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Calmi: Fedez ha chiesto verdure e vino bio, mica caviale e Champagne

Il 12 agosto, domani, a Cittanova (Reggio Calabria) si terrà la 24° Festa Nazionale dello Stocco. E no, non ve lo raccontiamo per pubblicizzare l’evento, ma perché le richieste di uno degli [...]

tags : bio mica verdure champagne
dal 11 August 2025 su:
pane e pizza frutta verdura

Prosecco, Chianti e Orvieto low-alcohol: abbassare il tenore alcolico dei vini italiani è giù tendenza

Vi ricordate cosa succedeva poco tempo fa: il vino veniva difeso a spada tratta contro le nuove tendenze no-low alcohol, con il ministro Lollobrigida che infine aprì a questa tendenza, non [...]

tags : chianti pinot garganega prosecco doc uva esteri punta etna orvieto
dal 11 August 2025 su:
vino alcolici carne e pesce

Federica Pucciarello, chef con la sindrome di Down che ci fa sperare in un futuro migliore nelle cucine

Dopo i deserti, l’Antartide e le profondità abissali, la lista dei territori ostili all’essere umano include le cucine dei ristoranti. Note per essere decisamente poco inclusive, con [...]

tags : zona pizza ricette ristorante
dal 11 August 2025 su:
pane e pizza ricetta

A Londra vietato l’ingresso ai rider negli appartamenti di lusso: è l’inizio di un trend?

Rinunciare al cibo portato a casa oggi, nella società post pandemica sempre più individualista, sembra una decisione fuori dal mondo. Eppure succede, ma non per i motivi etici di sfruttamento [...]

tags : latte inglese servizio cioccolato
dal 11 August 2025 su:
alcolici cucina internazionale locali

Il proprietario della catena di hamburger dedicata a Donald Trump rischia l’espulsione dagli Stati Uniti

Era il 2020 quando Roland Mehrez Beainy decide di fare della sua passione un lavoro, trasformando il suo tifo sfegatato nei confronti di Donald Trump, che all’epoca si vedeva negare un secondo [...]

tags : coppia sala libanese occhio di ristorante americana statunitense
dal 10 August 2025 su:
cucina internazionale locali pane pasta riso

In California è allarme per i cinghiali con la carne blu fosforescente: qual è la causa?

A Monterey c’è un mistero e no, non stiamo parlando della serie Big Little Lies. Nei boschi che punteggiano l’entroterra della contea californiana i cinghiali hanno la carne blu. La [...]

tags : zona selvaggina condimento
dal 10 August 2025 su:
carne e pesce ricetta

Chissà se Donald Trump si aspettava che i dazi avrebbero messo in crisi i suoi adorati fast food

Sei Donald Trump, ne spari diecimila al giorno, ne porti a casa mezza. E poi fai esattamente il contrario. Dal giorno uno il modus operandi del presidente degli Stati Uniti è costantemente [...]

tags : pizza cola menu pollo fritto fast food pomodori calorie ingredienti
dal 10 August 2025 su:
ricetta locali pane e pizza

Come funziona la birra istantanea in capsula

Il futuro immaginato da Robert Zemeckis in Ritorno al Futuro ce lo siamo ormai lasciato cronologicamente alle spalle (Marty viaggiava dal 1985 al 2015), ma ancora non abbiamo macchine volanti, e [...]

tags : pizza birra esteri bevande perlage
dal 9 August 2025 su:
alcolici pane e pizza locali

Lo show di Stanley Tucci “Tuccy in Italy” è candidato agli Emmy Awards

Noi ve l’avevamo detto: la comunicazione gastronomica italiana riparta da Stanley Tucci, e la Academy of Television Arts & Sciences (ATAS) deve aver pensato lo stesso, candidando la sua serie [...]

tags : toscana pentola italiana
dal 9 August 2025 su:
cucina regionale ricetta cucina internazionale

Come sarà il libro di ricette di Demi Lovato

L’estrema democratizzazione della cucina non passa solo per il mini-schermo, ma anche per la carta stampata. Non soltanto reel fagocitati dagli algoritmi e dai nostri occhi e pollici [...]

tags : ricette pentola contorni caraibica ingredienti
dal 9 August 2025 su:
ricetta locali cucina internazionale

Le 10 migliori gelaterie artigianali della Liguria nel 2025

Se c’è una Regione che fatica a emergere nella vorticosa giostra enogastronomica italiana, quella è proprio la Liguria. Un po’ per timidezza innata, un po’ per diffidenza genetica verso [...]

tags : ligure frutta vegana latte coppia gelato glutine tisane bufala burro
dal 8 August 2025 su:
ricetta dolci formaggi

La geografia del gelato industriale in Europa sta cambiando?

Il mondo del gelato non è fatto solo di grandi maestri artigiani, ma di un comparto industriale che esprime in Unione Europea qualcosa come 3,4 miliardi di litri prodotti nel 2024, in crescita [...]

tags : chili ceca punti gelati gelato italiana
dal 8 August 2025 su:
cucina internazionale dolci ricetta

I paccheri al ragù di maiale di Dabiz Muñoz ci piacciono?

Quest’estate ci ha già deliziati con le stramberie alimentari dei vip, vedi la pasta alle fragole della tennista Iga Swiatek: ovviamente da una sportiva del suo livello non ci aspettavamo [...]

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dal 8 August 2025 su:
carne e pesce ricetta formaggi

Gli chef dietro il nuovo menu estivo di ITA Airways

Se taralli, biscotti, succhi d’arancia e caffè gratuiti sui voli della compagnia di bandiera tricolore sono un ricordo parecchio lontano, dall’altra parte è ormai abbastanza radicata [...]

tags : taralli vapore cuoco polpo menu toscano dessert filetto spigola cioccolato
dal 8 August 2025 su:
locali carne e pesce dolci

In Sicilia arriva l’acqua albanese firmata da Coca Cola

Se non vivete in Sicilia, il nome Tepelene non vi dirà molto. È un marchio di acque minerali di origine albanese, dove è uno dei più diffusi, che ha le sue fonti nella città omonima, nella [...]

tags : cola zona etna panino bevande siciliana italiana siracusa alimentare
dal 8 August 2025 su:
vino alcolici

Calciatore festeggia il premio di migliore in campo con 55 kg di patate

Uno sportivo che colleziona trofei è uno sportivo che colleziona polvere. Latta, pailettes, sponsor più o meno sgargianti: al più occupano un posto in una vetrina in casa o in quella dei [...]

tags : kg chili danese ortaggi vittoria
dal 8 August 2025 su:
ricetta cucina internazionale frutta verdura

Com’è il Gelatomerenda Plasmon di Sammontana: Prova d’assaggio

Ogni anno, all’inizio dell’estate arriva puntuale l’elenco delle grandi novità sui gelati confezionati. Evidentemente era impossibile esimerci dall’assaggiare quello più grottesco: la [...]

tags : latte gelati stampa cocco mais bar mica farina gelato biscotto
dal 7 August 2025 su:
pane pasta riso dolci alcolici

E se i dazi alla Svizzera fossero un’opportunità per il cioccolato italiano?

L’agroalimentare italiano ha già espresso le sue preoccupazioni e sugli effetti che i dazi del 15% che gli Stati Uniti imporranno all’importazione di prodotti italiani avranno sulle [...]

tags : reggiano svizzera espresso cioccolato internazionale
dal 7 August 2025 su:
cucina internazionale vino dolci

Elon Musk e le promesse non mantenute di Tesla Diner

Prima furono le indiscrezioni intorno a un cantiere che sembrava un disco volante atterrato sul Santa Monica Boulevard di Los Angeles, poi gli aggiornamenti sui soci e chef che avrebbero [...]

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dal 7 August 2025 su:
locali carne e pesce alcolici

Heinz lancia il primo frullato al ketchup: funzionerà?

Se il pomodoro è un frutto, allora perché non fare un frullato al ketchup? La domanda la poniamo noi, ma la pone anche e soprattutto Heinz, che a partire dalla sua classicissima salsa ha [...]

tags : salsa succo salato lamponi cocktail fragole statunitense
dal 7 August 2025 su:
alcolici frutta verdura ricetta

Confermato il rinvio della sugar tax: alla fine verrà cancellata?

È stato approvato il decreto Economia, e con lui l’ennesimo rinvio della famigerata sugar tax. Con 160 voti favorevoli, 99 contrari e 3 astenuti, l’imposta sulle bevande zuccherate si [...]

tags : cola reale bevande italiana zucchero
dal 7 August 2025 su:
alcolici carne e pesce locali

Dopo soli sei mesi chiude improvvisamente l’Antica Friggitoria Carega a Torino

L’Antica Friggitoria Carega apre a Torino con una piccola rivoluzione, titolavamo appena una manciata di mesi fa. Era inizio dicembre, e su queste pagine si parlava di migrazioni da quel di [...]

tags : bar menu fritto cocktail friggitoria
dal 7 August 2025 su:
locali ricetta alcolici

Ma che ha fatto il Nero d’Avola ad Anna Pepe?

Il Nero d’Avola è un celebre vitigno a bacca nera siciliano. Anna, nome d’arte di Anna Pepe, è invece una delle più note rapper dello Stivale. Questi i personaggi sulla scacchiera: ora [...]

tags : punta bevande vitigno siciliano
dal 7 August 2025 su:
carne e pesce locali alcolici

Ecco chi domina tra i fast food che si espandono in Italia

La candidatura della cucina italiana a patrimonio Unesco non rende affatto il Belpaese esente dal proliferare – che ci piaccia o meno – di tavole rapide i cui principi culinari sono ben [...]

tags : punti pizza pollo italiana francese fast food
dal 6 August 2025 su:
cucina internazionale pane e pizza

Sappiamo pochissimo del latte che beviamo, ed è un problema

La quotidianità di un gesto come bere un bicchiere di latte, aggiungerlo al caffè che si beve tutte le mattine o usarlo come ingrediente in cucina o in pasticceria, lascerebbe supporre che gli [...]

tags : reale bra latte fuoco alimentare formaggio nutrizione
dal 6 August 2025 su:
formaggi carne e pesce