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Dopo il takeover di Mosca Danone vuole vendere le sue attività in Russia

In mezzo al grande esodo di marchi occidentali che, in seguito all’invasione dell’Ucraina, decisero di abbandonare, cedere o, più cautamente, interrompere le proprie attività [...]

tags : russa pollo francese
dal 27 February 2024 su:
cucina internazionale carne e pesce

Può la carne essere sostenibile? Il Quintale ci prova con un nuovo chef

A un paio d’anni dall’apertura grazie alla quale la famiglia Moretti ha portato in Franciacorta la carne del “macellaio più famoso del mondo” Dario Cecchini, Quintale rilancia con una [...]

tags : franciacorta chianti sala panella martino ristorante pizzaiolo
dal 27 February 2024 su:
locali vino alcolici

A Cuba si rischia di rimanere senza pane

Il pane – il re della tavola, nella sua semplicità; tant’è che metaforicamente appare per indicare il frutto del lavoro, il cibo tutto e addirittura la sua mancanza. “Non [...]

tags : libretto grano pane cubana italiana frumento alimentare farina
dal 27 February 2024 su:
pane pasta riso cucina internazionale pane e pizza

Non è bastato il ghiaccio a fermare l’aviaria: ora è arrivata fino all’Antartide continentale

Da stagione epidemica a stagione dei record il passo è pericolosamente breve. Il ricordo della scorsa ondata, a più riprese definita come “la più grave di sempre” dalla comunità [...]

tags : uccelli spagnola argentina
dal 27 February 2024 su:
cucina internazionale dolci

Giorgia Meloni con i trattori: “È una battaglia di buon senso”

Nel corso delle ultime ore la cosiddetta protesta dei trattori si è dispiegata in tutta la sua intransigenza, cingendo Bruxelles nella paralisi di un assedio e sfociando in lanci di uova, [...]

tags : punti alimentare fitofarmaci
dal 27 February 2024 su:

Chi vincerà Masterchef Italia 13 e perché

La tredicesima edizione di Masterchef Italia è stata dominata dai personaggi, in una deriva narrativa che, dobbiamo dirlo, caratterizza sempre di più il talent show culinario. Che in effetti [...]

tags : aglio vongole vittoria bruschetta
dal 27 February 2024 su:
frutta verdura carne e pesce vino

Balenciaga lancia (di nuovo) una borsa a forma di pacchetto di patatine

Una provocazione si può ancora definire tale se non fa altro che ripetersi, pressoché uguale alla sua ultima declinazione? Balenciaga torna sul luogo del delitto e lancia una nuova borsa a [...]

tags : chili vitello classico francese ingredienti
dal 27 February 2024 su:
ricetta carne e pesce cucina internazionale

10 cose che dovremmo importare dai supermercati americani

Gli Stati Uniti non sono esattamente l’esempio virtuoso in termini di qualità e consumo del cibo. Per questo è stato facile stilare la lista di 12 cose che non importerei dai supermercati [...]

tags : soia salsa latte frutta banane verdure cinese burro cocco rapa
dal 26 February 2024 su:
frutta verdura ricetta cucina internazionale

Basta croissant cubici: ora Maicol Vitellozzi inventa il “diamante”

Maicol Vitellozzi è stato fino a luglio 2023 pastry chef presso il laboratorio del re dei lievitati Vincenzo Tiri, dove ha portato avanti il suo progetto di “lasciare un segno sulla [...]

tags : carignano pandoro italiana gianduiotto
dal 26 February 2024 su:
dolci cucina internazionale alcolici

Viviana Varese annuncia la sua nuova “casa”: è il Passalacqua sul Lago di Como

Avevamo lasciato Viviana Varese in periodo di grandi cambiamenti: il 2023 appena trascorso l’ha vista aprire Viva il Bistrot a Noto, e Polpo Semplicemente Pesce Bar Trattoria Vivace a Milano, [...]

tags : cuoco forno pesci polpo bar bistrot classico selvaggina trattoria moltrasio
dal 26 February 2024 su:
locali carne e pesce ricetta

Venezia: le nuove aperture da provare nel 2024

L’inizio del 2024 è periodo di nuove aperture per Venezia: tra le diverse proposte ne abbiamo selezionate tre, accomunate dal fatto che i rispettivi titolari arrivano tutti da esperienze [...]

tags : zona vini bar menu wine wine bar bourbon risotto ristorante
dal 26 February 2024 su:
locali alcolici vino

Creare la carne dal legno: l’idea rivoluzionaria di un progetto di ricerca

In un certo senso – quello più squisitamente letterale – si tratterebbe comunque di carne “coltivata”, no? Chiaro, speriamo che questa risulti un poco più simpatica al [...]

tags : riso punta pietra proteine frumento
dal 26 February 2024 su:
pane pasta riso carne e pesce

