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15 minuti in cucina: Dahl di lenticchie rosse

15 minuti in cucina: Dahl di lenticchie rosse

Il periodo richiede ricette veloci, furbe e da preparare in anticipo. Se ci seguite su instagram avrete notato le mie stories "mentre Giorgio dorme edition", non sempre però Giorgio dorme e [...]

tags : fuoco ricette dolci araba riso ricetta curcuma mescolando lenticchie mescolare
dal 7 February 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
A tavola nei ristoranti del radicchio

A tavola nei ristoranti del radicchio

Ultima settimana della rassegna enogastronomica itinerante “A tavola nei ristoranti del radicchio”, che da novembre dello scorso anno a febbraio propone tappe culinarie che esaltano il [...]

tags : gelato spiedo fritto treccia fiore coppa dop riso sala martino
dal 5 February 2019 su:
carne e pesce frutta verdura locali

Panettone alla griglia con cioccolato caldo speziato... San Biagio benedici la gola e il naso

San Biagio è una tradizione di Milano poco conosciuta al di fuori dei confini della città, ma utilissima per finire i panettoni avanzati dalle feste di Natale... Il 3 febbraio è la giornata [...]

tags : curcuma zenzero fuoco latte griglia milanese mescolare panettone tagliare cioccolato
dal 2 February 2019 su:
ricetta frutta verdura dolci
MasterChef Italia 8, le pagelle della terza puntata

MasterChef Italia 8, le pagelle della terza puntata

Indice     Ieri ne abbiamo viste di tutti i colori: come accade sempre nella cucina più chiacchierata d’Italia, durante le prove in studio e  in esterna abbiamo avuto modo di [...]

tags : fagioli bianco salsa zona curcuma quaglia vittoria classico provola gallina
dal 1 February 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Ristorante Al Tramezzo – Parma – Patron Filippo Bertolotti, Chef Marta Bello

Ristorante Al Tramezzo – Parma – Patron Filippo Bertolotti, Chef Marta Bello

Defilato rispetto al centro storico, nel quartiere di San Lazzaro Parmense, al primo impatto gli esterni del locale non catturano lo sguardo del passante, ma il continuo andirivieni di locali e [...]

tags : syrah cantina chardonnay campana libretto igt panino banana esteri limoni
dal 25 January 2019 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici
Crema di topinambur alla curcuma in vasocottura con pancetta croccante

Crema di topinambur alla curcuma in vasocottura con pancetta croccante

La crema di topinambur alla curcuma in vasocottura con pancetta croccante è un piatto un po’ insolito forse, ma molto saporito, realizzato utilizzando i topinambur, tuberi dei quali vi [...]

tags : rapa ricette ricetta curcuma pancetta
dal 23 January 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Cartoline dal 840mo Meeting VG @ Gong – Milano – Patron Giulia Liu, Chef Guglielmo Paolucci e Keisuke Koga

Quando si parla di alta cucina cinese a Milano, menzionare il Gong è quantomeno necessario. Il ristorante gestito da Giulia Liu è da sempre nelle vette di tutte le classifiche meneghine sul [...]

tags : soia chardonnay passito moscato igt pesche langhe funghi strevi cinese
dal 22 January 2019 su:
vino carne e pesce frutta verdura
Hummus di patate dolci con chips di piadina ai legumi speziata

Hummus di patate dolci con chips di piadina ai legumi speziata

L'hummus di patate dolci con chips di piadina ai legumi speziata è una variante originale e altrettanto deliziosa del classico hummus, realizzato invece con soli ceci. Una crema insolita che [...]

tags : succo forno dolci aglio ceci vapore ricetta cioccolato ingredienti classico
dal 21 January 2019 su:
ricetta frutta verdura alcolici
FELAFEL o polpettine di ceci

FELAFEL o polpettine di ceci

Sono un'estimatrice dei ceci, declinati in preparazioni diverse ma anche semplicemente bolliti e conditi con un giro d'olio.Oggi sperimento queste polpettine che,nel mio immaginario,sono food [...]

tags : secco zucca noce ceci fave forno farina curcuma fagioli zenzero
dal 17 January 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Cibo in aereo: tutti i segreti dei pasti a bordo

Cibo in aereo: tutti i segreti dei pasti a bordo

Indice     Chef, imprenditore, conduttore televisivo e consulente di una compagnia aerea per oltre dieci anni, nel 2017 il cuoco britannico di fama mondiale Gordon Ramsay ha [...]

tags : pugliese ricette grammi calorie bianco curcuma vitello salmone inglese tedesca
dal 16 January 2019 su:
carne e pesce alcolici cucina internazionale
Vellutata di finocchi e spezie

Vellutata di finocchi e spezie

Le feste natalizie, le luci di Natale, gli addobbi lungo le strade sono stati riposti nelle soffitte della mente e delle nostre case. Quest’anno la pausa natalizia è stata più lunga e ci [...]

tags : fuoco brodo porri porro zenzero verdure mescolate pentola curcuma ingredienti
dal 16 January 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Zucchine bollite, come condirle?

