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Dolomiti: 5 posti dove mangiare consigliati da Massimo Bottura

Dolomiti: 5 posti dove mangiare consigliati da Massimo Bottura

Invertiamo le parti. Per una volta lo chef prende il posto del critico gastronomico e ci guida sulle Dolomiti. Se l’idea vi piace, il New York Times ha appena chiesto aiuto a Massimo [...]

tags : coppia strudel fuoco speck sala osteria camerieri gastronomia ingredienti ristorante
dal 11 March 2019 su:
ricetta locali carne e pesce
Cous cous di cavolfiore, la ricetta

Cous cous di cavolfiore, la ricetta

La ricetta del cous cous di cavolfiore, un’alternativa totalmente vegan al classico cous cous con carne o pesce, al posto della semola la base è composta da grani di cavolfiore, che, [...]

tags : vegana carote ricetta fuoco tonno ceci vegan dieta calorie verdure
dal 11 March 2019 su:
ricetta frutta verdura
Se i vini naturali diventano il marketing dei grandi produttori

Se i vini naturali diventano il marketing dei grandi produttori

La nuova etichetta “naturale” di un grande produttore vinicolo italiano attira la nostra attenzione: i vini naturali, privi di una definizione europea, non riconosciuti dalla legge, [...]

dal 11 March 2019 su:
alcolici vino frutta verdura
Pasta fresca, tutti i trucchi per non farla attaccare

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Ah, la pasta fresca: una cosa che fino a pochissimo tempo fa apparteneva all’universo “nonne” (giusto per ricordare i cliché) e che ora, per fortuna ma con conseguente rovescio della [...]

dal 11 March 2019 su:
ricetta pane pasta riso
Biscotti al mais, la ricetta

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La ricetta dei biscotti al mais e lime combina la rusticità delle farine di mais e grano saraceno con la delicata freschezza del succo di lime, abbinata al particolare aroma del liquore [...]

dal 11 March 2019 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Patate farcite la ricetta

Patate farcite la ricetta

La ricetta delle patate farcite, è un secondo piatto o un antipasto sfizioso, una ricetta semplice e piuttosto veloce tutto sommato, vanno servite calde e sono perfette in una cena tra amici. [...]

dal 10 March 2019 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Le Iene, lo scherzo a Benedetta Parodi fa piangere la conduttrice

Uno scherzo del programma Le Iene ha fatto finire in lacrime Benedetta Parodi. Riassumendo molto: Le Iene hanno fatto credere alla Parodi che la figlia adolescente si fosse innamorata di uno [...]

tags : cuoco
dal 11 March 2019 su:
locali
Pesce crudo, come mangiarlo

Pesce crudo, come mangiarlo

Che argomento “spinoso” il consumo del pesce crudo! Vorremmo essere tutti maestri di sashimi e nigiri, o ci piacerebbe fare come nella famosa réclame di quasi una ventina di anni fa e [...]

dal 10 March 2019 su:
carne e pesce cucina internazionale vino
Banana cake, la ricetta

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dal 9 March 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Avocado, le proprietà del frutto più in voga del momento

Avocado, le proprietà del frutto più in voga del momento

Lo si ama visceralmente, o proprio non va giù: ecco l’avocado, tutte le proprietà del frutto più in voga del momento! Persea Americana è il nome della pianta, e si tratta di un frutto [...]

tags : forno salsa dolci burro frutta banane cioccolato americana salmone calorie
dal 9 March 2019 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Tetti di spesa per celiaci: il 2019 gluten free è povero e senza impanati

Tetti di spesa per celiaci: il 2019 gluten free è povero e senza impanati

Grazie al Decreto Ministeriale del 10 agosto 2018, dal 1 gennaio 2019 si è resa effettiva la riduzione dei tetti di spesa per i celiaci, e dal 1 marzo, nonostante il ricorso al Tar del Lazio da [...]

tags : dolci forno pollo pane pizza dieta glutine celiaco siciliano carboidrati
dal 9 March 2019 su:
pane pasta riso locali
Il pane a Milano: i migliori panifici artigianali da provare

Il pane a Milano: i migliori panifici artigianali da provare

Il pane non è solo pane, e Milano lo ha capito benissimo. Ha capito che nella sua forma migliore è essenziale, una forma tonda accompagnata da storytelling (perdonate la parolaccia) e [...]

dal 8 March 2019 su:
pane pasta riso locali dolci
Muffins arancia e zenzero, la ricetta

Muffins arancia e zenzero, la ricetta

I muffins all’arancia e zenzero sono un’ottima alternativa per una colazione sana o una merenda golosa, in questa ricetta la dolcezza dell’arancia candita incontra la delicata [...]

dal 8 March 2019 su:
ricetta pane pasta riso locali

Davide Scabin approda al Mercato Centrale di Roma

Preparatevi: David Scabin approderà al Mercato Centrale di Roma. Non si conoscono i dettagli del progetto (è ancora top secret), ma il cuoco stellato del Combal.Zero di Rivoli prenderà il [...]

tags : menu bar cuoco romana formaggio lounge bar
dal 11 March 2019 su:
locali cucina regionale formaggi
Miele: come usarlo in cucina

Miele: come usarlo in cucina

Ormai l’avrete capito: col miele possiamo spingerci ben oltre la spalmata alla Pollock sul pane tostato al mattino, o il classico rimedio salva-gola con il latte caldo. Di recente, vi [...]

dal 8 March 2019 su:
alcolici ricetta frutta verdura
Pasta e patate, la ricetta

Pasta e patate, la ricetta

La ricetta della pasta e patate con pancetta e provola affumicata è un primo piatto invernale tipico della tradizione napoletana. Caldo e confortante, si prepara con pochi [...]

dal 8 March 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Dieta delle gallette di riso per dimagrire velocemente (con menù)

Dieta delle gallette di riso per dimagrire velocemente (con menù)

Cosa manca all’appello? La dieta del ghiaccio c’è, la dieta di primavera c’è, la dieta delle uova sode pure, la dieta anti stanchezza anche. Ne manca una. Siamo tutti grandi [...]

tags : pane burro greco dieta menu bue riso bosco banana galletta
dal 8 March 2019 su:
pane pasta riso alcolici
MikaChan a Roma: recensione di una trattoria giapponese

MikaChan a Roma: recensione di una trattoria giapponese

Siamo stati da MiKaChan, a Roma, dove la sushi chef Micaela Giambanco riesce ad esprimere la cucina giapponese nella sua interezza. Ecco la nostra recensione, piatto per piatto, [...]

tags : soia campana bosco dolci salsa ricette verdure zenzero burro trota
dal 7 March 2019 su:
ricetta locali carne e pesce

Chef Rubio ci ricorda che i cuochi pippano per promuovere Camionisti in trattoria 3

Durante un’intervista rilasciata a Il Fatto Quotidiano, Chef Rubio ci ha ricordato che: “I grandi Chef pippano tutti”.Con il suo solito stile provocatorio (quello stesso stile [...]

tags : trattoria ristorante
dal 11 March 2019 su:
locali