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Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
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carne e pesce frutta verdura ricetta

Insalata di cavoli cappuccio, puntarelle, semi di girasole e arilli di melagrana

Dopo i pasti abbondanti di Natale, un’insalata di cavolo cappuccio bianco e viola, con l’aggiunta delle puntarelle (germogli di catalogna), semi di girasole ed a finire arilli di melagrana. [...]

tags : mele bianco vergine cicoria
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frutta verdura alcolici vino

Magnani, la grande pizza al taglio la trovate a Caserta

Se avete associato Caserta solo al primato del Campionato della Pizza tonda contemporanea al tavolo (e ne avete ben ragione con il nostro podio) è il momento di passare da Magnani. Che la pizza [...]

tags : pizza
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pane e pizza

Il menu 250/100 di Davide Scabin al Ristorante Carignano dovrebbe essere patrimonio nazionale

Dal 2022 Davide Scabin è il nuovo Executive Chef del Ristorante Carignano, il ristorante gastronomico una Stella Michelin all’interno del Grand Hotel Sitea in via Carlo Alberto 35, Torino. Il [...]

tags : soia chardonnay cantina carignano barolo riesling lambrusco coppa burro punta
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alcolici vino ricetta

Spumante, frutta secca e lenticchie: ecco tre torte da fare a Capodanno

La notte di Capodanno ha qualcosa di magico, segnando un confine sottile tra ciò che lasciamo andare e ciò che desideriamo accogliere. È una serata fatta di attese, brindisi, mani che si [...]

tags : prosecco frutta farina ricette mescola latte bio torta dolci ricetta
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ricetta dolci locali

10 piatti per il menù di Capodanno

L'articolo 10 piatti per il menù di Capodanno proviene da Ricette della Nonna. Una guida completa al menù di Capodanno, dall’antipasto fino alle lenticchie, pensata per ispirarti a [...]

tags : menu dolci ricette antipasti lenticchie
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locali ricetta frutta verdura

Se ti avanzano burro e albumi, prepara le tagliatelle Alfredo: non le solite, quelle ricche di Anna Moroni

Con burro e albumi puoi preparare le tagliatelle Alfredo, ma non le solite: falle belle ricche con la ricetta di Anna Moroni. Anziché le fettuccine, oggi faremo le tagliatelle Alfredo con la [...]

tags : ricetta fontana pentola grammi farina grano burro fuoco padella classico
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ricetta pane pasta riso formaggi

Moustokouloura kotsida: biscotti greci intrecciati al mosto

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Moustokouloura kotsida, intrecci dolci della tradizione greca I Moustokouloura kotsida profumano d’autunno e raccontano una cucina di casa. Sono biscotti al [...]

tags : greca dolci ricetta vendemmia ingredienti
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ricetta cucina internazionale alcolici

Effetto sorpresa e nostalgia, l’antipasto perfetto per il tuo Capodanno sorprendente è questo

Diciamocelo tra di noi, alcuni dei piatti che hanno segnato gli anni ’80 e ’90 sono rimasti talmente tanto nella memoria collettiva che sono capaci, non appena si pronuncia il loro [...]

tags : salsa coppa panna menu cognac ricette cocktail lattuga ricetta ingredienti
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ricetta alcolici locali

Pane ai cereali con olive verdi e nere lievitato per 24 ore

Pane ai cereali con olive verdi e nere lievitato per 24 oreImpasto per piacere, per gioia, per voglia di mettere le mani in pasta, fra pizze, pane, focacce, panini e così via impasto [...]

tags : forno farina birra pane olive ricetta verdure ingredienti griglia coperto
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ricetta pane pasta riso frutta verdura

Il segreto del mio successo? Un cucchiaino e un po’ di cacao per questa superba torta versata

La torta versata alla ricotta e cioccolato è un dessert elegante ed al tempo stesso di semplice preparazione. L’ideale da realizzare per qualsiasi circostanza. Torta versata alla ricotta [...]

tags : forno farina grammi amaro latte chilo torta burro mescola ricetta
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ricetta dolci pane pasta riso

Mi bastano qualche fetta di panettone e 10 minuti: faccio dei dolcetti lampo da zero spesa

Se ti è avanzato il panettone puoi riutilizzarlo preparando dei deliziosi dolcetti: li fai in 10 minuti e non ti costa nulla, ecco di cosa si tratta e come si realizzano passo per passo. Se [...]

tags : bosco ricetta latte dolci noce burro brioche dessert panettone americana
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ricetta dolci alcolici

Come riciclare il pandoro avanzato un po’ duro: l’idea che non ti aspetti

Riciclare il pandoro avanzato e un po’ duro è facile: scopri un’idea originale e golosa per evitare gli sprechi senza rinunciare al gusto. Anche quest’anno, Natale è ormai alle [...]

tags : forno pandoro greco latte cocco ricetta microonde bagnomaria bocconcini mascarpone
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ricetta dolci alcolici

Con la nuova dieta mediterranea torni subito in forma dopo le feste: ti bastano 15 minuti al giorno, è rivoluzionaria

