Rivoire, storico locale di Firenze, aperto nel 1872 come cioccolateria, poi anche caffè ristorante, ha aperto anche a Venezia in zona Cannaregio con l’aggiunta della pizzeria. Unico dei [...]
Ai tempi dei decreti legge per fronteggiare l’emergenza Covid, ristoranti, pizzerie, bar, pasticcerie erano al centro dell’attenzione per via delle distanze da mantenere tra [...]
Nelle stanze della galleria d’arte Spazio Musa a Torino continuano i lavori per l’imminente apertura del nuovo ristorante Akoya dello chef Christian Mandura. Dopo aver abbandonato il bancone [...]
Aperto nel giugno 2022 col nome Cactus Kitchen & Bar, il locale ha riaperto a novembre 2024 dopo una ristrutturazione importante con il nome di Cactus Milano tout court. Ristrutturazione [...]
Dalle 150 migliori pizzerie in Italia di Pizza Awards 2025, la classifica degli Oscar della Pizza, arrivano anche i premi speciali sempre votati da oltre 200 giornalisti con le nomination. Ecco [...]
CM Centumbrie, acronimo di Michele Cinaglia – imprenditore fondatore di Engineering – e Marilena Menicucci – giornalista e insegnante, è un’azienda di produzione di olio, vino, legumi, [...]
Il menu della pizzeria A’ Rot e Carret di Gennaro Rapido a Milano si è arricchito di una sezione dedicata ai panuozzi. Precisiamolo subito: il nuovo menu riguarda solo la pizzeria di via [...]
Continuano gli scontri diretti degli Ottavi di Finale del Campionato della Pizza 2025 e con questa quarta sfida siamo al giro di boa per questa fase. La schiera delle 16 migliori pizzerie giunte [...]
Nuova apertura in Milano Brera: Sea, Signora (leggi: sì signora), un ristorante di pesce che viene da lontano. Per la precisione, da San Pietroburgo, ex Leningrado, in Russia, dove Antonio [...]
Nella generale rimonta degli autoctoni che sta interessando tutto il settore del vino (a dispetto del calo dei consumi e di quella corsa a ostacoli che è diventato l’export), meritano una [...]
Beefbar Milano è una steakhouse di lusso ben inserita nel capoluogo della moda e del design. La trovate all’interno della cappella dell’Ex Seminario Arcivescovile nella Piazza del [...]
28 anni, pasticciera presso il DavPastryLab di Albano Sant’Alessandro, in provincia di Bergamo, Alessandra Bernardini è la vincitrice del contest Un Dolce per San Gennaro 2025 [...]
Lo chef inglese Tom Kerridge è titolare di 6 ristoranti nel Regno Unito. Sono The Hand and Flowers (2 stelle Michelin), The Butcher’s Tap and Grill, The Coach (1 Michelin), Kerridges Fish and [...]
Nugolo di attestati di 50 Top Pizza 2025 per il lavoro di promozione della pizza nel mondo e d’altronde siamo alla tappa World. Quindi bene per l’APN, il gruppo social La Piccola Napoli ma [...]
Ischia Safari 2025, la manifestazione di beneficenza inventata da Nino Di Costanzo e Pasquale Palamaro parte domenica 21 settembre con la tradizionale cena di gala. Cui seguiranno la serata al [...]
Lioniello e Concettina, terzo confronto degli Ottavi di Finale del Campionato della Pizza 2025: sfida carica di suggestioni e grandi promesse. Da una parte Succivo, piccolo centro della [...]
Aperto nell’autunno 2023 in zona Dergano (Milano Nord), il TOG Bistrot – The taste of loving può contare sulla supervisione di Carlo Cracco. Il Bistrot si presenta come spazio di [...]
“Mi si nota di più se sono partito o no, se vado o non ci vado? Se arrivo in orario o in ritardo?”. Il pizzaiolo scissionista ragionava ad alta voce davanti allo stagnum del [...]
Non si trovano camerieri, i giovani non hanno voglia di lavorare. Si apre e si chiude così un’altra stagione estiva in cui trovare personale stagionale è impresa ardua. Il lavoretto per [...]
Ritorna Pizza Awards, cioè l’Oscar della Pizza Italiana, che nel 2025 mette in classifica le 150 migliori pizzerie in Italia votate a scrutinio segreto da più di 200 giornalisti [...]
A Colle di Val d’Elsa, vicino Siena, c’è il ristorante Barbagianni con Alessandro Rossi (Gabbiano 3.0, una Stella Michelin a Marina di Grosseto) che firma la consulenza e Lorenzo Neri, [...]
Due “wild card” nella seconda sfida del cartellone degli Ottavi di Finale del Campionato della Pizza. Gli Esposito a Salerno e L’Ammaccata – Antica Pizza Cilentana a [...]
Aperto da un paio di giorni in Porta Venezia a Milano, il ristorante africano Urus propone la cucina d’Africa in generale. Il menu riserva un’attenzione particolare a quella [...]
Iginio Massari, il celebre pasticciere, trova sempre il modo di far parlare di sé anche quando non fa i dolci ma ne parla: come con il pampapato di Ferrara. Dolce bollinato 10 anni fa dalla [...]
La fregola ai frutti di mare è la ricetta di Daniele Roppo, chef del gruppo Il Marchese, che omaggia la terra di Sardegna. A Poltu Quatu, Il Marchese ha trascorso l’estate in versione pop [...]
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