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I 12 ristoranti italiani che entrano nella Guida Michelin con ottobre

Manca esattamente un mese meno un giorno alla cerimonia di premiazione dell’edizione italiana della Rossa, che si terrà a Modena il 5 novembre. Nell’attesa e con il mese di ottobre, [...]

tags : cantina locanda bistrot ricette coppia bar alba vini italiana francese
dal 6 October 2024 su:
locali vino alcolici

Una compagnia aerea europea sta provando a eliminare i pasti gratuiti a bordo, e forse ci sta

C’è tutto un mondo dietro quei vassoietti di plastica, spesso poco invitanti ma consumati per mancanza di alternativa, serviti sugli aerei. Società di catering, a volte le firme di grandi [...]

tags : mica panino francese biscotto catering
dal 23 September 2024 su:
pane pasta riso pane e pizza cucina internazionale

Trova un topo vivo nel suo pranzo: aereo costretto ad atterraggio d’emergenza

Il tracciato di volo prevedeva di partire da Oslo e di atterrare in quel di Malaga, ma l’aereo si è visto costretto a effettuare un atterraggio di emergenza a Copenaghen per far salire i [...]

tags : punti danese
dal 23 September 2024 su:
cucina internazionale

A Jannik Sinner gli chef dedicano piatti d’alta cucina, ma lui festeggia col junk food

Una volta erano gli artisti a sospingere l’ispirazione dei grandi chef. Cantanti d’opera, come Nellie Melba che fu musa nientemeno di Auguste Escoffier per il dessert a base di pesche a lei [...]

tags : carote pesche cola trionfi filetto ristorante vittoria dessert degustazione
dal 11 September 2024 su:
frutta verdura alcolici locali

Davide Oldani festeggia (ancora) Jannik Sinner con un piatto speciale

La febbre per il tennis scuote l’intero Stivale. Il merito è (anche e soprattutto) di Jannik Sinner, fresco di una storica vittoria sul rettangolo degli US Open. Si festeggia, dunque, si [...]

tags : carote vittoria
dal 9 September 2024 su:
frutta verdura vino

Il super chef Dabiz Muñoz ora sbarca negli aeroporti

Lo chef madrileno pluristellato Dabiz Muñoz, World’s Best Chef  dall’animo ribelle, atterra negli aeroporti spagnoli insieme ai suoi maiali volanti. Hungry Club è il nome del [...]

tags : dolci pizza cuoco panino ristorante spagnola ingredienti
dal 7 September 2024 su:
ricetta locali pane e pizza

Il matrimonio da star di Enrico Bartolini: lo chef più stellato è anche quello più romantico

Due giorni di matrimonio da favola: Enrico Bartolini e Roberta Morise hanno fatto le cose in grande, con un evento degno delle migliori star. Non so se la nostra percezione sia influenzata dalla [...]

tags : bianco toscana italiana ristorante
dal 2 September 2024 su:
alcolici cucina regionale cucina internazionale

Fabio Pompanin, tra i maestri dell’arte culinaria alle Olimpiadi di Parigi 2024

  È da poco calato il sipario sulle Olimpiadi di Parigi 2024, una 33esima edizione di grandi successi per l’Italia, che ne esce vittoriosa con un totale di 40 medaglie. Ma alle [...]

tags : farina gelato vapore ricette burro malga rape sugo speck ravioli
dal 30 August 2024 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Buonissima 2024: il programma e tutte le novità dell’evento gastronomico torinese

Chi? Buonissima. Dove? A Torino, come di consueto. Quando? Nel pieno cuore dell’autunno: dal 23 al 27 ottobre 2024. Cosa? Come sarebbe a dire, scusate? Cento cuochi provenienti da tutto il [...]

tags : ravioli vini bistrot servizio ristorante piemontese critico gastronomico
dal 28 August 2024 su:
locali vino cucina regionale

Cena dei Mille di Parma 2024 : ecco il menù completo

La Cena dei Mille di Parma 2024, giunta alla sua quinta edizione, è in programma per martedì 10 settembre 2024. L’evento – il primo del suo genere in un modello di successo poi [...]

tags : menu parma vitello dessert
dal 9 August 2024 su:
carne e pesce locali

L’impero di Gordon Ramsay arriva per la prima volta in India

Impero britannico che fa il suo approdo in India – si potrebbe quasi parlare di déjà vu. Gordon Ramsay sta preparando la sua prima incursione nel mercato indiano, che lo porterà ad [...]

tags : pizza bar punti cuoco inglese alimentare
dal 15 July 2024 su:
locali pane e pizza

Aldo Grasso contro Antonino Cannavacciuolo e gli altri chef in tv

Non è certo un segreto che ormai da qualche anno il mondo degli chef – compreso tutto il bagaglio/coacervo di caratteristiche che lo accompagna: dalla mitizzazione dello stesso a una [...]

tags : ristorante
dal 24 June 2024 su:
locali

Jannik Sinner è il Global Ambassador di De Cecco

I colpi di Jannik Sinner hanno ormai abbondantemente perforato il velo del suo contesto di riferimento – il tennis, ovviamente – e sono diventati saldamente parte della cultura [...]

