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Pizza con Taleggio, carciofi e olive nere

Pizza con Taleggio, carciofi e olive nere

Pizza con Taleggio, carciofi e olive nere Un amore strano quello fra me e i carciofi, un lento innamoramento, sfociato poi in amore incondizionato. Infatti, se da bambina li amavo solo lessati e [...]

tags : forno farina birra aglio pizza olive ricette ricetta taleggio formaggio
dal 23 March 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Ravioli allo zafferano con ricotta e maggiorana

Ravioli allo zafferano con ricotta e maggiorana

Ravioli allo zafferano con ricotta e maggiorana "Aprite le finestre al nuovo sole è primavera!"Ho spalancato le finestre alla primavera e il sole ha inondato le camere di casa. Una nuova [...]

tags : ricetta piselli ravioli farina romana ricotta padella condimento affumicata mescolate
dal 22 March 2021 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale
Tramezzini con crema di robiola e rucola

Tramezzini con crema di robiola e rucola

Tramezzini con crema di robiola e rucola Come avevo scritto qualche post fa, sto pensando al menù di Pasqua. In realtà, non è così importante cosa mangerò, o chissà quale pranzo intenda [...]

dal 19 March 2021 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Piadina con formaggio piattone, radicchio e mela

Piadina con formaggio piattone, radicchio e mela

Piadina con formaggio piattone, radicchio e mela Tra un pancakes alle fragole e una proposta di antipasto per Pasqua, io continuo ad utilizzare mele e radicchio e qualche sera fa ho fatto le [...]

dal 17 March 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Tagliatelle con salsa di pomodoro e ricotta

Tagliatelle con salsa di pomodoro e ricotta

Tagliatelle con salsa di pomodoro e ricotta A Napoli i manfredi con la ricotta, un piatto tipico, da non confondere con gli spaghetti con la ricotta, altro piatto della tradizione, sono [...]

dal 16 March 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Brioche salate farcite con provolone e olive

Brioche salate farcite con provolone e olive

Brioche salate farcite con provolone e olive Fra poche settimane sarà Pasqua e sto già cominciando a pensare al menù. Un menù ricco, colorato, goloso, leggero e, vegetariano of course!Un [...]

dal 15 March 2021 su:
ricetta formaggi dolci

Cake all'arancia, mandorle e cioccolato bianco

Cake all'arancia, mandorle e cioccolato bianco Una luminosa mattina di marzo, i raggi di un sole, ormai quasi invernale, inondano il mio studio. L'impasto è in lievitazione, sto ultimando un [...]

tags : anice forno latte succo punta dolci frutta farina mescolate cioccolato
dal 11 March 2021 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Pasta e patate con scamorza e pistacchi

Pasta e patate con scamorza e pistacchi

Pasta e patate con scamorza e pistacchiLa pasta e patate è un piatto che faccio raramente, eppure mi piace moltissimo. Nonostante mi piaccia tanto, se decido di preparare una minestra, [...]

dal 9 March 2021 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale
Risotto con radicchio, fontina e zafferano

Risotto con radicchio, fontina e zafferano

Risotto con radicchio, fontina e zafferanoHo aperto la finestra e una folata di vento ha ricoperto di foglie il mio risotto. Le foglie danzavano per la cucina e mentre cercavo di toglierle, i [...]

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dal 1 March 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Garganelli con pesto di pomodoro e ricotta

Garganelli con pesto di pomodoro e ricotta

Garganelli con pesto di pomodoro e ricotta Domenica ho passato la giornata con le mani in pasta. Ho preparato le brioche con la golosa farcitura e mentre l'impasto lievitava ho preparato i [...]

tags : pachino brioche fontana ricotta ricetta farina bianco ravioli terrina condire
dal 25 February 2021 su:
ricetta frutta verdura dolci
Brioche con carciofini, insalata e stracciatella

Brioche con carciofini, insalata e stracciatella

Brioche con carciofini, insalata e stracciatella La scorsa settimana ho sfornato brioche di tutti i tipi e di tutte le fogge. Anche domenica ne ho fatte diverse. Alcune erano a forma di panini e [...]

dal 23 February 2021 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Polpettone di patate, broccoli e mozzarella

Polpettone di patate, broccoli e mozzarella

Polpettone di patate, broccoli e mozzarella Sono andata in un un prato e ho passeggiato a lungo scalza, assaporando il tepore e il contatto con l'erba e i fiori appena sbocciati. No, sono andata [...]

dal 22 February 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Pizza con mozzarella e pesto di radicchio

Pizza con mozzarella e pesto di radicchio La settimana scorsa ho preparato questa pizza che ha i colori della primavera, ma è realizzata con il mio ortaggio invernale preferito, il radicchio. [...]

tags : farina bufala forno birra pizza dolci ricette ricetta radicchio mozzarella
dal 16 February 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Pancake alla crema di rucola e pistacchi

Pancake alla crema di rucola e pistacchi

Pancake alla crema di rucola e pistacchiIeri mattina sono uscita prestissimo. Alle 7 la città mi sembrava ancora nuova e infiocchettata, era tutto così bello e il mondo mi sembrava ricco di [...]

dal 11 February 2021 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Minestrone con cavolo nero e fagioli borlotti

Minestrone con cavolo nero e fagioli borlotti

Minestrone con cavolo nero e fagioli borlotti Ci vuole strategia ed organizzazione, non mi riferisco alla preparazione del minestrone, ma alla scelta della colonna sonora che deve accompagnare [...]

dal 8 February 2021 su:
ricetta frutta verdura dolci
Danubio salato farcito con formaggi e olive

Danubio salato farcito con formaggi e olive

Danubio salato farcito con formaggi e olive con tanti pistacchi Immaginate una brioche soffice e profumata farcita con formaggi, pistacchi e olive verdi, aggiungete semi di sesamo e papavero in [...]

tags : forno salato farina birra latte uva olive salumi lievito cioccolato
dal 1 February 2021 su:
ricetta dolci frutta verdura
Insalata di arance, cipollotti e uova di quaglia

Insalata di arance, cipollotti e uova di quaglia

Insalata di arance, cipollotti e uova di quaglia Caldo o freddo per me non fa differenza, almeno una volta al giorno mangio l'insalata. In accompagnamento a legumi, uova, formaggi, oppure che [...]

tags : salsa succo olive uva bianco ricette cipollotti quaglia ricetta ingredienti
dal 28 January 2021 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Muffin con fichi, mandorle e cannella

Muffin con fichi, mandorle e cannella Venerdì mattina avevo un po' di tempo libero e l'ho distribuito tra la lettura e la cucina. Ho ricominciato l'ennesima rilettura di Camere separate di [...]

tags : anice latte succo dolci forno farina mescolate terrina ricotta lievito
dal 25 January 2021 su:
ricetta alcolici pane pasta riso