Risultati: 322 per corvina
Piatti ai frutti di bosco abbinati ai vini Veronesi, Custoza, Soave e il Re Amarone!

Piatti ai frutti di bosco abbinati ai vini Veronesi, Custoza, Soave e il Re Amarone!

Venerdì 3 Luglio 2015, alle ore 20.30, nello splendido giardino estivo de La Capinera, vi sarà un evento assolutamente da non perdere, una cena a tema che avrà come punto di riferimento i [...]

tags : trebbiano garganega cortese cantina riesling passito soave malvasia igt bianco
dal 20 June 2015 su:
vino alcolici locali
Le Famiglie dell’Amarone d’Arte, una storia di passione che viene da lontano

Le Famiglie dell’Amarone d’Arte, una storia di passione che viene da lontano

di Bruno Fulco Ogni descrizione è quasi scontata. L’Amarone fa oramai parte di quel patrimonio culturale che anche i meno avvezzi al contesto enoico, lo identificano come icona della [...]

tags : corvina amarone docg sala doc vini capperi vendemmia degustazione vinificazione
dal 19 March 2015 su:
alcolici vino locali
Grandi distillati, grandi bottiglie: Tosolini

Grandi distillati, grandi bottiglie: Tosolini

Dopo la prestigiosa vittoria agli Spirits Master Awards di Londra, la Bepi Tosolini si presenta a Vinitaly (pad. 6 stand C) con una importante collezione di bottiglie per i suoi distillati e per [...]

tags : vittoria amarone corvina amaro molinara corvina distillati vendemmia barrique rondinella
dal 16 March 2015 su:
alcolici vino
La rivoluzione del Bardolino Chiaretto, 50 sfumature di rosé

La rivoluzione del Bardolino Chiaretto, 50 sfumature di rosé

Nel vino, come nella vita, ci sono anni facili e anni difficili. E mentre gli anni facili passano spesso senza lasciare tracce importanti, quelli difficili lasciano sempre il segno. E non [...]

tags : cantina bardolino alezio monte burro punta brodo vini rape zucca
dal 12 March 2015 su:
vino frutta verdura alcolici

Chiaretto Rosè Revolution all’Anteprima Chiaretto e Bardolino 2014 accende la voglia di vini rosati

di Marina Alaimo Con il successo del progetto Chiaretto Rosè Revolution l’areale di Bardolino si conferma un territorio di riferimento importante in Italia per la produzione di vini rosati. [...]

tags : bardolino vini chiaretto corvina
dal 11 March 2015 su:
vino alcolici
Dal nostro inviato a Milano Food&Wine: Cantine in Fiera

Dal nostro inviato a Milano Food&Wine: Cantine in Fiera

Porta a porta, fianco a fianco con Identità Golose, anche quest’anno, il Milano Food&Wine Festival: potevamo forse ignorarlo? No, certamente: vi racconteremo la nostra visita attraverso [...]

tags : prosecco pinot lagrein garganega trebbiano soave chardonnay passito cantina corvina
dal 25 February 2015 su:
alcolici vino locali

Lo Famo Strano? Confronto tra Pinot Nero e Corvina in casa Tommasi

di Maurizio Valeriani Essere chiamati a confrontare Pinot Nero e Corvina non è da tutti i giorni. È così che abbiamo accettato il cortese invito della famiglia Tommasi alla degustazione che [...]

tags : pinot cortese sala vini ristorante corvina degustazione pinot nero
dal 4 February 2015 su:
vino alcolici locali
“Rosé Revolution” del Chiaretto di Bardolino

“Rosé Revolution” del Chiaretto di Bardolino

Litchi (Litchi chinensis) – foto tratta dal sito http://www.mtex.co.il/docs/Litchi/ Si chiama Litchi (Litchi chinensis), e il suo colore – o meglio tre gradazioni di esso: normale, [...]

tags : bardolino rosato wine stampa punti zona doc cru vini veneta
dal 21 December 2014 su:
alcolici vino

Recioto della Valpolicella un vino dolce di grande struttura ed entusiasmanti aromi.

