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Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
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carne e pesce frutta verdura ricetta

Paccheri con totani e friarielli, la ricetta mare-terra di stagione

Siamo in piena stagione di friarielli, preparati – è il caso di dire – in tutte le salse. In questa ricetta di primo piatto “mare-terra” li proponiamo saltati in padella [...]

tags : wine aglio ricetta padella condire
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ricetta alcolici frutta verdura

Frappe all'Alchermes cotte al forno

La prossima settimana è Carnevale e i dolci della tradizione riempiono già da qualche settimana le vetrine delle pasticcerie e dei fornai. Sinceramente il Carnevale non mi ha mai entusiasmato, [...]

tags : forno farina ravioli dolci pollo mele riso verdure liquore bocconcini
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ricetta dolci frutta verdura

Il Carciofo Violetto di Samassi, l’altro carciofo sardo da conoscere e assaggiare

Forse non è una cosa nota, ma la Sardegna è terra di carciofi e ben due PAT sardi li riguardano: lo spinoso sardo, un’eccellenza dell’Isola, e il violetto di Samassi, una piccola [...]

tags : sarda zona frutta piastra carciofi campidano
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frutta verdura cucina regionale

Scallion Pancakes Express – Piadine Cinesi al Cipollotto con esubero di lievito madre

Dopo aver provato in un ristorante cinese una versione non sfogliata dei pancakes al cipollotto non ho resistito ed ho dovuto replicarla a casa, pensando bene di inserire anche l’esubero [...]

tags : soia lievito coperto ricetta cinese salsa padella farina cottura ristorante
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ricetta pane pasta riso frutta verdura

Penne Rigate con Panna e Funghi, ho deliziato tutti con questo piatto: meglio che al ristorante

Le Penne Rigate con Panna e Funghi sono strepitose. Di facile preparazione e dal sapore intenso, di quelli che non dimentichi. Tornerai a cucinarle molto presto. Penne Rigate con Panna e Funghi, [...]

tags : fuoco funghi bianco mescola burro panna sugo secco aglio penne
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ricetta frutta verdura vino

Sanremo 2026: ISF International Sommelier Foundation protagonista sul Balconcino del Festival

Anche quest’anno l’ISF – International Sommelier Foundation sarà protagonista a Sanremo, confermando la propria presenza sul prestigioso Balconcino del Festival, in collaborazione con [...]

tags : wine sommelier
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alcolici locali

Scordati la solita frittata: la mia versione con zucchine e menta è un’altra storia

La Frittata di zucchine e menta sembra una cosa banale ma, se fatta con un paio di accortezze “della nonna”, diventa un piatto da serie A. Frittata di zucchine e menta, è questo il [...]

tags : ricetta verdure panino fuoco secco saltare padella bollire ingredienti scalogno
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ricetta frutta verdura vino

Torta verde

L'articolo Torta verde proviene da Ricette della Nonna. La torta verde è una variante più leggera della tradizionale torta verde ligure: un piatto semplice, genuino e ricco di verdure, fatto [...]

tags : torta ricette verdure bietole ricotta
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frutta verdura dolci ricetta

Stanely Tucci porta al Super Bowl la pizza di Confine Milano

Stanley Tucci continua con la sua attività di miglior divulgatore della nostra cultura culinaria nel mondo: dopo svariate serie, libri, e la cena di gala per la corona britannica in cui si Re [...]

tags : forno pizza italiana pizzeria britannica pizzaiolo gastronomia
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cucina internazionale locali pane e pizza

Polpettine dolci ai biscotti lotus e mandorle

Queste polpettine dolci ai biscotti Lotus e mandorle sono golose ed irresistibili, una tira l’altra, perfette da offrire e regalare! Buongiorno amici ed amiche, eccoci qui con una [...]

tags : banane farina agave dolci noce cocco monica bianco cioccolato ingredienti
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ricetta alcolici frutta verdura

La Pizzeria Confine di Milano e il Super Bowl con Stanley Tucci

Si calcola che stanotte in Usa siano stati ordinati oltre dieci milioni di pizza durante il Super bowl, Stanley Tucci per le telecamere di NBC sports ha parlato della Pizzeria Confine e della [...]

tags : wine pizza pizzeria
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alcolici pane e pizza locali

Filetti di platessa impanati in friggitrice ad aria: la ricetta light

Questi filetti di platessa sono un secondo piatto di pesce leggero, croccante e profumato, da preparare in un lampo in forno o in friggitrice ad aria, con il tocco in più di lime e pepe rosa. [...]

tags : salsa greco succo grana forno ricette bocconcini classico ricetta ingredienti
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ricetta alcolici formaggi

