Quellicheilvino - Vini Franciacorta Blog - www.quellicheilvino.it

Vinitaly 2012

Vinitaly 2012

Da domenica 25 marzo a mercoledì 28 marzo torna alla Fiera di Verona Vinitaly. Vinitaly è la principale manifestazione di riferimento del settore vinicolo, nell’edizione 2011 ha [...]

tags : franciacorta wine brut reale sommelier degustazione franciacorta brut esteri
dal 7 March 2012 su:
vino alcolici carne e pesce
La data di nascita

La data di nascita

Tra le domande più frequenti, certamente, c’è : “entro quanto tempo devo bere questa bottiglia di Franciacorta?” Esattamente non so rispondere a questa domanda, non so nemmeno dirvi [...]

tags : franciacorta temperatura
dal 20 May 2011 su:
ricetta vino alcolici
La data di nascita

La data di nascita

Tra le domande più frequenti, certamente, c’è : “entro quanto tempo devo bere questa bottiglia di Franciacorta?” Esattamente non so rispondere a questa domanda, non so nemmeno dirvi [...]

dal 20 May 2011 su:
ricetta vino alcolici
Il Tiraggio

Il Tiraggio

Da sempre, l’inizio della stagione più delicata dell’anno coincide con le operazioni di “presa di spuma”. Con questo intervento, si concludono le lavorazioni di cantina dell’annata [...]

dal 5 April 2011 su:
alcolici vino locali
Il Tiraggio

Il Tiraggio

Da sempre, l’inizio della stagione più delicata dell’anno coincide con le operazioni di “presa di spuma”. Con questo intervento, si concludono le lavorazioni di cantina dell’annata [...]

dal 5 April 2011 su:
alcolici vino locali
Un Vinitaly tecnologico

Un Vinitaly tecnologico

Torna puntuale ed imperdibile l’appuntamento di Vinitaly, a Verona dal 7 all’11 aprile. Vi aspettiamo al Padiglione Lombardia – Area Franciacorta Stand B/C3 Ma [...]

dal 29 March 2011 su:
vino alcolici

EWBC European Wine Blogger Conference a Brescia e in Franciacorta dal 14 al 16 ottobre

Ci siamo finalmente! Come da noi annunciato lo scorso anno qua, venerdì comincerà la European Wine Blogger Conference a Brescia, per la prima volta in Italia. La Franciacorta, selezionata [...]

tags : franciacorta brut vini wine enologi
dal 12 October 2011 su:
vino alcolici
Un Vinitaly tecnologico

Un Vinitaly tecnologico

Torna puntuale ed imperdibile l’appuntamento di Vinitaly, a Verona dal 7 all’11 aprile. Vi aspettiamo al Padiglione Lombardia – Area Franciacorta Stand B/C3 Ma [...]

dal 29 March 2011 su:
vino alcolici
La stagione delle Guide

La stagione delle Guide

Tanto impegno, tanti investimenti e scelte difficili, a volte anche contro corrente, fatte nel corso degli anni vengono ora ripagate da ottime recensioni sulle Guide di settore, Premi, [...]

tags : franciacorta vini brut wine riserva gambero franciacorta brut
dal 7 December 2010 su:
vino alcolici carne e pesce
Franciacorta Extra Brut EBB 2006

Franciacorta Extra Brut EBB 2006

Maria Grazia Melegari, appassionata wine blogger di Soavemente Wine Blog ci ha voluto fare un regalo tanto inaspettato quanto commovente. Ci ha inviato questa delicata descrizione in cui il [...]

tags : franciacorta chardonnay brut beva collo wine
dal 14 January 2011 su:
alcolici vino locali
San Martino: andiamo, è tempo di potare

San Martino: andiamo, è tempo di potare

E’ in questa stagione che si cominciano a vedere tra i filari, ormai trasparenti, soli o in compagnia i potatori. L’11 novembre (San Martino) la tradizione vuole che si concluda l’annata [...]

dal 19 November 2010 su:
frutta verdura alcolici vino
“B” come Barrique

“B” come Barrique

Durante le degustazioni dei vini base, ci troviamo sempre una massa di campioni così numerosa che, per celerità, sulle bottiglie vengono scritte a pennarello abbreviate le caratteristiche di [...]

dal 8 October 2010 su:
alcolici vino cucina internazionale

EWBC European Wine Blogger Conference a Brescia e in Franciacorta dal 14 al 16 ottobre

Ci siamo finalmente! Come da noi annunciato lo scorso anno qua, venerdì comincerà la European Wine Blogger Conference a Brescia, per la prima volta in Italia. La Franciacorta, selezionata [...]

tags : franciacorta brut vini wine enologi
dal 12 October 2011 su:
vino alcolici
Due chacchiere con: Giuseppe Maffioli

Due chacchiere con: Giuseppe Maffioli

Giuseppe Maffioli, chiamato da tutti Beppe, è lo Chef del Ristorante Carlo Magno a Collebeato in provincia di Brescia. Beppe si racconta: “… ancora da ragazzino volevo frequentare la [...]

dal 15 October 2010 su:
ricetta locali frutta verdura
Il successo dei Vinix Live!

Il successo dei Vinix Live!

Abbiamo voluto anche noi proporre un VinixLive a il Mosnel; si tratta di un format per una manifestazione enogastronomica, creato da Filippo Ronco nel contesto del social network Vinix. I punti [...]

dal 2 October 2010 su:
vino alcolici
Vinitaly 2010

Vinitaly 2010

Vinitaly è ormai alle porte: l’immancabile kermesse vinicola internazionale dove, come ogni anno, incontreremo amici e clienti e presenteremo la nostra produzione. Vi aspettiamo per una [...]

tags : franciacorta chiacchiere degustazione internazionale
dal 6 April 2010 su:
alcolici dolci vino
Arriva il QR Code sulle nostre etichette

Arriva il QR Code sulle nostre etichette

Ormai si vedono sempre più spesso questi misteriosi quadratini “pixelati” in bianco e nero, si tratta di QR Code, un codice a barre bidimensionale che tramite smartphone collegato [...]

tags : franciacorta bianco superiore internazionale
dal 24 September 2010 su:
vino alcolici cucina internazionale

Come nasce un vigneto V: finalmente la prima vendemmia

L’enologo Flavio Polenghi dell’Azienda Agricola il Mosnel ci illustra la prima vendemmia del nuovo impianto Travaino di Pinot Nero, ormai al terzo anno di vita. L’abbiamo [...]

tags : pinot annata vendemmia pinot nero
dal 29 August 2011 su:
alcolici vino
La vendemmia 2010

La vendemmia 2010

dal 14 September 2010 su:
alcolici vino locali