Chiarli: aggiornamento

Chiarli: aggiornamento

Di seguito degustazione di alcuni vini dell'azienda Chiarli   Vsq Modén Blanc Brut 2010 Perlage più che buono e una piacevole sensazione a livello visivo. Il naso delicato e [...]

tags : lambrusco rubino frutta prugne bosco brut vini secco mescola perlage
dal 8 November 2011 su:
vino alcolici frutta verdura
Barolo Bosco Agostino

Barolo Bosco Agostino

Un pò di assaggi dedicati a questa azienda. Le degustazioni sono volutamente pubblicate in forma NON completa e si sono svolte qualche mese fa.  Dolcetto D’Alba Vantrin 2010  Un rosso [...]

dal 25 December 2011 su:
vino alcolici frutta verdura
Cincinnato

Cincinnato

Serie di degustazioni sui vini dell'azienda    Cori bianco Illirio 2010  30% Bellone - 40% Malvasia - 30% Trebbiano Un vino semplice, ben fatto, pulito. Intensità e persistenza con [...]

dal 25 December 2011 su:
vino alcolici pane pasta riso
Cincinnato

Cincinnato

Serie di degustazioni sui vini dell'azienda    Cori bianco Illirio 2010  30% Bellone - 40% Malvasia - 30% Trebbiano Un vino semplice, ben fatto, pulito. Intensità e persistenza con [...]

dal 25 December 2011 su:
vino alcolici pane pasta riso

Chiarli: aggiornamento

Di seguito degustazione di alcuni vini dell'azienda Chiarli   Vsq Modén Blanc Brut 2010 Perlage più che buono e una piacevole sensazione a livello visivo. Il naso delicato e [...]

tags : lambrusco rubino frutta prugne bosco brut vini secco mescola perlage
dal 8 November 2011 su:
vino alcolici frutta verdura
Cantina Fantesini

Cantina Fantesini

dal 20 September 2011 su:
alcolici vino locali
Cantina Fantesini

Cantina Fantesini

Nel mio peregrinare mi sono imbattuto in questa azienda quasi per caso. Ci troviamo a Bibbiano in provincia di Reggio Emilia dove il tempo si scioglie lentamente nelle campagne circostanti e la [...]

tags : rosato cantina cerasuolo lambrusco igt dolci frutta bosco pane noce
dal 20 September 2011 su:
alcolici vino locali
Azienda vitivinicola Fortesi

Azienda vitivinicola Fortesi

  Elena Franco è una vignaiola artigiana che con grande forza, impegno e testardaggine rimane a difesa del suo territorio che la lega alla tradizione. Questi artigiani della vigna sono [...]

dal 18 September 2011 su:
vino alcolici frutta verdura

Con la vendemmia 2011 ruolo chiave per l'enologia veneta. Iva sul vino e altri prodotti alimentari

“La vendemmia in corso dà al sistema vitivinicolo veneto una grande opportunità di consolidare i suoi tradizionali mercati e di raggiungerne di nuovi, opportunità che invito a tutti [...]

tags : prosecco spumante vini veneta superiore champagne vendemmia alimentare
dal 18 September 2011 su:
vino alcolici cucina regionale
Vendemmia 2011  precoce e decisamente intensa per le cantine emiliano romagnole

Vendemmia 2011 precoce e decisamente intensa per le cantine emiliano romagnole

Mentre le temperature di fine agosto raccontano un’estate torrida, la vendemmia è ormai entrata nel vivo. Già a metà agosto è iniziata la raccolta dello Chardonnay, del Sauvignon e delle [...]

dal 4 September 2011 su:
vino alcolici
Vendemmia 2011  precoce e decisamente intensa per le cantine emiliano romagnole

Vendemmia 2011 precoce e decisamente intensa per le cantine emiliano romagnole

Mentre le temperature di fine agosto raccontano un’estate torrida, la vendemmia è ormai entrata nel vivo. Già a metà agosto è iniziata la raccolta dello Chardonnay, del Sauvignon e delle [...]

dal 4 September 2011 su:
vino alcolici
Prosecco, le bollicine più diffuse al mondo

Prosecco, le bollicine più diffuse al mondo

È un vino, molto presente in tutta Italia, nasce al nord e la sua diffusione è di livello mondiale. Ha le bollicine ed è bianco. Di cosa si tratta? Di prosecco naturalmente. Il [...]

tags : pinot nebbiolo prosecco chardonnay barolo igt bianco vini uva vitigno
dal 29 August 2011 su:
vino alcolici frutta verdura

Con la vendemmia 2011 ruolo chiave per l'enologia veneta. Iva sul vino e altri prodotti alimentari

“La vendemmia in corso dà al sistema vitivinicolo veneto una grande opportunità di consolidare i suoi tradizionali mercati e di raggiungerne di nuovi, opportunità che invito a tutti [...]

tags : prosecco spumante vini veneta superiore champagne vendemmia alimentare
dal 18 September 2011 su:
vino alcolici cucina regionale
Les Crêtes

Les Crêtes

dal 21 August 2011 su:
alcolici vino locali

La Scolca: aggiornamenti annate

Ho voluto aspettare prima di pubblicare le degustazioni di questi vini. L'azienda, infatti, mi ha inviato i vini qualche mese fa ma consapevole della particolarità della tipologia ho [...]

tags : gavi pinot passito albicocche rosato pesche frutta dolci docg brut
dal 16 August 2011 su:
alcolici vino frutta verdura

Il libro consigliato è ..." Le vie del vino" di Jonathan Nossiter

Un libro di grande forza. L'autore pone l'accento sull'espressione del territorio dimostrando come tutto sia terroir attraverso una grande conoscenza vitivinicola e altrettanta [...]

tags : enologi espresso borgogna sommelier
dal 15 August 2011 su:
alcolici locali

Tenuta Pederzana

  Ho assaggiato con soddisfazione i vini della "Tenuta Pederzana" perché danno possibilità di scoprire uno dei tanti lati del lambrusco. In questo caso il lato meno scontato. Di seguito [...]

tags : cantina lambrusco bosco doc rubino dolci fiore zona ribes prugne
dal 15 August 2011 su:
alcolici vino frutta verdura

Il Brunello di Verbena

  Brunello di Montalcino 2006 (Degustazione non completa) Piacevoli sentori di graffite e humus si intrecciano a profumi di frutta matura e in confettura con leggerezze speziate ad [...]

tags : brunello di montalcino frutta brunello montalcino degustazione espresso
dal 15 August 2011 su:
alcolici vino frutta verdura

Nicolis

Di seguito una serie di assaggi dedicati all'azienda Nicolis.    Rosso del Veronese Testal 2007 Corvina 90%  e autoctone 10% Vendemmia tardiva e leggero appassimento delle uve. [...]

tags : recioto corvina amarone tannino frutta prugne doc noce beva classico
dal 8 August 2011 su:
vino alcolici frutta verdura

Corsi, convegni e concorsi a cura di...

  LEGNARO(PD) PREVISIONI VENDEMMIALI 2011 NEL NORDEST - ore09.30 - Corte Benedettina Vendemmia anticipata di 15-20 giorni rispetto allo scorso anno, quantità probabilmente in calo, sanità [...]

tags : franciacorta cortese cantina montepulciano fuoco latte pesche asiago malga ricette
dal 17 July 2011 su:
alcolici ricetta vino