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Salone del Gusto 2018 a Torino: i miei indispensabili consigli

Salone del Gusto 2018 a Torino: i miei indispensabili consigli

Ci sono poche cose di cui sono esperto. La parmigiana di melanzane. I filetti di acciughe. Il Salone del Gusto. Dunque, visto che tra due settimane inizia a Torino la più bella festa italiana [...]

tags : roero birra reale sala italiana melanzane ristorante parmigiana monferrato terra madre
dal 7 September 2018 su:
alcolici vino locali
Tokyo sposta il tempio del sushi: il mercato del pesce più grande del mondo trasloca

Tokyo sposta il tempio del sushi: il mercato del pesce più grande del mondo trasloca

Tutti i giorni allo Tsukiji, il mercato del pesce più famoso di Tokyo e dell’intero Giappone, centinaia di chef e fanatici del sushi si ritrovano all’alba per comprare i tagli [...]

tags : alba tonno branzino espresso
dal 7 September 2018 su:
carne e pesce vino alcolici
Starbucks a Milano: in anteprima, tutte le foto della Reserve Roastery

Starbucks a Milano: in anteprima, tutte le foto della Reserve Roastery

Siamo appena stati all’attesissima, esclusivissima e probabilmente storica inaugurazione italiana di Starbucks. Ovvero, la prima sede della catena di caffetterie più famosa al mondo, che [...]

dal 6 September 2018 su:
dolci cucina internazionale alcolici
15 nuovi ristoranti dove prenotare in autunno

15 nuovi ristoranti dove prenotare in autunno

Il ritorno sui banchi, i diari da scrivere, le agende già piene, quel maledetto corso di cardiofitness da iniziare. Qualunque volto abbia il vostro settembre, non siete gli unici a darvi da [...]

dal 6 September 2018 su:
locali carne e pesce pane pasta riso
Starbucks apre in Italia domani: tutto ciò che dovete sapere prima di andarci

Starbucks apre in Italia domani: tutto ciò che dovete sapere prima di andarci

Ci siamo: domani 6 settembre apre il primo punto vendita italiano di Starbucks – il più grande d’Europa– nell’ex palazzo delle Poste in piazza Cordusio a Milano, vicino piazza [...]

dal 5 September 2018 su:
ricetta locali cucina internazionale
Unicornetto: esatto, è il cornetto al gusto unicorno

Unicornetto: esatto, è il cornetto al gusto unicorno

Il Giappone ha il Kit Kat alla patata viola (e al tè matcha, e al sakè) e noi no. [Ma quanti gusti di Kit Kat ci sono in Giappone?] Ora, ci fa sapere Rivista Studio, la Thailandia ha il [...]

dal 4 September 2018 su:
dolci locali pane e pizza

McDonald’s non può costringermi a indossare il reggiseno al lavoro: è discriminazione

Essere libere di non indossare il reggiseno sul posto di lavoro è una questione di diritti umani, né più, né meno. A quarant’anni di distanza, il reggiseno, ancora lui, finisce sotto [...]

tags : bra spalla ristorante
dal 7 September 2018 su:
formaggi carne e pesce locali
Il senso di Pino Cuttaia per Licata: Il buonappetito

Il senso di Pino Cuttaia per Licata: Il buonappetito

Non c’è volta che si parli di Pino Cuttaia –uno dei più grandi cuochi del Buon Paese, una delle persone più sensibili del mondo della cucina italiana– senza che qualcuno, nella [...]

dal 4 September 2018 su:
locali
L’imbuto a Lucca: come si mangia da Cristiano Tomei, l’autodidatta con la stella Michelin

L’imbuto a Lucca: come si mangia da Cristiano Tomei, l’autodidatta con la stella Michelin

Abbiamo trascorso le vacanze con un chiodo fisso: testare ristoranti che meritino di essere raccontati, l’itinerario di viaggio tracciato sulla base dei menù degustazione più [...]

