Icona intramontabile trasmessa in TV a cavallo tra gli anni ’90 e 2000, la serie televisiva Friends ha creato un lascito, non da poco che spinge i fan in visita a New York a cercare le [...]
La mania per il Dubai Chocolate non sembra accennare a scemare, anzi: c’è chi vuole continuare a cavalcarne l’onda cercando degni eredi che ne allunghino il successo commerciale, e ci si [...]
Gli appassionati della prima ora della birra artigianale ormai se ne sono fatti una ragione: il marchio BrewDog non ha più nulla a che vedere col movimento craft e i tempi in cui ci si [...]
La stagione del “liberi tutti” per i dehors, nata dall’emergenza sanitaria per sostenere bar e ristoranti, si avvia verso la sua conclusione, con una data ultima fissata al 31 dicembre [...]
A rappresentare degnamente l’Italia gastronomica all’estero non sono soltanto le eccellenze agroalimentari, ma è anche il comparto produttivo dei macchinari che sostengono queste filiere. [...]
Un cognome come Beckham può essere decisamente ingombrante, ma a volte l’erede dello spice boy sembra fare di tutto per cercare il modo di crearsi rogne. Così, nell’ennesima puntata [...]
Se il fascino di una guida gastronomica consta spesso nel non detto, è pur vero che il manto dogmatico intorno al gelato artigianale premia soltanto chi il gelato artigianale non lo fa. E [...]
Il vino italiano non ha nessuna crisi. Eppure, il vino italiano non sta affatto bene. La dicotomia è emersa durante l’incontro per le Previsioni Vendemmiali dello scorso 10 settembre. Tutto [...]
Su questi schermi la sensibilizzazione per un caffè italiano migliore non è certo una novità, ma certi concetti, prima appannaggio esclusivo di un pubblico forse un po’ troppo di nicchia, [...]
Il comparto vitivinicolo (e il ministro Lollobrigida) esulta per la vendemmia 2025, che si preannuncia ottima in termini di quantità e qualità. I dati raccolti da Unione Italiana Vini, [...]
Negli Stati Uniti si sta delineando una futura crisi del succo d’arancia. Il colpevole ha molti nomi, greening, huanglongbing (o HLB), inverdimento: una malattia letale per gli alberi di [...]
Sono passati più di dieci anni da quando Fabio Fazio portò in televisione, uno accanto all’altro, Benedetta Parodi e Carlo Cracco. Era il 2021, il boom della cucina televisiva era nel suo [...]
Chi? Ciccio Vitiello, talentuoso pizzaiolo di Cambia-Menti a Caserta, già su queste pagine per la prima pizzeria italiana con orto verticale. Cosa? Vanvitiello, che come suggerisce il nome è [...]
L’ultima bandierina è sorta dall’altra parte del mondo: Melbourne, un anno fa circa. Ora Mercato Centrale torna tra i confini dello Stivale, e dopo i capitoli a Firenze, Roma, Torino e [...]
Cova è un’istituzione della pasticceria milanese: nata nel 1817 nella prima sede a fianco del Teatro alla Scala, ha da subito acquisito un ruolo di ritrovo mondano, accogliendo tra le sue [...]
Le prime volte fanno sempre molto scalpore, specie quando si portano dietro tutta una serie di riflessioni. La vittoria senza precedenti di una bottiglia di bollicine non originaria della [...]
A quanti hanno la necessità di usare pasta senza glutine sarà sicuramente capitato: nonostante tutte le attenzioni e la delicatezza il risultato finale è un piatto di spaghetti rotti, [...]
Le voci nei corridoi della politica giravano ormai da sei mesi, e ora che nella giunta regionale c’è aria di rimpasto -e la battuta si scriveva da sola, perdonateci- il nome di Debora Massari [...]
Un rebranding da 700 milioni di dollari… che non piace a nessuno. Questa l’amara situazione in cui si è trovata la catena di ristoranti statunitense Cracker Barrel, un gigante da 660 locali [...]
Quaranta subito (o quasi), e altri cinquanta dalla prossima primavera in poi: questo, opportunamente riassunto, il calendario dei lanci di casa Ikea. Nuovi modelli di mobilio, dite voi? Macché [...]
Possiamo salvare il mondo facendo la spesa e con quello che mangiamo? Ma certo che sì, ci andiamo ripetendo da decenni. E ci proviamo: le nostre abitudini alimentari sono cambiate, leggiamo le [...]
Le Fiamme Gialle hanno un bel da fare in queste ore a Torino, tra maxisequestri e indagini che riguardano il settore della logistica e, a cascata, anche quello della ristorazione. I due grandi [...]
Burger King sembra averci preso gusto a collaborare con chef pluristellati. Prima fu Dabiz Munoz in Spagna, poi Paul Pairet, eclettico chef di Ultraviolet, e ora, per il Regno Unito, la scelta [...]
Con lo spirito del “meglio tardi che mai”, l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO, per gli amici), ha organizzato per la prima volta un incontro [...]
Non è solo una questione di junk food onnipresente, di marketing aggressivo -spesso indirizzato ai più piccoli-, di cibi salutari sempre meno accessibili economicamente: a spingerci a [...]
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