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Cracco in Galleria: cosa si mangia oltre alla pizza e quanto si spende al caffè bistrot

Cracco in Galleria: cosa si mangia oltre alla pizza e quanto si spende al caffè bistrot

Non c’è solo la famigerata pizza nel menu del caffè bistrot al piano terra di Cracco in Galleria, il ristorante aperto il 21 febbraio in Galleria Vittorio Emanuele a Milano da Carlo [...]

tags : salsa succo bufala asiago brioche risotto dolci torta vini bar
dal 12 March 2018 su:
locali dolci formaggi
Una bellissima giornata di sole .. e le Veg Brioche Wreaths

Una bellissima giornata di sole .. e le Veg Brioche Wreaths

Una bellissima giornata di sole. La primavera che fa quasi capolino. E il desiderio di ricominciare ad impastare. Una ricetta veg. Io e le ricette veg onestamente non andiamo troppo troppo [...]

tags : farina ricette forno birra burro ricetta lievito tagliare zucchero coperto
dal 11 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci
La pasticceria di Iginio Massari a Milano è già aperta

La pasticceria di Iginio Massari a Milano è già aperta

Sorpresa! Verrebbe da dire: sapessi com’è strano trovare già aperta la pasticceria di Iginio Massari a Milano. Da lettori assidui di Dissapore quali siete sapete già (anche perché se [...]

tags : dieta chilo menu punta brioche paradiso dessert champagne
dal 9 March 2018 su:
dolci locali ricetta
Iginio Massari: dentro la nuova pasticceria di Milano

Iginio Massari: dentro la nuova pasticceria di Milano

È noto come il pasticcere dei tituli, Iginio Massari. Per elencare premi e tributi servirebbe una settimana di ferie, se non ci credete curiosate nella sua biografia. Ha un fan club (un fan [...]

tags : brioche dolci servizio panettone pasticcini champagne caffetteria
dal 9 March 2018 su:
locali dolci alcolici

Colazione della festa della donna: l’inizio di un giorno in rosa!

8 marzo: festeggiare con la colazione della festa della donna!La colazione della festa della donna rappresenta il primo momento di una giornata interamente dedicata alle donne: l’8 marzo. [...]

tags : succo bosco banana panna dieta bar menu riserva glucidi fragoline
dal 8 March 2018 su:
alcolici cucina internazionale
Ferrero e il Gelato Kinder

Ferrero e il Gelato Kinder

Un'informazione che sono certo riguarderà anche il mercato italiano nel prossimo futuro. Il gruppo Ferrero si è unito al gigante alimentare Unilever (Magnum, Miko, Ben & Jerry's, Golden Card, [...]

tags : gelato gelati latte cornetto classico cioccolato alimentare fior di latte
dal 7 March 2018 su:
dolci alcolici pane e pizza
Torta di riciclo con yogurt al cocco e farina di soia

Torta di riciclo con yogurt al cocco e farina di soia

Torta di riciclo con yogurt al cocco e farina di soiaE mi ditte voi, ma sei sempre a mangiare solo ricicli?  Beh, non me ne vergogno perché come farei a buttare un pò di farina, un poco [...]

tags : soia cornetti dolci torta cocco forno farina mescolare zucchero lievito
dal 6 March 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Quattro mani @Ristorante Da Candida – Campione d’Italia (CO) – Chef/Patron Bernrd Fournier,Gest Chef Pietro Volontè

Da Candida a Campione d’Italia è un’istituzione: la licenza di “trattoria” la ottenne a fine Ottocento e tutto in questo ristorante racconta di questi oltre cent’anni di storia, dagli [...]

tags : passito anatra bianco vapore zenzero funghi tonno doc dop vini
dal 6 March 2018 su:
vino alcolici carne e pesce
Dolce frolla e sfoglia ricetta

Dolce frolla e sfoglia ricetta

Oggi giornata del dolce. Avete mai assaggiato un dolce con un esterno di pasta sfoglia ed un interno di frolla. Se no eccovi la ricetta. Un piatto perfetto per la colazione della mattina ma [...]

tags : ricetta brioche strudel stampa forno ricotta liquore ingredienti cioccolato zucchero
dal 6 March 2018 su:
ricetta dolci vino
Brioche vegana

Brioche vegana

Ogni tanto capita di fare il pieno di alimenti ricchi di colesterolo e aver voglia di mangiare ugualmente cose gradevoli e sfiziose. Oppure ci sono persone che per i più svariati motivi, non [...]

tags : cornetti lievito farina vegana punta forno brioche griglia sciogliere microonde
dal 5 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Cornetti bicolore con cuore di cioccolato senza uova

Cornetti bicolore con cuore di cioccolato senza uova

Cornetti bicolore con cuore di cioccolato senza uovaIngrediente550 gr farina tipo 07 g lievito secco attivo250 gr latte100 gr burro2 cucchiai olio di semi80 gr zuccheroscorza di 1/2 limone1/2 [...]

tags : cornetti amaro forno latte burro secco cocco farina terrina microonde
dal 5 March 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Come preparare e conservare 3 ottime marmellate senza zucchero

Come preparare e conservare 3 ottime marmellate senza zucchero

Le marmellate e le confetture sono da sempre sinonimo di freschezza, salute e bontà per grandi e piccini. Molte infatti sono le proprietà benefiche degli agrumi e se una Direttiva europea ha [...]

tags : cornetti limoni ricette ricetta vegana fuoco riso vegan dolci verdure
dal 5 March 2018 su:
ricetta dolci
La curcuma: una spezia che porta benessere in cucina

La curcuma: una spezia che porta benessere in cucina

Dall’India alle nostre tavole: ecco la curcumaAnche se noi utilizziamo la curcuma da non tanto tempo, in India la conoscono e la utilizzano da oltre 5mila anni come spezia, ma anche come un [...]

