Ingredienti per 4 persone50 grammi di rucola o rughetta 200 grammi di pomodorini rossi 400 grammi di mozzarella in sfoglia ¼ di cucchiaino di sale 1 cucchiaino di origano 1 cucchiaio di olio [...]
Sono in arrivo i primi caldi estivi e in cucina viene voglia di preparare piatti leggeri e facilmente digeribili. Per tutti coloro che nonostante il caldo non vogliono rinunciare ad un buon [...]
Ingredienti per 4 persone1 bustina di lievito per dolci 2 cucchiai di cioccolato in polvere 3 uova 220 grammi di farina 300 grammi di zucchero 300 grammi di ricotta freschissimaPreparazione [...]
La paella è una ricetta spagnola originaria della regione di Valencia, dove originariamente costituiva un piatto umile della cucina popolare locale. Gli ingredienti tipici della paella sono il [...]
Ingredienti per 8 persone1 limone 5 cucchiai di zucchero 75 grammi di pinoli 75 grammi di uvetta 75 grammi di albicocche 75 grammi di fichi secchi 75 grammi di datteri essiccati 750 grammi di [...]
Ingredienti per 8 persone1 cipolla rossa 2 cipollotti 4 patate gialle 6 cucchiai di olio extravergine di oliva 8 fogli surgelati di pasta fillo [1] 32 code di gamberoni 100 grammi di taccole [...]
Ingredienti per 8 persone60 grammi di uvetta 300 grammi limoni gialli e verdi 500 grammi di arance 2 spicchi di aglio 2 cipolline dorate 2 faraone già pulite 1,5 cucchiai di cannella in [...]
Ingredienti per 8 persone200 grammi di prosciutto cotto 500 grammi di funghi misti 1.500 grammi di fesa di vitello 1 uovo 1 spicchio di aglio 1 ciuffo di prezzemolo 1 rametto di rosmarino 1 [...]
Ingredienti per 8 persone1 tuorlo d’uovo 2 piccole cipolle rosse 40 grammi di burro 200 grammi di parmigiano 500 grammi di pasta sfoglia in rotoli 500 millilitri di panna Sale quanto [...]
Ingredienti per 8 persone1 cucchiaio di bacche di pepe rosa 2 cedri calabresi (liscia di diamante) 5 cucchiai di olio extravergine di oliva 8 cavoletti di Bruxelles 8 piccoli cuori di carciofo [...]
Ingredienti per 8 persone3 filetti di vitello da 600 grammi l’uno 4 foglie di alloro 6 pomodori rossi 6 cuori di finocchio 6 porri di dimensioni medie 6 patate di dimensioni medie Brodo [...]
La rana pescatrice è un pesce dalle carni magre e dal sapore prelibato diffuso nell’Atlantico, nel Mare del Nord, nel Mediterraneo e nel Mar Nero. Le carni della rana pescatrice vengono [...]
Ingredienti per 8 persone1 cucchiaio raso di zucchero 8 uova 800 millilitri di panna 1 kilogrammo di pisellini sgusciati Sale quanto basta Burro quanto bastaIngredienti per la salsa30 grammi di [...]
Il pesce cotto alla griglia ha un sapore del tutto particolare. Oggi proponiamo la ricetta degli spiedini di gamberi e calamaretti, una ricetta facile e veloce che può costituire [...]
La carne di pollo è una carne bianca poco grassa e molto nutriente. Queste qualità sono ottime per chi abbia intenzione di realizzare un piatto leggero senza per questo dover rinunciare ai [...]
Ingredienti per 8 persone20 grammi di gelatina in fogli 200 grammi di pan di Spagna 350 grammi di zucchero 500 millilitri di latte 800 millilitri di panna fresca 1 ananas di circa 500 grammi 8 [...]
Ingredienti per 8 persone1,2 kilogrammi di polpa di pesce (Mix di pesce: pesce spada, tonno, merluzzo) 400 grammi di patate 1 cipollotto 1 mazzetto di erbe aromatiche miste (Erbe consigliate: [...]
Si avvicina l’estate e con essa la voglia di cucinare ricette leggere e facilmente digeribili. Ecco quindi una ricetta estiva semplice e gustosissima: gli involtini di alici con gli [...]
Ingredienti per 8 persone125 grammi di polpa di cocco 250 grammi di pasta frolla 250 grammi di cioccolato fondente 250 millilitri di panna 300 millilitri di latte 2 uova 2 cucchiai rasi di [...]
Sebbene il coniglio di allevamento sia diventato un alimento piuttosto comune, la ricetta di oggi costituisce tradizionalmente un tipico piatto di cacciagione dal sapore unico e inconfondibile. [...]
Ingredienti per 8 persone1 carota 1 cipolla 1 gambo di sedano 2 foglie di alloro 2 rametti di timo 2 chiodi di garofano 1,5 kilogrammi di magatello di vitello Sale quanto basta Pepe nero in [...]
Ingredienti per 6 persone1 scorza di limone grattugiata 1 bustina di zucchero vanigliato 2 uova 150 millilitri di latte 15 grammi di lievito di birra 75 grammi di burro 100 grammi di zucchero [...]
Ingredienti per 8 persone2 cipolle rosse 2 piccoli cetrioli 2 peperoni, uno giallo e uno verde 6 pomodori maturi e sodi 6 cucchiai di olio extravergine d’oliva 20 olive greche 400 grammi di [...]
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