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La crostata con fragole e crema di limone è uno dei dolci primaverili più buoni e golosi, si può preparare in ogni occasione, è ottima per la colazione ma anche come dessert dopo i [...]
Sono tantissimi coloro che sottovalutano la frolla affermando che tanto si tratta di “farina burro zucchero uova e mischi tutto”. Invece abbiamo tra le mani una signora base, antica [...]
Incredibile come alcuni dolci non subiscano i decenni e rimangano sempre tra i classici intramontabili che in molti scelgono tutt’ora. Uno di questi è la crostata alla frutta: [...]
I muffin light alle fragole sono dolcetti buonissimi e golosi che è possibile gustare senza sensi di colpa… o quasi! Le fragole sono uno dei frutti più buoni che esistono, sono molto [...]
I biscotti allo sciroppo d’acero e noci pecan sono velocissimi da fare e con una nota caratteristica tipica dello sciroppo d’acero, sono molto più buoni una volta raffreddati, [...]
La torta fredda con mascarpone e cioccolato è un dolce senza cottura facile e goloso! La ricetta è ideale per l'estate, quando di accendere il forno proprio non si ha voglia! Si tratta di una [...]
La crostata al limone è una variante della classica ricetta della crostata, uno dei dolci più amati e riprodotti da sempre nella storia dei dolci. Quella che vi proponiamo noi oggi è senza [...]
Cercate la ricetta di un dolce adatto alla fine dei pasti? La crostata morbida alla frutta con stampo furbo può rappresentare la scelta perfetta per il pranzo della domenica e non solo. [...]
Se c'era una cosa che odiava era gettare gli avanzi tra i rifiuti. Buttare il cibo voleva dire rinnegare la grazia di Dio che in quei tempi era già bella scarsa.Quel giorno la semola cotta nel [...]
Questa deliziosa torta l'ho assaggiata per la prima volta tanti, ma tanti anni fa.Appena laureata avevo deciso di provare a fare "la campagna dello zucchero" qui dove abito avevamo uno [...]
Adoro le crostate e le frolle delicate e mi piace abbinare nuovi sapori e consistenze alle frolle.Anche se i puristi non troveranno giusto chiamarle frolle io trovo che alla fine il risulto sia [...]
Crostata di pistacchi al cioccolato e ripieno di caramello un dolce facile da realizzare! Una ricetta con pasta frolla al pistacchio con cottura in bianco Questo articolo è di proprietà del [...]
Crostatine integrali con lamponi e crema di yogurt, leggere e golose. La tavolata era allegra e festosa. La giornata era stata come tutti avevamo sperato, tiepida e soleggiata. Un tepore che ci [...]
La pasta frolla al pistacchio è la ricetta base per dolci, crostate e biscotti come in pasticceria! Una variante del classico impasto con aggiunta di farina di pistacchi e pasta pistacchio! [...]
Crostata di crema pasticcera e fragole fresche, un dolce facilissimo che è un inno alla primavera, nonché uno tra i dolci semplici più amati della cucina italiana. Per preparare la crostata [...]
E’ la base della crostata morbida utilizzando l’apposito stampo per crostate con scalino. E' una base molto versatile per essere utilizzata con ripieni di crema, di panna e quello che si [...]
Crostata al pistacchio con fragoline con ripieno di panna cotta, un dolce strepitoso con pasta frolla al pistacchio! Una ricetta è facile da realizzare! Questo articolo è di proprietà del [...]
Questo mese l'Italia nel Piatto vi propone vi propone il tema "La ricetta perfetta", che sarà, in base alla regione che visiterete, una preparazione della tradizione culinaria locale oppure una [...]
Questa è una crostata dai sapori semplici, per chi ama i dolci a base di frutta e crema pasticciera. Ciò che la caratterizza è il gusto intenso del limone, che resta nella pasticceria [...]
Ho spesso utilizzato il farinaccio di Carnaroli della Riserva San Massimo per preparare biscotti, sempre insieme alla farina 00, ma stavolta ho voluto utilizzare la farina integrale del Molino [...]
Le pesche noci, conosciute anche come nettarine, sono quasi identiche alle pesche, sia nella firma genetica che nel profilo nutrizionale. Le differenze più sostanziali sono da ricercarsi nel [...]
Crostata light con ricotta e riso Ho preparato una crostata light con ricotta e riso per utilizzare una ricotta freschissima e avere un dolce semplice da gustare entro due o tre gioni. Ho messo [...]
… qualche riga su cui riflettere …“Alcune sconfitte sono più trionfalidelle vittorie”(M. de Montaigne)Ieri era il 25 Aprile, san Marco.L'Unno (sì perché dopo i 15 anni non sono [...]
'La lentezza èla vera ricchezza'Manco da questo blog da troppo tempo, ma ciò non vuol dire che non stia cucinando, sperimentando, lavorando. Anzi! Proprio perchè sto facendo tutte [...]
Ingredienti :180 gr farina 0080 gr burro morbido40 gr zucchero1 uova1 pizzico di sale1 limone bio3 gr lievito per dolciPer il ripieno : 250 gr ricotta fresca50 gr zucchero1 uovomarmellata [...]