Influenza aviaria: bambina positiva ad Hong Kong, si teme contagio uomo-uomo

Il mondo è alle prese con una nuova e violenta ondata di influenza aviaria – dall’Europa, dove ancora pesa l’ombra della scorsa stagione epidemica (la più grave di sempre, [...]

tags : pollame
dal 26 February 2024 su:
carne e pesce

La lamentela del tè a 6 euro finisce sui giornali, Daniela Martani corregge il tiro: “non sono Selvaggia Lucarelli”

Un tè a 6 euro a Roma Prati fa arrabbiare la presentatrice Daniela Martani, che denuncia su Tik Tok l’accaduto tramite un video che diventa virale. I giornali riprendono la cosa, perché [...]

tags : bar zona frutta pandoro pizzeria
dal 26 February 2024 su:
locali dolci

Metà pollo, metà pizza: KFC presenta la Chizza

Fermate i bollori italici: la nuova trovata di casa KFC non è una pizza – non nel senso stretto, perlomeno. Immaginatevi il tradizionale pollo fritto del fast food in questione unito al [...]

tags : pollo salsa punti pizza menu salame fritto fast food formaggio classico
dal 26 February 2024 su:
carne e pesce ricetta locali

I trattori invadono Bruxelles: la città è blindata

Il conto alla rovescia per il D-Day segna un eloquente zero: nella giornata di oggi, lunedì 26 febbraio, i ministri dell’Agricoltura europei sono chiamati al confronto nel cuore di [...]

tags : zona pietra
dal 26 February 2024 su:
ricetta

Cola Wars: il film milionario di Sony sulla guerra tra Pepsi e Coca Cola

Ci sono le guerre stellari, fatte di spade laser e droni e alieni che inspiegabilmente parlano inglese, e poi quelle tra le bevande zuccherate, fatte invece di bollicine e di colori sgargianti e [...]

tags : alba cola inglese bevande
dal 26 February 2024 su:
vino alcolici cucina internazionale

Il caffè emoziona di più quando si pensa all’Italia, lo dice la scienza

Il caffè è anche e soprattutto una declinazione dell’italianità – una dichiarazione che, al netto di una retorica forse un po’ scontata, trova risonanza anche nella scienza. [...]

tags : bar italiana degustazione
dal 26 February 2024 su:
locali cucina internazionale alcolici

Lactalis multata per pratiche sleali: Lollobrigida e Coldiretti esultano

La multinazionale lattiero-casearia Lactalis multata per pratiche sleali rappresenta una sentenza molto importante nonché risultato di denunce accorate, soprattutto da parte del ministro [...]

tags : latte vittoria italiana internazionale
dal 25 February 2024 su:
cucina internazionale alcolici vino

Cannavacciuolo Bistrot a Novara: è il sindaco a spiegare cosa succederà

Il silenzio? Uno spazio obbligatoriamente da popolare – vuoi con le voci di un restauro, vuoi con quelle (più succose, a onore del vero) di una cessione, vuoi ancora con i (doverosi?) [...]

tags : pizza bar punti stampa martini bistrot piemontese
dal 25 February 2024 su:
locali pane e pizza

Tesla fa arrabbiare una bakery, Elon Musk promette di rimediare

L’illusione di riempirsi la pancia (e, perché no, anche il portafoglio) per poi essere lasciati a bocca asciutta. Si tratta di quanto capitato a Giving Pies, una bakery in quel di San [...]

tags : ingredienti
dal 25 February 2024 su:
ricetta

Gli Elkann querelano il marchese Antinori, imprenditore del vino e storico amico

A causa di una frase dichiarata durante un’intervista, il marchese Antinori ha ricevuto querela dai legali della famiglia Elkann. Lodovico Antinori, a capo di una delle cantine di vino [...]

tags : wine napa svizzera italiana
dal 25 February 2024 su:
alcolici cucina internazionale

Filetto vegetale Vivera: Prova d’assaggio

Rappresentazione del benessere anni ’80, il filetto incarna il concetto di elitarietà proteica e fastosità gastronomica. È stato proprio questo iconico e prezioso taglio di manzo a [...]

tags : soia tofu manzo forno grammi reale funghi grano fibre aglio
dal 25 February 2024 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Temakinho é stato venduto: aveva 12 milioni di perdite

Temakinho passa di mano – dalla società friulana Cigierre, nota anche e soprattutto per la catena di fast food Old Wild West, fino a Mutares, fondo di private equity con quartier generale [...]

tags : fast food
dal 24 February 2024 su:
locali

Bruschette a Gaza: i soldati israeliani cucinano nelle case dei palestinesi sfollati (e se ne vantano)

La notizia è agghiacciante nella sua semplicità: i soldati dell’esercito israeliano a Gaza entrano nelle case dei palestinesi sfollati per scappare dalle bombe dell’esercito israeliano, [...]

tags : olive riso farina lenticchie ingredienti israeliana internazionale
dal 23 February 2024 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura