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Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
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carne e pesce frutta verdura ricetta

Casavecchia e Pallagrello anteprima 2026, quando il territorio sceglie di crescere

di Fosca Tortorelli C’è un momento in cui un territorio vitivinicolo smette di raccontarsi solo attraverso le singole etichette e comincia a parlare con una voce collettiva e consapevole. [...]

tags : wine
da 2 ore su:
alcolici

Onn’ Antò, l’elegante richiamo al calice di Nugnes

di Gennaro Miele La bellezza della lingua italiana è nelle sfumature, nella possibilità di attribuire ad una singola parola significati diversi, lontani fra loro a seconda del contesto cui [...]

tags : wine italiana
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alcolici cucina internazionale

Il Monferrato di Lorenzo Gozzelino

di Marina Betto Il Monferrato è una regione ricca di storia, di magia, un posto in Piemonte tra i più affascinanti raccontato da letterati come Cesare Pavese e Beppe Fenoglio con la sua “La [...]

tags : wine langhe pavese monferrato
da 3 ore su:
vino alcolici pane pasta riso

Polpettone di carne con pistacchi e arancia

Un polpettone diverso dal solito: morbido, profumato, con quel tocco di arancia che lo rende fresco e i pistacchi che aggiungono croccantezza. Una ricetta semplice da preparare, leggera e [...]

tags : ricetta
da 11 ore su:
ricetta

Bruno Barbieri la fa piangere durante MasterChef: shock tra i concorrenti

Continua con grandissimo successo la messa in onda di MasterChef Italia, ma questa volta sotto i riflettori troviamo Bruno Barbieri, che a quanto pare ha fatto piangere un concorrente durante lo [...]

tags : mele punta certosino ingredienti
da 11 ore su:
ricetta frutta verdura alcolici

Non è il solito involtino di carne, la bombetta pugliese è esplosiva per davvero

Bombetta pugliese, involtini di carne ripieni di formaggio e pancetta che scoppiano di gusto: morbide, succose e golosissime, pronte a conquistare tutti! Non sono i soliti involtini da pranzo [...]

tags : pugliese padella ricetta forno aglio pancetta capocollo ingredienti chiacchiere sciogliere
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ricetta formaggi carne e pesce

Perché il Crumble di Mele e Cannella è l’unico dolce che preparo ogni sabato: è magnifico

Crumble di Mele e Cannella, è il dessert che ci vuole nel fine settimana, da gustare sul divano davanti alla tv. E se lo fai così ti verrà perfetto. Il Crumble di Mele e Cannella è [...]

tags : forno frutta farina succo burro mele torta gelato pulire biscotto
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ricetta frutta verdura dolci

Oggi mi sono svegliata con la voglia di cookies americani: me li faccio a casa

Mi sono svegliata stamattina con una voglia assurda di sgranocchiare i cookies americani: me li faccio a casa, facili facili. I cookies americani sono diventati ormai celebri ovunque e fanno [...]

tags : farina bianco forno dolci burro grammi ricetta mescolare cioccolato zucchero
da 13 ore su:
ricetta pane pasta riso dolci

Lasagna della domenica, così è più buona che al ristorante

In casa mia, i pranzi della domenica sono una vera e propria tradizione, una di quelle alle quali cerchiamo di non sottrarci mai, e sono sempre, ma sempre, accompagnati dalle lasagne. La cucina [...]

tags : forno salsa burro ricetta italiana ristorante formaggio ingredienti
da 17 ore su:
ricetta formaggi cucina internazionale

Cosa c’è dietro “La miglior frittella del Carnevale di Venezia”, che si prende molto sul serio

Svoltosi lo scorso anno nella sua prima edizione, torna anche quest’anno il concorso “La miglior frittella del Carnevale di Venezia”. Nato con l’obiettivo superare la semplice [...]

tags : farina grammi latte reale chilo mescola ricetta frittella zucchero italiana
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ricetta pane pasta riso dolci

Bocconotti

L'articolo Bocconotti proviene da Ricette della Nonna. Nati per essere mangiati in un solo boccone, e da qui ne deriva il loro nome, sono uno dei dolci tradizionali della cucina abruzzese, [...]

tags : uva dolci ricette abruzzese
da 18 ore su:
frutta verdura locali ricetta

Mia nonna gli gnocchi di patate li faceva a casa: la ricetta facilissima

Fare gli gnocchi di patate in casa era una specialità di mia nonna: con questa ricetta mi vengono proprio come i suoi, non sbaglio mai. Chiunque vada matto per gli gnocchi sarà d’accordo: [...]

tags : grammi farina grano ricette ricetta cottura pentola ingredienti
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ricetta pane pasta riso

La chiamano la ‘Pasta Gialla Pazzesca’: vi racconto come è nata la mia Pasta alla Crema Dolce di Carote

