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Tagliatelle al basilico con sugo di pomodoro fresco

Tagliatelle al basilico con sugo di pomodoro fresco E' confermato, se non preparo qualche impasto almeno una volta a settimana non sono contenta. In questo caso ho avuto anche una "scusa" [...]

tags : carote farina colonna ricetta salsa dolci kg sugo grano verdure
dal 2 September 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Peperoncini sott'olio, i miei alleati in cucina

Peperoncini sott'olio, i miei alleati in cucina E' perennemente presente nella mia cucina, non conosce stagionalità e lo utilizzo in tantissime ricette salate. Mi piace così tanto da averne in [...]

tags : ricette coperto condire digestione
dal 30 August 2024 su:
ricetta locali

Frittelle con farina di ceci con zucchine, carote e cipollotti

Frittelle con farina di ceci con zucchine, carote e cipollottiQuesto  piatto è perennemente presente sulla mia tavola. Lo preparo in ogni stagione, variando gli ortaggi in base alla [...]

tags : colonna ricetta ortaggi farina carote ceci olive frutta inglese coperto
dal 28 August 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Focaccia con rosmarino e peperoncino

Focaccia con rosmarino e peperoncinoErbe aromatiche e spezie i due pilastri della mia cucina. I miei fedeli alleati, non c'è piatto nel quale non li utilizzo, anche in dosi generose. [...]

tags : forno birra olive ceci farina ricetta focaccia lievito verdure cipollotti
dal 26 August 2024 su:
frutta verdura pane pasta riso ricetta

Frittata di zucchine con sugo di pomodori e melanzane

Frittata di zucchine con sugo di pomodori e melanzaneIn questa stagione le frittate hanno il profumo e il sapore di verdure golose e genuine. Infatti, sebbene faccia raramente frittate, quando [...]

tags : filetto padella zucchine pomodori verdure ricetta sugo aglio forno colonna
dal 21 August 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Pizza con fiordilatte, feta, zucchine, pomodorini e pesto

Pizza con fiordilatte, feta, zucchine, pomodorini e pesto L'idea era di fare una pizza con la feta, l'ho già scritto altre volte, adoro la feta in tutte le stagioni, ma in estate mi da' l'idea [...]

tags : birra forno aglio olive feta pizza farina lievito microonde pomodorini
dal 20 August 2024 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Spaghetti con pomodori freschi, rucola e peperoncino

Spaghetti con pomodori freschi, rucola e peperoncino Questo è un piatto che faccio in tutte le stagioni. In inverno con i pomodori pelati, ovviamente, in estate con i pomodori freschi ed è in [...]

tags : ricetta aglio olive sugo padella pomodori spaghetti melanzane mescolate ingredienti
dal 19 August 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Pasta e fagioli rossoni con i pomodori freschi

Pasta e fagioli rossoni con i pomodori freschi La pasta con i legumi, nella mia cucina è un evergreen, preparo pasta con tutti i tipi di legumi in tutte le stagioni, anche in estate. Anzi, in [...]

tags : fagioli cipolle ortaggi verdure carote ricetta proteine pomodori casseruola ingredienti
dal 9 August 2024 su:
ricetta frutta verdura

Focaccia con melanzane a funghetto, burrata e pesto di rucola

Focaccia con melanzane a funghetto, burrata e pesto di rucolaNel corso del tempo ho capito che, per me, il vero piacere del cucinare, non sta nel conseguire il risultato, o almeno non solo in [...]

tags : burrata reggiano pomodori filetto forno sugo olive focaccia tagliare mescolare
dal 8 August 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Pancakes al cocco, mirtilli e cannella

Pancakes al cocco, mirtilli e cannellaAmo cucinare in tutte le stagioni, però in estate, l'offerta di frutta e verdura è così varia che il piacere di ideare e realizzare piatti si amplifica. [...]

tags : bosco salsa frutta farina latte succo olive ribes cocco ricetta
dal 7 August 2024 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Penne con pomodori, pesto e burrata affumicata

Penne con pomodori, pesto e burrata affumicataMi piace molto preparare piatti elaborati che richiedono lunghe preparazioni, ma allo stesso modo mi piace realizzare piatti che richiedono pochi [...]

tags : ricetta filetto salsa penne olive aglio ricotta burrata pomodorini affumicata
dal 6 August 2024 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Crepes alla rucola con burrata affumicata e melanzane

Crepes alla rucola con burrata affumicata e melanzaneOgni tanto tornano, in realtà sono io che le cerco, mi riferisco alle crepes, una pietanza che amo, ma faccio raramente perché troppo [...]

tags : burrata proteine robiola farina latte forno pomodori radicchio affumicata sciogliere
dal 5 August 2024 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Gnocchi di patate con pesto di rucola e pomodorini

Gnocchi di patate con pesto di rucola e pomodorini Dopo alcune settimane al lago sono tornata a casa. In realtà anche il lago è casa, ma a Milano è un po' più casa. Mio marito è venuto a [...]

