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Pizzeria La Ventola a Vada, la recensione della pizza è strepitosa

A Vada è tempo di pizza. Nella località balneare sulla Costa degli Etruschi c’è la pizzeria del pizzaiolo – agricoltore Antonio Polzella il cui indirizzo vi dico subito di [...]

tags : pizza toscana pizzeria pizzaiolo
dal 26 July 2019 su:
locali pane e pizza cucina regionale

La ricetta dell’Ink Burger di Luca Martin

La ricetta dell’Ink Burger è stata creata dallo chef Luca Martin del ristorante padovano Il Desco per la prima Biennale di Street Art, “Super Walls”, che si è tenuta fra [...]

tags : panino ricetta alimentare ristorante
dal 26 July 2019 su:
pane pasta riso ricetta

Trattoria dai Sibani a Fidenza: la recensione dice cucina emiliana buona

Siamo in Emilia, a casa mia: sono nato a Fiorenzuola d’Arda, mia madre era emiliana, e ho passato intere estati a Castione dei Marchesi, vicino a Fidenza. A pochi chilometri da questa [...]

tags : emiliana trattoria
dal 25 July 2019 su:
cucina regionale locali

La Guerra dei Pizzaioli. Uno e bino, il bacio del Malus Puer

L’aria era tesa.  Dall’agora neapolitana si levavano afrori e mugugni di approvazione e di scontento. Si mescolavano ai cenni di contentezza dei garantes. Agli ululati dei clacchisti. [...]

tags : coppa sidro frumento
dal 25 July 2019 su:
carne e pesce alcolici pane pasta riso

Sono andata a cercare il vero Asprinio di Aversa e ho trovato una cantina stupenda

Quando me lo dicevano pensavo a un’esagerazione e invece le maestose alberate aversane di uva asprinio sono uniche al mondo e andrebbero annoverate tra i siti patrimonio dell’Unesco. [...]

tags : cantina uva spumante asprinio asprinio di aversa
dal 24 July 2019 su:
vino alcolici frutta verdura

Puglia. La festa delle orecchiette è a Grottaglie il 7 e 8 agosto

Orecchiette pugliesi per tutti i gusti e in tutte le salse. A Grottaglie in provincia di Taranto mercoledì 7 e giovedì 8 agosto, va in scena l’ottava edizione di Orecchiette nelle [...]

tags : filetto orecchiette
dal 24 July 2019 su:
carne e pesce frutta verdura

Milano. Trasformazioni, chiusure e nuove aperture a caldo

Non ci si può distrarre un attimo, qui a Milano: ti giri, è la pizzeria è diventata un sushi bar, la trattoria una poke house, la panetteria un bistrot, la salumeria un salad bar… O [...]

tags : bar bistrot pizzeria trattoria
dal 24 July 2019 su:
locali

50 Top Pizza. La classifica delle pizzerie

Cosa è cambiato nel mondo della pizza dal 2018 al 2019? Tante cose e tra queste anche la classifica 50 Top Pizza che vedeva miglior pizzaiolo, pizza e pizzeria Franco Pepe con la sua Pepe in [...]

tags : pizza pizzeria pizzaiolo
dal 23 July 2019 su:
locali pane e pizza

Salsa di pomodoro San Marzano, la ricetta classica di Franco Aliberti

L’omaggio alla pasta al pomodoro – evento ai Tre Cristi, il ristorante milanese di Franco Aliberti – è una bella idea. Permette a tutti di rifare a casa le ricette di Alessandro Ravanà, [...]

tags : ricette salsa ricetta milanese ristorante san marzano
dal 23 July 2019 su:
ricetta cucina regionale locali

La Pietra Slow ad Ischia, la recensione è un inno al mare

Sull’isola di Ischia, per la serie Ristoranti d’aMare, c’è qualche altro buon ristorante da scoprire oltre a quelli della Top Ten che già conoscete. Mettete nella vostra [...]

tags : sala ischia pietra ristorante
dal 23 July 2019 su:
locali vino ricetta

Milano. Menu e prezzi di Miccone che apre con pane e specialità pavesi

“Il Miccone di Milano è il punto di approdo di anni di sperimentazione a Pavia e all’estero, dove abbiamo esportato il format come street food con lo scopo di valorizzare storia e sapori di [...]

tags : menu
dal 22 July 2019 su:
locali

Cilento. La pizzeria Da Zero festeggia con la pizza Primula Palinuri

Da Zero – Pizza e Territorio, l’insegna che promuove il Cilento con 5 pizzerie in Italia, festeggia i primi cinque anni di attività il 23 luglio.  Per questa ricorrenza [...]

tags : pizza fiore cilento pizzeria
dal 22 July 2019 su:
pane e pizza formaggi vino

La Guerra dei Pizzaioli. Il mausoleo dei vivi che diventano morti

“Nuovo, nuovo, nuovo. Ho bisogno di aria nuova”. Magnataro era deciso a dare uno scossone a queste cene. “Io non voglio organizzare le cene. Io voglio avere il potere di farle fallire”, [...]

tags : mozzarella
dal 21 July 2019 su:
formaggi

Ciccio ad Amalfi, la recensione del ristorante è sospesa tra cielo e mare

Amalfi è una splendida località della costiera omonima e riferimento per gli appassionati di buon cibo. Nella rosa delle tavole avete Ciccio cielo mare e terra, la storica stella Michelin La [...]

tags : ristorante
dal 21 July 2019 su:
locali

Lasagne al pesto alla Portofino, la ricetta è veloce e inconfessabile

Il titolo è evocativo. Lasagne alla Portofino vi fa pensare subito ad uno dei luoghi più belli e celebrati d’Italia, al lusso delle barche ancorate nel porticciolo, alle case dalle tinte [...]

tags : ricetta
dal 21 July 2019 su:
ricetta

Bottega Capolei ad Anzio, la recensione è un trionfo per qualità e prezzi

Per la nostra web serie Ristoranti d’aMare andiamo ad Anzio, “La Perla del Tirreno”, località sulla costa laziale decisamente rinomata per la ristorazione di pesce. Eccoci in un [...]

tags : laziale ristorante
dal 20 July 2019 su:
cucina regionale locali

Cocktail. Daiquiri, le ricette di Mattia Pastori e Daniel Canzian

Il Daiquiri è un sour cocktail a base di rum, limone e zucchero. Tanto buono che negli Stati Uniti c’è una giornata di festa dedicata. Vero che Oltreoceano c’è un giorno di festa per [...]

tags : rum torta ricette zucchero cocktail
dal 20 July 2019 su:
alcolici dolci ricetta

Classifica. Le 30 migliori pizzerie di Milano

Milano è la nuova città della pizza, seconda soltanto a Napoli per densità di proposte. Una escalation che ci fa ritornare sulla classifica delle migliori pizzerie milanesi a circa un anno di [...]

tags : pizza
dal 19 July 2019 su:
pane e pizza

Birra. 5 regole per bere al meglio

Estate, tempo di birra. Amanti della Lager, la “bionda” per eccellenza, estimatori delle corpose Abbazia o delle profumate Weizen: per i tanti italiani appassionati di birra – sono [...]

tags : birra
dal 18 July 2019 su:
alcolici

Assaggiare la nuova pizza delle Parùle a Vada sulla Costa degli Etruschi

Etruschi e Parùle: si direbbero due mondi misteriosi. Quelli del territorio delle necropoli etrusche e per noi viaggiatori del terzo millennio la costa che da Baratti e Populonia si allunga [...]

tags : doc vini pizza bolgheri sassicaia
dal 18 July 2019 su:
vino alcolici pane e pizza

Gli arancini e le altre cose buone di Andrea Camilleri

Andrea Camilleri è morto, Salvo Montalbano è vivo, per ora, anche se magari c’è un manoscritto nascosto in cui muore anche lui. Possiamo dire che siamo sempre più soli, senza punti di [...]

tags : punti montalbano
dal 17 July 2019 su:
vino

Torta caprese al cioccolato. La ricetta originale e la variante al pistacchio

La torta caprese, è cosa a voi nota, si chiama così perché l’hanno inventata sull’isola di Capri. Potreste quindi associarla a un consumo estivo, ma la vera forza di questo dolce [...]

tags : capri torta ricetta cioccolato
dal 17 July 2019 su:
dolci vino ricetta

Come preparare la pasta fresca. La ricetta dei maltagliati alla canapa

Pasta secca o pasta fresca? Con la canapa abbiamo visto che è possibile preparare un primo piatto semplice acquistando la pasta secca. Ma possiamo prendere tutti i benefici (e anche un [...]

tags : ricetta
dal 17 July 2019 su:
ricetta

Ciccio Sultano. I piatti del menu d’estate al Duomo di Ragusa Ibla

Al Duomo abbiamo dei piatti estivi incredibili come la “Triglia maggiore di scoglio – A pisci d’uovo, una lisca come un biscotto’ e il ‘maialino nero siciliano farcito, salsa [...]

tags : menu salsa siciliano ristorante
dal 16 July 2019 su:
locali ricetta pane pasta riso

Trattoria economica a Milano. Cena di pesce a prezzo fisso alla Fornasetta

“Dove credete di andare, voi due?” Io e Bruno ci eravamo appena alzati dal nostro tavolo alla Fornasetta, trattoria con B&B in via Breda a Milano. “Non avete mica [...]

tags : mica menu trattoria
dal 16 July 2019 su:
locali pane e pizza