tags : soia burro aglio fiore birra salato salsa zucca pizza vini
dal 2 September 2018 su:
ricetta locali frutta verdura
Polpette: 5 errori da non fare

Polpette: 5 errori da non fare

Le polpette le amiamo tutti, sempre e comunque, per tanti motivi. Costano poco, dal momento che si possono fare con tutti i tagli di carne, compresi quelli minori, più grassi o coriacei di [...]

tags : maiale forno bianco grammi ricetta fuoco latte sugo noce manzo
dal 2 September 2018 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Pasta ricotta e zucchine: Cucina nazionale

Pasta ricotta e zucchine: Cucina nazionale

Basta un weekend in Sicilia per ricordarsi quanto può essere meravigliosa la ricotta fresca. Con annesso piacere di assistere alla lavorazione del latticino in uno dei numerosi caseifici [...]

dal 2 September 2018 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Ciambellone al profumo di limone: tutti i dolci che che vale la pena preparare

Ciambellone al profumo di limone: tutti i dolci che che vale la pena preparare

Nella categoria dei dolci da colazione (o confortino, come dicono i toscani), che non richiedono l’abilità di un pasticciere, tipo crostate o biscotti secchi, amiamo da sempre, e [...]

dal 1 September 2018 su:
ricetta alcolici locali

L’accordo nella guerra delle capesante evita la battaglia navale

I pescatori di Francia e Regno Unito hanno trovato un accordo in quello che abbiamo ribattezzato come il grande classico delle risse internazionali: la guerra delle coquille [...]

tags : classico francese capesante molluschi
dal 7 September 2018 su:
carne e pesce vino cucina internazionale
Il meglio del peggio: le zuffe del cibo che hanno reso agosto bollente

Il meglio del peggio: le zuffe del cibo che hanno reso agosto bollente

È stato il mese in cui Milena Gabanelli ha attaccato gli chef radical chic, trattati alla stregua di imbrattapentole, una botta di populismo con gran codazzo di odiatori h24 che poco sanno ma [...]

dal 31 August 2018 su:
locali carne e pesce
Dolomiti: bere e mangiare bene secondo il New York Times

Dolomiti: bere e mangiare bene secondo il New York Times

Il New York Times ha pubblicato una guida turistica delle Dolomiti all’interno della decennale rubrica di viaggi 36 Hours, che offre consigli a chi ha poche ore da dedicare alla visita di una [...]

dal 31 August 2018 su:
alcolici ricetta vino
Perché nelle polemiche sul cioccolato di Modica Igp c’entra Sciascia

Perché nelle polemiche sul cioccolato di Modica Igp c’entra Sciascia

Diventare una specialità certificata, per esempio Igp (Indicazione geografica protetta) non è per forza un traguardo vantaggioso. Le certificazioni sono tante, ma le vendite continuano a [...]

tags : frutta ricetta grana parma pizza reggiano zucchero sciogliere grana padano prosciutto
dal 30 August 2018 su:
carne e pesce ricetta dolci
Dove si mangia bene a Napoli secondo Carlo Ancelotti

Dove si mangia bene a Napoli secondo Carlo Ancelotti

Era arrivato con il viso pallido e smagrito, raccontano in questi giorni le gazzette sportive, ma due mesi e 4 chili dopo si può dire che l’intesa tra Carlo Ancelotti e Napoli sia stata [...]

tags : punta monte latte polpo olive chili pizza capri treccia ricetta
dal 29 August 2018 su:
frutta verdura locali carne e pesce

Un ristorante a tema Abba com’è di preciso?

Ripasso per non baby boomer (nati tra il 1945 e il 1960) e appartenenti alla Generazione x (nati tra il 1961 e il 1980). Mamma Mia, Fernando, Super Trouper e Money, Money, Money sono tutte hit [...]

tags : svedese taverna fontana ristorante
dal 5 September 2018 su:
locali cucina internazionale alcolici