Con la Pasta Gialla alla Crema Dolce di Carote hai un primo più originale del solito, ed anche più buono. Squisito e super facile da cucinare. La Pasta Gialla alla Crema Dolce di Carote è la [...]

tags : carote pulire fuoco burro noce penne mescola ricetta formaggio condimento
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ricetta formaggi carne e pesce

Don Peppinu, il gelato siciliano, come una volta

di Marco Contursi Oziando un pò su facebook, in un pomeriggio piovoso, mi imbatto in un post di un un imprenditore siciliano che racconta della scarsa attenzione riservata, dai media nazionali, [...]

tags : wine gelato siciliano
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alcolici dolci pane pasta riso

L’OMS è più preoccupata di noi per il peso dei nostri bambini

Lo scorso 27 gennaio l’OMS ha ospitato un webinar globale sul tema dell’alimentazione scolastica nei Paesi membri. [Ripassino per i distratti: l’OMS conta 193 Stati membri; si tratta di [...]

tags : frutta verdure inglese bevande
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frutta verdura cucina internazionale locali

Zuppa di pesce

L'articolo Zuppa di pesce proviene da Ricette della Nonna. Chiedete al vostro pescivendolo di fiducia un buon pescato del giorno, e dunque rigorosamente fresco, scegliete delle varietà [...]

tags : ricette vongole
da 20 ore su:
ricetta carne e pesce

Alessandro Bruner, il pizzaiolo che usa la pala più del cellulare

Il co-curatore del Campionato della Pizza e il co-curatore di 50 Top Pizza, ma qui semplicemente due giornalisti professionisti, in tour per assaggiare pizze. Come è normale che sia. Perché le [...]

tags : pizza pizzaiolo
da 21 ore su:
pane e pizza locali

La Pavlova agli agrumi caramellati: la leggerezza secondo L’Arabesque Café

La Pavlova agli agrumi caramellati è l’espressione più autentica della filosofia gastronomica de L’Arabesque Café Bistrot, un dessert che racconta equilibrio, sensibilità contemporanea e [...]

tags : menu punta dessert bistrot
da 21 ore su:
locali carne e pesce

Carciofi alla birra

L'articolo Carciofi alla birra proviene da Ricette della Nonna. Loro sono i re dell’inverno, e si possono preparare in tantissimi modi, soprattutto con un pizzico di originalità come la [...]

tags : birra ricette ricetta carciofi
da 22 ore su:
ricetta alcolici frutta verdura

Abbinamento carciofi e vino: scegliere il vino giusto senza sbagliare

Ecco una guida pratica per capire come affiancare vino e carciofi e orientarsi per trovare il giusto abbinamento in base alla preparazione, evitando gli errori più comuni. Forse ti sarà [...]

tags : frappato fiano pinot soave sauvignon schiava verdicchio cerasuolo vermentino forno
da 22 ore su:
vino alcolici ricetta

A volte la felicità pesa 400 g: la mia versione definitiva della Pasta Burro e Parmigiano

La Pasta Burro e Parmigiano è il primo piatto più semplice che tu possa cucinare. Perfetto per ogni occasione a pranzo e a cena. Pasta Burro e Parmigiano, ti sarà capitato almeno una volta di [...]

tags : ricetta ricotta salato burro aglio panna pentola padella ingredienti parmigiano
dal 31 January 2026 su:
ricetta formaggi dolci

Soffice e golosa, questa torta ti farà dimenticare il freddo: scalda il cuore ed è golosissima

Questa torta è talmente soffice e gustosa che ti farà dimenticare il freddo pungente dei giorni della Merla: ecco come preparare un dessert che scalda il cuore e lascia tutti senza parole. Non [...]

tags : forno frutta latte dolci fara torta farina ricetta zucchero mescolate
dal 31 January 2026 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

La pasta fa ingrassare… o no? Tutto quello che non ti hanno detto

Mangiare pasta fa davvero ingrassare? Scopri se davvero è così o se è solo un mito mal raccontato, la scienza parla chiaro e forse qualche verità c’è! Quante volte te lo sei chiesto, [...]

tags : panna tonno penne dieta chili pollo burro spaghetti digestione proteine
dal 30 January 2026 su:
carne e pesce pane pasta riso

Quando ho voglia di sgranocchiare questi taralli fanno sempre al caso mio: stuzzicanti e aromatici

Oggi ho voglia di sgranocchiare qualcosa di buono: con questi taralli vado a colpo sicuro, rustici e saporiti, spariscono in un attimo. Croccanti fuori, asciutti al punto giusto e con quel [...]

tags : taralli grammi bianco farina forno ricetta mescolando ciambella pentola ingredienti
dal 30 January 2026 su:
ricetta dolci pane pasta riso