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Gli scienziati scoprono perché mangi più zuccheri del dovuto, e non è come pensi tu

Non è solo una questione di junk food onnipresente, di marketing aggressivo -spesso indirizzato ai più piccoli-, di cibi salutari sempre meno accessibili economicamente: a spingerci a [...]

tags : calorie grammi gelati dieta dessert bevande metabolismo alimentare zucchero temperatura
dal 10 September 2025 su:
locali dolci

Per la prima volta nella storia al mondo ci sono più bambini obesi che sottopeso

L’UNICEF ha pubblicato il suo rapporto “Feeding Profit” 2025, dedicato alla nutrizione globale infantile, e i numeri rivelano una realtà davvero inquietante: per la prima volta, [...]

tags : bevande calorie espresso fast food alimentare nutrizione
dal 10 September 2025 su:
locali alcolici

Pure Starbucks si è messa a produrre bibitoni proteici

Basta una breve gita tra gli scaffali del supermercato per trovarsi faccia a faccia con il nuovo comandamento. Tutto dev’essere proteico: lo è lo yogurt, che ci sta, lo è la mousse al [...]

tags : banana salato zucca grammi proteine cioccolato zucchero ristorante
dal 10 September 2025 su:
dolci salumi frutta verdura

La Gran Bretagna ha un problema con i formaggi importati di contrabbando, e non riesce a farci nulla

Il governo inglese ha paura dell’afta epizootica, ma le misure implementate servono a poco e niente – a detta del suo stesso parlamento. Lo scorso aprile, il Regno Unito ha vietato [...]

tags : latte salumi inglese alimentare
dal 9 September 2025 su:
alcolici carne e pesce cucina internazionale

Se la degustazione fa la differenza, nell’offerta e nei target di un bar

Abbiamo già visto come i cambiamenti nel mercato del caffè stiano imponendo una riflessione profonda agli operatori del settore e, se da un lato i rincari hanno messo in discussione le [...]

tags : latte sala bar italiana espresso caffetteria superiore degustazione
dal 9 September 2025 su:
alcolici locali cucina internazionale

Cos’è lo “scanner per avocado” e perché sta creando polemiche nei supermercati inglesi

Scanner per avocado: l’ultima frontiera dei controlli in aeroporto? No, non proprio – siamo in Inghilterra, e più precisamente in cinque punti vendita di supermercati a marchio Tesco [...]

tags : punti ristorante
dal 9 September 2025 su:
locali

La pizza di Rossopomodoro punta nuovamente all’espasione dopo l’acquisizione da parte di Spoon Brands

Rossopomodoro, catena di pizza napoletana fondata nel 1998 e ora presente in più di 10 paesi con oltre 100 ristoranti, si unisce a KFC, Antica Focacceria San Francesco e Milos Greek Food nel [...]

tags : pizza punta saraceno napoletana
dal 9 September 2025 su:
pane e pizza carne e pesce pane pasta riso

La campagna social degli chef israeliani contro la fame a Gaza

Non serve essere palestinesi per schierarsi in difesa dei civili palestinesi affamati, né occorre essere chef per parlare di fame a Gaza. Lo dimostra il brand Comme il faut, marchio di moda [...]

tags : arabo inglese pentola servizio ristorante
dal 9 September 2025 su:
locali pane pasta riso ricetta

Balocco in continuità: la guida dell’azienda resta in famiglia, nelle mani di una giovanissima AD

Ancora una volta, dopo il cordoglio, un membro dei Balocco si rimbocca le maniche e si mette alla guida della storica azienda familiare: prima toccò ad Alessandra, succeduta al fratello [...]

tags : pandoro espresso piemontese
dal 9 September 2025 su:
dolci alcolici cucina regionale

Dimenticate la Chianina: ora la Toscana è diventata la terra degli alpaca

L’allevatore di alpaca medio? Giovane, donna e sempre più comune – almeno stando alle stime di Coldiretti Toscana. I numeri, d’altro canto, non mentono: il numero di allevamenti è [...]

tags : vin fibre dieta toscana toscano
dal 9 September 2025 su:
alcolici cucina regionale

D’Alema alla parata di Xi Jinping prova a vendere il vino in Cina

3 settembre 2025: tra il pubblico della parata militare che ha sfilato per le vie di Pechino, voluta da Xi Jinping per ostentare e celebrare la potenza delle forze armate cinesi, spunta uno [...]

tags : cabernet pinot rosato vermentino cantina verdicchio cinese vini uva bianco
dal 9 September 2025 su:
vino alcolici frutta verdura

Tilly, la figlia di Gordon Ramsay, adesso ha un cooking show tutto suo

Tale padre tale figlia, Tilly Ramsay, ha evidentemente percepito la stessa vocazione del papà Gordon Ramsay, indubbiamente il più famoso celebrity chef del pianeta, ma con le dovute revisioni [...]

tags : ricette scozzese espresso
dal 8 September 2025 su:
ricetta cucina internazionale alcolici

