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L’azienda costruttrice dell’Esselunga di Firenze era già stata indagata due volte

Durante la notte sono saliti a quattro gli operai che hanno perso la vita nel crollo del cantiere all’Esselunga in costruzione, a Firenze. La tragedia di ieri mattina, venerdì 16 [...]

tags : punti colonna toscana toscano servizio
dal 17 February 2024 su:
vino cucina regionale

A Novara la Fondazione Teatro Coccia contro Antonino Cannavacciuolo: “Si sbrighi”

Una serranda eloquentemente abbassata, un silenzio che si trascina dalle battute finali dello scorso anno, la pesante ombra dell’aspettativa che inevitabilmente accompagna i cambi di [...]

tags : bar bistrot piemontese
dal 17 February 2024 su:
locali cucina regionale

Il Castello delle Cerimonie chiude, confiscato per abuso edilizio

Tutte le favole hanno un lieto fine, ma c’è sempre l’eccezione che conferma la regola. In questo caso, è quella del Castello delle Cerimonie che, dopo quasi una decade di [...]

tags : zona menu
dal 16 February 2024 su:
locali

Beer & Food Attraction 2024: le masterclass di Dissapore e Garage Pizza al DAC Pizza Lab

Uno dei più importanti appuntamenti del calendario brassicolo – ma più democraticamente potremmo anche dire del gusto tout court, purché declinato nel fuoricasa – è ormai dietro [...]

tags : punti pizza menu dessert bevande pizzaiolo pizzeria internazionale
dal 16 February 2024 su:
locali pane e pizza

Crolla un Esselunga in costruzione a Firenze: ci sono morti e dispersi

Il crollo del cantiere è avvenuto in via Mariti a Firenze verso le 9 di questa mattina, venerdì 16 febbraio. Il supermercato Esselunga era in costruzione (affidato in appalto a una società [...]

tags : zona fuoco toscana
dal 16 February 2024 su:
ricetta cucina regionale

MasterChef: partecipereste a un corso per diventare aspiranti cuochi?

Qualche mese fa mi imbattei nella pubblicità del corso di cucina di Masterchef. Non resistetti alla tentazione di approfondire, aspettandomi un programma di lezioni tenute dai giudici (cose del [...]

tags : dolci italiana panettone ristorante
dal 16 February 2024 su:
locali cucina internazionale dolci

Il tappo a vite fa imbestialire il popolo de L’Eredità

Certo, dopo che la risposta della “ghigliottina” -il gioco finale de L’eredità su Rai1- è svelata, diventiamo tutti esperti di giochi e raffinati intellettuali, ma la soluzione del gioco [...]

tags : vittoria sugo fara italiana servizio ristorante siciliana caciocavallo
dal 16 February 2024 su:
vino locali pane pasta riso

Erling Haaland si lancia nel food con un gelato che porta il suo nome

Erling Haaland è uno di quei nomi che, se non l’ha già fatto, è comunque destinato a bucare la bolla calcistica per approdare saldamente nella cultura (almeno quella pop) generalista, [...]

tags : latte dieta birra gelato ricetta elisir spinaci
dal 16 February 2024 su:
alcolici dolci

La colazione al bar è sensibilmente più cara: ve ne siete accorti?

Una domanda un po’ banalotta, lo sappiamo – siamo abbastanza certi che, a meno che non abbiate passato gli ultimi anni sotto una roccia (e in tal caso, fatevelo dire: beati voi!), [...]

tags : amaro bar bianco brioche cornetto cappuccino
dal 16 February 2024 su:
alcolici locali pane e pizza

Pesca: indovinate qual è il Paese che consuma più cassette in polistirolo per i pesci (e ne ricicla meno)?

Vale la pena notare, al netto di slogan più o meno roboanti, che la flotta italiana non sempre si muove in acque limpide. I nostri lettori più attenti, tanto per fare un esempio, ricorderanno [...]

tags : pesci marino italiana
dal 16 February 2024 su:
carne e pesce vino cucina internazionale

4 ristoranti Mantova: cosa c’è di vero nella “gogna social” contro la concorrente

La quattordicesima puntata di 4 Ristoranti con Alessandro Borghese edizione 2023/2024 si è svolta a Mantova e una delle concorrenti ha denunciato un attacco di odio dopo l’episodio andato [...]

tags : tofu salsa reale zucca salato vegana ristorante pizzeria servizio coperto
dal 16 February 2024 su:
locali frutta verdura

Masterchef Italia 13: i TOP e i FLOP della decima puntata

“Ma quando finisce Masterchef Italia?” mi è stato chiesto oggi. Nel mio rispondere “bho” confesso di non aver nascosto un sospiro sognante, in un’edizione che ci [...]

tags : stampa cuoco sala sospiro polacca marocchina vittoria ristorante
dal 15 February 2024 su:
locali vino cucina internazionale

Cos’è il “riso di carne”, il nuovo alimento ibrido creato in Sud Corea

In Sud Corea stanno muovendo passi in direzione dell’alimentazione sostenibile e del novel food e l’ultimo risultato parla di “riso di carne“, un chicco arricchito con [...]

tags : panna manzo cocco chilo riso chili burro bovine muscolo proteine
dal 15 February 2024 su:
ricetta carne e pesce dolci

Cosa sono le banche dei semi e come funzionano

Il tema delle “banche dei semi” è uno di quelli che torna periodicamente in scena quando si parla di biodiversità e della sua conservazione: si cita in genere l’avveniristica Svalbard [...]

tags : grano ricette arborea ribes mais kg riso verdure ortaggi alimentare
dal 15 February 2024 su:
pane pasta riso frutta verdura ricetta

Lorenzo Biagiarelli rompe il silenzio e dice la sua sul caso della pizzeria

Ora che il discusso caso della pizzeria Le Vignole di Sant’Angelo Lodigiano con recensione omofoba non è più in prima pagina ovunque, Lorenzo Biagiarelli ha pubblicato un video su Instagram [...]

tags : cuoco stampa pizzeria ristorante
dal 15 February 2024 su:
locali vino

Mangiamo sempre più Nutella: Ferrero cresce ancora, il fatturato 2023 è da record

C’è davvero poco da fare, ragazzi – quello della golosità è forse l’unico settore (insieme alla fabbriche di pannolini, ecco) resistente a qualsiasi tipo di scossone. E di [...]

tags : vegan forno italiana piemontese cioccolato
dal 15 February 2024 su:
ricetta cucina internazionale

San Valentino senza delivery: cosa sta succedendo in UK

Niente delivery il giorno di San Valentino – almeno dall’altra parte della Manica, ecco: tocca alzarsi dal divano e abbandonare coperte, coccole e l’abbraccio del nostro [...]

tags : punta inglese
dal 15 February 2024 su:
carne e pesce cucina internazionale

Annata nera per l’export di vino francese: -10,4% su base annua, quasi -40% per gli spiriti

Il mondo del vino – o degli alcolici in generale, a dire il vero – sta cambiando. Una frase apparentemente breve, quest’ultima, composta da appena una manciata di parole; e che [...]

tags : cantina annata vini spumante naturale francese italiana statunitense
dal 15 February 2024 su:
cucina internazionale alcolici vino

Il ministro della Sanità preoccupato per gli estratti di cannabis come novel food

Immaginiamo che l’occupare una poltrona importante comporti destinare una quantità di tempo piuttosto significativa al puntualizzare, al fare chiaro, a quella pratica a volte un po’ [...]

tags : vitamine ingredienti
dal 15 February 2024 su:
ricetta

MasterChef, anticipazioni della decima puntata: ospite Assaf Granit

Chiusa la settimana di Sanremo le antenne tornano saldamente in direzione MasterChef. Che poi alla fine, diciamoci la verità, i gastrofighetti più incalliti, al netto dei lunghi appuntamenti [...]

tags : saltare pizza pizzeria napoletana ristorante ingredienti
dal 14 February 2024 su:
ricetta locali pane e pizza

È mancato David Bouley, tra i fondatori del New American Style

Se esiste una cucina americana contemporanea, buona parte del merito va riconosciuto a David Bouley: chef di origine francese, ma nato e cresciuto negli Stati Uniti, è stato colui che [...]

tags : fragole ricette menu francese servizio ristorante giapponese americana degustazione
dal 14 February 2024 su:
locali cucina internazionale ricetta

Volete diventare soci di Birra Baladin? Da oggi potete: bastano 250 euro

Teo Musso, patron di Birra Baladin nonché tra i padri fondatori della birra artigianale italiana, non accenna a volersi riposare sugli allori: ha appena presentato un piano di espansione che, [...]

tags : birra italiana
dal 14 February 2024 su:
alcolici cucina internazionale

Pastry Bit Competition apre le iscrizioni fino al 31 marzo

In collaborazione con Molino Dallagiovanna. È già tempo di bis per Pastry Bit Competition: dopo che la prima edizione della gara rivolta ai professionisti della pasticceria ideata ha posato [...]

tags : frutta forno lievito crostata panettone cioccolato
dal 14 February 2024 su:
dolci ricetta pane pasta riso

World’s 50 Best MENA: domina Dubai, ma senza Bottura e Romito

La delicatissima situazione in Medio Oriente non ha permesso un galà di presentazione all’altezza ma, si sa, lo spettacolo deve continuare, e 50 Best Restaurants ha presentato la sua [...]

tags : bistrot alba milanese italiana abruzzese ristorante
dal 14 February 2024 su:
locali cucina regionale vino

Chiara Ferragni e Balocco al contrattacco sul Pandoro-gate

Il pandoro-gate che vede coinvolti Chiara Ferragni e Balocco fa ancora parlare. Eravamo rimasti al provvedimento con relativa multa dell’Antitrust, per arrivare oggi alla controffensiva: [...]

tags : mora punti dolci pandoro
dal 14 February 2024 su:
frutta verdura locali