L'articolo Tanto simili quanto diversi: queste due basi della cucina ti svolteranno moltissime ricette proviene da Ricette della Nonna. Chi cucina sa bene che le preparazioni di base sono un [...]
Salsa bernese in fase di preparazione Che sia un panino, un piatto di pasta, un secondo di pesce o un’ insalata, l’aggiunta di una salsa fa sempre la differenza. Per farla bene [...]
Le crêpes sono una preparazione semplice e molto versatile, amate per la loro forma sottile e per la capacità di adattarsi a ogni occasione: possono diventare un antipasto, un piatto unico, [...]
Paul Gosset è uno dei molti giovani che stanno scrivendo la storia recente della (e dello) Champagne. Nel 2016 prende le redini dell’azienda di famiglia, sita ad Aÿ, e come tanti suoi [...]
Ciambella con pere, cioccolato e mandorle Una giornata di autunno grigia e piovosa. Un cliché, decisamente, ma io mi ci sono fiondata. Sono tornata a casa, dopo una mattinata di svariati [...]
Non ti appesantisce, è buonissima e ti dà tutte le energie delle quali il tuo fisico ha bisogno prima degli esercizi in palestra. E ti carichi di nutrienti con tanto gusto Colazione prima di [...]
Per celebrare la magia di Halloween, lo chef Giuseppe Mulargia del ristorante Le Spighe dell’FH55 Grand Hotel Palatino di Roma ci propone una ricetta speciale che unisce i sapori autunnali [...]
A tutti capita di ritrovarsi con la pizza avanzata, ma la buona notizia è che il giorno dopo è ancora più buona. Con un trucco sembra appena sfornata. Gli avanzi di cibo spesso finiscono come [...]
Una ricetta furbissima per un ragù goloso che cuoce durante il tempo di cottura della pasta: oggi prepariamo insieme un ragù bianco vegetariano (volendo anche vegan), con soia e semi di [...]
Mica serve per forza la carne per fare i burger. Io li preparo vegetali e con solo 3 ingredienti, escono leggerissimi senza farina: ecco la ricetta da salvare. Basta avere un po’ di [...]
Questa ricetta salva-dieta mi ha davvero cambiato la vita: mangio anche tre cotolette di fila e non mi preoccupo più della linea… e poi non sono fritte, motivo per cui i sensi di colpa sono [...]
Pollo impanato croccante con contorno di patate al forno, un grande classico per tutte le stagioni che sta benissimo tanto a pranzo quanto a cena. Ma così verrà meglio rispetto a quello [...]
Oggi ti propongo la ricetta del pan brioche fatto in casa, la ricetta è del fornaio sotto casa è una garanzia, successo assicurato. Uno dei dolci che preferiscono a colazione la mia famiglia [...]
Lasciati conquistare da questo risotto cremoso senza formaggio né burro: con 2 semplici ingredienti viene una bomba. Se non hai voglia di portare in tavola sempre la solita pastasciutta, [...]
3 Vellutate cremose, sane e genuine che lasci tutti senza parole, ti bastano pochi minuti e salvi il pranzo e la cena. Oggi ti voglio proporre delle vellutate super cremose, si sciolgono in [...]
Con i muffin alla zucca e cannella con cuore di cioccolato fondente andrai a bersaglio se vorrai fare felice qualcuno. Si preparano molto facilmente e sono deliziosi. Muffin alla zucca e [...]
Scopri tante ricette con il pollo in cosce, un taglio versatile che si presta a preparazioni semplici e saporite. Ideale per piatti in umido, al forno o in padella, è l’ingrediente [...]
Insalata con lattuga, rucola giapponese, clementine e meleSe sono al lago l'ultima domenica del mese, di tanto in tanto, con mio marito, faccio una capatina al mercato dell'antiquariato di [...]
Carote glassate al miele, timo e agrumi con nocciole, un contorno da ristorante stellato che ti farà fare sempre bella figura. Sta bene sia accanto alla carne che vicino al pesce. carote [...]
Appena si avvicina l’inverno devo preparare subito i brownies alle noci: teneri e croccanti insieme, ogni morso è una goduria. Da diversi anni, ormai, i brownies a casa mia non mancano [...]
Le uova alla diavola fatte con questa ricetta per me non sono una vera e propria chicca, metto tutto in friggitrice ad aria e sono pronte in pochissimi minuti. La friggitrice ad aria è stata un [...]
Cosa c’è di meglio delle polpette di zucca e lenticchie a pranzo? Sono anche l’ideale per fare in modo che i più piccoli mangino qualcosa di naturale e di nutriente. Sono [...]
Nessuno resiste ad un rustico stuzzicante, ma se si tratta di questo con speck, ricotta e noci allora è guerra all’ultima fetta: è il re della tavola. Un bel rustico è uno sfizio [...]
La mia torta al cioccolato è golosa, morbida, senza lattosio e gluten free, sparisce in un attimo, fetta dopo fetta non resterà una briciola. Oggi ti voglio proporre una ricetta super golosa, [...]