La zuppa inglese con pandoro è uno dei dolci tipici della pasticceria italiana, quella che fa subito casa, quella che trovi la domenica a pranzo preparata dalla nonna., crema pasticcera e crema [...]
La genovese di baccalà è un primo piatto della tradizione partenopea, di solito a base di manzo e cipolla. Una ricetta che prevede tempi di cottura lunghi e molta lavorazione, in questo caso [...]
I french toast di panettone rappresentano un’idea veloce e tanto golosa per riciclare e consumare i panettoni (o i pandori) avanzati dalle feste. Una ricetta di riciclo che si ispira a quella [...]
Anno nuovo, vita nuova: ovvero, gennaio. Mese delle riprese e dei buoni propositi, specialmente dal punto di vista alimentare. Dopo gli eccessi delle feste è la buona occasione per fare un [...]
Quali saranno i “wine trend”, le mode in fatto di vino, nell’anno che sta per arrivare e che tutti aspettiamo? Vi avevamo già parlato dei food trend previsti per il 2021, e delle [...]
dal 30 December 2020 su: https:
Il cotechino con lenticchie è un piatto tipico del menu delle feste natalizie e in particolar modo di Capodanno. Una ricetta tradizionale, un irrinunciabile portafortuna che la notte di [...]
I botti di Capodanno? Roba da dilettanti: a Trieste c’è chi ha lanciato un razzo per “divertirsi”, peccato però che il razzo abbia sfondato la vetrina di una pizzeria, [...]
Il plumcake di panettone un dolce velocissimo da fare, da colazione, profumato con la scorza di un’arancia e con un generoso cucchiaio di grappa, con le mandorle che lo rendono croccante e [...]
dal 30 December 2020 su: https:
In principio fu MasterChef, format importato dagli USA ma subito italianizzato e digerito dalle masse in cerca di un virtuoso mix tra thrilling, maionesi impazzite ed eliminazioni spietate. Sono [...]
I tartufini al panettone sono il giusto modo per riciclare con gusto il panettone che avanza dalle feste e potete aromatizzarli come più vi piace. Una ricetta facile e veloce che si realizza [...]
Pasticciere, ganache, mascarpone, aromi, idee vegan, con e senza uova: nessuna crema preparata per farcire pandoro o panettone può essere definita leggera, ma diamine, ce ne occuperemo il 7 [...]
Il tiramisù con pandoro al bicchiere è una golosissima rivisitazione del classico tiramisù, in cui il pandoro prende il posto dei Savoiardi, il tutto poi viene composto e servito in [...]
dal 28 December 2020 su: https:
In realtà si tratterrebbe di un “pranzo protrattosi a lungo”: a Padenghe sul Garda, in provincia di Brescia, si è tenuta una festa di Capodanno in un resort di lusso finita sui [...]
Anche per quest’anno siamo alle soglie dell’ultima grande abbuffata, il cenone di Capodanno, anche se in una veste decisamente soft e casalinga. Battutaccia: nonostante tutto, però, sarà [...]
Gianfranco Vissani ha rivelato all’Ansa quale sia il suo stato d’animo in questi giorni. Lo chef ha protestato soprattutto per i ristoranti chiusi: il suo locale ha tenuto le [...]
Quest’anno sta finendo, alcuni di voi esclameranno “finalmente” e altri – come noi – rimangono neutrali perché non si sa mai. Anzi, a noi piace focalizzarci [...]
Sembra proprio che a Venezia i canali siano stati invasi da migliaia di cefali. Se non è un fenomeno nuovo a dicembre, ecco che quest’anno la quantità di pesci che scorazza per i canali [...]
In Toscana c’è stato un maxi sequestro di pesce: in pratica in totale sono state sequestrate 3 tonnellate di pesce e prodotti ittici non a norma per diversi motivi e in differenti [...]
E’ confermato. Ratatouille: the TikTok Musical arriverà sul palcoscenico a Broadway. Breve recap per chi non bazzica TikTok: da tempo diversi influencer e utenti hanno creato un vero e [...]
I biscotti salati alla paprika sono piccoli biscotti friabilissimi, dal colore intenso, tempestati di minuscoli semi di papavero e con un retrogusto piccante quanto basta, caratteristiche che li [...]
Già ieri i Carabinieri avevano confermato che la morte di Agitu Ideo Gudeta, la rifugiata etiope che aveva fondato l’azienda La Capra Felice, era imputabile a un omicidio. Oggi arriva la [...]
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