Nel giorno della festa del patrono di Napoli, San Gennaro, il 19 settembre apre Januarius Il miracolo del gusto, ristorante con bottega e street food. Il nome, lo avete intuito, arriva dalla [...]
Andate oltre la classica arancina (o arancino, che dir si voglia, perché in Sicilia c’è una diatriba senza fine sul maschile e femminile) e preparatevi a scoprire come un classico cibo da [...]
La voglia di pizza napoletana è prepotente in Francia. Guida Parigi, come spesso accade in ogni settore, ma la diffusione della pizza napoletana in tutto il Paese è un movimento veloce e [...]
L’Olio Garda Dop si insinua, soave conquistando con la dolcezza che si arricchisce con un tocco di piccante e una sfumatura amarognola. “L’olio di buona qualità è quell’olio che è un [...]
Cocciuto. Oh, si chiama così, la nuova pizzeria aperta a Milano, in via Bergognone all’angolo con via Savona, in quello che qualcuno nei giorni scorsi ha definito “il nuovo distretto della [...]
Il navigatore insiste: siamo in provincia di Viterbo, ma prima di convincermi ci ho discusso parecchio. Perché per arrivare a Trevinano, dov’è La Parolina, sono passata per [...]
Non te lo aspetti un ristorante di mare alla falde del Vesuvio. Ma chi lo ha detto che la nostra web serie Ristoranti d’aMare debba per forza essere solo appannaggio di tavole che guardano la [...]
Cosa: Sweety of Milano. Dove: Palazzo delle Stelline. Corso Magenta, 61. Quando: sabato 15 e domenica 16 settembre. A che ora: dalle 10 alle 19.30. Perché: per conoscere e soprattutto [...]
Eccomi di nuovo da Cracco in Galleria a Milano per provare questa volta il Bistrot. C’è la possibilità di accomodarsi fuori nel dehors oppure nella sala al piano terra che a orari diversi [...]
Un diluvio di critiche negative. Le ha ricevute Stefano Accorsi, reo di aver mangiato una pizza da asporto alle 2 e rotti di notte seduto al tavolino di un bar a Venezia in piazza San Marco. E [...]
Quattrocento metri quadri, 120 posti interni e 50 esterni, forno a legna di Stefano Ferrara. È la carta di identità della nuova pizzeria che Alessandro Condurro apre a Dubai il 10 ottobre nel [...]
Un peperone verde (chile) ripieno di carne di maiale e frutta, accompagnato da salsa di noci (nogada) e melograno. È il Chiles en Nogada che potete rifare a casa seguendo questa ricetta. Il [...]
La colpa è tutta di Pipero, l’anfitrione e proprietario dell’omonimo ristorante stella Michelin di Roma, che ha costruito la sua fortuna (anche) sui ciclopici piatti di pasta alla [...]
L’autunno a Roma si annuncia con tante nuove aperture. A tenere banco sono i locali di nuova bistronomia e le pizzerie. E così, mentre a Milano arriva il ristorante del tristellato [...]
Siete innamorati dell’arancino siciliano? C’è l’evento che fa per voi. Ovviamente in Sicilia a Valverde, vicino Catania. Alla Masseria Carminiello, la serata di venerdì 14 [...]
Nuova vita a Palazzo Petrucci, il ristorante a Napoli che in 2 anni e spiccioli ha rivoluzionato il suo modo di fare ristorazione innestando elementi di convivialità e intrattenimento. Il [...]
Dal 20 al 24 settembre si terrà a Torino, il Salone del Gusto, Terra Madre. Si tratta della più grande manifestazione al mondo dedicata al cibo sostenibile e la Sicilia sarà protagonista, [...]
11 settembre. Nuova inaugurazione a Milano. Cosa sarà mai, si chiederanno i nostri lettori. Suspense… rullo di tamburi… UNA PIZZERIA! (mormorio fra i lettori). ‘O Fiore Mio. [...]
Spaghetti al pomodoro, Pasta mista e fagioli, Mezzi ziti allo scarpariello, Mezzi paccheri provola e melanzane. Sono i quattro piatti della tradizione che verranno preparati sabato 15 e domenica [...]
Viste le polemiche sull’opportunità di permettere che una torrefazione straniera, nella fattispecie la Starbucks Roastery di Milano – che, ricordiamolo, è anche extracomunitaria in [...]
Parigi è la nuova mecca della pizza napoletana. L’artefice del nuovo successo in terra straniera è il gruppo Big Mamma che in poco più di 2 anni è riuscita ad imporre un nuovo modello [...]
È sicuramente un paradosso. Il ristorante La Cucina della Nonna vieta l’ingresso ai pargoli al di sotto dei 14 anni a partire dalle ore 17. Niente nipoti e tantomeno figli per garantire [...]
La pizza nel ruoto è diventata la nuova frontiera del recupero della tradizione. Il La lo ha dato Pasqualino Rossi della pizzeria Elite di Alvignano che già da qualche anno la propone nel suo [...]
Tempo di fichi in Cilento. E tempo di una festa che è entrata nella tradizione: Settembre ai Fichi. A Casal Sottano, una delle frazioni di cui si compone il territorio di San Mauro Cilento (i [...]
Ancora mare in questa estate illuminata dalla nostra web serie ristoranti d’Amare. Vi porto ad Amalfi, bella d’estate e bella in tutte le stagioni, al ristorante Sensi ospitato nel [...]
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