Masterchef UK corre ai ripari: due donne per sostituire i giudici inguaiati da varie accuse

La 21esima edizione di Masterchef UK è attualmente in onda nonostante le polemiche legate alle accuse di molestie nei confronti dello storico giudice Gregg Wallace e quelle di razzismo [...]

tags : fara monica espresso britannica
dal 8 September 2025 su:
alcolici vino cucina internazionale

Israele affama anche i prigionieri palestinesi, e a dirlo è la sua stessa Corte suprema

La guerra alla Palestina e ai palestinesi condotta da Israele, che ha fatto della fame una delle sue armi più potenti nel conflitto, prosegue a suon di malnutrizione. E se non vengono [...]

tags : israeliana
dal 8 September 2025 su:
cucina internazionale

Mancia obbligatoria al ristorante: ecco cosa pensiamo del troll della settimana

Eravamo in attesa della prossima polemica a caso generata dalla dichiarazione qualunque di un ristoratore qualunque, e non siamo rimasti delusi: eccolo qua, il tema cardine della settimana, la [...]

tags : sala camerieri ristorante
dal 8 September 2025 su:
locali

La Nutella si piazza bassa nel test che compara le spalmabili alla nocciola: c’è da stupirsi?

Il risultato del test comparativo di Altroconsumo su un argomento delicato come le creme spalmabili alla nocciola sta suscitando reazioni appassionate tra i consumatori, visto soprattutto il [...]

tags : latte punti bio vegana asiago biscotto indiana ingredienti
dal 8 September 2025 su:
ricetta

Escrementi negli hamburger: la “candid camera” nel locale di Cicciogamer

Noi un dubbio ce l’abbiamo: probabilmente Cicciogamer maledirà a lungo il giorno in cui ha deciso di mettere ulteriormente a reddito la sua notorietà sul web, frutto dei suoi milioni di [...]

tags : bosco panino espresso
dal 8 September 2025 su:
alcolici pane pasta riso

Stasera riparte Foodish, il programma di Joe Bastianich che ci ha convinti così così

Secondo lunedì di settembre: si torna a scuola, al lavoro, e alla quotidianità che ci accompagna anche sul piccolo schermo di casa, con nuovi programmi o rinnovate edizioni di format già [...]

tags : siciliano ristorante
dal 8 September 2025 su:
pane pasta riso locali

A due anni dalla chiusura rinasce lo storico birrificio Elav

La notizia era stata diffusa durante le feste del dicembre dell’anno scorso, un vero regalo di Natale per gli appassionati di birra artigianale: lo storico marchio Elav annunciava il suo [...]

tags : pub sala cuoco birra toscana
dal 7 September 2025 su:
locali alcolici cucina regionale

Per un po’ in Cina faranno a meno del nostro prosciutto

La Cina, a differenza di Trump, ha capito come colpirci davvero al cuore. A Pechino la faccenda dei dazi UE sull’importazione di auto elettriche made in China non è mai davvero andata giù. [...]

tags : cinese china panino maiale prosciutto classico san daniele
dal 7 September 2025 su:
carne e pesce alcolici cucina internazionale

Se il Nutella cafè di Gaza esiste, allora l’Onu mente: decidete a chi credere

Quello della fame a Gaza è ormai punto nevralgico del conflitto -se così lo si vuole chiamare- in Israele: da una parte la stragrande maggioranza della società civile, incluse associazioni [...]

tags : dolci sala latte bufala alimentare israeliana
dal 6 September 2025 su:
locali alcolici formaggi

Aldi ritira il suo vino in UK: l’etichetta non fa bene all’immagine dell’alcol

La catena di discount Aldi riscuote molto più successo nel Regno Unito che da noi: oltremanica la multinazionale tedesca conta più di mille punti vendita che la qualificano come il quarto [...]

tags : vini punti tedesca spumante zucchero
dal 6 September 2025 su:
vino cucina internazionale

Se i dazi di Trump convengono alla Cina

Mentre Donald Trump resta irremovibile nella sua idea che i nuovi dazi creeranno posti di lavoro e saranno un forte stimolo per l’economia degli Stati Uniti, il resto del mondo agisce di [...]

tags : bevande alimentare statunitense
dal 5 September 2025 su:
locali cucina internazionale

A Hong Kong un rider ha ricevuto un risarcimento milionario, ma non è questo il punto

Mentre in Italia il lavoro dei rider prevede dei bonus (per quanto piccoli) in caso caldo estremo o addirittura, come nella regione Lazio, è vietato in determinate fasce orarie in cui il calore [...]

tags : panino tedesca
dal 5 September 2025 su:
pane pasta riso cucina internazionale

Il locale di Firenze dedicato alla Santanché deve cambiare nome

Si è concluso il primo round della battaglia legale sui marchi che ha visto scontrarsi Dimitri Kunz d’Asburgo, con il suo nuovo locale a Firenze “Santhouse”, dedicato alla compagna [...]

tags : servizi toscano spaghetti ristorante
dal 5 September 2025 su:
pane pasta riso vino locali