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Ciambella giraffa

Ciambella giraffa

5 uova200 g zucchero250 g farina 050 g farina mandorle (o cocco)100 g olio semi100 g latte intero1 bustina di lievitobuccia grattugiata di un limone bio1 cucchiaio di aroma naturale di mandorle [...]

tags : latte amaro cuoco cocco bio forno farina naturale zucchero lievito
dal 19 October 2017 su:
dolci alcolici ricetta
Glassa a specchio

Glassa a specchio

10.12.2016 prova marmorizzato.Ho aggiunto la glassa rossa alla bianca, ho mescolato pochissimo, ho rovesciato sulla torta.Meglio rovesciare la glassa su una torta bianca perché è trasparente [...]

dal 26 December 2016 su:
dolci alcolici ricetta
Cheesecake ricotta mascarpone e Nutella

Cheesecake ricotta mascarpone e Nutella

Per la base200 g biscotti pan di stelle100 g burro10 g cacao amaroPer lo strato bianco250 g mascarpone250 g ricotta150 g zucchero semolatoPer lo strato alla nocciola250 g mascarpone250 g di [...]

dal 18 December 2016 su:
formaggi alcolici dolci
Schiaccia briaca

Schiaccia briaca

250 g farina120 g zucchero60 ml olio evo50 g noci50 g pinoli50 g uvetta sultanina150 g Aleatico dell’Elba3 cucchiai AlchermesPer la superficie:3 cucchiai Alchermes1 cucchiaio olio1 cucchiaio [...]

dal 17 December 2016 su:
ricetta pane pasta riso vino

Cheese cake al limone

Per la base230 g biscotti Gran Cereale al cioccolato90 g burro morbidoPer il ripieno500 g Philadelphia125 g yogurt stracciatella (o limone)250 g panna fresca180 g zucchero1 limone (succo e [...]

tags : fuoco succo burro panna zucchero mescolare cioccolato alimentare mescolando sciogliere
dal 9 December 2017 su:
ricetta dolci formaggi
Liquore crema di whisky

Liquore crema di whisky

dal 27 November 2016 su:
alcolici ricetta dolci
Cuore di cioccolato e lampone con glassa a specchio

Cuore di cioccolato e lampone con glassa a specchio

Ricetta Silikomart per stampo Batticuore.Lo stampo misura 205 x 198 x 62 mm.IngredientiPer il biscotto250 g biscotti secchi125 g burro morbidoPer la mousse cheesecake e cioccolato bianco200 g [...]

tags : fuoco forno latte succo panna burro bianco ricetta cioccolato sciogliere
dal 26 November 2016 su:
ricetta dolci alcolici
Bolle di gelatina alimentare

Bolle di gelatina alimentare

20 g gelatina alimentare40 g acquacoloranti in polvere: bianco, rosso e neroLa ricetta per farle, che ho trovato scritta in vari posti, è quella sopra ma, con il tipo di gelatina che ho usato, [...]

dal 18 November 2016 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Cheesecake allo yogurt e ricotta senza cottura

20162017Ho fatto questa ricetta due volte, la prima, nel 2016 con la base bianca, fatta con biscotti Gran Cereale, la seconda nel 2017, con biscotti Pan di stelle.La ricetta originale è d [...]

tags : bosco fuoco latte burro panna frutta ricetta sciogliere alimentare zucchero
dal 8 December 2017 su:
ricetta alcolici formaggi
Pomodori canditi e bucce fritte

Pomodori canditi e bucce fritte

Pomodorini Pomiliosale grosso e finezuccheroerbe aromaticheolio evoPer i  pomodori canditiIncidere a croce i pomodorini e farli bollire in acqua per due minuti.Scolarli e metterli in acqua [...]

dal 6 November 2016 su:
frutta verdura ricetta dolci
Salsa rossa piccante per tortillas chips

