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Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
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carne e pesce frutta verdura ricetta

Antipasti italiani: 5 idee per stupire gli ospiti

La tradizione culinaria italiana è un patrimonio riconosciuto in tutto il mondo per la sua varietà e la sua capacità di unire semplicità e gusto Gli antipasti rappresentano uno dei momenti [...]

tags : pecorino conchiglie campana bufala ricette verdure salmone succo olive ceci
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ricetta frutta verdura carne e pesce

Roberto Valbuzzi dopo Cortesie per gli ospiti parla di Stella Michelin: le rivelazioni inaspettate

Roberto Valbuzzi dopo Cortesie per gli ospiti torna a essere protagonista della scena parlando delle stelle Michelin, rivelazioni che hanno subito lasciato tutti senza parole i suoi fan e non [...]

tags : ricette valtellina ristorante valtellina
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ricetta vino locali

'Iam ià' Trattoria Napoletana nel cuore di Pozzuoli

Trattoria Iam ià. L 'ingresso e il lungomare di Pozzuoli E' ospitata su uno dei lungomare più belli della Campania, quello di Pozzuoli, e da  qualche giorno  arricchisce l' [...]

tags : cantina cortese campana stampa funghi ricette bianco cuoco olive vini
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locali frutta verdura alcolici

Ricetta cjarsons salati

L'articolo Ricetta cjarsons salati proviene da Ricette della Nonna. I cjarsons, o cjalzons, sono dei ravioli tradizionali della Carnia, nel cuore del Friuli-Venezia Giulia, e rappresentano uno [...]

tags : salsa dolci burro mais frutta farina dessert ricetta ravioli ricette
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ricetta pane pasta riso locali

50 Top Italy 2026: i 50 migliori ristoranti d’Italia

  50 Top Italy 2026: L’Osteria Francescana di Massimo Bottura, a Modena, è il Miglior Ristorante in Italia nella categoria Grandi Ristoranti Al secondo posto Uliassi di Mauro Uliassi, a [...]

tags : wine ristorante
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alcolici locali

Tommaso Vatti presenta il Pan Salato Toscano con Finocchiona IGP

Per il Natale 2025, Tommaso Vatti – pizzaiolo, lievitista e anima de La Pergola di Radicondoli – presenta una nuova creazione che unisce tradizione toscana e ricerca contemporanea: il Pan [...]

tags : salumi salato pergola toscana pizzaiolo toscano finocchiona
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salumi carne e pesce vino

Solo ingredienti semplici e fai una crostata light alle mele che possono mangiare tutti, basta sensi di colpa

La crostata light alle mele è il miglior dolce che puoi preparare a casa, nulla di complesso, pochissimi e semplicissimi step per un risultato da urlo. Uno dei dolci che non manca mai a casa [...]

tags : albicocche campana succo forno dolci dieta mele farina ricetta crostata
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ricetta dolci frutta verdura

Come sono nati i panettoni alti, quelli bassi e quelli glassati

Il nerd dei panettoni non si domanda se sia nato prima l’uovo o la gallina: si domanda se sia nato prima il panettone alto o quello basso. E la risposta, curiosamente, sembra molto simile per [...]

tags : forno frutta reale grano kg etto lievito gallina panettone ministeriale
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ricetta dolci carne e pesce

Con questo tacchino arrosto con patate croccanti mi sono superato, è il piatto più spettacolare mai cucinato

È il grande protagonista delle tavole nelle festività di fine anno, in molte parti del mondo. Il tacchino arrosto con patate croccanti è un secondo da re. Tacchino arrosto con patate [...]

tags : forno bianco mescola burro brodo kg secco aglio ricetta arrosto
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ricetta carne e pesce vino

La barretta ai cereali che fa tornare tutti bambini, l’idea regalo di Natale per i golosi di tutte le età

Nel nostro consueto appuntamento di ogni giorno con la ricetta del dolcetto facile e veloce da preparare insieme abbiamo pensato di darvi un’idea per i vostri regali di Natale mangerecci. [...]

tags : dolcetto zucca torta menu dolci riso mele ricette alimentare cioccolato
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ricetta locali frutta verdura

Pasta al forno con funghi ricotta e zafferano

Questa pasta al forno con funghi ricotta e zafferano è un primo piatto confortante, ricco e profumato, perfetto per il pranzo della domenica! Ebbene si, la saga del fungo porcino non è [...]

tags : ricetta ricette porcini bietole robiola funghi vegana grana noce burro
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ricetta formaggi frutta verdura

Menu Degustazione Vincenzo Capuano San Siro: l’eccellenza napoletana a Milano

Il menu degustazione di Vincenzo Capuano nella sede dell’Ippodromo Snai San Siro di Milano rappresenta una delle esperienze gastronomiche più interessanti e ricercate del panorama meneghino. [...]

tags : pizza menu servizio napoletana ingredienti ristorante degustazione
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ricetta locali pane e pizza

Come fare la frittatina di pasta napoletana

Simbolo della tradizione partenopea, la frittatina di pasta conquista con il suo equilibrio tra croccantezza esterna e cuore morbido. Nata come soluzione casalinga, oggi è uno degli street [...]

tags : provola piselli padella griglia bucatini classico ricetta mescola burro noce
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ricetta carne e pesce pane pasta riso

Zucca e salsiccia? Sì, ma non nella pasta: l’idea salva cena di Giusina è più originale, promossa a pieni voti

L’idea salva cena di Giusina a base di zucca e salsiccia: non è la solita pasta, ma una ricetta ancora più sfiziosa e originale. Non sai che cosa cucinare, ma hai a casa un po’ di [...]

tags : fuoco forno latte torta zucca aglio funghi grammi salsiccia formaggio
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ricetta frutta verdura formaggi

Resistenza | Yves Confuron e 5 annate di Les Suchots (con Armando Castagno e Camillo Favaro)

Le affinità elettive tra vignaioli sono le più autentiche e creano legami che danno vita a momenti di condivisione e conoscenza. Come quella tra Yves Confuron e Camillo Favaro, due vigneron di [...]

tags : cantina pinot chardonnay stampa marino bianco annata amaro punta uva
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alcolici vino locali

Spaghettata saporita per la tavolata di amici, genialata economica che con cui fai un figurone spendendo pochissimo

Potete organizzare la rimpatriata con gli amici anche a fine mese senza temere di intaccare troppo lo stipendio già eroso dall’inflazione grazie a questa ricetta del giorno super [...]

tags : pecorino vergine ricetta ricette aglio menu piselli sugo cipolle spaghetti
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ricetta frutta verdura vino

Tramezzini di pancarré agli spinaci, con zucca, funghi e scamorza affumicata

Tramezzini di pancarré agli spinaci, con zucca, funghi e scamorza affumicata Colori e sapori autunnali in questi tramezzini, pensati proprio per l'abbinamento di colori tra il verde del [...]

tags : funghi forno zucca spinaci microonde affumicata champignon ingredienti
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ricetta frutta verdura carne e pesce

Coi muffin natalizi ho fatto bella figura e ho deliziato tutti, sono facilissimi da preparare

I muffin natalizi sono la bontà semplice e sfiziosa che cercavi per i pomeriggi che precedono e che ti accompagnano verso Natale. Fino all’Epifania non desidererai altro. Muffin natalizi, [...]

tags : frutta farina bianco mescola forno latte noce dolci succo pandoro
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ricetta dolci alcolici

Se ci aggiungi i funghi la polenta diventa un capolavoro: che sciccheria porti a tavola

La polenta diventa un vero e proprio capolavoro se ci aggiungi i funghi: ecco come realizzare una sciccheria imperdibile da portare a tavola, piacerà anche ai più diffidenti! Se abitate al [...]

tags : bianco ricetta porcini farina funghi sugo mais aglio pentola padella
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ricetta frutta verdura pane pasta riso

26 novembre: Giornata Internazionale della carenza di ferro

È una delle forme più comuni di deficit nutritivo che riguarda circa il 40% della popolazione mondiale. Nonostante l’incidenza elevata, è una problematica sottostimata per la difficoltà a [...]

tags : frutta ricette funghi tonno ceci dieta verdure spinaci radicchio lenticchie
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frutta verdura cucina internazionale

C’è stata una gara di carbonara a Tokyo, e questo chef ha conquistato tutti

Un concorso dedicato alla cucina italiana ha incoronato la carbonara più buona di Tokyo, un risultato ottenuto da Yoshiaki Yaguchi grazie a un lavoro costante e rispettoso della...

tags : italiana
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cucina internazionale

Cioccolata calda perfetta: le regole d’oro dei pasticceri più un trucchetto anti grumi

Vuoi fare una cioccolata calda perfetta? Allora metti in pratica i consigli dei pasticceri più qualche trucchetto per non far formare i grumi. La cioccolata calda è la regina di questo periodo [...]

tags : panna mais bar punta farina cioccolato mescolando zucchero ingredienti
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ricetta dolci pane pasta riso

Purè per contorno, sì, ma di zucca: così vellutato che scivola giù dal cucchiaio

Se amate il purè come contorno per i vostri secondi questa versione alla zucca vi farà impazzire: così vellutata che scivola giù dal cucchiaio. Il purè è un classico senza tempo, uno dei [...]

tags : latte forno salato burro zucca kilo mica pulire grammi sciogliere
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ricetta formaggi frutta verdura

Il segreto delle nonne siciliane: ho rifatto il loro biancomangiare ed è pazzesco

Il biancomangiare siciliano è un dessert elegantissimo e molto bello da vedere. Ma la parte migliore è il suo sapore, all’assaggio tutti rimarranno strabiliati. Biancomangiare siciliano, [...]

tags : mescola ricetta fragole fuoco latte mais arabo pollo dessert zucchero
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ricetta pane pasta riso dolci