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Pesto di prezzemolo

Pesto di prezzemolo

50 g prezzemolo130 ml olio evomezzo spicchio aglio30 g pinolisale4 filetti d'acciuga80 g pecorino o granaLavare il prezzemolo, togliere i gambi e asciugarlo.Tritarlo con un mixer unendo anche le [...]

tags : pecorino aglio grana condire formaggio
dal 20 July 2020 su:
formaggi frutta verdura ricetta
Pesto di zucchine

Pesto di zucchine

500 g zucchine60 g mandorle20 g pinoli50 g grana padano grattugiato20 g basilico50 g olio evo1 spicchio agliosale, pepe50 ml acquaLavare, pulire e tagliare grossolanamente le zucchine.In una [...]

dal 20 July 2020 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Tortino di acciughe, patate e pomodori

Tortino di acciughe, patate e pomodori

Per 4-6 persone500 g acciughe4 patate medie3 pomodori maturi70 g pane grattugiatoorigano1 spicchio aglioprezzemoloolio evosale, pepePulire le acciughe, togliere la lisca, lavarle e asciugarle [...]

dal 19 July 2020 su:
ricetta frutta verdura
Braciole alla pizzaiola di Donatella

Braciole alla pizzaiola di Donatella

Mescolare dei carciofi sott'olio tritati, un po' di formaggio grattugiato, pomodori pelati, sale e pepe.Infarinare le braciole e far cuocere un po' in olio.Aggiungere la salsa e finire di [...]

dal 3 February 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Tortino di Riso Basmati con verdure

Porzioni 4280 g riso Basmati1 zucchina1 peperone rosso1 carote1 cipolla rossa1 spicchio aglio10 g farina di riso (i cucchiaio scarso)olio evosaleprezzemolopolvere di pomodoroLessare il riso [...]

tags : carote farina forno pane riso aglio bianco ricetta tagliare mescolare
dal 10 February 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Torta di rose

Torta di rose

dal 10 February 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Torta di ricotta

Torta di ricotta

500 g ricotta3 uova130 g zucchero1 pizzico salescorza grattugiata limonepepite cioccolato (meglio le gocce la prossima volta)Mescolare la ricotta con lo zucchero, unire anche le uova, la scorza [...]

tags : forno torta ricotta zucchero mescolare cioccolato
dal 18 January 2020 su:
dolci ricetta formaggi
Brioche variegata al cioccolato

Brioche variegata al cioccolato

Farcitura al cioccolatoWater rouxPrefermento:70 g farina Manitoba50 g latte1 g lievito di birra Mastro Fornaio10 g zuccheroFarcitura al cioccolato:40 g farina Manitoba2 albumi100 g zucchero160 g [...]

dal 12 January 2020 su:
ricetta dolci alcolici
U' funnateglie

U' funnateglie

dal 18 January 2020 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Pigne dolci

14 pigne senza zucchero a veloPer 14 pigne160 g cioccolato fondente fuso240 g burro di arachidi100 g biscotti secchi tritati finemente40 g zucchero a velo14 bastoncini ricoperti di [...]

tags : dolci burro frumento zucchero tagliare cioccolato
dal 1 January 2020 su:
dolci formaggi locali
Chiffon cake al limone

Chiffon cake al limone

Fornetto Versilia Ø cm 244 uova200 g zucchero200 g farina130 ml fra il succo di un limone e acqua85 ml olio di semi8 g lievito4 g cremor tartaroscorza limone grattugiata1 pizzico saleMontare a [...]

dal 26 December 2019 su:
pane pasta riso alcolici ricetta
Chiffon cake giraffa al caffè e cacao

Chiffon cake giraffa al caffè e cacao

215 g farina 00215 g zucchero5 uovaessenza di vaniglia140 ml acqua85 ml olio di semimezza bustina lievitomezza bustina cremor tartaro1 pizzico di sale50 g caffè, 1 cucchiaino di cacaocacao [...]

dal 26 December 2019 su:
pane pasta riso alcolici ricetta
Chiffon cake caffè e cacao

Chiffon cake caffè e cacao

Fornetto Versilia Ø cm 24160 g farina 0025 g cacao amaro200 g zucchero semolato4 uova80 ml olio di semi80 ml caffè20 ml acqua20 ml rum15 g bicarbonato25 g aceto4 g di cremor tartaroun [...]

tags : farina amaro rum lievito pentola mescolando zucchero ingredienti
dal 26 December 2019 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Cheese cake al burro di arachidi

Per la base:200 g biscotti Gran Cereale al cioccolato tritati50 g burro morbido50 g gocce di cioccolato50 g arachidi salate tritate (o burro di arachidi)Per il ripieno:500 g Philadelphia4 [...]

tags : fuoco latte burro panna forno ricetta sciogliere cioccolato mescolare zucchero
dal 9 December 2019 su:
ricetta dolci formaggi

Muffin al cioccolato di lucake

Dose per 10 muffin (pirottini grandi)60 g burro (oppure olio di semi)150 g latte2 uova grandi1 pizzico di sale200 g farina 00190 g zucchero60 g cacao amaro½ bustina lievito per dolci (8 g)200 g [...]

tags : amaro forno latte dolci burro farina lievito cioccolato sciogliere mescolando
dal 17 November 2019 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Pasta con salmone e zucchine

300 g farfalle300 g salmone fresco3 zucchine200 g panna fresca1 scalognoprezzemoloolio evosale, pepeLavare le zucchine. Tagliare la parte verde a listarelle e la parte centrale in piccoli [...]

tags : salmone ricetta fuoco panna condire zucchine tagliare farfalle scalogno soffriggere
dal 17 November 2019 su:
ricetta frutta verdura dolci

Sugo coniglio Giovanna

Ricetta di mia mamma Giovanna, la scrivo come me l'ha detta."Tagliare e far fare acqua ad un coniglio.Soffriggere 1 cipolla piccola con coniglio in olio e 1 hg burro.Unire 3 salsicce, il [...]

tags : burro sugo bianco ricetta tagliare coniglio soffriggere
dal 12 November 2019 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Cheesecake tartufo pistacchi e mortadella

Ingredienti x 6 bocconciniPer la basetaralliburroPer la farcia300 g ricotta di pecora2 cucchiaini di olio tartufato (in alternativa olio evo)sale e pepe2 cucchiaini succo limonescorza mezzo [...]

tags : taralli tarallo succo burro ricotta terrina bocconcini mortadella tagliare padella
dal 21 October 2019 su:
ricetta formaggi pane e pizza

Biscotti alle arachidi e gocce di cioccolato

60 g zucchero semolato60 g zucchero di canna75 g burro60 g uova (1 uovo)125 g farina5 g lievito60 g arachidi salate120 g gocce di cioccolata1 pizzico saleMescolare tutto e lasciare riposare [...]

tags : farina forno burro ricetta lievito mescolare zucchero cioccolato
dal 21 October 2019 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Petto di pollo, pancetta e cipolle

600 g petto di pollo200 g pancetta a fettine sottilirosmarino1 spicchio agliosale e pepe2 ml olio evo1 bicchiere vino bianco4 cipolle rosse di Tropea1/2 bicchiere aceto di vino rossoPulire le [...]

tags : pulire bianco pollo aglio cipolle padella mescolare cottura tagliare pancetta
dal 20 October 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce