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Sugo salsicce e funghi

Sugo salsicce e funghi

Ricetta di mio babbo Giuseppesalsiccefunghi porcinicipollacarotasedanoconcentrato di pomodorooliosalepepe

tags : sugo funghi ricetta porcini
dal 24 January 2021 su:
frutta verdura pane pasta riso ricetta
Acciughe fresche ripiene

Acciughe fresche ripiene

 Metto solo gli ingredienti, ho fatto ad occhio: Pan carrè ammollato, mortadella, qualche acciuga, uovo, grana, aglio e maggiorana, sale. Fatto quattro polpette, disposto le acciughe a [...]

dal 24 January 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Crema al caffè ginseng

Crema al caffè ginseng

250 g panna fresca250 g mascarpone100 g acqua2 bustine caffè al ginseng zuccherato80 g zuccheroPreparare il caffè al ginseng e lasciarlo raffreddare.Unire lo zucchero alla panna e montare [...]

dal 24 January 2021 su:
dolci formaggi
Cheesecake al limone

Cheesecake al limone

 In stampo silicone 24 x 10 cm o in stampi monoporzionePer la base:150 g biscotti Grancereale65 g burro fusoscorza grattugiata di mezzo limonePer la Cheesecake:250 g Philadelphia170 g [...]

dal 2 January 2021 su:
alcolici dolci ricetta

Torta noci uvetta e cioccolato

  4 uova180 g zucchero100 g burro180 g farina200 g noci100 g uvetta sultanina100 g cioccolato fondenteIn una ciotola mescolare la farina con lo zucchero.Aggiungere il burro, [...]

tags : burro torta forno farina mescolare zucchero cioccolato
dal 24 January 2021 su:
dolci ricetta formaggi
Plumcake allo yogurt

Plumcake allo yogurt

dal 18 October 2020 su:
pane pasta riso formaggi alcolici
Coniglio arrosto morto

Coniglio arrosto morto

1 coniglio, tagliato a pezzi2 limoni o acetobrodo vegetale2 spicchi agliorosmarinosalviaolio evosale e pepeLavare il coniglio e lasciarlo coperto di acqua con il succo dei due limoni e con [...]

tags : succo brodo aglio fuoco limoni coniglio coperto arrosto condimento
dal 10 October 2020 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Pesto di prezzemolo

Pesto di prezzemolo

50 g prezzemolo130 ml olio evomezzo spicchio aglio30 g pinolisale4 filetti d'acciuga80 g pecorino o granaLavare il prezzemolo, togliere i gambi e asciugarlo.Tritarlo con un mixer unendo anche le [...]

dal 20 July 2020 su:
formaggi frutta verdura ricetta

Pesto di zucchine

500 g zucchine60 g mandorle20 g pinoli50 g grana padano grattugiato20 g basilico50 g olio evo1 spicchio agliosale, pepe50 ml acquaLavare, pulire e tagliare grossolanamente le zucchine.In una [...]

tags : ricetta pulire grana aglio padella condire formaggio tagliare zucchine grana padano
dal 20 July 2020 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Tortino di acciughe, patate e pomodori

Tortino di acciughe, patate e pomodori

Per 4-6 persone500 g acciughe4 patate medie3 pomodori maturi70 g pane grattugiatoorigano1 spicchio aglioprezzemoloolio evosale, pepePulire le acciughe, togliere la lisca, lavarle e asciugarle [...]

dal 19 July 2020 su:
ricetta frutta verdura
Braciole alla pizzaiola di Donatella

Braciole alla pizzaiola di Donatella

Mescolare dei carciofi sott'olio tritati, un po' di formaggio grattugiato, pomodori pelati, sale e pepe.Infarinare le braciole e far cuocere un po' in olio.Aggiungere la salsa e finire di [...]

dal 3 February 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Tortino di Riso Basmati con verdure

Tortino di Riso Basmati con verdure

Porzioni 4280 g riso Basmati1 zucchina1 peperone rosso1 carote1 cipolla rossa1 spicchio aglio10 g farina di riso (i cucchiaio scarso)olio evosaleprezzemolopolvere di pomodoroLessare il riso [...]

tags : carote farina forno pane riso aglio bianco ricetta tagliare mescolare
dal 10 February 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Torta di rose

da lievitarelievitataRicetta (tipica del bresciano) di mia nipote Donatella.Io ho aggiunto noci tritate e pepite di cioccolato fondente, ho dimezzato la quantità di lievito e aumentato i tempi [...]

tags : forno farina latte burro mais torta ricetta lievito cioccolato ingredienti
dal 10 February 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Torta di ricotta

Torta di ricotta

dal 18 January 2020 su:
dolci ricetta formaggi

Pitta maniata calabrese o pizza rustica

crudacottaE' un piatto tipico calabrese che ho scoperto in tv, guardando la trasmissione di chef Rubio "Unti e bisunti" .Ho trovato qui la [...]

tags : pitta forno birra farina pizza salame ingredienti calabrese lievito temperatura
dal 18 January 2020 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

U' funnateglie

U' funnateglie è una ricetta tipica del Molise.Questa è la mia versione perché in Toscana non trovo la salsiccia sotto sugna.Per la ricetta originale guardare [...]

tags : toscana ricetta molise padella pomodori molisana peperoni salsiccia
dal 18 January 2020 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Limoni e arance con buccia edibile

Lemon curd di Luca Montersino - https://www.pinellaorgiana.it/2009/01/diamanti.html60 g succo limone200 g burro250 g zucchero a velo20 g tuorli (1 e un pochino)50 g uova intere (1 e un [...]

tags : limoni frutta fuoco succo burro ricetta pentola mescolando casseruola mescolare
dal 18 January 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Brioche variegata al cioccolato

Farcitura al cioccolatoWater rouxPrefermento:70 g farina Manitoba50 g latte1 g lievito di birra Mastro Fornaio10 g zuccheroFarcitura al cioccolato:40 g farina Manitoba2 albumi100 g zucchero160 g [...]

tags : forno farina vapore martina fuoco amaro panna burro latte birra
dal 12 January 2020 su:
ricetta dolci alcolici

Pigne dolci

14 pigne senza zucchero a veloPer 14 pigne160 g cioccolato fondente fuso240 g burro di arachidi100 g biscotti secchi tritati finemente40 g zucchero a velo14 bastoncini ricoperti di [...]

tags : dolci burro frumento zucchero tagliare cioccolato
dal 1 January 2020 su:
dolci formaggi locali

Chiffon cake al limone

Fornetto Versilia Ø cm 244 uova200 g zucchero200 g farina130 ml fra il succo di un limone e acqua85 ml olio di semi8 g lievito4 g cremor tartaroscorza limone grattugiata1 pizzico saleMontare a [...]

tags : succo farina lievito pentola zucchero
dal 26 December 2019 su:
pane pasta riso alcolici ricetta