Risultati: 83282 per cottura

Ricetta: Il ragù napoletano

Il più famoso dei ragù è forse quello bolognese, ma quello napoletano è anch’esso una poesia, come quella scritta da Eduardo De Filippo e intitolata infatti ‘O rrau. Certo, non [...]

tags : cottura
dal 14 February 2018 su:
ricetta
Ristorante Acquerello – Fagnano Olona (VA) – Chef Silvio Salmoiraghi

Ristorante Acquerello – Fagnano Olona (VA) – Chef Silvio Salmoiraghi

Di Silvio Salmoiraghi si parla poco: allo chef poco importa di stare sotto i riflettori e il clamore mediatico non è cosa per lui. Eppure di cose da raccontare ce ne sarebbero tante, a partire [...]

tags : chardonnay igt cantina datteri ravioli capperi ricotta bianco vitello gambero
dal 14 February 2018 su:
alcolici locali frutta verdura

Gnocchi alla Parigina

Parigi, la città dell’amore, dicono…. E allora, già che si avvicina S.Valentino ma non ci schiodiamo da casa, fingiamoci romanticoni ed immaginiamoci a Parigi in un bistrot mentre [...]

tags : latte salsa burro grana noce forno farina formaggio gratinare francese
dal 14 February 2018 su:
ricetta formaggi alcolici
Enoteca La Torre, l’eleganza del gusto

Enoteca La Torre, l’eleganza del gusto

Il passaggio è rapido, talmente veloce da risultare quasi inaspettato: un momento sei sul Lungotevere, nel pieno caos cittadino; poi Sali pochi gradini e ti ritrovi catapultato in un’altra [...]

tags : nduja chianti pignolo gelato greco anatra tartufi risotto capperi bufala
dal 14 February 2018 su:
alcolici frutta verdura vino
PEPERONATA AL FORNO

PEPERONATA AL FORNO

PEPERONATA AL FORNO FraGolosi. La peperonata al forno è la versione light della classica peperonata, piatto tipico della cucina siciliana e, in genere, dell’Italia meridionale. [...]

tags : capperi ortaggi verdure forno padella pomodori ingredienti siciliana melanzane peperoni
dal 14 February 2018 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

#RicetteperSanValentino: Biscotti di San Valentino

I biscotti di San Valentino sono dei dolcetti romantici e deliziosi a forma di cuore. Un modo per esprimere il proprio amore. Realizzarli è davvero semplice: una volta preparata la pasta [...]

tags : farina forno dolci burro fragole lievito ingredienti cottura zucchero biscotto
dal 14 February 2018 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Cream Tart tutorial: il passo a passo per realizzare la torta a forma di cuore con ricetta della pasta sablèe morbida al cioccolato

Anche la pasticceria segue le mode! E questa è la tendenza del momento... ultimamente abbiamo visto tantissime foto di queste ormai famose Cream Tart nel web, che altro non sono che delle [...]

tags : amaro forno esteri stampa bosco dolci torta panna burro frutta
dal 14 February 2018 su:
ricetta dolci alcolici
Spaghetti all'astice perfetti

Spaghetti all'astice perfetti

Cosa ne dite degli spaghetti all'astice per rendere speciale San Valentino? Si tratta di un primo piatto eccellente reso intenso, ma delicato dall'astice, un crostaceo particolarmente [...]

tags : amaro fuoco brandy grano aglio sugo chili olive bianco pulire
dal 14 February 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Lasagne di farina di lenticchie con verdure: un primo da leccarsi i baffi!

Un primo piatto sano e gustoso: le lasagne di farina di lenticchie con dadolata di verdure: I primi piatti a base di verdure sono un trionfo di colore, gusto e creatività culinaria! Versatili e [...]

tags : glutine farina ricetta verdure ricotta laziale romana forno fibre rapa
dal 14 February 2018 su:
ricetta frutta verdura
Panna cotta di San Valentino 2018

Panna cotta di San Valentino 2018

Questo è un dolcetto per festeggiare San Valentino, panna cotta , amaretti, beyles, il tutto ricoperto da cioccolato e decorato con panna fresca. Con questi dosi avrete 4 [...]

tags : dolcetto fuoco ricetta amaro dessert latte panna liquore cioccolato cuoricini
dal 14 February 2018 su:
ricetta dolci alcolici
Quali sono i tempi di cottura della bollitura?

Quali sono i tempi di cottura della bollitura?

La bollitura è la più utilizzata tra le tecniche di cottura disponibili. Impiegata per cuocere vari alimenti, dalla pasta al riso, dalle carni al pesce passando per verdure e uova, a [...]

tags : carote frutta forno vapore grammi verdure ricetta fuoco manzo riso
dal 14 February 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Depurative, detossificanti e antiossidanti: ecco le proprietà delle cime di rapa

Depurative, detossificanti e antiossidanti: ecco le proprietà delle cime di rapa

Le cime di rapa sono una vera e propria istituzione della cucina mediterranea, in particolare di Lazio, Puglia e Campania dove questa brassicacea è particolarmente diffusa. Che sia abbinata [...]

tags : salsa vapore grammi ricetta succo reale rapa mele dieta aglio
dal 14 February 2018 su:
frutta verdura ricetta
POLLO ALLO ZAFFERANO

POLLO ALLO ZAFFERANO

In casa è sempre difficile inventarsi nuovi piatti di carne anche perché ne mangiamo poca e sinceramente, quando capita, non amiamo che sia scondita o senza sapore.Il pollo allo zafferano è [...]

tags : burro pollo panna noce fuoco farina sciogliere mescolare padella pulire
dal 14 February 2018 su:
ricetta carne e pesce dolci

FORNETTO VERSILIA – COSA E’ E COME FUNZIONA

  Il Fornetto Versilia – cosa e’ e come funziona.     Conoscete il Fornetto Versilia? Sicuramente molti di voi ce lo avranno perché lo hanno acquistato o perché era [...]

tags : pentola
dal 13 February 2018 su:
ricetta
Zuppa di cereali invernale

Zuppa di cereali invernale

Una calda zuppa, per scaldare corpo e spirito nelle fredde giornate invernali.Ingredienti (per 3 – 4 persone)1000 gr di acqua150 gr di zucca gialla100 gr di zucchine100 gr di cavolfiore100 gr [...]

tags : verdure pentola vapore zucca riso zucchine broccoli parmigiano ingredienti mescolare
dal 13 February 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Tarte tatin di mele affumicate e rosmarino con gelato alla vaniglia

Tarte tatin di mele affumicate e rosmarino con gelato alla vaniglia

Questo mese all'MTC si affumica!E già, la vincitrice dello scorso mese è Greta del blog Greta's corner, è una bravissima blogger e in cucina ha proprio una marcia in più!Siamo state assieme [...]

tags : libretto forno limoni frutta farina fuoco gelato burro succo latte
dal 13 February 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Cavolo rosso stufato

Cavolo rosso stufato

Il cavolo rosso stufato è una ricetta semplice e genuina perfetta per creare un contorno leggero e nutriente da gustare soprattutto in invero, quando possibile trovare facilmente questo [...]

tags : stufato ricetta dieta padella vitamine cottura tagliare agrodolce
dal 13 February 2018 su:
ricetta dolci
Ostia: Red Fish ed il talento di Antonio Gentile

Ostia: Red Fish ed il talento di Antonio Gentile

Mi capita da sempre, da napoletano, di ascoltare vari stereotipi su quanto accade nella mia città d’origine e/o sulle abitudini dei miei concittadini. Al netto (sono obiettivo su questo [...]

tags : fiano pinot taralli capperi laziale gelato bianco ravioli zenzero romana
dal 13 February 2018 su:
frutta verdura dolci locali

In Italia i vegani diminuiscono per la prima volta, ha!

Uno su cento. Nonostante parate, scenografie, allegre rappresentazioni a base di vernice rossa, sit-in, milizie e iene vegane varie, coloro che in Italia hanno scelto di nutrirsi solo di frutta, [...]

tags : burro latte panna dieta menu stampa vegana alimentare ristorante maiale
dal 13 February 2018 su:
locali
NIDI DI PATATE CON COTECHINO E LENTICCHIE

NIDI DI PATATE CON COTECHINO E LENTICCHIE

NIDI DI PATATE CON COTECHINO E LENTICCHIE FraGolosi. I nidi di patate con cotechino e lenticchie sono un antipasto raffinato ed elegante, adatto alle occasioni conviviali , da presentare nel [...]

tags : burro fuoco forno lardo aglio kg noce menu spiedo ricetta
dal 13 February 2018 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Ristorante Del Cambio – Torino – Chef Matteo Baronetto

Ristorante Del Cambio – Torino – Chef Matteo Baronetto

Si contano sulle dita di una mano le stelle che brillano su Torino: nonostante la solida tradizione enogastronomica regionale garantisca la presenza di insegne “sicure” in tutta la città e [...]

tags : pecorino malvasia riesling cantina passito moscato carignano novello farina gelato
dal 13 February 2018 su:
alcolici frutta verdura vino
Crostata alle mele e marmellata di Anna del Conte

Crostata alle mele e marmellata di Anna del Conte

Manca solo un mese al mio compleanno e quest'anno saranno 40 tondi tondi.Solitamente cedo alla depressione per il trauma da festeggiamenti, che non ci sono perché mi preparo una torta che non [...]

tags : forno salato burro punta mele torta limoni farina tagliare mescolare
dal 13 February 2018 su:
ricetta dolci frutta verdura

Risotto all’arancia rossa e pomodoro: tradizione e innovazione

Risotto all’arancia rossa e pomodoro: sorprendi i tuoi invitati! Il risotto all’arancia rossa e pomodoro è una maniera alternativa di elaborare il risotto, primo piatto della tradizione [...]

tags : luganega burro brodo succo fuoco salsa pane porro bio zona
dal 13 February 2018 su:
ricetta pane pasta riso
Sugo di pomodoro: istruzioni per l’uso

Sugo di pomodoro: istruzioni per l’uso

Una volta preparare il sugo era molto laborioso. Si compravano chili di pomodori freschi, si pelavano e si passavano. Oggi, anche se ancora ci sono persone che lo preparano da sole, si ricorre [...]

tags : brodo pizza chili sugo salsa forno pomodori scalogno verdure cottura
dal 13 February 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
3 ricette gustose per utilizzare il coriandolo in cucina

3 ricette gustose per utilizzare il coriandolo in cucina

Quanti coriandoli avete trovato per strada oggi andando al lavoro? Siamo nel periodo di carnevale ed è facile vederne in giro. Ma sapete che il nome di questi dischetti colorati che i bambini [...]

tags : ricetta verdure lattuga ricette bianco dolci cinese maiale casetta pentola
dal 13 February 2018 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura