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Quali spezie usare con la zucca

Quali spezie usare con la zucca

La stagione in cui impera la zucca è giunta e oggi vi proponiamo un volo di fantasia perché vi sveliamo quali sono le spezie perfette da abbinare alla cucurbitae. Parleremo di spezie nel senso [...]

tags : salsa anice dolci forno salato vapore bianco gelato burro pollo
dal 29 September 2020 su:
ricetta carne e pesce dolci
Ricetta vellutata di zucca patate e finocchi light, un comfort food leggero e gustoso

Ricetta vellutata di zucca patate e finocchi light, un comfort food leggero e gustoso

La vellutata di zucca patate e finocchi light, è un primo piatto da preparare quando abbiamo voglia di coccolarci con qualcosa di delizioso ma con un occhio attento alla linea. Una ricetta [...]

tags : pecorino vegana grana zucca bio ricetta verdure grana padano ingredienti casseruola
dal 29 September 2020 su:
ricetta formaggi
Ricetta sofficini fatti in casa, anche meglio degli originali

Ricetta sofficini fatti in casa, anche meglio degli originali

I sofficini fatti in casa, sono facilissimi da preparare e gustosissimi, pochi ingredienti e pochi passaggi, per avere un prodotto molto simile a quello che si compra al supermercato, ma perfino [...]

dal 28 September 2020 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Come riciclare i baccelli di vaniglia usati

Come riciclare i baccelli di vaniglia usati

I baccelli di vaniglia offrono uno degli aromi più incredibili e amati al mondo, e in pasticceria se ne fa grande uso: di solito, si incidono per il lungo e con il dorso del coltello si estrae [...]

dal 24 September 2020 su:
alcolici dolci ricetta
Chiocciole (o lumache): l’allevamento piemontese ci fa amare le escargots italiane

Chiocciole (o lumache): l’allevamento piemontese ci fa amare le escargots italiane

C’è un curioso meccanismo per il quale prodotti della cucina popolare e contadina, che per secoli hanno sfamato intere generazioni, in questa nostra era dell’opulenza sono diventati [...]

dal 28 September 2020 su:
frutta verdura cucina internazionale carne e pesce
Ricetta riso al salto, dalla tradizione lombarda una ricetta di riciclo

Ricetta riso al salto, dalla tradizione lombarda una ricetta di riciclo

Il riso al salto, nasce come ricetta di recupero, è un modo semplice e goloso per reinventare gli avanzi di risotto, il risotto allo zafferano, primo piatto tipico della cucina meneghina, viene [...]

dal 24 September 2020 su:
ricetta pane pasta riso vino

Spreco di cibo: il 41% degli Italiani lo ha ridotto durante il lockdown

Il lockdown pare sia servito anche a insegnare agli Italiani l’importanza del cibo: il 41% della popolazione, infatti, ha ridotto lo spreco di alimenti nel periodo di confinamento in casa [...]

tags : catering alimentare internazionale
dal 29 September 2020 su:
locali cucina internazionale
Ricetta patate al cartoccio al microonde con porri taleggio e pancetta, semplice e pronta in pochi minuti

Ricetta patate al cartoccio al microonde con porri taleggio e pancetta, semplice e pronta in pochi minuti

Le patate al cartoccio al microonde con porri taleggio e pancetta, sono un comfort food che in questa stagione non può mai mancare, in questa versione, più semplice e veloce, abbiamo deciso di [...]

dal 24 September 2020 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Pasta avanzata: 10 ricette per recuperarla con buongusto

Pasta avanzata: 10 ricette per recuperarla con buongusto

Se è vero che ci sono alcuni piatti che riscaldati sono ancora più buoni, è anche vero che riciclare la pasta avanzata con fantasia non è sempre facile. Ammesso e non concesso che si riesca [...]

tags : salame farina funghi bianco ricette verdure ricetta forno fuoco sugo
dal 23 September 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi

El Celler de Can Roca riapre dopo la chiusura per Coronavirus

Riapre questa sera El Celler de Can Roca, uno dei ristoranti più celebri del mondo, che era stato costretto a chiudere temporaneamente una decina di giorni fa a causa di alcuni casi di Covid-19 [...]

tags : ristorante gastronomia
dal 29 September 2020 su:
locali

Bar: se volete comprare quello più Nord del mondo, è in vendita a 900mila sterline

Se siete interessati a un nuovo business, sappiate che è in vendita uno dei bar più a Nord del mondo, per la cifra di circa un milione di euro (900.000 sterline). Situato in un’ex città [...]

tags : pub bar birra ristorante
dal 29 September 2020 su:
locali alcolici

Sanpellegrino è l’acqua ufficiale dell’Atalanta: accordo per due stagioni

Atalanta e Sanpellegrino annunciano l’accordo di partnership che legherà i due brand per due stagioni sportive. S.Pellegrino diventa così l’acqua ufficiale dell’Atalanta [...]

tags : stampa gastronomia internazionale
dal 28 September 2020 su:
vino cucina internazionale

Executive chef: ora anche per loro c’è la certificazione

Il talento, si sa, serve ma non basta e anche in cucina ci vogliono mani capaci, ma anche “professionali”. Per questo è nata la certificazione anche per la figura [...]

tags : menu stampa ricette sommelier
dal 28 September 2020 su:
locali vino ricetta

Ricetta sofficini fatti in casa, anche meglio degli originali

I sofficini fatti in casa, sono facilissimi da preparare e gustosissimi, pochi ingredienti e pochi passaggi, per avere un prodotto molto simile a quello che si compra al supermercato, ma perfino [...]

tags : fuoco forno latte burro pizza coppa farina grammi formaggio panzerotti
dal 28 September 2020 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Consumi alimentari -10%: la spesa domestica non compensa il calo della ristorazione

I consumi alimentari degli italiani fanno segnare un calo del 10% nel 2020 per effetto del crollo del canale della ristorazione che non viene compensato dal leggero aumento della spesa [...]

tags : birra frutta salumi
dal 28 September 2020 su:
alcolici frutta verdura carne e pesce

Reggio Emilia: 11 negazionisti senza mascherina nella movida, multati

Questa volta andiamo a Reggio Emilia: qui 11 negazionisti sono stati multati dalle forze dell’ordine perché andavano in giro nella movida senza mascherina. Esattamente come accaduto a un [...]

tags : bar zona servizi
dal 28 September 2020 su:
locali vino

Gianvittorio Leonardi è morto: addio al presidente di Igor Gorgonzola

E’ morto Gianvittorio Leonardi, storico presidente di Igor Gorgonzola. Sulla pagina Facebook dell’azienda casearia è stato dato il triste annuncio: Gianvittorio Leonardi si è [...]

tags : espresso gorgonzola
dal 28 September 2020 su:
alcolici formaggi

Bar a Torino chiuso in corso Grosseto: troppi pregiudicati fra i clienti

Torniamo a Torino, più precisamente in corso Grosseto, perché qui un bar è stato chiuso, ma non per il motivo che potreste immaginare. Infatti le forze dell’ordine hanno deciso di far [...]

tags : pub bar ristorante
dal 28 September 2020 su:
locali

Ricetta patate al cartoccio al microonde con porri taleggio e pancetta, semplice e pronta in pochi minuti

Le patate al cartoccio al microonde con porri taleggio e pancetta, sono un comfort food che in questa stagione non può mai mancare, in questa versione, più semplice e veloce, abbiamo deciso di [...]

tags : bacon burro forno pollo tonno porro porri panna ricetta fagioli
dal 24 September 2020 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Come riciclare i baccelli di vaniglia usati

I baccelli di vaniglia offrono uno degli aromi più incredibili e amati al mondo, e in pasticceria se ne fa grande uso: di solito, si incidono per il lungo e con il dorso del coltello si estrae [...]

tags : salsa latte collo panna tisane ricetta zucchero naturale dessert alimentare
dal 24 September 2020 su:
alcolici dolci ricetta

Pesce illegale diventa cibo per i poveri, l’iniziativa di Intesa Sanpaolo e Banco Alimentare

L’iniziativa “Ri-Pescato: dal mercato illegale al mercato solidale” di Intesa Sanpaolo e Banco Alimentare intende recuperare il pesce illegale sequestrato per distribuirlo agli [...]

tags : parma alimentare
dal 24 September 2020 su:
carne e pesce

Cibo a domicilio venduto illegalmente sul Marketplace di Facebook: la pericolosa moda australiana

In Australia si sta diffondendo, con grande preoccupazione delle autorità, la moda di vendere illegalmente cibo a domicilio sul Marketplace di Facebook, la parte della piattaforma social [...]

tags : dessert alimentare
dal 24 September 2020 su:
locali