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Cannelloni agli asparagi

Cannelloni agli asparagi

 E' proprio un vero cibo-coccola, un bel piatto di cannelloni! Ciò che trovavo per pranzo al rientro da scuola dopo una mattinata "dura", zeppa di interrogazioni e compiti in classe. [...]

tags : forno farina ricotta fuoco salsa aglio latte saltare padella casseruola
dal 3 May 2014 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Spaghettoni con crema di melanzane, pomodorini e feta

Spaghettoni con crema di melanzane, pomodorini e feta

Una pasta come la famosa "Benedetto Cavalieri" merita un po' di impegno, soprattutto la Prima Volta. Acquistata una domenica uggiosa di primavera, -giusto nel momento in cui il tempio dei [...]

tags : saltare brodo feta pentola padella pomodorini melanzane cottura ingredienti
dal 16 May 2014 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Antichissima tartrà piemontese

Antichissima tartrà piemontese

E' singolare e fa riflettere come una persona, improvvisamente, ad un certo punto della sua vita, si appassioni alla cucina. Pare una specie di virus che una volta contagiati, non si riesce più [...]

dal 15 April 2014 su:
ricetta locali frutta verdura
Tonno di coniglio e peperoni

Tonno di coniglio e peperoni

Piatti freschi... please! Siamo alle solite, quando arriva un po' di caldo e gente in giro con piumini e cappotti se ne vede sempre meno.. (stamattina ho incrociato per strada una tipa in [...]

dal 24 March 2014 su:
ricetta carne e pesce
Crostata di mele con frangipane alla cannella

Crostata di mele con frangipane alla cannella

Premessa doverosa: lo so, continuo a pubblicare dolci, è un momento così, cercate di farvene una ragione e se volete, pazientate ed attendete dell'altro più interessante...Chi invece fosse [...]

dal 24 February 2014 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Vellutata di broccolo romanesco

Vellutata di broccolo romanesco

Gennaio è da sempre un mese impegnativo per quanto mi riguarda. Mi stanco facilmente anche per piccole cose e con la mente un po' altrove tento di arrivare a sera con un sorriso sulle labbra, [...]

dal 28 January 2014 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Bavarese al gianduia, mango e pan di spezie

Di una cosa sono certa, il gianduia conquista tutti. T u T T i.  Una volta stabiliti gli schieramenti (oserei dire netti) tra Amanti del cioccolato al latte vs. Amanti del cioccolato [...]

tags : brandy grammi fuoco latte panna ricetta terrina bagnomaria temperatura cioccolato
dal 11 January 2014 su:
ricetta dolci alcolici
Pan di spezie

Pan di spezie

Il Pan di spezie è ciò che mangeremo a colazione domani mattina... con una bella tazzona di latte caldo ci metterà immediatamente di ottimo umore.. ci tenevo a pubblicarlo in tempo per il [...]

dal 24 December 2013 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Ricotta e pere

Ricotta e pere

dal 22 November 2013 su:
ricetta dolci alcolici
Risotto peperoni e acciughe

Risotto peperoni e acciughe

Dimenticate per un attimo i sapori delicati che tanto ci piacciono... ci piacciono no? Se siete donne ho più chances;-)Ah Ah! Il "delicato" funziona, tutti lo amano, è sinonimo di bontà [...]

tags : burro salsa brodo secco riso fuoco bianco casseruola ingredienti peperoni
dal 26 September 2013 su:
ricetta pane pasta riso vino
Millefoglie di verdure grigliate, caprino e grissino al sesamo

Millefoglie di verdure grigliate, caprino e grissino al sesamo

Una straordinaria normalità... questo è quello che mi viene in mente quando preparo la millefoglie di verdure. Dire che si tratta di un piatto semplice e sano mi sembra alquanto scontato ma [...]

tags : carote forno dolci coppa ricetta verdure grissino peperoni zucchine caprino
dal 23 October 2013 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Bicchierino cremoso al Baileys

Bicchierino cremoso al Baileys

Chiusa in casa per cause di forza maggiore (raffreddore, febbre, mal di gola e chi più ne ha più ne metta) oggi, giorno 4, mi sento in fibrillazione, sembro uno zombie col grembiule che si [...]

dal 7 October 2013 su:
ricetta dolci formaggi
Crostatina meringata al limone

Crostatina meringata al limone

Perdutamente innamorata di queste crostatine al limone fin dal primo assaggio e complice questo mio momento di gratitudine, oggi vorrei condividere con Voi una poesia che mi ha toccato il [...]

dal 23 August 2013 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Insalata di fichi

Si ricomincia. Ultimi sprazzi d'estate, i rientri e le città nuovamente affollate, l'inizio della scuola alle porte, tutto ci comunica che è tempo di ripartire. C'è una sorta di rinascita [...]

tags : terrina dolci fico mescolate pomodorini ingredienti prosciutto parmigiano
dal 3 September 2013 su:
ricetta frutta verdura locali
Panzanella di tonno

Panzanella di tonno

Se qualcuno mi avesse detto che sarei andata pazza per del poco entusiasmante pane raffermo reso molliccio dall'inzuppo nell'aceto (lui non mi piace per niente, aghhhhh! Copre tutto e di [...]

dal 6 August 2013 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Mousse di yogurt, ananas e cocco

Mousse di yogurt, ananas e cocco

Che Cocco sia perdutamente innamorato di Ananas già lo sapevo... la prima Piña colada della mia vita non la posso dimenticare, ha fatto innamorare anche me;-) Era d'estate, all'ora del [...]

dal 17 July 2013 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Freschezza di fragole e yogurt

Freschezza di fragole e yogurt

Ma è finalmente estate???! Oh ma tu guarda, in questi ultimi giorni riesco perfino ad uscire di casa in maniche corte e senza foulard al collo, non mi pare vero;-) Il mio fedele alleato del [...]

tags : greco forno succo burro panna collo farina ricetta zucchero sciogliere
dal 13 June 2013 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Insalata di orzo, albicocche e feta

Insalata di orzo, albicocche e feta

Avete presente quella piacevole consapevolezza che sopraggiunge chessò io... in auto, in treno o per strada al rientro da una giornata intensa? Sapere che vi attende a casa un bel piattino [...]

tags : albicocche terrina ricetta feta piastra chili padella formaggio mescolate zucchine
dal 3 July 2013 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Gratin di zucchine, fiori e borragine

In molti mi domandano se spendo una fortuna in cibo e sostanze stupefacenti (nel senso che stupiscono no? Non fraintendete subito!) e con tutto quello che passa tra le mie mani e nel mio [...]

tags : farina forno bio verdure ricotta borragine zucchine padella ingredienti
dal 31 May 2013 su:
ricetta frutta verdura
Vitello tonnato

Vitello tonnato

dal 16 April 2013 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce