Il diavolo – oltre che fare le pentole e non i coperchi – ha molti nomi. Esattamente come la dieta iperproteica. Dagli anni Settanta in poi, si ripropongono come i peperoni: la paleolitica [...]
No, niente concerto dei Coldplay a questo giro. Nestlé ha licenziato l’Amministratore Delegato Laurent Freixe dopo appena un anno dalla sua nomina. A muovere gli ingranaggi della [...]
Il carrello della spesa è storicamente il centro nevralgico dell’economia degli italiani, arrivando ad assorbire fino al 19% del bilancio delle famiglie, e l’attuale contesto economico sta [...]
Era il 2015 quando i due colossi dell’industria alimentare Kraft e Heinz decisero di unirsi in un’unica entità, operazione promossa nientemeno che da Warren Buffett, ma che non ha raggiunto [...]
Massimiliano Prete è indubbiamente un punto di riferimento nel mondo della pizza. In particolar modo lo è a Torino e in Piemonte, dove Prete ha costruito il suo progetto di ristorazione legato [...]
Cento per cento: formula comune ed eloquente. Lascia intendere una grandezza completa, intera, che non lascia spazio a contaminazioni. Cincoro è nato sei anni fa, ed è il marchio di tequila di [...]
Otto bandierine in giro per il globo, tutte con qualcosa in comune – fanno da mangiare ispirandosi al nostro Stivale. Il nostro Gulliver è Francesco Panella, volto consueto di Little Big [...]
Le mode all’epoca del web seguono ormai parabole completamente diverse da quelle a cui eravamo abituati: non vanno e vengono come erano solite fare (per poi magari ritornare seguendo i periodi [...]
È stata diffusa la diciassettesima edizione dell’Osservatorio Immagino di GS1 Italy, organizzazione non profit che sviluppa e mantiene standard globali per la comunicazione tra imprese, che [...]
Franco Berrino ha suscitato le ire del veneto enologico, dopo le sue dichiarazioni in una recente partecipazione a Uno Mattina Estate. Nella trasmissione andata in onda il 28 agosto scorso, il [...]
Pasto con il cronometro. No, non per vedere chi finisce prima (ma che razza di gara sarebbe, poi?): piuttosto per schivare il sovrapprezzo. Venti minuti per una colazione, e se si va oltre si [...]
Corpo in plastica, formato parallelepideo o talvolta pesciolino, tappo solitamente di colore rosso, spesso in allegato al sushi o alle poke in asporto. Parliamo di salsa di soia, avrete intuito: [...]
Nell’introdurre un approfondimento gastronomico su una regione, soprattutto dopo averla girata in lungo e in largo, verrebbe naturale tratteggiare un ritratto organico, in cui evidenziare il [...]
Leonardo Maria Del Vecchio, attraverso la sua LMDV Capital, ha assunto il controllo totale di Boem, il marchio italiano di bevande ready-to-drink a bassa gradazione alcolica fondato da Fedez e [...]
E così, veniamo a scoprire ancora una volta che il caffè sta per diventare un bene di lusso, e se un anno fa ci preoccupavamo che potesse rapidamente arrivare a un euro e cinquanta a tazzina [...]
Uno degli obiettivi di Burgez era quello di essere la catena di hamburger più “cattiva” d’Italia e, grazie alle loro campagne più pubblicitarie decisamente sopra le righe, almeno quello [...]
Con i grandi numeri macinati ogni giorno dai colossi del fast food, è facile intuire come la prospettiva di un’integrazione dell’intelligenza artificiale nella gestione sia decisamente [...]
L’annuncio, com’è ormai consuetudine, era arrivato attraverso la vetrina dei social: solenne e tamarro e stereotipato quanto basta, di fatto, con tanto di mano a pigna e tarantella. Salt [...]
C’è una nuova sfida in vista per gli US Open 2025, e non si tratta dell’ennesima resa dei conti tra Sinner e Alcaraz. A giocarsi la posizione di re del quarto torneo dello slam sono in [...]
Torna anche quest’anno, a Picinisco, il concorso caseario “Pascolo e alpeggio italiano”. Nato con l’obiettivo di valorizzare e premiare i formaggi del territorio nazionale prodotti da [...]
Per gli appassionati vino e cibo italiani negli Stati Uniti l’amministrazione Trump non smette di essere portatrice di cattive notizie: non solo troveranno i loro prodotti made in Italy [...]
Una piccola rivoluzione è in atto nel mondo dello Champagne: oggetto del dibattito è quella che in francese è definita “la coiffe”, letteralmente “il berretto”, ossia la capsula in [...]
Qualsiasi palestrato vi dirà che non c’è niente di meglio di riso e pollo insieme. Tuttavia, se abiti ad Arborio nella storica culla del riso maxi e all’improvviso ti piomba addosso un [...]
Gli ispettori Michelin non interrompono certo la loro attività ad agosto ma, era facile prevederlo, il consueto aggiornamento mensile dei locali inclusi nella guida rossa, è a forte trazione [...]
È al numero 36 in lista, nella The World’s 50 Best Bars. E non c’è dubbio che sia uno dei luoghi della mixology più interessanti d’Italia. Compie dieci anni Locale Firenze, [...]
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