ingredienti siciliano zucchero
dal 2 February 2023 su:
ricetta dolci locali

Per aperitivo? Ceci

I legumi sono ottimi nelle minestre e come contorno. Ma da quando ho provato i ceci in versione “croccante”, mi piace servirli anche per un aperitivo originale e sfizioso. Ecco come [...]

tags : noce sugo ceci forno zenzero padella curcuma verdure condire
dal 2 February 2023 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso