Risultati: 1252 per cosciotto

Bord Bia presenta le tradizioni italiane e irlandesi per il pranzo di Pasqua

In vista della Pasqua Bord Bia, ente governativo per la promozione del food & beverage irlandese, ha chiesto a due esperti, uno italiano e uno irlandese, di raccontare quali siano le principali [...]

tags : salsa latte fuoco forno spalla farina succo brodo mele kg
dal 19 March 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Cuore Iberico: dove comprare, online, Pata Negra e prodotti unici della Spagna

Cuore Iberico: dove comprare, online, Pata Negra e prodotti unici della Spagna

In collaborazione con Cuore Iberico. Come si fa a non amare la Spagna? Il clima fantastico, la gente calorosa, le città d’arte dalle influenze arabe. Tutto vero, ma nulla sarebbe lo [...]

tags : lonza cantina dolci panino burro jamon vini salumi torta maiale
dal 3 March 2020 su:
carne e pesce ricetta locali

Salumeria Toscana. Una porta virtuale per i migliori prosciutti di maiale di Cinta Senese

Una lunga ed avvincente storia Lui non passa inosservato, con quella cinta bianca che caratterizza il suo manto scuro. Era un maiale così tanto diffuso nel Medioevo che il pittore Ambrogio [...]

tags : aglio salumi sala vini dop maiale bianco temperatura prosciutto toscana
dal 2 March 2020 su:
carne e pesce vino ricetta
Tra isola del Nord e isola del Sud: cosa e dove mangiare in Nuova Zelanda

Tra isola del Nord e isola del Sud: cosa e dove mangiare in Nuova Zelanda

Indice   Con l’articolo di oggi, vogliamo condurvi in un viaggio gastronomico “a testa in giù sul mappamondo”: parliamo, infatti, della Nuova Zelanda. Una terra lontana, abitata da [...]

tags : soia chardonnay frutta carote cinese gelato maiale salato vegana funghi
dal 28 February 2020 su:
ricetta frutta verdura locali
Trattoria Pennestri a Roma: recensione dell’ictus gastronomico

Trattoria Pennestri a Roma: recensione dell’ictus gastronomico

Prima di qualunque considerazione su Trattoria Pennestri, noto ristorante tipico in Ostiense, Roma, premetto: sulle trattorie sono integralista: considero parte della categoria solo i posti [...]

tags : ricetta bianco verdure carasau ricotta maiale marino bar vini sugo
dal 23 February 2020 su:
ricetta locali pane pasta riso
Ricetta pere al vino rosso, un dolce semplice e speziato

Ricetta pere al vino rosso, un dolce semplice e speziato

Le pere al vino rosso sono un dolce leggero e sfizioso, ottimo per concludere in dolcezza una cena impegnativa o anche solo per una coccola serale. Una ricetta semplice che affonda le sue radici [...]

tags : anice fuoco dolci panna pere kaiser frutta naturale zucchero amaretti
dal 22 February 2020 su:
ricetta dolci frutta verdura
Vallée d’Aoste Jambon de Bosses DOP, il principe della salumeria valdostana

Vallée d’Aoste Jambon de Bosses DOP, il principe della salumeria valdostana

Indice   Dopo avervi parlato del prosciutto di Norcia IGP, continua il nostro viaggio alla scoperta delle eccellenze della salumeria italiana. Dall’Umbria ci spostiamo più a nord, in [...]

tags : punta lardo salato salumi aglio secco kg dop vini zona
dal 20 February 2020 su:
carne e pesce vino salumi

Ristorante Gallo Nero – Siena (SI) – Chef Giovanni D’Ecclesiis – Patron Giovambattista Russo, Rocco Capraro, Luca Russo

È un equilibrio difficile quello raggiunto dal Gallo Nero: da una parte una Toscana da cartolina, dall’atmosfera medievaleggiante, da scoprire esplorando un palazzo del 400 nel pieno [...]

tags : pecorino pugliese chianti bianco anatra dolci panino servizi toscana toscano
dal 19 February 2020 su:
frutta verdura locali vino

La Locanda del Notaio – Pellio Intelvi (CO) – Patron Simonetta Manara – Chef Marco Moretto

Non sono in molti a conoscere il paese Pellio Intelvi, provincia di Como, ma per Viaggiatore Gourmet è un richiamo da cui non puo’ fuggire, che almeno una volta l’anno lo porta alla tavola [...]

tags : salsa latte sidro gelati funghi vapore bianco dolci burro sala
dal 17 February 2020 su:
locali frutta verdura alcolici
Trattoria al Paradiso, località Paradiso

Trattoria al Paradiso, località Paradiso

Il fascino della zona delle Risorgive nel minuscolo borgo rurale di Paradiso - frazione di Pocenia - ha stregato lo chef Matteo Contiero, che la famiglia Cengherle ha chiamato circa un anno e [...]

tags : cantina reale cuoco servizi ricotta grano menu vini zona mele
dal 5 February 2020 su:
locali formaggi vino

Pollo con Cavolo Viola in Agrodolce

Preriscaldare il forno a 180°C. Sciacquare le cosce di pollo ed asciugarle. Dividere le cosce dal retro coscia e farle dorare in padella 1 minuto per lato con un filo d’olio. Trasferirle in [...]

tags : bianco forno fuoco pollo padella zucchero agrodolce cottura tagliare sciogliere
dal 2 February 2020 su:
ricetta dolci carne e pesce
Ricetta brasato alla birra, un secondo piatto ricco dalla lenta cottura

Ricetta brasato alla birra, un secondo piatto ricco dalla lenta cottura

Il brasato alla birra è un secondo gustoso e molto morbido grazie alla cottura lenta, vi regalerà un secondo piatto da gustare durante i pranzi in famiglia, accompagnato da un buon purè di [...]

tags : burro birra salsa fuoco coppa manzo kg sugo noce reale
dal 1 February 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Ristoranti stellati Abruzzo 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Abruzzo 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Quali sono i ristoranti stellati in Abruzzo nel 2020? Quest’anno la regione perde una stella, e resta con sei posti premiati dalla Guida Michelin, cinque con una stella e uno tristellato, [...]

tags : cantina reale manzo fiore polpo menu bar rape sala ravioli
dal 17 January 2020 su:
locali carne e pesce frutta verdura
Ristorante Amerigo dal 1934 – Savigno (BO) – Chef/patron Alberto Bettini

Ristorante Amerigo dal 1934 – Savigno (BO) – Chef/patron Alberto Bettini

Siamo oggi andati a scoprire la terra madre della pasta fresca, uno dei simboli gastronomici italiani. A Savigno, paese in provincia di Bologna si trova Amerigo dal 1934, tipica trattoria [...]

tags : barbera lambrusco maiale funghi gelato bianco farina fritto capperi verdure
dal 2 January 2020 su:
carne e pesce locali alcolici

Josè Restaurant – Torre Del Greco (NA) – Patron Famiglia Confuorto, Chef Domenico Iavarone

Arriva l’inverno, la prima neve e la tanto attesa atmosfera natalizia e VG che fa? Se ne scappa a Napoli, più precisamente a Torre del Greco per conoscere la cucina del giovane executive chef [...]

tags : fiano passito campana riesling salsa gelato panino maiale romana prugne
dal 27 December 2019 su:
frutta verdura alcolici carne e pesce
Ricetta arrosto alle prugne caramellate, un secondo piatto saporito

Ricetta arrosto alle prugne caramellate, un secondo piatto saporito

L’arrosto alle prugne caramellate è un secondo piatto perfetto per i pranzi delle feste, ma delizioso anche se servito ad una cena casalinga tra amici. L’abbinamento tra carne di maiale e [...]

tags : lonza albicocche dolci forno prugne secco mele sugo frutta brodo
dal 25 December 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Chicken Rice (チキンライス = chikin raisu). La ricetta del lunedì aspettando il Natale.

Chicken Rice (チキンライス = chikin raisu). La ricetta del lunedì aspettando il Natale.