tags : ricette calorie zenzero curcuma vapore speck bar rapa fibre brioche
dal 2 March 2018 su:
frutta verdura ricetta
Pasta espressa sul Frecciarossa? Per ora meglio un dignitoso digiuno

Pasta espressa sul Frecciarossa? Per ora meglio un dignitoso digiuno

Si spera che non capiti più. Che oggi non sia come l’altro giorno, quando la stazione Termini si è bloccata mandando in tilt il trasporto ferroviario di mezza Italia. Se non si fosse [...]

tags : pecorino cornetti salsa dolci menu sugo frutta toscano caciotta raschera
dal 1 March 2018 su:
locali formaggi pane pasta riso

Cornetto di notte a Roma: ecco le tappe più golose da non perdere

di Floriana Barone Cornetti semplici, farciti con crema o nutella, saccottini, bombe fritte, pangoccioli ripieni e la famosa sorchetta doppio schizzo: a Roma i cornetti notte sono tappa fissa [...]

tags : cornetti cornetto
dal 28 February 2018 su:
pane e pizza dolci pane pasta riso

Ad Identità Golose la Maison de Champagne Veuve Clicquot celebra le grandi donne dell’alta ristorazione italiana

Identità Golose, il congresso enogastronomico che si terrà a Milano dal 3 al 5 Marzo 2018, ospiterà al suo interno la terza edizione di IDENTITÁ DI CHAMPAGNE,  appuntamento imperdibile [...]

tags : chardonnay pinot zenzero martina brioche naturale champagne sommelier italiana bouquet
dal 28 February 2018 su:
alcolici vino dolci
Brioches siciliane (quelle con il tuppo)

Brioches siciliane (quelle con il tuppo)

Brioches siciliane. Quelle con il ‘tuppo’, che noi chiamiamo ‘coppolino’, la parte più amata, più contesa, quella perfetta da tuffare in una lussuriosa granita al [...]

tags : forno farina gelato grammi fuoco birra doc secco burro latte
dal 28 February 2018 su:
ricetta alcolici dolci
Al Mercato – Milano – Chef/Patron Eugenio Roncoroni

Al Mercato – Milano – Chef/Patron Eugenio Roncoroni

Al Mercato Ristorante apre nel 2010 dalla volontà di Eugenio Roncoroni e del suo socio, il compianto Beniamino Nespor, di portare sulla piazza milanese una nuova concezione di cucina, nella [...]

tags : franciacorta cantina chardonnay salsa salato dolci burro pollo lardo fiore
dal 27 February 2018 su:
carne e pesce frutta verdura locali

Pane al cioccolato, il paradiso all’improvviso

Ci si potrebbe scrivere una canzone, possibilmente senza risvolti disgustosamente erotici. Sì, perchè come ho visto la ricetta e ho letto Pane al cioccolato, in mente mi è venuta subito la [...]

tags : martina gelato salato ricetta brioche trattoria paradiso cioccolato
dal 27 February 2018 su:
dolci salumi vino

Cartoline dal 741mo Meeting VG @ Blend4 – Azzate (VA) – Patron Ivano Antonini e Luigina Gazzola, Chef Davide Gambitta

Trattoria del Monte Allegro, recita la vecchia scritta stile Anni Trenta che ancora campeggia sulla facciata del ristorante, accanto all’insegna odierna.  E c’è davvero da stare allegri [...]

tags : pecorino riesling pinot cantina barolo barbera piave barbaresco franciacorta igt
dal 26 February 2018 su:
alcolici vino carne e pesce
ORZORO®, per una colazione sana e natutrale!

ORZORO®, per una colazione sana e natutrale!

Ognuno di noi ha la sua colazione preferita: un caffè al volo bevuto prima di uscire di casa,  un cappuccino con brioche al solito bar, una ricca colazione all’inglese con uova e [...]

tags : zenzero frutta anice bar inglese brioche liquirizia pancetta naturale cappuccino
dal 26 February 2018 su:
alcolici dolci frutta verdura
Tra pane e focacce, 5 panifici da provare a Milano

Tra pane e focacce, 5 panifici da provare a Milano

Mentre la quantità di grano importato dall’estero aumenta e il numero di intolleranti cresce a dismisura, l’attenzione verso il pane da comprare quotidianamente sale alle stelle: tutti [...]

tags : michetta albicocche dolci burro birra frutta segale romana grano marino
dal 26 February 2018 su:
pane pasta riso ricetta alcolici

Cracco in Galleria. Quanto è buona la colazione con brioche e burro

Il vostro stalker di Carlo Cracco, definitivamente assestato in Galleria a Milano, dopo avervi dato in anteprima il menu del ristorante, e una foto della cucina, ora vi fornisce il   >> [...]

tags : menu burro brioche cioccolato ristorante
dal 25 February 2018 su:
locali dolci formaggi

La pasticceria di Iginio Massari apre a Milano il 14 marzo

“Sai che c’è di strano? Che Massari si apre una pasticceria in banca” Lo si diceva dallo scorso dicembre, più o meno con questo tono, stupiti che il buon Iginio, maître dei [...]

tags : zenzero forno panna brioche milanese champagne panettone pasticcini
dal 24 February 2018 su:
dolci ricetta frutta verdura

Il rito del selfie da Cracco in Galleria: come stiamo reagendo all’apertura dell’anno

Guardare a bocca aperta. Respirare quell’atmosfera glamour che sempre aleggia nei posti eleganti. Da ieri, da quando Carlo Cracco ha aperto il nuovo ristorante, sembra impossibile per [...]

tags : dolci menu vini bar martina brioche degustazione cappuccino ristorante mise en place
dal 23 February 2018 su:
locali vino alcolici