Titolo un po’ amaro, no? Come a dire: la domanda non è più SE nei formaggi si trovano le microplastiche, ma piuttosto in quali se ne possono trovare meno. Titolo amaro, per l’appunto: che [...]
Come sempre quando si tratta di DiPizza, aprire le porte anche ai lettori e agli appassionati è fondamentale: il format itinerante di Garage Pizza e Dissapore dedicato al piatto italiano più [...]
L’immagine ormai è talmente comune che quasi non ci si fa più caso, ma girare per il centro di Roma è diventato ormai un assalto alla vista e al buon gusto, tappezzato com’è di invadenti [...]
“Facciamo che andiamo e berci l’ultima a Venezia, no?” Potrebbe partire da qui, da una proposta che Doriano lancia a Carlobianchi di fronte ad un tavolo pieno di bottiglie vuote di birra [...]
L’annuncio arriva dai piani alti, com’è ovvio. La nota è traboccante di parole che non sfigurerebbero su un post su LinkedIn: buzzwords piene di vento. L’idea di Heineken è di [...]
Io me li ricordo, i ristoranti di lusso, o quantomeno quelli alto borghesi, degli anni Ottanta. Quelli dove si andava per una cena d’occasione, per la laurea, il compleanno di zia, [...]
All’Antico Vinaio lancia una nuova collaborazione, e stavolta non potranno esserci file infinite ad accogliere l’iniziativa. Niente nuove inaugurazioni fisiche, infatti, ma una partnership [...]
Quando il sangue di Cristo diventa la bevanda del sabato sera. In Kenya la Chiesa cattolica è stata costretta ad abbandonare il vino usato finora perché ormai troppo secolare. Il nettare di [...]
Quasi il 40% degli italiani porta o ha già portato il cane, il gatto o l’animale domestico di turno al ristorante. Il dato è eloquente: fetta della popolazione che non può essere ignorata. [...]
Il macaron è stato simbolo, marchio e premio. Poi, nell’ottobre ’23, sono arrivate le chiavi. Ora la Guida Michelin guarda al vino, e annuncia un sistema di classificazione mondiale che – [...]
Definire le migliori pasticcerie della provincia di Venezia non è un’impresa semplice, data la complessità geografica, tecnica e culturale del territorio, che si estende da San Michele al [...]
La Denominazione del Prosecco DOC non sembra accontentarsi di essere la più venduta nella GDO italiana e la più esportata nel mondo, tutt’altro: il suo Consorzio si è dimostrato combattivo [...]
Una delle moderne magie che più colpisce viaggiatrici e viaggiatori europei di ritorno dal Paese del Sol Levante è la strabiliante varietà di distributori automatici presenti nelle città. Le [...]
Quando si dice unire l’utile al dilettevole. Nella più che remota e gelida isola antartica di Seymour (o Marambio) – sede di una base di ricerca argentina – per tre anni scienziate e [...]
L’appariscente macellaio-cuoco turco Nusret Gökçe, in arte “Salt Bae”, ha dato il via allo sviluppo della sua attività in Italia, con un’inaugurazione della sua prima insegna a Milano [...]
L’Unione ci aveva già provato una volta a riservare nomi come “salsiccia”, “bistecca” e “burger” esclusivamente a preparazioni a base di carne animale: ed era andata male. Ora la [...]
Mancano poco meno di 120 giorni ai Giochi Olimpici Invernali di Milano Cortina, e la Direzione distrettuale antimafia (DDA) di Venezia, ha sgominato un tentativo di infiltrazione criminale nel [...]
E così Tannico ha definitivamente valicato le Alpi, diventando di proprietà della francese Groupe Castel, una storica e gigantesca società di distribuzione di vini e non solo (per chi fosse [...]
Il Super Bowl è uno degli apici dell’anno sportivo americano: un vero evento in grado di far fermare gli Stati Uniti davanti allo schermo e per cui, nonostante manchino ancora mesi alla [...]
La voce di Ultima Generazione torna a farsi sentire, ma questa volta la protesta del movimento contro i cambiamenti climatici (e le ingiustizie sociali più in generale) si sposta dal [...]
Tra il mese di gennaio e quello di agosto dell’anno in corso la Sardegna ha contato oltre 3 milioni di arrivi. Il dato, così messo, è già eloquente; ma acquisisce il grassetto se [...]
Casa Maria Luigia si è appena guadagnata le tre Chiavi Michelin, il massimo dei riconoscimenti della Guida Rossa destinati agli hotel, in questo spin off internazionale della più celebre delle [...]
Contro l’invasione del granchio blu nel mar Adriatico si è tentato di tutto, ora agendo per cercare di limitarne la presenza, ora arrendendosi al nuovo inquilino delle nostre acque e cercando [...]
Non è impresa semplice quella di definire quali siano le migliori pasticcerie della provincia di Venezia: questo non si traduce, ovviamente, in un’ autocelebrazione per la selezione che [...]
Le aziende produttrici di proteine alternative a base vegetale non se la stanno passando proprio bene: se da una parte il mercato sembra aver perso l’entusiasmo iniziale, e ad ammetterlo è la [...]
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