Domanda : Una dieta può ridurre il rischio di Alzheimer?Risposta, ancora non siamo in grado di sapere le cause di questa malattia, tuttavia da una serie di studi ci sono arrivate diverse [...]
Non c’è un filo d’olio in questo curry e nemmeno un grammo di burro ma se pensate al solito piatto deprimente di verdurine scondite siete fuori strada. E’ appagante per la [...]
Il mese scorso sono stata ospite a cena a casa di amici, come me, condividono l'amore per la cucina, per i buoni prodotti e soprattutto per le spezie e per la cucina indiana... proprio durante [...]
Una delle applicazioni che meglio mi sono riuscite con il latte di cocco (brasiliano questa volta) è questo condimento, semplice assai. Anzi, il latte di cocco ha aiutato a rende un po’ [...]
il tempo per collegarmi è poco ma queste melanzane mi hanno soddisfatto parecchio e quindi volevo condividerle Ingredienti: 1 melanzana 1 carota 1 pomodoro un cucchiaio di mandorle e 1 di [...]
This is a "Classic" indian dish and is a very mild Curry and will be loved by those who like round and not so spicy flavors. It is not the original version, if in the indian cusine has ever [...]
Di GiorgiaFinalmente ricominciano le sfide, le presentazioni di queste magnifiche ricette, le classifiche e...i premi!!! Ed ogni volta per me la situazione si fa sempre più complicata e [...]
C’è un’enorme differenza in Francia (e sempre più in Italia) tra i vini senza bolle, bianchi o rossi che siano, e lo champagne. Uno dei pregi più nobilitanti di un produttore, [...]
22 -23 ottobre 2011WORKSHOP DI CUCINA AYURVEDICAIl corso prevede una parte teorica di introduzione all'Ayurveda, in cui si viene a conoscere la costituzione fisica e psichica individuale al fine [...]
22 -23 ottobre 2011WORKSHOP DI CUCINA AYURVEDICAIl corso prevede una parte teorica di introduzione all'Ayurveda, in cui si viene a conoscere la costituzione fisica e psichica individuale al fine [...]
Associare alla'attività fisica un corretto regime alimentare è importante nel campo della diabetologia, dichiara la dottoressa Adriana Albini,direttore scientifico di MultiMedica a Castellanza [...]
Queste crepes sono farcite e arrotolate come dei cannelloni… quindi… ecco i creppelloni!!! Ingredienti per le crepes: 300 gr di farina integrale di farro 6 dl di latte di soia 2 [...]
Ingredienti: dose per 4 porzioni 4 coscie di pollo (inclusa la sovracoscia) – 1 melanzana – 2 zucchine – 2 peperoni – 3 cipolle medie – 2 carote medie – 2 [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora e 15 minuti circa INGREDIENTI 500gr. di patate a pasta bianca 2 cucchiai di farina 200gr. di piselli sgranati [...]
Farro spezzato per la precisione. …e che, sempre per la precisione, mi ero dimenticata nell’ultima fila della dispensa. Ovviamente in prossimissima scadenza…. E pensare che la [...]
-118 Ritardo (s.m.). Sì, viaggiare, cantava l’Indimenticabile … Viaggiare solitamente è un piacere, un arricchimento, un momento per conoscere e riflettere. [...]
Il curry. Come non adorarlo. E nella versione più semplice in assoluto... a completare dei semplici bocconcini di pollo. Simone (Rugiati) usa solo acqua e un po' di fecola per creare la giusta [...]
Settembre, tempo di riflessioni e dei mille buoni propositi per l'anno lavorativo/scolastico che sta per iniziare. I miei? Come sempre numerosi e, come sempre, dureranno fino a ottobre... con il [...]
Ancora fa caldo per le minestre di legumi e quindi via libera alla polpetta! Ingredienti polpette: 200 g lenticchie lessate 1 e 1/2 cucchiaio farina di ceci 1 e 1/2 cucchiaio pangrattato 1 [...]
Ingredienti: 150g di pasta (Io ho usato la pasta biologica per la prima volta) 2 scatolette di tonno piccole al naturale 1 cucchiaio di curcuma 1 cucchiainod i curry 2 cucchiai di pangrattato un [...]
Ingredienti: 100g di riso 5 cucchiai di passata di pomodoro 1 carota 2 cucchiai abbondanti di curry pizzico di peperoncino sale pollo 1/2 cipolla olio 3 cucchiai di parmigiano grattuggiato [...]
Un arrosto che sa di meticcio, preparato con un vino che arrivava dall’Europa. Ma purtroppo non è destinato alla pancia del portoghese, o ai suoi denti come avrebbe scritto Salgari, ma [...]
Ingredienti: 200g di spaghetti integrali biologici 1 pomodoro 2 zucchinette genovesi 1 spicchio di aglio 1 cucchiaino di curcuma peperoncino q.b. 50g di emmental basilico 1 cucchiaio di olio [...]
Non aspettatevi la ricetta classica: questo è la mia ricetta velocissima e che si presta a varie interpretazioni. Ingredienti: peperoni patate novelle carote tegoline pomodori cipolla o [...]