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Panzerotti con ricotta, scamorza e pomodorini

Panzerotti con ricotta, scamorza e pomodorini

Panzerotti con ricotta, scamorza e pomodorini Una cena deliziosa, molto apprezzata nonostante il caldo. Un piatto tipico della mia tradizione gastronomica che faccio spessissimo, ogni volta con [...]

tags : farina ricette ricetta lievito forno fuoco sugo olive aglio birra
dal 9 July 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Treccia di pasta brioche con olive e emmentaler

Treccia di pasta brioche con olive e emmentaler

Treccia di pasta brioche con olive e emmentaler Mi piace regalare agli amici cose preparate da me. Concordo sempre con la padrona di casa la pietanza che porto, onde evitarle di trovarsi con [...]

tags : salato farina treccia forno birra olive burro latte ricetta lievito
dal 8 July 2021 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Conchiglioni con zucchine, ricotta e scamorza

Conchiglioni con zucchine, ricotta e scamorza

Conchiglioni con zucchine, ricotta e scamorza Una luminosa e ventilata mattina di fine giugno, nel frigorifero ricotta fresca e scamorza, in dispensa spezie, nel cestino della verdura zucchine e [...]

dal 6 July 2021 su:
ricetta frutta verdura vino
Polpette di riso, zucchine, piselli e scamorza

Polpette di riso, zucchine, piselli e scamorza

Polpette di riso, zucchine, piselli e scamorza, golose e veg Quando ero molto giovane, dopo aver terminato la lettura di un libro di letteratura francese o dopo aver preparato le crepes, [...]

dal 5 July 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Smoothie alla pesca, latte di mandorle e cannella

Smoothie alla pesca, latte di mandorle e cannella

Smoothie alla pesca, latte di mandorle e cannella L'estate avanza, il caldo impazza e io mi organizzo preparando smoothie rinfrescanti ed energetici. E' un piacere farli ed è ancora più [...]

dal 2 July 2021 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Songino, ricotta, uova di quaglia e pesto

Songino, ricotta, uova di quaglia e pesto

Songino, ricotta, uova di quaglia e pesto Colore e freschezza sulla mia tavola. Uno dei motivi per i quali amo l'estate, anche quella milanese solitamente rovente e afosa, è per la [...]

dal 1 July 2021 su:
frutta verdura ricetta vino

Insalata di patate, pomodori, uova, feta e pesto

Insalata di patate, pomodori, uova, feta e pesto Lo sapete, cari lettori, amo molto accostare ingredienti, proporre un prodotto tipico in una veste diversa da quella consueta. Questo non per [...]

tags : ricetta zenzero ricette tonno feta olive ricotta terrina pomodorini cipollotti
dal 2 September 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Occhi di lupo con fagioli cannellini e  pomodorini

Occhi di lupo con fagioli cannellini e pomodorini

Occhi di lupo con fagioli cannellini e pomodorini una golosa minestra estiva Anche in estate preparo minestre e minestroni. Anzi, in estate con la ricca disponibilità di ortaggi e legumi [...]

dal 30 June 2021 su:
frutta verdura ricetta
Riso venere con pesche, fagiolini e ricotta salata

Riso venere con pesche, fagiolini e ricotta salata

Riso venere con pesche, fagiolini e ricotta salata Il caldo impazza e la necessità di cibi leggeri e freschi è impellente. Personalmente continuo a preparare ghiottonerie al forno, ma la mia [...]

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dal 21 June 2021 su:
ricetta frutta verdura dolci
Piadina integrale con melanzane  e mozzarella

Piadina integrale con melanzane e mozzarella

Piadina integrale con melanzane e mozzarella E' un dato di fatto, adoro impastare. Pizze, focacce, brioche, pasta, pane, piadine, poco importa, ciò che conta è impastare. In realtà, un po' [...]

tags : piadina lievito brioche padella bufala farina sugo pane forno reggiano
dal 18 June 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Pizza integrale con fiordilatte e pesto di rucola

Pizza integrale con fiordilatte e pesto di rucola

Pizza integrale con fiordilatte e pesto di rucola Il profumo del gelsomino era inebriante, sapeva di primavera, di prati in fiore. Sapeva di granite e di leggerezza, profumava di gioia e di [...]

dal 17 June 2021 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Flan di ricotta di pecora e basilico

Flan di ricotta di pecora e basilico

Flan di ricotta di pecora e basilico, profumato e gustoso Se scrivo spesso che la mia cucina è una fucina, non è per fare una banale rima, ma perché nei miei piatti seguo un processo [...]

dal 14 June 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Flan di ricotta e fagiolini con pomodori confit

Flan di ricotta e fagiolini con pomodori confit Ho immaginato una giornata calda, assolata. Una giornata del sud, quando il sole batte forte e a tratti sembra quasi impietoso. Una giornata in [...]

tags : ortaggi ricotta terrina pomodori farina frutta olive dolci forno zucchero
dal 1 September 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Pane a cassetta allo zafferano

Pane a cassetta allo zafferano

Pane a cassetta allo zafferano La scorsa primavera mi sono ritrovata con uno zafferano indisciplinato che non voleva starsene nel suo barattolo in dispensa e continuava ad inserirsi in - quasi- [...]

dal 9 June 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Riso con zafferano, cipolle rosse e uova strapazzate

Riso con zafferano, cipolle rosse e uova strapazzate

Riso con zafferano, cipolle rosse e uova strapazzate e pomodorini, un delizioso piatto unicoMi piacciono tantissimo i piatti composti da diverse pietanze da consumare tutte insieme, senza un [...]

dal 7 June 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Pizzette con pomodoro, cipolle e ricotta salata

Pizzette con pomodoro, cipolle e ricotta salata

Pizzette con pomodoro, cipolle e ricotta salata L'uomo è ciò che mangia è il titolo di un'opera di Feuerbach, nella quale, facendo un riassunto molto veloce e decisamente riduttivo, affermava [...]

tags : forno frutta farina bufala dolci pane sugo pizza secco cipolle
dal 4 June 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Burger di patate, spinaci e scamorza affumicata

Burger di patate, spinaci e scamorza affumicata

Burger di patate, spinaci e scamorza affumicata Se dovessi definire questi burger con un aggettivo, senza dubbio direi che sono garbati. Infatti il loro sapore, reso appieno dalla scamorza [...]

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dal 3 June 2021 su:
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Lasagne con ricotta, pomodori e melanzane

Lasagne con ricotta, pomodori e melanzane Ogni volta che cucino, che ideo una ricetta, che fotografo un piatto, so che in quella pietanza non ci sono solo ingredienti o tecnica. In quel piatto [...]

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dal 31 August 2021 su:
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