Il Recioto della Valpolicella è generalmente prodotto nella stagione invernale, al termine dell'appassimento delle uve. La fermentazione è piuttosto lunga e può avere una durata anche di [...]

tags : recioto amarone ricetta vitigno corvina martino vini zona dolci amabile
dal 22 November 2014 su:
vino alcolici locali
Tataki di salmone marinato al Chiaretto

Tataki di salmone marinato al Chiaretto

Tataki di salmone, marinato nel Bardolino Chiaretto e panato nelle mandorle, con una insalata di verdure crude e tagliate sottilissime. Un piatto leggero, non troppo laborioso e di [...]

tags : soia bardolino rosato carote fuoco grammi corvina bosco rape sugo
dal 17 November 2014 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Salone del Gusto e Terra Madre 2014

La mie scoperte al Salone del Gusto e Terra Madre 2014 a Torino. Pronti a farvi venire l’acquolina?     I numeri del Salone li lascio ai tecnici, io ho deciso di andare per [...]

tags : pecorino salame salume maiale torroni irpinia corvina segale birra pollo
dal 28 October 2014 su:
carne e pesce vino dolci
Patè di trota salmonata con gelatina di uva fragola e pane viennese

Patè di trota salmonata con gelatina di uva fragola e pane viennese

Bosco d'autunnoA che somiglia un bosco in pieno autunno? Soprattutto ad un sommesso incendio.Lambiscono mute la coppa dei cieligialle lingue di fiamma.Più d'uno scialle zingaro è [...]

tags : garganega burro coppa bosco birra trota pane uva zona secco
dal 15 October 2014 su:
ricetta vino alcolici

Autochtona non è la solita fiera del vino. Vi regaliamo tre biglietti per credere

Se il vostro cuore batte solo per la corvina o il susumaniello, ho la fiera che fa per voi. Il 20 e il 21 ottobre, infatti, ritorna Autochtona, il forum dei vini autoctoni che si tiene come ogni [...]

tags : lagrein vini wine corvina degustazione statunitense
dal 13 October 2014 su:
alcolici vino cucina internazionale

Guida Veronelli: svelati i Super Tre Stelle 2015. Vietato dire quella parola romanesca che comincia per esse

Questa mattina mi sono alzato (bella ciao) e presa visione dell’oggetto del mail, che è anche il titolo di questo post, ero incerto se destinarlo ai “comunicati stampa che non [...]

tags : vernaccia sauvignon primitivo aleatico cabernet sforzato nebbiolo carignano aglianico franciacorta
dal 7 October 2014 su:
vino alcolici locali
25 vini estivi a meno di 15 € per un fresco rapporto qualità prezzo

25 vini estivi a meno di 15 € per un fresco rapporto qualità prezzo

Voglia di bere fresco. E di bere vino. Vini freschi, non impegnativi, ma di qualità. Vini che vogliamo dichiarare estivi, E che abbiano un prezzo in enoteca inferiore a 15 euro. Vi sembra [...]

tags : pecorino chardonnay sangiovese malvasia fiano prosecco soave pinot verdicchio vermentino
dal 5 August 2014 su:
vino alcolici frutta verdura
Bere vini rosé che diventeranno cool. Tipo il Bardolino chiaretto

Bere vini rosé che diventeranno cool. Tipo il Bardolino chiaretto

Il Chiaretto è la versione rosé della Doc Bardolino. O del Garda classico, che gli destina i primi grappoli del raccolto. Generalmente è fermo ma può essere spumantizzato -pratica sempre [...]

tags : groppello bardolino lambrusco barbera rosato sangiovese marzemino garda classico chiaretto corvina vitigno
dal 19 June 2014 su:
vino alcolici formaggi
Piadina degli spiriti o Piada CILEcca