Stavo cercando sul web le canzoni del mio cantante giapponese preferito "ToshI" e ne volevo una  natalizia. Spesso i cantanti famosi si cimentano in pezzi tradizionali legati alle feste. Su [...]

tags : soia maiale carote fritto funghi ricetta piselli fuoco wok riso
dal 23 December 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Prosciutto crudo, valori nutrizionali

I dati di mercato parlano chiaro, gli italiani sono buoni consumatori di prosciutto crudo, con un consumo medio a persona di circa 830 grammi. Il prosciutto crudo è tra i prodotti alimentari [...]

tags : bianco grammi maiale grammo parma ricette ricetta carboidrati prosciutto proteine
dal 10 December 2019 su:
carne e pesce ricetta

Stufato d’agnello alla persiana con Crock-Pot Slow Cooker

Cuoce 6 ore a fuoco lento questo stufato d’agnello, rimanendo tenero e succulento, donando alla zuppa di pomodoro e aglio nero un sapore unico, reso ancora più intenso dalle spezie [...]

tags : vapore ricette ricetta arrosto farina forno aglio brodo fuoco coperto
dal 6 December 2019 su:
ricetta cucina internazionale pane pasta riso
Natale e Capodanno: menu 2019 degli chef stellati (e sovrapprezzi festivi)

Natale e Capodanno: menu 2019 degli chef stellati (e sovrapprezzi festivi)

Chi ce lo fa fare, sotto Natale e Capodanno, di fare la spesa, cucinare, apparecchiare, sparecchiare, pulire e lavare i piatti, quando possiamo starcene comodamente seduti al tavolo di un [...]

tags : soia trebbiano carignano riesling pulire bianco bufala vapore gelato succo
dal 5 December 2019 su:
carne e pesce frutta verdura formaggi
Cucina Bacilieri – Ferrara (FE) – Chef/Patron Michele Bacilieri

Cucina Bacilieri – Ferrara (FE) – Chef/Patron Michele Bacilieri

È un’Emilia-Romagna diversa quella che si respira tra le mura sferzate di legno e pietra di Cucina Bacilieri. Una questione di stile, di affrontare la cucina contemporanea e quella [...]

tags : fiano pinot igt passito porcini salato latte lievito cuoco vodka
dal 28 November 2019 su:
carne e pesce alcolici pane pasta riso

BBC: tagli alla mensa, concesse ai dipendenti solo sei patatine fritte

Tagli alla mensa della BBC? A quanto pare sì, visto che sono state concesse ai dipendenti solo sei patatine fritte, non una di più. Lo staff della BBC è letteralmente in subbuglio: la mensa [...]

tags : pollo salsa bistecca tagliare
dal 25 November 2019 su:
carne e pesce ricetta

Cosce di tacchino ripieno: la mia ricetta del Ringraziamento

Il quarto giovedì del mese di novembre, tutti gli americani si mettono a tavola e il menu è sempre lo stesso: tacchino ripieno. Siete alla ricerca di una ricetta che sia fedele nel gusto, ma [...]

tags : salsa forno bianco latte pane kg menu ricette ricetta tagliare
dal 4 November 2019 su:
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Jennifer Lawrence si sposa: ecco l’inusuale menù del matrimonio

Jennifer Lawrence, bellissima e premiatissima attrice, si sposa questo weekend. Dopo tanti falsi annunci dei media, pare che sia finalmente arrivato il momento del sì per lei e il [...]

tags : salsa salato burro manzo mele menu maiale arrosto pancetta cioccolato
dal 17 October 2019 su:
carne e pesce dolci locali
Ristorante Materia – Cernobbio (CO) – Chef Davide Caranchini

Ristorante Materia – Cernobbio (CO) – Chef Davide Caranchini

Siamo oggi approdati a Cernobbio, perla del lago di Como e meta ambita dai numerosi turisti che ne riempiono le coste per assaporarne sia la pace che la cucina; dove VG ha incontrato Davide [...]

tags : cantina igt pinot segale carote latte salsa salato whisky servizi
dal 17 October 2019 su:
alcolici vino frutta verdura