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Canederli, la ricetta

Canederli, la ricetta

La ricetta dei canéderli o Knödel è un primo piatto tipico della cucina alpina, tirolese, piatto della cucina contadina molto amato, gustoso e ricco, altro non sono che grossi gnocchi [...]

tags : speck brodo noce zona burro latte mescolate ricetta ricette farina
dal 4 March 2019 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Polpette al forno, la ricetta

Polpette al forno, la ricetta

La ricetta delle polpette glassate al forno è una ricetta salva-cena che metterà tutti d’accordo, un composto di carne e salsiccia molto saporito, che avvolge un cuore filante di [...]

tags : salsa forno ricetta latte grana aglio manzo bacon verdure vitello
dal 28 February 2019 su:
ricetta carne e pesce formaggi
All’asta il whisky di Massimo Bottura per sostenere Food for Soul

All’asta il whisky di Massimo Bottura per sostenere Food for Soul

Che Massimo Bottura la sappia lunga sullo yin e lo yang della buona tavola è risaputo. Sarebbe stato difficile, altrimenti, fare dell’Osteria Francescana di Modena il ristorante migliore del [...]

dal 28 February 2019 su:
locali frutta verdura alcolici
L’Avvolgibile a Roma: recensione – pretesto per chiarire cos’è una trattoria romana

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Recensione de “L’avvolgibile“, trattoria popolare romana sull’Appia, a Roma, aperta dallo chef Adriano Baldassare. Ma soprattutto, apologia della trattoria.  Trattoria [...]

dal 28 February 2019 su:
alcolici locali formaggi
Reserve Dewata Sanctuary di Starbucks a Bali: ecco com’è il “santuario” del caffè indonesiano

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La differenza tra un banale Starbucks con mug di carta “personalizzata” e una Reserve Roastery la avrete ormai capita, voi assidui lettori di Dissapore, reduci da una poderosa [...]

dal 28 February 2019 su:
locali alcolici formaggi
World Restaurant Awards: ci sono più classifiche che ristoranti

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Agli Oscar più buonisti del decennio hanno vinto tutti, come avviene nel dopo voto in Italia. Cuaron e “Roma” meno di quanto avrebbero meritato, ma pazienza. I Grammy, gli oscar della [...]

dal 27 February 2019 su:
cucina internazionale carne e pesce ricetta

Amazon aprirà la sua catena di supermercati partendo da Los Angeles

Dopo 20 anni di vendite online e di economia liquida Amazon conquista una dimensione materiale scendendo nelle strade, quelle in cui aprirà decine di supermercati nelle principali città [...]

tags : americana alimentare
dal 5 March 2019 su:
cucina internazionale
Carnevale di Venezia, cosa bisogna provare

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Avete tempo fino al 5 marzo per fare un salto al Carnevale di Venezia. Ma non sentitevi pantofolai o affetti da agorafobia se preferite declinare l’invito: di questi tempi la città [...]

dal 27 February 2019 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Castagnaccio, la ricetta

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dal 21 February 2019 su:
ricetta dolci cucina regionale
L’olio extra vergine d’oliva è un farmaco: come si conserva

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Da dicembre 2018, cioè da quando la FDA (Food and Drug Administration), scrupolosa agenzia governativa americana che vigila sulla sicurezza dei prodotti alimentari e farmaceutici, ha modificato [...]

tags : grammi latte vergine toscana italiana spagnola americana
dal 20 February 2019 su:
cucina internazionale alcolici ricetta
Muffin salati con tonno e cipolla, la ricetta

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La ricetta dei muffin salati con tonno e cipolle è un’idea facile e gustosa per un aperitivo tra amici, per un buffet salato o perchè no? uno spuntino o una merenda tra amici. [...]

tags : salato forno greco tonno farina ricetta mescolate cottura lievito cipolle
dal 20 February 2019 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Linguine con gamberoni e cognac, la ricetta

Linguine con gamberoni e cognac, la ricetta

La ricetta delle linguine con gamberoni e cognac è un primo piatto di pesce prelibato e raffinato, ma semplicissimo e veloce da preparare. E’ una ricetta davvero facile, che però vi [...]

dal 20 February 2019 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Vellutata di lenticchie rosse, la ricetta

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La vellutata di lenticchie rosse e latte di cocco è un primo piatto molto aromatico, una crema morbida  che regalerà note orientali alle vostre cene, un modo diverso per gustare questo [...]

dal 19 February 2019 su:
ricetta frutta verdura dolci
La bistecca dei tuoi sogni

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dal 18 February 2019 su:
ricetta carne e pesce

“Aria fritta” nel ristorante stellato: chi trova il piatto un bluff è un moralista?

I cuochi, un tempo responsabili di mostrificanti abbuffate, oggi cucinano l’aria fritta. L–e–t–t–e–r–a–l–m–e–n–t–e. Per i moralisti è colpa delle due pietanze con [...]

tags : forno menu dessert italiana ristorante friggere degustazione
dal 28 February 2019 su:
locali ricetta cucina internazionale
Cocktail gamberi e frutta, la ricetta

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Il cocktail gamberi e frutta è l’antipasto veloce perfetto per cominciare una cena, soprattutto se è a lume di candela. Una ricetta che rivisita un classico della cucina degli anni [...]

dal 18 February 2019 su:
ricetta vino alcolici
Focaccia al formaggio fatta in casa: la ricetta perfetta

Focaccia al formaggio fatta in casa: la ricetta perfetta

Ieri, ne La rivincita dei nerd, la serie di Dissapore per chi trova irresistibile smanettare della cucina, ci siamo già occupati della focaccia di Recco, IGP (Indicazione Geografica Protetta) [...]

dal 17 February 2019 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Focaccia al formaggio fatta in casa: la rivincita dei nerd

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Ne La rivincita dei nerd, serie che Dissapore dedica agli smanettoni della cucina, ci siamo già occupati di pizza napoletana, pizza in teglia romana, focaccia pugliese e genovese. Che non è la [...]

tags : pugliese farina ricetta ligure romana pizza forno lievito focaccia di recco napoletana
dal 16 February 2019 su:
pane pasta riso cucina regionale formaggi
Vongole: 7 errori da non fare

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Scegliere le vongole non è semplice. Pochi sanno riconoscere cosa stanno comprando, pochissimi se le vongole che stanno comprando sono fresche e di qualità. Laddove non si sa, vige la regola [...]

tags : conchiglie lupini ricette fuoco punta mica aglio pane ricetta coperto
dal 15 February 2019 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Dieta di primavera disintossicante, ecco come farla (con menu)

Cos’è la dieta di primavera disintossicante? È un regime alimentare che, dopo il lungo inverno, ci permette di prepararci alla stagione calda. Non solo cercando di recuperare il tempo [...]

tags : soia grano pollo dieta menu bio succo cola frutta broccoli
dal 28 February 2019 su:
frutta verdura