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[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]
A cena ti bastano pochi broccoli, patate e dello speck risolvi la cena, tutti ne vanno ghiotti a casa mia. A casa mia la cena è il momento della giornata in cui tutta la famiglia si riunisce a [...]
L'articolo Pancakes light con macedonia: la ricetta per gli sportivi proviene da Ricette della Nonna. Se vuoi dare un tocco speciale alla tua macedonia di frutta o cerchi una merenda diversa dal [...]
di Emanuela Sorrentino «In un solo dolce ci sono la storia e la cultura della nostra terra. Senza dubbio ci troviamo di fronte alla regina indiscussa della pasticceria siciliana». Così il [...]
Si sta avvicinando il momento in cui si mangeranno quintali di pandori e panettoni ma al momento abbiamo ancora qualche giorno per poterci godere un buon dolcetto facile e veloce preparato a [...]
L'articolo È il contorno più facile da fare questa sera: non li hai mai provati così, ma te ne innamorerai! proviene da Ricette della Nonna. Buoni, belli e sfiziosi: i fagiolini in [...]
Scopri le proprietà e gli usi della farina di riso per le tue ricette senza glutine: leggera, digeribile e perfetta per dolci, pane e tante altre preparazioni. La farina di riso è uno degli [...]
Oggi prepariamo la ciambella ai frutti di bosco di Benedetta Parodi: è così buona che anche il marito Fabio Caressa ne va matto! La ciambella ai frutti di bosco di Benedetta Parodi è il dolce [...]
Quando gli ospiti che avete invitato a pranzo si alzano con la pancia piena, belli soddisfatti, e vi dicono di aver mangiato divinamente siete soddisfatti, vero? Succede anche a noi e dobbiamo [...]
Con gli alberelli salati andrai sul sicuro per realizzare un bell’antipasto od aperitivo da servire prima di pranzo o cena. Nel corso delle festività di fine anno faranno letteralmente [...]
Questa minestra si fa con pane raffermo, verdure e pomodoro ed è una vera e propria bomba di gusto e proteine: diventa la regina della tavola se la prepari così, ecco la ricetta passo per [...]
Basta un semplice trucco per dire addio alle pentole bruciate, torneranno come nuove in pochi minuti. Serve un semplice ingrediente a portata di mano. Ci vuole solo un attimo di disattenzione in [...]
Il petto di pollo della contessa è un secondo piatto gustoso e semplice da realizzare, con una cremina da paura. Basta con il solito petto di pollo secco ed insipido. Prova il pollo della [...]
Questo rotolo farcito è l’ideale da portare in tavola in 15 minuti: buono da mangiare e ello da vedere. Per portare in tavola qualcosa di buono e di sfizioso non serve per forza cucinare [...]
I grandi nomi del panettone (e del pandoro) accanto ai lievitisti emergenti, senza distinzione alcuna. La notorietà non è un parametro di valutazione, su Dissapore; l’artigianalità lo è. [...]
A Natale la conta degli antipasti è sempre molto dettagliata, ma se vuoi andare sul sicuro prova con questi: inizialmente li snobbano, ma sono i primi a finire una volta messi sul vassoio. [...]
Quando porto in tavola i miei conchiglioni ripieni, il pranzo di Natale cambia livello. La ricetta per cucinare un primo piatto che delizierà tutti quanti durante le festività di fine anno. [...]
L'articolo Crostini toscani: la ricetta originale proviene da Ricette della Nonna. Siena, Firenze, Arezzo: qualunque sia la città di destinazione, ogni buon pasto che si rispetta in questa [...]
E che potevo fare, con l’arrivo della domenica il ragù è d’obbligo: lo faccio con le salsicce e cambia sapore, pure la scarpetta diventa divina. Non so voi, ma a casa mia c’è una regola [...]
di Ornella Buzzone Ci sono luoghi che non si limitano a essere destinazioni: diventano emozioni, racconti, incontri. Caiazzo è uno di questi. Un borgo minuscolo e prezioso, incastonato tra le [...]
di Tonia Credendino Dove la tradizione della brace incontra una nuova identità moderna: un viaggio tra tagli selezionati, cucina contemporanea e una carta dei vini che sorprende, in Via Campi [...]
di Giulia Cannada Bartoli Mercoledì 26 novembre continuano a Pozzuoli gli appuntamenti autenticamente flegrei di ‘Ncop a’ Terra, la taverna che, dal 2019, mette a segno una serie di colpi [...]
Dopo aver giudicato per anni ristoranti “da incubo”, questa volta è toccato a lui: il famosissimo chef tanto amato ha dovuto chiudere i battenti. Nessuno lo avrebbe immaginato. Chi [...]
Nella laguna al largo di Chioggia e Pellestrina, i casoni sono strutture costruite su palafitte e adibite alla pesca. Rispetto al passato, oggi l’attività si è notevolmente ridotta e molti [...]
Ogni volta che prepari i broccoli butti via i gambi? In cucina puoi utilizzare gli scarti degli ortaggi per dare vita a pietanze sfiziosissime, calde e perfette per l’inverno. La ricetta [...]
