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Torta mousse di cioccolato, pesche e cocco

Torta mousse di cioccolato, pesche e cocco

Concludo con questa torta mousse la stagione delle pesche... le ultimissime le ho acquistate al mercato qualche giorno fa e sono rimasta stupita di quanto fossero ancora dolci. So che [...]

tags : dolci forno panna torta pere cocco pesche farina cioccolato bagnomaria
dal 15 October 2015 su:
ricetta dolci frutta verdura
Vellutata di sedano rapa e zenzero

Vellutata di sedano rapa e zenzero

Quando desidero recuperare un po' di tranquillità dallo stress quotidiano, di solito mi fiondo in cucina, prego affinchè frigorifero e spesa settimanale non siano deludenti e con grande [...]

tags : zenzero brodo zucca rapa verdure curcuma ingredienti americana scalogno dessert
dal 12 January 2016 su:
frutta verdura ricetta locali
Bicchierino delle feste

Bicchierino delle feste

 Chi segue il blog da qualche tempo si aspetterà di trovare qualcosa di speciale per il dolce delle feste, un'idea in più o almeno così mi auguro... ricevo spesso tanti ringraziamenti in [...]

dal 31 December 2015 su:
ricetta dolci alcolici
Crostata di frutta secca

Crostata di frutta secca

 Sono ancora in tempo?... Ci tenevo a pubblicare questa crostata prima dell'inizio del delirio...  pacchi, tavolate con amici e colleghi, riunioni, spettacoli natalizi, ritrovi nei [...]

dal 16 December 2015 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Macarons

Macarons

Come ogni blog di cucina che si rispetti, non potevo esimermi dal presentare anch'io i famigerati, ricercati e tanto chic Macarons. Inutile star qui a tesserne le lodi... sono squisiti e [...]

dal 1 September 2015 su:
ricetta dolci locali
Zuppetta di fagioli con conchiglioni ripieni di ricotta

Zuppetta di fagioli con conchiglioni ripieni di ricotta

 Questo è uno di quei piatti che considero una certezza, garanzia nel risultato finale, sia in termini di gusto, appagamento e piacevolezza, sia in fatto di bellezza cromatica. Un [...]

dal 20 November 2015 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Hummus di zucca

 Da più di dieci anni ormai la tahina rientra tra i miei ingredienti "must have", e naturalmente tento di utilizzarla in più ricette possibili perchè il suo sapore intenso fa miracoli [...]

tags : vapore zucca ricette padella ingredienti cottura vegetariano
dal 29 October 2015 su:
ricetta frutta verdura
Crostata cioccolato lamponi e zenzero

Crostata cioccolato lamponi e zenzero

Le crostate mi piacciono perchè si prestano a più varianti, e sono quasi convinta che nutrano più simpatia di altri dolci. Sebbene io preferisca preparazioni più rustiche e semplici, ogni [...]

dal 19 April 2015 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Torta mousse di cioccolato e amarene

Torta mousse di cioccolato e amarene

Se amate il cioccolato, sicuramente parliamo la stessa lingua. Se poi è quello fondente a rubarvi il cuore, il perchè ne siate attratti o forse... dipendenti è un'ovvietà. Regala gioia ad [...]

tags : forno farina fuoco burro torta panna gelato zucchero cioccolato bagnomaria
dal 18 March 2015 su:
ricetta dolci formaggi
Crostata di frutta fresca

Crostata di frutta fresca

Ogni cibo racchiude in sé emozioni, alcune indimenticabili, e te le fa rivivere tutte le volte che lo assaggi, con la stessa intensità. Qualche volta sono lontani ricordi, spesso infantili, [...]

tags : albicocche fuoco forno pesche latte frutta dolci bio mais burro
dal 19 July 2015 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Bicchierini yogurt, sesamo e albicocca

Bicchierini yogurt, sesamo e albicocca

Non vado tanto d'accordo con i dolci al cucchiaio... mousse, cremine e quant'altro non riescono a far breccia nel mio cuore ma quando il caldo si fa sentire e il desiderio di un dolce fresco [...]

dal 2 July 2015 su:
ricetta dolci alcolici
Crostata rustica mele e rosmarino

Crostata rustica mele e rosmarino

Se state cercando un sapore alternativo o una variante speciale alla Vostra Crostata di Mele, quella che vi appartiene e accompagna da sempre, oppure che faceva la vostra mamma quando eravate [...]

dal 8 February 2015 su:
ricetta pane pasta riso dolci

New York cheesecake

La New York Cheesecake è un classico quando si ha la fortuna di trovarsi a New York. Fa parte di una di quelle "attività" presenti nel lungo elenco di cose da fare, da vedere... ma pensa un [...]

tags : salsa fuoco forno frutta succo burro bio mais panna farina
dal 24 May 2015 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Uova ripiene agli asparagi

Uova ripiene agli asparagi

Forse ci siamo. Lo dico piano perché di questi tempi le stagioni fanno un po' quel che vogliono... ma almeno oggi, tutto questo è reale: là fuori c'è il sole, fa caldo sul serio e stare [...]

dal 11 May 2015 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Tartare di salmone con zuppa fredda di sedano mela e limone

Tartare di salmone con zuppa fredda di sedano mela e limone

Visto che Lei è taaanto carina, visto che il suo lavoro è trooooppo importante per noi Femmine, mica donne, Femmine (e come si dice dalle sue parti "Puoi sbagliare il fidanzato, non [...]

dal 22 April 2015 su:
ricetta carne e pesce pane e pizza
Sfera sublime

Sfera sublime

Lucidissimo, il cioccolato appare ancora più affascinante... sublime, proprio come la sua scioglievolezza in bocca, lenta e intensa. Adoro la glassa a specchio più di ogni altra decorazione, [...]

tags : fuoco forno grammi salsa amaro panna latte pandoro lamponi cioccolato
dal 8 January 2015 su:
ricetta dolci alcolici
Torta salata broccoli e provola silana

Torta salata broccoli e provola silana

'Mangiate più a colori! Più che potete'. Da quando mi sono resa conto che oltre ad essere una sana abitudine è anche più divertente, non faccio altro che cucinare mixando colori e amare [...]

tags : filetto provola farina latte torta terrina pomodori ingredienti parmigiano pomodorini
dal 5 April 2015 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Fusilli vegetariani di farro

Se devo scegliere, mi concedo sempre un piatto unico. Se poi è a base di pasta, tanto meglio, ne sono innamorata. Non c'è miglior cosa che trovarsi di fronte a un piatto ricco di tanti [...]

tags : olive vapore pentola servizio ingredienti
dal 19 February 2015 su:
ricetta frutta verdura locali
Linguine al limone

Linguine al limone

dal 26 January 2015 su:
ricetta carne e pesce
Biscotti natalizi

Biscotti natalizi

dal 16 December 2014 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Crocchette di quinoa

Crocchette di quinoa

dal 5 December 2014 su:
ricetta frutta verdura formaggi