Anche voi nutrite una certa diffidenza nei confronti delle zucchine bollite ritenendole un piatto poco appetibile e di sicuro triste, almeno rispetto a tante altre ricette sfiziose con le [...]

tags : ricette ricetta curcuma forno succo chili aglio pentola padella pomodorini
dal 14 January 2019 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Tre assaggi veloci in un post stringato. Gaja, Philippe Starck (lo Champagne) e Sam Vinciullo

“Stando a pensarci molto si scrive troppo e si dice poco”. Anonimo veneziano La fonte battesimale del blogging nel cuore umido delle calli veneziane. Peccato che questo “anonimo” che [...]

tags : cedrata barolo pinot sauvignon chardonnay ribes secco bio brut zenzero
dal 14 January 2019 su:
alcolici vino frutta verdura
Radici Terra e Gusto – Padova – Chef/Patron Andrea Valentinetti, Chef Andrea Rossetti

Radici Terra e Gusto – Padova – Chef/Patron Andrea Valentinetti, Chef Andrea Rossetti

Quanto possono essere profonde le radici di un albero? Certo, sono a catturare lo sguardo il tronco slanciato, i rami fitti e la chioma che di stagione in stagione cambia colore e si rinnova [...]

tags : cantina trebbiano riesling recioto pinot igt manzo burro latte frutta
dal 13 January 2019 su:
vino alcolici frutta verdura

Cibi ricoperti d’oro, dal risotto di Marchesi alla bistecca di Ribery

E' di ieri la notizia della pesante multa inflitta al calciatore Ribery dal Bayern Monaco a seguito di un video - postato su Instagram - nel quale lo stesso calciatore mostra di essere [...]

tags : latte gelato manzo pollo pizza ricetta curcuma formaggio alimentare bistecca
dal 8 January 2019 su:
carne e pesce dolci ricetta
Toast di pollo lesso alla mostarda di Cremona

Toast di pollo lesso alla mostarda di Cremona

Eccoci già alla fine delle vacanze natalizie!Che disdetta! Già tutto finito, solo gli aberi di Natale e le decorazioni da riporre, che, diciamocelo, è proprio un lavoro antipaticissimo!E poi [...]

tags : verdure spinaci fagioli frutta birra brodo pollo curcuma cappone tagliare
dal 7 January 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

La vellutata detox di broccoli per depurarsi dopo le feste

Terminate le feste, l'obiettivo per molti non è tanto perdere quel paio di chili accumulati nel periodo compreso tra Natale e l'Epifania, tanto quello di depurarsi dando tregua al [...]

tags : brodo carote pane dieta chili ricette ricetta pentola broccoli curcuma
dal 7 January 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Tea trends, che cosa ci riserverà il 2019?

Il 2019 è arrivato e noi tealovers siamo pronti ad accoglierlo con grande curiosità, sempre attenti a non farci sfuggire le ultime novità e le tendenze nel mondo del tè. Nell’anno appena [...]

tags : tisane ricetta zenzero gelato birra pub punta latte curcuma bevande
dal 4 January 2019 su:
ricetta alcolici dolci
Cavolfiore arrosto

Cavolfiore arrosto

Da tempo volevo provare la cottura del cavolfiore in questo modo. Ho scelto come erbe aromatiche il rosmarino ed ho aggiunto un cipollotto, come spezie la paprika, il peperoncino, la curcuma ed [...]

tags : forno secco bianco vergine arrosto curcuma bianco secco
dal 3 January 2019 su:
vino ricetta alcolici
Come realizzare delle perfette meringhe 100% vegetali

Come realizzare delle perfette meringhe 100% vegetali

Indice     Realizzare manicaretti usando gli scarti e realizzare eco-ricette per noi non è certo qualcosa di nuovo! nche in questo caso, infatti ciò che faremo, sarà utilizzare come [...]

tags : forno vegana succo vegan ceci ricette ricetta cottura mescolare zucchero
dal 31 December 2018 su:
ricetta frutta verdura

Cartoline dal 833 Meeting VG @ Cantina Ca’ Del Bosco – Erbusco (BS) – Patron Maurizio Zanella, Chef dell’evento Alberto Gipponi

In esclusiva assoluta per i Senatori, lo zoccolo duro del club degli Amici Gourmet che da anni segue il Viaggiatore nel suo peregrinare tra le migliori espressioni della ristorazione italiana ed [...]

tags : franciacorta pinot cantina igt burro grana brodo pollo bosco gelato
dal 20 December 2018 su:
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4 ricette per un menù di Natale e Capodanno vegan-friendly

4 ricette per un menù di Natale e Capodanno vegan-friendly

Indice     Un ventaglio di possibilità, quattro ricette di Natale vegetariane e buonissime! Nel menù che ho deciso di proporvi troverete molti i suggerimenti e le variazioni per ogni [...]

tags : soia tofu cornetti marino birra fuoco forno vegana carote bianco
dal 20 December 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Grissini al bambù con curcuma, zenzero e semi di sesamo – CBI

Mi piaceNovità! La CBI (Consorzio Bambù Italia) non produce solo i buonissimi germogli di bambù di cui vi The post Grissini al bambù con curcuma, zenzero e semi di sesamo – CBI [...]

tags : vegan ricette zenzero curcuma
dal 14 December 2018 su:
frutta verdura ricetta
Per gli appassionati del cibo etnico arrivano i Nuovi Dadi BIO Bauer… speziati!

Per gli appassionati del cibo etnico arrivano i Nuovi Dadi BIO Bauer… speziati!

  La Linea Biologica di Bauer si arricchisce con due novità davvero esclusive e ricche di gusto,  i Dadi BIO speziati e il Dado BIO al Miso certificati ICEA, perfetti per chi ama i [...]

tags : soia tofu pesci vegano ricette pollo glutine aglio bio riso
dal 14 December 2018 su:
frutta verdura ricetta
Ecco i migliori food truck italiani (secondo noi)

Ecco i migliori food truck italiani (secondo noi)

Indice     Quanto piace il cibo di strada agli italiani? Pare proprio tanto, soprattutto con la bella stagione ma anche di inverno sono numerosi i furgoncini, ape car e roulotte che [...]

tags : pecorino fiorentina gelati forno fuoco veneta farina bufala maiale spalla
dal 13 December 2018 su:
frutta verdura dolci carne e pesce