Piadina degli spiriti o Piada CILEcca

Notte, neve e sabbia disegnano la formaDella mia patria sottile,tutto il silenzio giace nella lunga linea,tutta la spuma straripa dalla barba marina, tutto il carbone la colma di misteriosi [...]

tags : cantina forno fuoco latte succo frutta grammi cozze farina dolci
dal 13 June 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

IWSC 2014: PODIO PER 4 VINI DELLA CANTINA CASTELNUOVO

Sono 3 Rossi e 1 Rosè i vini della CANTINA CASTELNUOVO che quest'anno hanno ottenuto la medaglia di bronzo alla prestigiosa competizione internazionale giunta alla sua 45a edizione: CHIARETTO [...]

tags : igt cantina cabernet vini valpolicella bosco castelnuovo internazionale classico chiaretto
dal 4 June 2014 su:
vino alcolici locali

Cantine Aperte: i formaggi di Hansi Baumgartner e i vini di Tenuta Monte Zovo e Palazzo Maffei

Ottima occasione per tutti coloro che cercano un contatto diretto con il mondo del vino, “Cantine Aperte” torna anche quest’anno domenica 31 maggio. Favolosa l’opportunità offerta [...]

tags : recioto monte vini corvina amarone caprino degustazione
dal 23 May 2014 su:
vino formaggi alcolici
I 40 Anni di Civiltà del Bere

I 40 Anni di Civiltà del Bere

Emozionante degustazione di 1974 italiani, dei grandi dell'enologia del nostro paese, di coloro i quali come il cavalier Lungarotti, Bertani, Nino Negri, Michele Chiarlo e tanti altri, hanno [...]

tags : brunello di montalcino chianti barolo sangiovese nebbiolo corvina inferno amarone riserva valtellina superiore
dal 14 May 2014 su:
vino alcolici formaggi
5 vini per la pastiera napoletana

5 vini per la pastiera napoletana

A Pasqua, in tutta Italia e non più solo in Campania, avrete a che fare con una pastiera napoletana. Dal mercoledì della Settimana Santa, come da tradizione, Napoli è impregnata di profumi. [...]

tags : moscato cantina malvasia recioto grillo igt soave forastera passito biancolella
dal 14 April 2014 su:
vino alcolici ricetta

Bardolino Doc 2012

Degustazione > Villa CalicantusVitigni: Corvina, Rondinella e Molinara - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto: 02 - Fascetta Doc AACV 02925002 - Bottiglie prodotte: 1.104 - [...]

tags : bardolino rubino doc corvina corvina rondinella degustazione molinara
dal 4 March 2014 su:
alcolici vino

Villa Calicantus Igt Veneto Rosso 2011

Degustazione > Villa CalicantusVitigni: Corvina, Rondinella e Molinara - Bottiglia: 75 cl Alcol: 13% - Lotto: 01 - Bottiglie prodotte: 3.000 - Bottiglia N° 2.582 - Prezzo sorgente [...]

tags : igt rubino corvina molinara rondinella corvina degustazione
dal 4 March 2014 su:
alcolici vino
"Spigamonti" antica varietà autoctona è ammessa alla coltivazione in provincia di Verona

"Spigamonti" antica varietà autoctona è ammessa alla coltivazione in provincia di Verona

Ricordo che qualche anno fa Daniele Accordini direttore della Cantina Negrar ci parlò di antiche varietà presenti in Valpolicella e a rischio di estinzione. Tra queste l'uva Spigamonti. [...]

tags : cantina stampa annata succo docg uva vini corvina vitigno conegliano
dal 3 March 2014 su:
alcolici vino frutta verdura

Amarone della Valpolicella Doc Classico 2008

Degustazione > Secondo MarcoVitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella e altre uve autoctone - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 16% - Lotto: 180319 - Fascetta Doc AAD 09479917 - Prezzo sorgente [...]

tags : amarone corvina rubino doc classico corvina degustazione valpolicella rondinella corvinone
dal 10 February 2014 su:
vino alcolici