tags : stampa pizza gelato reggiano ingredienti internazionale
dal 6 May 2024 su:
ricetta vino pane e pizza

All’Antico Vinaio è riuscito ad arrivare anche a Dubai

La partita di tennis tra le aperture nello Stivale e quella d’Oltreoceano si è conclusa con un fuori campo: All’Antico Vinaio si prepara a portare la sua formula evidentemente [...]

tags : menu carosello
dal 18 April 2024 su:
locali frutta verdura

Antonino Cannavacciuolo apre il suo quarto Banco a Napoli-Capodichino

Quarto approdo complessivo, questa volta nella pista di atterraggio di Napoli-Capodichino. Dopo la (doverosa?) apertura meneghina Antonino Cannavacciuolo porta il suo banco all’Area [...]

tags : zucca menu sugo zona panna stampa melanzane pastiera bistrot parmigiana
dal 11 April 2024 su:
dolci locali frutta verdura

All’Antico Vinaio aprirà a Beverly Hills

Un colpo allo Stivale, un colpo nelle terre d’Oltreoceano – così, in questa misura vagamente cerchiobottista ma certamente ambiziosa, potremmo riassumere gli ultimi tagli del nastro [...]

tags : fiorentina schiacciata
dal 8 April 2024 su:
cucina regionale carne e pesce pane pasta riso

Davide Oldani Si Unisce a Sotheby’s per il Salone del Mobile di Milano

In occasione del Salone del Mobile di Milano, l’evento più importante nel panorama del design e dell’arredamento, Oldani e Sotheby’s presentano una selezione esclusiva di opere [...]

tags : gastronomia internazionale
dal 8 April 2024 su:
cucina internazionale

Davide Oldani seleziona opere di design per Sotheby’s

Che la cucina di alto livello e il design, che possiamo comodamente intendere nella sua applicazione più generale, possano vantare una forma di comunità di intenti è quasi scontato. La legge [...]

tags : polpo digestione ristorante
dal 2 April 2024 su:
carne e pesce locali

All’Antico Vinaio apre per la prima volta in Veneto, a Verona

A Las Vegas hanno deciso di festeggiare il suo approdo dedicandogli una vera e propria festività – il che, diciamoci la verità, potrebbe solleticare l’ego un po’ di chiunque. [...]

tags : fiorentina salumi malga menu cipolle italiana formaggio carosello schiacciata zucchine
dal 15 March 2024 su:
frutta verdura formaggi carne e pesce

Le peggiori pubblicità dei cuochi

Da tempo, ormai, nelle pubblicità legate al cibo, attori e influencer sono sostituiti dagli chef: d’altronde, chi meglio dei cuochi può consigliare in merito. Nessuno, ma solamente entro [...]

tags : cuoco pollo cola bar bianco ricette fast food spaghetti vittoria gorgonzola
dal 5 March 2024 su:
locali alcolici carne e pesce

Perché beviamo acqua in bottiglia?

Siamo arrivati a pagare una bottiglietta da mezzo litro d‘acqua anche tre euro (vedi alla voce “aeroporti”, giusto per dirne una), o anche otto euro, se l’acqua è [...]

tags : reale birra italiana superiore alimentare
dal 20 February 2024 su:
carne e pesce alcolici cucina internazionale

Eugenio Morrone ha dedicato un gelato a Jannik Sinner

L’Australian Open e ora il podio in quel di Rotterdam. Per carità, Jannik Sinner era già parte importante del firmamento sportivo italiano da ben prima che dalle sue avventure nel [...]

tags : coppa fibre pizza limoni carote vittoria gelato ingredienti
dal 19 February 2024 su:
ricetta frutta verdura pane e pizza

A Novara la Fondazione Teatro Coccia contro Antonino Cannavacciuolo: “Si sbrighi”

Una serranda eloquentemente abbassata, un silenzio che si trascina dalle battute finali dello scorso anno, la pesante ombra dell’aspettativa che inevitabilmente accompagna i cambi di [...]

tags : bar bistrot piemontese
dal 17 February 2024 su:
locali cucina regionale

Guida Michelin UK 2024: un nuovo tristellato e tante stelle etniche

Il cinque di febbraio lo storico Midland Hotel di Manchester ha ospitato la cerimonia di presentazione della guida ristoranti Michelin Gran Bretagna e Irlanda, che quest’anno fa cifra tonda [...]

tags : classico indiana inglese servizio distillati ingredienti ristorante gastronomia
dal 11 February 2024 su:
ricetta cucina internazionale vino

Il Cannavacciuolo Bistrot di Novara è ufficialmente chiuso: “Si valuta cambio di gestione”

The writing was on the wall, direbbero i nostri colleghi d’Oltremanica  – un modo di dire che potremmo grossolanamente tradurre con “in un certo senso già si sapeva”. [...]

tags : punta bistrot piemontese chiacchiere
dal 10 February 2024 su:
carne e pesce locali cucina regionale