tags : filetto farina dolci noce padella reggiano condimento mozzarella pomodorini pomodori
dal 2 August 2024 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Pinsa con melanzane a funghetto e ricotta salata

Pinsa con melanzane a funghetto e ricotta salataQuesta è l'ultima pinsa che ho fatto con il restante del preparato per pinsa che avevo comprato qualche tempo fa.Il preparato, come avevo già [...]

tags : forno romana ortaggi birra olive sugo pizza secco lievito ricotta
dal 1 August 2024 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Piadina con stracciata di bufala, zucchine, pomodori e pesto

Piadina con stracciata di bufala, zucchine, pomodori e pestoIl caldo incessante di questi giorni e chi mi legge spesso, sa quanto poco mi gusti, mi sta inducendo a preparare piatti freschi e [...]

tags : piadina lievito piastra verdure bufala forno farina zucchine pomodori pomodorini
dal 31 July 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Muffin al cocco con cannella e zenzero e con macedonia di frutta fresca

Muffin al cocco con cannella e zenzero e con macedonia di frutta fresca Vado direttamente al dunque, risparmiandovi il panegirico sui muffin, tanto l'ho scritto talmente tante volte quanto mi [...]

tags : albicocche prugne pesche forno frutta latte cocco succo farina lamponi
dal 30 July 2024 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Fagottini all'uovo con ricotta, spinaci e pomodoro

Fagottini all'uovo con ricotta, spinaci e pomodoroVolevo fare la pasta farcita, ma con un formato diverso dai soliti ravioli. Dopo le caramelle e le trottole, volevo fare qualcosa di [...]

tags : pecorino bufala farina ravioli spinaci cipolle salsa filetto sugo noce
dal 29 July 2024 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Pancakes con zucchine e ricotta salata

Pancakes con zucchine e ricotta salataUn dubbio mi assale, mi rende inquieta, non mi fa dormire la notte, un dubbio quasi esistenziale: mi piace di più prepararli o mangiarli i pancakes? [...]

tags : ricetta ricette farina latte lievito ricotta ingredienti mescolate zucchine padella
dal 26 July 2024 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Maccheroni con filetto di pomodori, melanzane e feta

Maccheroni con filetto di pomodori, melanzane e fetaImmaginate una sera d'estate, una calda sera, dove soffia una leggera brezza che rinfresca l'aria. Una sera d'estate, una terrazza, una bella [...]

tags : forno fritto olive feta zona sugo filetto padella pomodorini cipollotti
dal 25 July 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Pizza con pomodori, zucchine e feta

Pizza con pomodori, zucchine e feta Sebbene utilizzi la feta tutto l'anno, quando la uso in estate, in uno qualunque dei miei piatti, mi fa pensare alle vacanze e alla Grecia. Così, quando [...]

tags : succo birra forno olive secco feta pizza farina lievito microonde
dal 24 July 2024 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Polpette di lenticchie, funghi secchi e carote con patate al forno

Polpette di lenticchie, funghi secchi e carote con patate al fornoUn fine settimana pigro, all'insegna del relax. Finalmente, dopo tanto tempo dedicare qualche ora alla lettura, ascoltare [...]

tags : porcini coperto pentola verdure carote forno vegano funghi padella proteine
dal 23 July 2024 su:
ricetta frutta verdura

Farfalle allo zafferano con pomodorini, melanzane e zucchine

Farfalle allo zafferano con pomodorini, melanzane e zucchine Può sembrare strano, ma questo formato di pasta se è fatto con la pasta fresca mi piace molto, mentre il formato industriale fatto [...]

tags : verdure fontana padella farina forno fave sugo zucchine pomodori cipollotti
dal 22 July 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Focaccia alle patate con pomodori secchi e olive

Focaccia alle patate con pomodori secchi e olive Questa focaccia l'ho preparata per il compleanno di Mati. Prima Mati ha organizzato una cena in un bel ristorante, poi noi amiche le abbiamo [...]

tags : forno frutta birra dolci riso olive farina verdure focaccia mescolate
dal 19 July 2024 su:
frutta verdura pane pasta riso locali

Insalata con spinaci, albicocche, pomodori e lamponi con olio aromatico

Insalata con spinaci, albicocche, pomodori e lamponi con olio aromaticoLa mia amica Mati con Ruggero, suo marito, ha raggiunto me e mio marito al lago e ci ha portati un cestino pieno di [...]

tags : albicocche lamponi spinaci frutta secco zona toscano olive ciliegie cipollotti
dal 18 July 2024 su:
frutta verdura ricetta

Waffle con pecorino ed erbe aromatiche e melanzane a funghetto

Waffle con pecorino ed erbe aromatiche e melanzane a funghettoAdoro le commistioni, nella vita come in cucina. Dalle commistioni escono sempre cose interessanti, nella musica, nella letteratura, [...]

tags : pecorino risotto lievito ricetta ricette latte forno farina piastra padella
dal 17 July 2024 su:
ricetta pane pasta riso alcolici