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Ciambella giraffa

Ciambella giraffa

5 uova200 g zucchero250 g farina 050 g farina mandorle (o cocco)100 g olio semi100 g latte intero1 bustina di lievitobuccia grattugiata di un limone bio1 cucchiaio di aroma naturale di mandorle [...]

tags : latte amaro cuoco cocco bio forno farina naturale zucchero lievito
dal 19 October 2017 su:
dolci alcolici ricetta
Glassa a specchio

Glassa a specchio

10.12.2016 prova marmorizzato.Ho aggiunto la glassa rossa alla bianca, ho mescolato pochissimo, ho rovesciato sulla torta.Meglio rovesciare la glassa su una torta bianca perché è trasparente [...]

dal 26 December 2016 su:
dolci alcolici ricetta
Cheesecake ricotta mascarpone e Nutella

Cheesecake ricotta mascarpone e Nutella

Per la base200 g biscotti pan di stelle100 g burro10 g cacao amaroPer lo strato bianco250 g mascarpone250 g ricotta150 g zucchero semolatoPer lo strato alla nocciola250 g mascarpone250 g di [...]

dal 18 December 2016 su:
formaggi alcolici dolci
Schiaccia briaca

Schiaccia briaca

250 g farina120 g zucchero60 ml olio evo50 g noci50 g pinoli50 g uvetta sultanina150 g Aleatico dell’Elba3 cucchiai AlchermesPer la superficie:3 cucchiai Alchermes1 cucchiaio olio1 cucchiaio [...]

dal 17 December 2016 su:
ricetta pane pasta riso vino

Pan di limone

3 uova250 g zucchero250 g farina 0080 g olio di semi120 g polpa di limone (3 limoni)1/2 bustina lievitoSbucciare i limoni a vivo, togliendo i semi e tutte le parti bianche. Tritare la polpa e [...]

tags : limoni forno farina ricetta lievito zucchero
dal 23 October 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Liquore crema di whisky

Liquore crema di whisky

dal 27 November 2016 su:
alcolici ricetta dolci
Cuore di cioccolato e lampone con glassa a specchio

Cuore di cioccolato e lampone con glassa a specchio

Ricetta Silikomart per stampo Batticuore.Lo stampo misura 205 x 198 x 62 mm.IngredientiPer il biscotto250 g biscotti secchi125 g burro morbidoPer la mousse cheesecake e cioccolato bianco200 g [...]

tags : fuoco forno latte succo panna burro bianco ricetta cioccolato sciogliere
dal 26 November 2016 su:
ricetta dolci alcolici
Bolle di gelatina alimentare

Bolle di gelatina alimentare

20 g gelatina alimentare40 g acquacoloranti in polvere: bianco, rosso e neroLa ricetta per farle, che ho trovato scritta in vari posti, è quella sopra ma, con il tipo di gelatina che ho usato, [...]

dal 18 November 2016 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Cheesecake alla liquirizia

Ingredienti per uno stampo a cerniera cm 22 cm.1 - Base:200 g biscotti Grancereale80 g burro2 - Primo strato:350 g Philadelphia3 uova50 g zucchero di canna Mascobado3 - Secondo strato:400 g [...]

tags : greco burro panna forno ricetta liquirizia mescolando zucchero ingredienti
dal 24 September 2017 su:
ricetta dolci formaggi
Pomodori canditi e bucce fritte

Pomodori canditi e bucce fritte

Pomodorini Pomiliosale grosso e finezuccheroerbe aromaticheolio evoPer i  pomodori canditiIncidere a croce i pomodorini e farli bollire in acqua per due minuti.Scolarli e metterli in acqua [...]

dal 6 November 2016 su:
frutta verdura ricetta dolci
Salsa rossa piccante per tortillas chips

Salsa rossa piccante per tortillas chips

Pomodoro pelato scolato 400 g1 cipolla piccola1 spicchio aglio piccoloolio pocopeperoncino piccante1 cucchiaio acetotortilla di maisSchiacciare il pomodoro pelato e metterlo in un colino per [...]

dal 6 November 2016 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Aria su risotto alla rapa rossa

Aria su risotto alla rapa rossa

Primo tentativo utilizzando acqua rossa della rapa e lecitina di soia.Ho messo una punta di cucchiaino di lecitina in poca acqua e ho frullato con il mixer ad immersione poi ho cercato di [...]

tags : soia panna rapa punta burro scalogno risotto espresso
dal 6 November 2016 su:
frutta verdura formaggi

Torta salata yogurt verdure e formaggi

3 uova1 vasetto yogurt bianco al naturale (125 g)1 vasetto latte1 vasetto scarso olio di semi1 vasetto parmigiano reggiano3 vasetti farina1 bustina lievito istantaneo per torte salate150 g [...]

tags : bianco ricetta verdure farina forno torta latte piselli lievito emmentaler
dal 3 September 2017 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Crostata morbida

Crostata morbida

dal 6 October 2016 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Cinghiale in umido

Ricetta di mia cognata LucianaCinghialepomodori pelaticipollasedanocarotaprezzemoloacetooliosalefoglie alloropeperoncinoTagliare il cinghiale a pezzi e metterlo a marinare con tutti gli odori [...]

tags : fuoco sugo maiale ricetta pomodori condire tagliare
dal 26 March 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Pan di ramerino

50 g olio evo2 rametti rosmarino (ramerino in toscano)500 g farina 0300 g acqua1 bustina lievito Mastro Fornaio40 g zucchero15 g malto d'orzo250 g uvetta sultanita5 g sale15 g burro morbidoPer [...]

tags : forno fuoco birra burro farina toscano mescolare zucchero lievito soffriggere
dal 17 March 2017 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Torta simil Barozzi

Una torta supercioccolatosa, buonissima.4 uova150 g zucchero150 g burro230 g cioccolato fondente al 55%70 g arachidi tritate30 g mandorle tritate20 ml caffè40 g di fondi di caffèburro e cacao [...]

tags : amaro burro torta forno zucchero sciogliere cioccolato bagnomaria
dal 16 March 2017 su:
ricetta dolci formaggi

Zuppa di lenticchie e bietola

250 g lenticchie500 g bietola4 carote4 pomodori maturisedano1 cipolla piccolaolio evosaleLavare le lenticchie.Soffriggere la cipolla nell'olio.Aggiungere l'acqua, la carota, il sedano e i [...]

tags : pane carote pomodori lenticchie soffriggere
dal 8 March 2017 su:
frutta verdura pane pasta riso ricetta

Patate e prosciutto cotto in forno

500 g patate pelate150 g prosciutto cotto150 g groviera125 g mozzarella250 g panna fresca50 g latte2 uovasalepepeprezzemoloolioTagliare le patate a fette sottili, salarle e peparle.Tritare il [...]

tags : latte panna forno tagliare prosciutto mescolare mozzarella
dal 8 March 2017 su:
ricetta dolci alcolici

Liquore alla caramella Rossana

Ingredienti (per 500 ml)200 g caramelle Rossana175 g latte100 g panna fresca50 g alcol a 95°Riscaldare il latte con la panna, aggiungere le caramelle e farle sciogliere, mescolando ogni [...]

tags : latte panna liquore mescolare sciogliere mescolando ingredienti
dal 5 March 2017 su:
ricetta alcolici dolci