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Cannelloni agli asparagi

Cannelloni agli asparagi

 E' proprio un vero cibo-coccola, un bel piatto di cannelloni! Ciò che trovavo per pranzo al rientro da scuola dopo una mattinata "dura", zeppa di interrogazioni e compiti in classe. [...]

tags : forno farina ricotta fuoco salsa aglio latte saltare padella casseruola
dal 3 May 2014 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Biscotti natalizi

Biscotti natalizi

Il mese di Dicembre, nel mio mondo interiore, rappresenta un tempo magico, che cerco di vivere appieno e sfruttare più che posso fin dalle prime luci del giorno. Mi sembra di avere più cose da [...]

tags : forno dolci burro farina lievito cottura zucchero paradiso ingredienti
dal 16 December 2014 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Crocchette di quinoa

Crocchette di quinoa

Tempi duri per pasta & co. Sono così, quando mi fisso su un alimento, cercare di scoprire tutte le sue potenzialità diventa la mia nuova missione. In casa ne sanno qualcosa, ma da quanto ho [...]

dal 5 December 2014 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Torta al cocco e ananas

Torta al cocco e ananas

 La Chiffon Cake, manco a dirlo, americana come il nome che porta, è il dolce più soffice e sorprendente che io abbia mai assaggiato. Sorprendente perchè il suo sapore è di una [...]

dal 19 November 2014 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Antichissima tartrà piemontese

Antichissima tartrà piemontese

E' singolare e fa riflettere come una persona, improvvisamente, ad un certo punto della sua vita, si appassioni alla cucina. Pare una specie di virus che una volta contagiati, non si riesce più [...]

dal 15 April 2014 su:
ricetta locali frutta verdura
Baba ganoush (caviale di melanzane)

Baba ganoush (caviale di melanzane)

Caviale di melanzane. Curioso appellativo per definire il baba ganoush, piatto mediorientale che ti spiattellano su ogni tipo di crostino, pane arabo o meglio pita, se mai ti aggirassi per i [...]

dal 26 October 2014 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Pesche e porcini

Sembra Autunno già da mesi lo so... avrei potuto sorvolare sul clima e mettere il coltello nella piaga di certo non aiuta (ci siamo fott..i un'intera estate grrrrrr), ma l'Autunno, quello vero, [...]

tags : funghi pesche fuoco ricetta porcini ingredienti padella saltare pesche noci
dal 17 September 2014 su:
ricetta frutta verdura
Tonno di coniglio e peperoni

Tonno di coniglio e peperoni

Piatti freschi... please! Siamo alle solite, quando arriva un po' di caldo e gente in giro con piumini e cappotti se ne vede sempre meno.. (stamattina ho incrociato per strada una tipa in [...]

dal 24 March 2014 su:
ricetta carne e pesce
Oreo cupcake

Oreo cupcake

dal 5 August 2014 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Crostata di mele con frangipane alla cannella

Crostata di mele con frangipane alla cannella

Premessa doverosa: lo so, continuo a pubblicare dolci, è un momento così, cercate di farvene una ragione e se volete, pazientate ed attendete dell'altro più interessante...Chi invece fosse [...]

tags : burro dolci torta dieta bio mele succo manine zucchero tortiera
dal 24 February 2014 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Zuppetta di fragole con mousse alla banana

Zuppetta di fragole con mousse alla banana

Son tornata! Qui sul mio blog intendo... non mi sono mossa da casa purtroppo; qualcuno mi dava già per vacanziera, macchina fotografica al collo e aria sognante, alla scoperta di luoghi esotici [...]

tags : latte salsa succo collo mais panna fuoco banane zucchero mescolando
dal 12 June 2014 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Spaghettoni con crema di melanzane, pomodorini e feta

Spaghettoni con crema di melanzane, pomodorini e feta

Una pasta come la famosa "Benedetto Cavalieri" merita un po' di impegno, soprattutto la Prima Volta. Acquistata una domenica uggiosa di primavera, -giusto nel momento in cui il tempio dei [...]

dal 16 May 2014 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Vellutata di broccolo romanesco

Vellutata di broccolo romanesco

Gennaio è da sempre un mese impegnativo per quanto mi riguarda. Mi stanco facilmente anche per piccole cose e con la mente un po' altrove tento di arrivare a sera con un sorriso sulle labbra, [...]

dal 28 January 2014 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Pan di spezie

Il Pan di spezie è ciò che mangeremo a colazione domani mattina... con una bella tazzona di latte caldo ci metterà immediatamente di ottimo umore.. ci tenevo a pubblicarlo in tempo per il [...]

tags : forno anice latte noce farina zenzero mescolate terrina lievito sciogliere
dal 24 December 2013 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Crema di finocchi con carciofi croccanti

Crema di finocchi con carciofi croccanti

Mi sembrava interessante come proposta per il Pranzo di Natale o Cena della Vigilia, a Voi la scelta.. io l'ho provata da tempo e siccome mi è piaciuta troppo, mi son tenuta questa ricettina da [...]

dal 11 December 2013 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza
Ricotta e pere

Ricotta e pere

 Un dolce non è mai ciò che sembra. Fidatevi di chi scrive, ce ne sono alcuni che paiono l'apoteosi del piacere, poi si rivelano un fiasco. Capita. Non oggi. Preparato con ricotta e [...]

dal 22 November 2013 su:
ricetta dolci alcolici
Risotto peperoni e acciughe

Risotto peperoni e acciughe

Dimenticate per un attimo i sapori delicati che tanto ci piacciono... ci piacciono no? Se siete donne ho più chances;-)Ah Ah! Il "delicato" funziona, tutti lo amano, è sinonimo di bontà [...]

tags : burro salsa brodo secco riso fuoco bianco casseruola ingredienti peperoni
dal 26 September 2013 su:
ricetta pane pasta riso vino
Pesciolini fritti speziati

Pesciolini fritti speziati

Ritorno bambina davanti ad una bella frittura. Mi piace tutto ciò che viene buttato in un buon olio bollente: pesce, patate, frittelle appunto, crocchette, dolci e... rane, pure rane. Il [...]

tags : farina dolci grano secco bianco fritto cottura frittura padella ingredienti
dal 14 November 2013 su:
ricetta pane pasta riso vino

Millefoglie di verdure grigliate, caprino e grissino al sesamo

Una straordinaria normalità... questo è quello che mi viene in mente quando preparo la millefoglie di verdure. Dire che si tratta di un piatto semplice e sano mi sembra alquanto scontato ma [...]

tags : carote forno dolci coppa ricetta verdure grissino peperoni zucchine caprino
dal 23 October 2013 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Insalata di fichi

Insalata di fichi

dal 3 September 2013 su:
ricetta frutta verdura locali