"Ghe n'è coi gambi bianchi/ e le bandiere rosse,/ ma quei che pare rose/ i ga tuta na gama/ che va dal rosa tenero/ screzià de punti rossi,/ al rosso come el sangue/ al rosso che par vin." A. [...]
Ovvero inno alla etno-diversitàL'inno.Ha fatto l'inno.E pure alla etno- diversità, tanto per non lasciar fuori nessuno. Ora, va bene che sia una delle firme più attese, più commentate, più [...]
I saccottini di coppa e gorgonzola sono un piatto gustoso che accosta due alimenti dal sapore molto forte e deciso e sicuramente inconsueto per il nostro palato. La ricetta è molto semplice da [...]
Ingrediente Principale: Petto di pollo - Pancetta coppata affettata - Un mazzetto di erbe Ricetta [...]
Con la pasta per il pane possiamo preparare degli ottimi snack come per esempio questi:le chiocciole di pancetta e formaggio. Gli ingredienti per circa 24 snack sono: -pasta per il pane [...]
Nove italiani su dieci trascorrono la vigilia e il pranzo di Natale a casa con parenti e amici, con una spesa di circa 120 euro a famiglia per gustare soprattutto i piatti della tradizione [...]
Per la verticale del meraviglioso Barbacarlo di Broni, sarebbe bastato e avanzato un bel panino con il salame…noi(…io in verità), invece, abbiamo voluto osare e preparare dei bocconcini di [...]
Ormai la pasta base alla ricotta, è entrata prepotentemente nella mia cucina..Ora mi sto divertendo a provare tanti ripieni.Tra quelli che mi incuriosivano c'era questa scovata su [...]
Questa invece, fatta sempre in quei giorni di calura, mi ha conquistata per la facilità e velocità di esecuzione.Ed è pure buonissima.Io l'ho fatta con mezzo panetto di lievito di birra ed [...]
Per questo polpettone..posto la ricetta ma la ricetta non c'è..in realtà l'ho inventato sul momento spero che le dosi qui sotto siano esatte..ma con scarto di qualche grammo dovremmo [...]
Quando ho visto questa ricetta da Arietta me la son scritta subito già con l'acquolina in bocca.E quando l'ho gustata devo dire che le mie aspettative sono state perfettamente soddisfatte.La [...]
* Ingredienti Dosi per 4 persone: 200 g. di carne manzo tritata 100 g. di carne di maiale tritata 50 g. di salsiccia 50 g. di pancetta coppata 20 g. di burro 1 cipolla 1 costa di sedano 1 [...]
"Radicio rosso trevisan/ magia de un bòcolo,/ miracolo de un fior,/ spadon che canta e ride/ come eco d'amor./ Liberàe dal fango le radise,/ splende la to anema/ su le coste bianche/ e regna [...]
L'aria di primo mattino profuma come un'idea.Ecco un piatto non difficile e di gran sapore. Potrebbe essere una valida alternativa ai ravioli delle feste. La farina di castagne non l'avevo mai [...]
Finalmente!!!! Sono riuscita a fare un arrosto di pollo diverso dal solito.. Parto solo un attimo dalla fine, la foto sopra non è quella finale, ovvero, ho messo la foto dell'arrosto tagliato, [...]