[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]
Tra le gelaterie premiate quest’anno con il riconoscimento dei 3 coni da parte del Gambero Rosso, compare, in Veneto, Chocolat. L’insegna fondata dai fratelli Claudio e Marco Zanette, [...]
L'articolo È la vera pasta della tradizione napoletana, e ogni famiglia di Napoli ha la sua: ricetta, trucchi e dritte per fare la pasta, provola e patate autentica proviene da Ricette della [...]
Per quanto Meghan Markle si sforzi di trovare una nuova dimensione personale che l’allontani dal collegamento con la casa reale (senza però perdere l’occasione di sottolineare il suo titolo [...]
Chi compra più gli gnocchi li faccio a casa nella versione gluten free, così li mangiano tutti e non ho problemi. Mi piace preparare gli gnocchi di patate, evito di comprarli, ma quando ho [...]
Sasà Martucci, pizzaiolo della pizzeria I Masanielli a Caserta, apre la sua nuova pizzeria a Milano in via Roncaglia 12. Diverse le novità che contraddistinguono la nuova pizzeria. [...]
di Tonia Credendino Quando pensi alla Puglia e chiudi gli occhi, cosa vedi? Io vedo distese di ulivi che sembrano infiniti, i tronchi contorti come sculture della natura, e poi i trulli, quelle [...]
Il fine dining sarà anche in crisi, ma il Gruppo Da Vittorio non sembra accorgersene. Giusto a ottobre dell’anno scorso sono stati diffusi i dati sul fatturato dei nostri super chef, e la [...]
L'articolo Metti due barrette di cioccolata fondente in un rotolo di pasta sfoglia e sforna subito anche tu un pain au chocolat buono come quello dei bar francesi proviene da Ricette della [...]
Non appena li ho assaggiati sono rimasto senza parole: ho fatto gli spaghetti al limoncello e mi sa che diventerà il mio prossimo cavallo di battaglia, devi provarli anche tu! A me piace molto [...]
Vedo i grafici sul calo dei consumi vinicoli e sull’aumento della produzione, poi le analisi sui giovani che non bevono vino e sull’effetto dei dazi USA, e mi serve un antidepressivo. Poi [...]
L’accoppiata panna e funghi è di sicuro molto apprezzata, una vera delizia, ma ce n’è un’altra altrettanto spettacolare: usa questo e avrai una crema pazzesca per condire la pasta. Se è [...]
“Qui dentro vive la storia di un seme piantato, di una terra coltivata con cura e di persone che hanno lavorato sodo per portarlo fino a qui”: questa la più o meno solenne frase che [...]
Dopo aver raccontato dove mangiare senza glutine da Nord a Sud dell’Italia, da Milano a Palermo, passando per Napoli, Bologna e le meravigliose Cinque Terre, era ora di prendere un volo e [...]
Se stai organizzando una bella scampagnata, prepara questa ricetta: non ci crederai mai, ma dentro ci sono anche le verdure. Siamo ormai a primavera inoltrata e con le giornate più calde e più [...]
Gricia con le fave di Anna Moroni, la sua ricetta è imbattibile: la preparo per il 1 maggio e di sicuro stupisco gli ospiti. Le fave sono un ingrediente immancabile sulle tavole italiane del [...]
Per il menu di oggi abbiamo pensato a una ricetta del giorno per un primo di pasta veloce e sfizioso che potrà diventare facilmente il vostro asso nella manica quando volete proporre in tavola [...]
Piadina con zucchine grigliate, cipolle marinate e mozzarellaSebbene l'abbia visto e rivisto un'infinità di volte, vederlo al cinema è stata un'emozione intensa. Mi sto riferendo al film [...]
Masterclass sugli Champagne, una giornata interamente dedicata ai ristoratori e aziende vinicole da ogni parte d’Italia. Sono le principali novità di Abruzzo in Bolla, la manifestazione [...]
Madagascar, Madagascar 2, Madagascar 3 sono film di animazione che negli ultimi anni hanno riproposto al pubblico cinematografico la grande isola, la quarta del mondo per estensione, posta al [...]
Che cosa avviene quando non hai il giusto quantitativo di zinco nel tuo organismo. A quel punto ha luogo tutta una serie di segnali di allarme che è importante non sottovalutare ed ascoltare [...]
Se vuoi aumentare l’efficienza del ferro da stiro basta fare così. Fino ad ora non ci avevo mai pensato, da quando l’ho scoperto il mio ferro viaggia che è una bomba. [...]
Altro che tarallini confezionati: questi che ho fatto io con le mie mani sono ancora più gustosi. Me li porto dietro anche per il picnic. Hai mai pensato di fare in casa degli snack da gustare [...]
Cercavo qualcosa di fresco e saporito che andasse bene sia a pranzo che a cena e mia zia ha preparato questa insalata di patate con gli asparagi: è diventata il mio piatto preferito. Siamo [...]