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E' la stagione dei carciofi e visto che non avevamo mai dato la giusta importanza a quest'ortaggio, quest'anno L'Italia nel piatto ha pensato di dedicargli una uscita esclusiva!E' una verdura [...]
Finalmente la mia amica ha deciso di rivelarmi la sua ricetta segreta della focaccia messinese: non pensare sia la classica perché è tutt’altra storia! Se a Messina si ha fame o non si [...]
A casa mia non vola nemmeno una mosca quanto a tavola c’è la pasta con burrata e melanzane: tutti vogliono gustarsela fino all’ultima briciola. Alcuni piatti sono così squisiti che, quando [...]
Con l’arrivo di aprile, la natura si risveglia davvero. I primi alberi da frutto iniziano a regalarci i loro sapori più freschi, succosi e profumati, e finalmente la frutta torna a colorare [...]
Le rane sono un ingrediente apprezzato in molte tradizioni culinarie, dalla cucina francese a quella asiatica, fino ad alcune regioni italiane come Lombardia, Veneto ed Emilia-Romagna. La carne [...]
Scopri con me gli ingredienti essenziali della dispensa levantina per preparare le ricette tradizionali mediorientali. Un viaggio tra spezie, legumi e condimenti tipici. Per cucinare piatti [...]
Ragù di agnello, con l’antica ricetta toscana a Pasqua fai un vero figurone: ti faranno tutti i complimenti! L’agnello è uno degli ingredienti tipici di Pasqua. Nella religione [...]
Cerchi idee per una cena tra amici da preparare all’ultimo minuto? Con la pasta sfoglia puoi sbizzarrirti in mille modi diversi. Se non hai tempo di preparare un ripieno più sostanzioso, [...]
L'articolo Artusi li ha inseriti tra i 7 piatti della tradizione romana: cosa sono e come si fanno gli gnocchi alla romana, che si chiamano gnocchi ma gnocchi non sono proviene da Ricette della [...]
Ho deciso per cena faccio la pizza in teglia sembra una pizza in teglia che sembra una focaccia perché è soffice e alta. La ricetta che ti sto proponendo è da salvare e provare subito! Ho [...]
La bellezza delle vetrina dei social è che, per apparirvi, è sufficiente avere una telecamera frontale e l’autostima necessaria ad aprirla. Il resto è tutto in discesa: broadcast yourself, [...]
Riesco sempre a fare bella figura portando a tavola questo primo a base di pasta al formaggio: sembra un piatto da grande ristorante, ma costa solo pochi spicci. Ospiti improvvisi e frigo vuoto? [...]
Rinunciare alla pasta a pranzo è un’impresa titanica: non per forza pesto, con la rucola preparo un primo leggero e saporito che mi consola senza troppi sensi di colpa. Sappiamo tutti quanto [...]
Siamo sempre di corsa. Il tempo per cucinare è poco e quando torniamo a casa esausti e affamati, la tentazione di aprire un barattolo di sugo pronto o infilare nel microonde un piatto precotto [...]
Desideri stupire gli ospiti con un secondo di carne facile e veloce? Prova le classiche polpette di carne con un sugo diverso dal solito… quello all’arrabbiata! Le polpette [...]
Certo, il classico è una vera delizia, ma a casa mia vanno matti per il sartù di riso bianco: lo preparo con la besciamella e non ha rivali, sparisce appena uscito dal forno. Il sartù di riso [...]
Un piatto solo non basta, perché questa teglia di finocchi è strepitosamente buona e soprattutto sana: basse calorie, ma il sapore è speciale Abbiamo un paio di finocchi che ci salutano dal [...]
Questa deliziosa pasta con la crema di piselli freschi e la pancetta croccante in cima è il primo piatto che vi servirà per fare breccia nel cuore dei vostri ospiti utilizzando pochi [...]
Chiamiamole polpettine perché viene più facile, ma sono semplici palline di ricotta al profumo squisito di limone: provale e ti innamori al primo assaggio! Quando vado al supermercato ormai [...]
Non importa che ci siano ancora le innevate dietro casa e che le temperature medie siano più basse di quanto sperato, qui a casa Fun&Food è scattata l’urgenza di ricette primaverili. [...]
Andiamo al mercato nel weekend e spendiamo solo una banconota da 10 euro: con i giusti consigli ti faccio riempire il frigo per una settimana puntando tutto su economia e qualità! Nonostante il [...]
Se sei di corsa e hai pochi minuti per preparare il pranzo, questa ricetta fa al caso tuo: prepari un primo da leccarsi i baffi in 10 minuti, usa così la Philadelphia. A chi non è successo di [...]
Cosa cucinare oggi di veloce che possa piacere a tutti? Noi vi diamo una ricetta del giorno da copiare se volete portare in tavola un contorno specialissimo e molto gustoso, bastano pochi minuti [...]
Agosto 2024: apre a Venezia Strazzaria, la pizzeria che promette di svoltare il panorama, sconfortante, della pizza in Laguna. I due nomi che si mettono insieme non sono nomi da poco per chi [...]
Finalmente la primavera è arrivata e questo significa via libera a piatti freschi e saporiti: questa pasta fredda è gustosissima, ne faccio a volontà e mi dura per giorni. Molti aspettano [...]