Salsa rossa piccante per tortillas chips

Pomodoro pelato scolato 400 g1 cipolla piccola1 spicchio aglio piccoloolio pocopeperoncino piccante1 cucchiaio acetotortilla di maisSchiacciare il pomodoro pelato e metterlo in un colino per [...]

dal 6 November 2016 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Aria su risotto alla rapa rossa

Aria su risotto alla rapa rossa

Primo tentativo utilizzando acqua rossa della rapa e lecitina di soia.Ho messo una punta di cucchiaino di lecitina in poca acqua e ho frullato con il mixer ad immersione poi ho cercato di [...]

tags : soia panna rapa punta burro scalogno risotto espresso
dal 6 November 2016 su:
frutta verdura formaggi

Girelle di zucchine, scamorza e pancetta

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare125 g Philadelphia3 zucchine piccole50 g pancetta (o 100 g speck)100 g scamorza affumicata (o provola affumicata)oliosale, pepeGrattugiare le zucchine e [...]

tags : provola forno speck padella zucchine tagliare pancetta affumicata
dal 19 November 2017 su:
carne e pesce ricetta formaggi

Involtini di salmone fresco

fettine sottili di salmone frescoformaggio spalmabileasparagiolive verdi snocciolatelimonepane a cassettaoliosale e pepeLessare gli asparagi, ricavarne dei bastoncini per farcire le fette di [...]

tags : forno olive ricetta salmone asparagi condire formaggio
dal 11 May 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Cipollotti arrostiti di Tiziana

CipollottioliosalepepeacetoTagliare i cipollotti a fette e arrostire su una padella, girando spesso per evitare che si brucino.Condire con olio, sale, pepe e poco aceto.

tags : padella condire tagliare cipollotti
dal 29 April 2017 su:
ricetta frutta verdura

Sbriciolata pere e Nutella

400 g farina1/2 bustina lievito130 g zucchero170 g burro morbido1 pizzico sale2 uova1 limone scorza250 g Nutella400/500 g pere conference20 g zucchero30 g burroSbucciare le pere, tagliarle in [...]

tags : forno burro pere farina lievito zucchero padella mescolando
dal 12 April 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Crema di carote e zenzero con cialdina al nero di seppia

Per la crema di carote e zenzero (ricetta di Luca Montersino)500 g carote 300 g patate 100 g porri 1 l brodo vegetale sale e pepe 50 ml olio evo50 g burro 400 g [...]

tags : carote farina fuoco burro porro brodo vapore pulire tagliare ingredienti
dal 3 April 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Torta di riso

100 g riso originario500 ml latte100 ml acqua100 g mandorle tritate200 g zucchero4 uova100 g cioccolato fondente100 g uvetta sultaninaolio per tortieraconfettura a scelta, scaldata con un po' [...]

tags : latte torta riso fuoco forno mescolare tortiera zucchero cioccolato
dal 3 April 2017 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Sigari al cioccolato

Per i sigari50 g burro140 g panna fresca100 g cioccolato fondente Lindt "Orange Intense"120 g cioccolato fondente Lindt "70% cacao"160 g cioccolato latte40 g nocciole tritate50 g biscotti secchi [...]

tags : latte burro panna amaro fuoco cioccolato tagliare zucchero sciogliere
dal 3 April 2017 su:
ricetta dolci alcolici

Torta Estasi

l'internonel fornetto Versiliaappena sformata180 g di farina3 uova200 g zucchero1 yogurt biancomezza bustina lievito100 ml olio di semi45 g cacao amaro Nutella q.bSbattere le uova con lo [...]

tags : farina torta bianco lievito pentola zucchero
dal 29 March 2017 su:
pane pasta riso dolci alcolici

Cinghiale in umido

Ricetta di mia cognata LucianaCinghialepomodori pelaticipollasedanocarotaprezzemoloacetooliosalefoglie alloropeperoncinoTagliare il cinghiale a pezzi e metterlo a marinare con tutti gli odori [...]

tags : fuoco sugo maiale ricetta pomodori condire tagliare
dal 26 March 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura