E così, come avevo anticipato in questo post di venerdì, ho avuto l’onore ed il piacere di raccontare la nostra avventura web 2.0 ai Giovani Industriali Bresciani, che mi hanno invitato [...]
Sono stata invitata dal Gruppo Giovani Imprenditori dell’Associazione Industriale Bresciana a raccontare l’esperienza de il Mosnel sul web 2.0, in occasione della dodicesima [...]
Sono passati 7 mesi dalla vendemmia ’09, uve di eccellente qualità e dai valori analitici ideali. Ora, create le nostre 7 cuvée, possiamo sbilanciarci e giudicarne i vini: Potenti, sapidi, [...]
Immagine della Tavolata di Lambruschi3 da Flickr di Andrea Bez In seguito all’esperienza di Lambruschi3, istruttiva degustazione “plenaria” fra blogger di 11 campioni alla cieca di [...]
Con questi ultimi gelidi giorni, dal candido manto, il 2009 si avvicina al termine. Stiamo per archiviare una annata che ha visto: la campagna, pur con le sue belle preoccupazioni, che ci [...]
La degustazione ha confermato le ottime impressioni avute già al momento della raccolta: i vini della vendemmia da poco terminata, sia quelli in acciaio che quelli in legno, in questa fase [...]
Essendo figli e nipoti di cacciatori, non siamo contrari in assoluto alla caccia. Certo, cinquanta anni fa, il “verde” della nostra Franciacorta era molto di più, ed inoltre la [...]
L’enologo Flavio Polenghi dell’Azienda Agricola il Mosnel ci parla della seconda degustazione delle basi per il Franciacorta 2009. Le premesse sono molto interessanti e sarà [...]
Colmatura delle barriques Al termine della fermentazione le barriques vengono controllate e colmate.
Brindisi di fine vendemmia 2009 Venerdì 21 agosto ore 18:00: BRINDISI DI FINE VENDEMMIA 2009!!
Vendemmia Pinot nero vigneto Giardino Siamo al quarto giorno e la vendemmia prosegue! Oggi si raccoglie il Pinot Nero per i nostri Rosè!! Gli ultimi scatti li trovate sull’album [...]
Le 10 cose che un “bravo degustatore” non dovrebbe MAI fare ad un banco d’assaggio Dopo anni di Fiere, Banchi d’assaggio e degustazioni di ogni tipo mi è ormai chiaro che ci sono da [...]
Brindisi di fine vendemmia 2009 Venerdì 21 agosto ore 18:00: BRINDISI DI FINE VENDEMMIA 2009!!
Vendemmia Pinot nero vigneto Giardino Siamo al quarto giorno e la vendemmia prosegue! Oggi si raccoglie il Pinot Nero per i nostri Rosè!! Gli ultimi scatti li trovate sull’album [...]
Raccolta di uve Chardonnay dal vigneto Limbo Questa mattina alle ore 6:30 è iniziata la vendemmia 2009 con la raccolta delle uve Chardonnay dal nostro vigneto Limbo! Seguitene con noi gli [...]
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