Vuoi tornare subito in forma dopo le feste? Prova con la nuova dieta mediterranea, bastano solo 15 minuti al giorno. È rivoluzionaria: ecco di cosa si tratta. Dopo le festività natalizie, [...]

tags : frutta dolci dieta fibre verdure salmone lenticchie alimentare condire piramide alimentare
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frutta verdura locali

Conosci le proprietà del riso? Differenze e quale consumare più spesso

Le proprietà del riso spiegate in modo semplice: le differenze ci sono ed è importante conoscerle, così sai quale è meglio consumare più spesso! Il riso è uno di quegli alimenti che sembra [...]

tags : bianco frutta fibre riso glutine ricette celiachia cottura vitamine classico
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ricetta pane pasta riso

C’è una spezia di Natale che dovresti usare tutto l’anno: la compri al supermercato e risparmi soldi in farmacia

Non usarla solo a Natale, questa spezia è ottima tutto l’anno: contiene un sacco di benefici e ti fa risparmiare soldi in farmacia. Come abbiamo più volte ricordato all’interno dei [...]

tags : ricette tisane dolci calorie zenzero bevande verdure digestione
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frutta verdura locali

Avellino Christmas Village. Aperitivo in musica l’ultimo dell’anno e all’Epifania, attesa per la Casa della Befana

Luci e magia tra la pista di pattinaggio e l’antica giostra, tra il mercatino e la Casa di Babbo Natale e della Befana. Avellino Christmas Village, in Piazza della Libertà, sta regalando al [...]

tags : taralli pugliese zona cinese funghi salumi dolci risotto cioccolato liquirizia
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dolci cucina internazionale pane pasta riso

Lombardia – produzione di vino 2024 & dettaglio per denominazione DOC 2023 – fonte: ISTAT, AGEA, ISMEA

Passiamo all’analisi dei dati produttivi della Lombardia. Trovate due serie di dati, quella ISTAT e quella AGEA, che molto spesso non collimano. Per comprendere le differenze vi suggerisco di [...]

tags : doc
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alcolici

Non sono i soliti tortellini, li passo 10 minuti in forno e viene un piatto che spacca, anche a Capodanno

Buoni i tortellini, se però li fai al forno ti viene fuori un piatto strepitoso, perfetto da servire anche a Capodanno. Oggi ti voglio proporre una ricetta facile facile, che però ti farà [...]

tags : grammi ricetta forno brodo sugo verdure pentola condimento mozzarella mescolando
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ricetta pane pasta riso formaggi

Bruno Barbieri “facevo l’autostop”, rivela tutto sul suo passato, nessuno poteva immaginare

Bruno Barbieri torna a essere protagonista dell’attenzione dei media: lo chef ha rivelato di aver fatto l’autostop per un motivo ben specifico, aprendo una nuova finestra sul suo passato. [...]

tags : punti cuoco stampa italiana bordeaux
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locali vino

I migliori trend gastronomici del 2025

Non tutto il male vien per nuocere, e ci par di notare che gran parte dei trend che abbiamo identificato derivino dalla necessità, che alcuni locali hanno colto prima di altri, di rispondere [...]

tags : succo salsa menu riso bar vini frutta bianco giapponese vegetariano
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alcolici ricetta locali

Anguille grigliate glassate, ho cucinato davvero un piatto da ristorante stellato per le feste

Servi le anguille grigliate glassate se desideri che i tuoi ospiti ti accolgano con delle esclamazioni di stupore. È un piatto di pesce come solo nei ristoranti di lusso se ne vedono. Anguille [...]

tags : soia salsa bianco mescola secco ricetta mele riso kg verdure
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ricetta frutta verdura vino

Baccalà alla romana

L'articolo Baccalà alla romana proviene da Ricette della Nonna. Il baccalà alla romana è uno di quei piatti che raccontano la cucina di casa, dei pranzi fatti da ricette tramandate di [...]

tags : farina romana ricette ricetta frittura ingredienti
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ricetta cucina regionale pane pasta riso

La frittata oggi la faccio solo di albumi: delicata e nutriente, a cena si leccano i baffi

Se vi state chiedendo se esiste un modo per rendere delicata la frittata questa ricetta è la risposta: usiamo solo gli albumi, ma resta comunque gustosissima. Abbiamo già assodato che la [...]

tags : ricetta verdure grammi fuoco salsa padella pomodori prosciutto mescolare tagliare
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ricetta frutta verdura carne e pesce

Quando c’è a tavola il pesce al pomodorino nessuno porta il broncio, fanno doppietta e scarpetta, tutti i sapori del mediterraneo in una sola portata

Il filetto di pesce al pomodorino è un secondo piatto leggero, irresistibile e profumato perfetto per chi ama una cucina semplice ma ricca di sapore. La mia ricetta è perfetta. La cucina [...]

tags : orata pesci aglio olive mica secco vergine ricetta pomodorini ingredienti
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ricetta frutta verdura carne e pesce