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Ravanelli all'olio

Ravanelli all'olio

Cuocere i ravanelli (in Toscana radici) in una padella con olio. Condire con sale e pepe.La mia amica Dora mi ha consigliato di tagliare i ravanelli a metà e mettere il lato bianco a rosolare [...]

tags : bianco burro toscana padella condire tagliare
dal 21 October 2018 su:
ricetta formaggi cucina regionale
Palamita risotto e sott'olio

Palamita risotto e sott'olio

Palamita kg 2,200Testa, parte verso la coda. fegato, cuoreCottura in olioLe parti sono cotteRisotto fattoPalamita lessataNei barattoli sott'olioRisotto con parti povere della palamitaTesta, [...]

dal 17 October 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Torta densa al cioccolato di Nigella Lawson

Torta densa al cioccolato di Nigella Lawson

225 g burro morbido375 g zucchero muscovado scuro2 uova1 cucchiaino estratto di vaniglia100 g cioccolato fondente 78%200 g farina1 cucchiaino bicarbonato di sodio (o lievito istantaneo)250 ml [...]

dal 14 October 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Melanzane mini

Melanzane mini

dal 25 September 2018 su:
frutta verdura

Involtini di tonno fresco

Fettine sottili di tonno frescopangrattatoparmigiano grattugiatosalepepeoriganoprezzemolo tritatoolio evoLavare e asciugare le fettine di tonno.In un piatto mescolare il pangrattato con il [...]

tags : tonno padella mescolare parmigiano
dal 21 October 2018 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Tonno fresco sui carboni

Tonno fresco sui carboni

Fette di tonnosucco limoneagliorosmarinosalepepeolioMarinare le fette di tonno nel succo di limone, l'aglio tagliato a fettine, il rosmarino, sale, pepe e olio per un paio di ore in [...]

tags : aglio tonno succo piastra
dal 16 August 2018 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici
Semifreddo allo yogurt con macedonia

Semifreddo allo yogurt con macedonia

Per il semifreddo250 g yogurt bianco intero250 g panna fresca100 g zucchero15 g gelatina in fogli (3 fogli Rebecchi)Per la macedonia400 g frutta fresca pesata da pulire (io pesche, albicocche, [...]

dal 16 August 2018 su:
frutta verdura ricetta alcolici

Torta al Philadelphia

Kasekuchen, torta al formaggio tedesca, la mia versione125 g zucchero100 g burro fuso3 uova500 g Philadelphia50 g amido di mais1/2 bustina lievitoscorza limonepangrattatoImburrare uno stampo da [...]

tags : forno burro torta mais tedesca lievito formaggio ciambella zucchero mescolare
dal 3 July 2018 su:
dolci pane pasta riso ricetta
Torta morbida al cioccolato 2

Torta morbida al cioccolato 2

200 g cioccolato fondente150 g zucchero125 g burro60 g cacao amaro3 uovaFare fondere il cioccolato con il burro, lasciare intiepidire e unire il cacao amaro.Montare bene le uova con lo zucchero [...]

dal 20 June 2018 su:
ricetta dolci formaggi
Torta con melone

Torta con melone

dal 6 June 2018 su:
dolci
Insalata con gamberetti e ceci

Insalata con gamberetti e ceci

Gamberetti lessaticeci lessatipomodori da insalatarucolasalepepeolio evoRicetta di Gabriella Vantaggiato

tags : ceci ricetta pomodori
dal 18 June 2018 su:
frutta verdura ricetta

Dolce di ricotta

500 g ricotta80 g zucchero (4 cucchiai)2 uova1 tazzina caffè amaro1 tazzina limoncello1 pizzico saleIn stampo Ø 21 cm, cuocere in forno a 180°C fino a quando sarà colorita.Dopo cotto e [...]

tags : forno amaro ricetta ricotta zucchero limoncello
dal 23 May 2018 su:
alcolici ricetta dolci
Nido di cioccolato

Nido di cioccolato

dal 8 April 2018 su:
carne e pesce dolci

Costine di maiale in forno

4 costine (rosticciana) a persona, leggermente incisePer insaporire la carne:aglio in polvere, paprika dolce in polvere, zucchero di canna, sale, peperoncino in polvere.Per la salsa barbecue [...]

tags : fuoco salsa aglio mele forno maiale mescolare tagliare zucchero ingredienti
dal 2 April 2018 su:
ricetta frutta verdura dolci

Torta con crema di ricotta e limoncello

2 uova120 g zucchero80 g burro fuso, tiepido50 ml latte210 g farina60 ml limoncello10 g lievito1 pizzico salePer la crema di ricotta350 g ricotta (io 250 g ricotta e 100 g Philadelphia)2 uova50 [...]

tags : forno frutta latte burro torta farina ricetta zucchero mescolare liquore
dal 19 March 2018 su:
alcolici ricetta pane pasta riso

Decorazione effetto corallo

50 g acquacolorante rosso30 g olio oliva6 g farinaFrullare tutto con un mixer ad immersione.Scaldare una padella antiaderente e versare piccole dosi. Far cuocere fino a quando l'acqua sarà [...]

tags : farina ricetta padella
dal 18 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso

Pasta con la Simmenthal

330 g fusilli200 g Simmenthal200 g pomodorinimezza cipollaolio evosaleprezzemoloparmigiano grattugiatoIn una padella grande, dove poi salteremo la pasta, preparare il sugo.Soffriggere nell'olio [...]

tags : sugo fuoco padella pomodorini soffriggere
dal 6 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Torta con pistacchi

Per la torta140 g farina 00120 g zucchero semolato100 g farina di pistacchi100 ml olio semi mais150 ml latte3 uova1 bustina (16 g) lievito in polverePer il frosting100 g pistacchi tritati120 g [...]

tags : latte forno panna torta mais farina ricetta mescolare tortiera zucchero
dal 4 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Polpettone manzo e maiale arrotolato

Contorno patate arrostoContorno friarelli che ho trovato surgelati550 g carne macinata manzo550 g carne macinata maialepane raffermolatte1 uovo100 g grana grattugiatospinaci surgelatiscamorza [...]

tags : latte forno grana manzo aglio maiale spinaci mortadella affumicata alimentare
dal 27 February 2018 su:
carne e pesce frutta verdura formaggi