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Tortino di Riso Basmati con verdure

Tortino di Riso Basmati con verdure

Porzioni 4280 g riso Basmati1 zucchina1 peperone rosso1 carote1 cipolla rossa1 spicchio aglio10 g farina di riso (i cucchiaio scarso)olio evosaleprezzemolopolvere di pomodoroLessare il riso [...]

tags : carote farina forno pane riso aglio bianco ricetta tagliare mescolare
dal 10 February 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Braciole alla pizzaiola di Donatella

Braciole alla pizzaiola di Donatella

Mescolare dei carciofi sott'olio tritati, un po' di formaggio grattugiato, pomodori pelati, sale e pepe.Infarinare le braciole e far cuocere un po' in olio.Aggiungere la salsa e finire di [...]

dal 3 February 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Torta di ricotta

Torta di ricotta

500 g ricotta3 uova130 g zucchero1 pizzico salescorza grattugiata limonepepite cioccolato (meglio le gocce la prossima volta)Mescolare la ricotta con lo zucchero, unire anche le uova, la scorza [...]

dal 18 January 2020 su:
dolci ricetta formaggi
Brioche variegata al cioccolato

Brioche variegata al cioccolato

Farcitura al cioccolatoWater rouxPrefermento:70 g farina Manitoba50 g latte1 g lievito di birra Mastro Fornaio10 g zuccheroFarcitura al cioccolato:40 g farina Manitoba2 albumi100 g zucchero160 g [...]

dal 12 January 2020 su:
ricetta dolci alcolici

Torta di rose

da lievitarelievitataRicetta (tipica del bresciano) di mia nipote Donatella.Io ho aggiunto noci tritate e pepite di cioccolato fondente, ho dimezzato la quantità di lievito e aumentato i tempi [...]

tags : forno farina latte burro mais torta ricetta lievito cioccolato ingredienti
dal 10 February 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci
U' funnateglie

U' funnateglie

dal 18 January 2020 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale
Pigne dolci

Pigne dolci

14 pigne senza zucchero a veloPer 14 pigne160 g cioccolato fondente fuso240 g burro di arachidi100 g biscotti secchi tritati finemente40 g zucchero a velo14 bastoncini ricoperti di [...]

tags : dolci burro frumento zucchero tagliare cioccolato
dal 1 January 2020 su:
dolci formaggi locali
Chiffon cake al limone

Chiffon cake al limone

Fornetto Versilia Ø cm 244 uova200 g zucchero200 g farina130 ml fra il succo di un limone e acqua85 ml olio di semi8 g lievito4 g cremor tartaroscorza limone grattugiata1 pizzico saleMontare a [...]

dal 26 December 2019 su:
pane pasta riso alcolici ricetta

Chiffon cake caffè e cacao

Fornetto Versilia Ø cm 24160 g farina 0025 g cacao amaro200 g zucchero semolato4 uova80 ml olio di semi80 ml caffè20 ml acqua20 ml rum15 g bicarbonato25 g aceto4 g di cremor tartaroun [...]

tags : farina amaro rum lievito pentola mescolando zucchero ingredienti
dal 26 December 2019 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Cheese cake al burro di arachidi

Cheese cake al burro di arachidi

Per la base:200 g biscotti Gran Cereale al cioccolato tritati50 g burro morbido50 g gocce di cioccolato50 g arachidi salate tritate (o burro di arachidi)Per il ripieno:500 g Philadelphia4 [...]

dal 9 December 2019 su:
ricetta dolci formaggi
Pane senza impasto con prefermento

Pane senza impasto con prefermento

la teglia microforataPer un filoncino da 800 grammi circa.Per il prefermento:70 g farina 035 g acqua1 g lievito di birra Mastro Fornaio1 pizzico zuccheroPer l'impasto:500 g farina 0320 g acquail [...]

dal 19 November 2019 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Muffin al cioccolato di lucake

Muffin al cioccolato di lucake

Dose per 10 muffin (pirottini grandi)60 g burro (oppure olio di semi)150 g latte2 uova grandi1 pizzico di sale200 g farina 00190 g zucchero60 g cacao amaro½ bustina lievito per dolci (8 g)200 g [...]

tags : amaro forno latte dolci burro farina lievito cioccolato sciogliere mescolando
dal 17 November 2019 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Pasta con salmone e zucchine

300 g farfalle300 g salmone fresco3 zucchine200 g panna fresca1 scalognoprezzemoloolio evosale, pepeLavare le zucchine. Tagliare la parte verde a listarelle e la parte centrale in piccoli [...]

tags : salmone ricetta fuoco panna condire zucchine tagliare farfalle scalogno soffriggere
dal 17 November 2019 su:
ricetta frutta verdura dolci
Sugo coniglio Giovanna

Sugo coniglio Giovanna

dal 12 November 2019 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Biscotti alle arachidi e gocce di cioccolato

60 g zucchero semolato60 g zucchero di canna75 g burro60 g uova (1 uovo)125 g farina5 g lievito60 g arachidi salate120 g gocce di cioccolata1 pizzico saleMescolare tutto e lasciare riposare [...]

tags : farina forno burro ricetta lievito mescolare zucchero cioccolato
dal 21 October 2019 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Petto di pollo, pancetta e cipolle

600 g petto di pollo200 g pancetta a fettine sottilirosmarino1 spicchio agliosale e pepe2 ml olio evo1 bicchiere vino bianco4 cipolle rosse di Tropea1/2 bicchiere aceto di vino rossoPulire le [...]

tags : pulire bianco pollo aglio cipolle padella mescolare cottura tagliare pancetta
dal 20 October 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Brioche al caffè, cacao e cioccolato

Per la pasta brioche:380 g farina tipo 04 g lievito Mastro Fornaio50 g di zucchero1 cucchiaino vaniglia in polvere o estratto1/2 cucchiaino sale2 uova40 ml acqua tiepida100 ml latte tiepido60 g [...]

tags : farina lievito forno amaro burro latte brioche coperto mescolare cioccolato
dal 20 October 2019 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Shottini di Mortadella

mortadellacrema di aceto balsamico (non l'avevo e ho usato aceto balsamico non in crema)Tagliapasta geometriciColtello thaiFonte: https://youtu.be/8JK_HxXcDNk

tags : mortadella
dal 20 October 2019 su:
carne e pesce

Cheesecake Avocado e Lime senza cottura

300 g Philadelphia200 g panna fresca150 ml panna da montare1 avocado2 lime succo e scorza grattugiata230 g zucchero6 g gelatina in polvere istantanea Rebecchi (la prossima volta raddoppiare)Per [...]

tags : burro panna succo grammi zucchero cioccolato
dal 20 October 2019 su:
dolci formaggi ricetta

Plumcake ananas e yogurt

250 g ananas sciroppato o fresco3 uova180 g zucchero1 limone, la scorza grattugiata e il succo di mezzo1 vasetto yogurt  bianco e intero70 g burro fuso200 g farina1 pizzico sale1 bustina [...]

tags : forno succo burro farina bianco zucchero lievito tagliare
dal 20 October 2019 su:
alcolici ricetta pane pasta riso