Il gusto del tempo: perché i classici non invecchiano mai

Durante le vacanze natalizie, come molti di voi, ho dovuto fare i conti con l’influenza. Tralasciando lo scazzo di lavorare tutto l’anno e arrivare al momento in cui puoi goderti il tuo [...]

tags : brunello di montalcino sala zona vini cru riserva coperto temperatura montalcino brunello
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vino locali alcolici

Tortini di cioccolato

L'articolo Tortini di cioccolato proviene da Ricette della Nonna. Facili da preparare, gustosi e con un retrogusto decisamente romantico, perfetto per una cena intima e per festeggiare insieme [...]

tags : burro ricette lamponi cioccolato
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formaggi ricetta frutta verdura

Fuga di San Valentino nei Colli Berici tra charme e bollicine

Un’esperienza romantica tra le bollicine di Cà Rovere e il relax di Castel Bricon nel cuore del Veneto meno noto. I Colli Berici si confermano una delle mete più suggestive e autentiche del [...]

tags : cantina colli berici
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locali alcolici vino

La cucina bolognese e l’arte digitale come racconto urbano: la filosofia di chef Amura

A Bologna ci sono ristoranti che resistono al tempo e altri che raccontano la città in modo nuovo. Francesco Amura riesce a fare entrambe le cose: da un lato guida la cucina dell’Antica [...]

tags : verdure risotto osteria fragole latte doc faro sala pastiera naturale
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ricetta cucina regionale locali

Ho aggiunto il guanciale alla Pasta e Lenticchie alla Boscaiola e ho scoperto un tesoro

Un bel pranzo con la Pasta e Lenticchie alla Boscaiola, e quanto di difficoltoso vissuto in mattinata sarà presto dimenticato. Questa è una ricetta pratica e veloce, per una pietanza tanto [...]

tags : ricetta risotto mescola vapore fuoco saltare pentola lenticchie condimento mescolando
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ricetta pane pasta riso frutta verdura

Sono 3 le portate per il pasto più sano in assoluto, lo dice la scienza

Dalla scienza arrivano le 3 portate che rendono un pasto davvero sano e completo: solo così fai il carico di energia, nutrienti e benessere. Hai presente quella sensazione di sazietà, energia [...]

tags : tofu calorie verdure frutta fibre riso griglia pollo vitamine bocconcini
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frutta verdura carne e pesce

La grafica delle Olimpiadi brutta, copiata e pure razzista

Wow. Le olimpiadi invernali Milano Cortina 2026 sono appena iniziate e già non se ne può più. Non stiamo parlando ovviamente delle spettacolari gare sportive, ma del contorno politico e [...]

tags : penne gelato italiana carosello
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pane pasta riso dolci cucina internazionale

Fuori piove, io mescolo: la polenta coi funghi scalda la serata con gusto

Polenta con i funghi: cremosa, burrosa e ricca di sapore, un piatto unico che unisce la morbidezza della polenta alla bontà dei funghi saltati, così si che ti scaldi con gusto. Quando fuori [...]

tags : farina mescola funghi burro mais aglio ricetta pentola mescolando champignon
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ricetta frutta verdura pane pasta riso

Tazze in lavastoviglie, è giunto il momento di fare chiarezza

Metti moltissima attenzione alle tazze da mettere all’interno della lavastoviglie: è vero che è un elettrodomestico adatto a questo scopo, ma non vuol dire che puoi mettere tutto al suo [...]

tags : latte classico
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alcolici vino

Pasta al forno come una volta: la ricetta della nonna conquista sempre

Pasta al forno: pasta, sugo, polpettine e formaggi filanti si fondono in un piatto unico ed irresistibile, la ricetta della nonna conquista grandi e piccini! La Pasta al forno è uno di quei [...]

tags : latte forno farina burro aglio sugo noce mescola ricetta affumicata
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ricetta pane pasta riso formaggi

Il cibo ultra processato uccide: parola di Mike Tyson

È arrivato il giorno dell’evento televisivo più visto al mondo ogni anno. No, non stiamo parlando di Sanremo, anche se ci piacerebbe. È la domenica del Super Bowl, la partita delle partite [...]

tags : latte chili bue bianco zucchero ingredienti nutrizione alimentare piramide alimentare
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ricetta alcolici
Uova croccanti

Uova croccanti

Un secondo piatto dal sapore particolare e gustoso: un tuorlo fritto e croccante che al suo interno nasconde un ripieno cremosissimo. Si posa benissimo con un’insalata fresca. [...]

tags : fritto mele frittura friggere mescolate ingredienti
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ricetta frutta verdura