Siciliainbocca è il ristorante siciliano aperto a Roma nel quartiere Prati nel 1999 da Enzo Certo. Il ristorante si è trasferito dalla sede storica in via Giuseppe Ferrari, 6. Il menu è un [...]
L’estate chiama la freschezza del gazpacho. E questo gazpacho Sincronicità con le fragole dello chef Sauro Ricci, il successore di Pietro Leemann al Ristorante Joia, è invitante. È un [...]
Agosto e Ferragosto sono l’apice dell’estate, il momento in cui la voglia di vacanze si scontra con il dover restare a Milano e cercare locali aperti. A meno di cucinare a casa che [...]
U n mezzo sospiro di sollievo ha accolto l’accordo USA-UE sui dazi al 15%. Percentuale concordata da Donald Trump e Ursula von der Leyen sui prodotti made in Europa importati dagli Stati [...]
Sul porto di Acciaroli ha aperto un nuovo ristorante: Casa Seta. Il borgo marinaro, considerato una delle perle, se non la perla, del Cilento si arricchisce di una nuova insegna. A testimonianza [...]
50 Kalò di Ciro Salvo a Roma è la pizzeria in tutta la sua essenza, in tutta la sua bellezza. Perché sedersi al tavolo qui significa davvero fare un viaggio che va oltre la pizza, merita la [...]
Non cercate qualcosa che non funzioni a Casa Angelina a Praiano, hotel di lusso sussurrato in Costiera Amalfitana. Né tantomeno al ristorante stella Michelin Un Piano nel Cielo. Accoglienza [...]
NewPrinces ha acquisito le attività di Carrefour Italia per 1 miliardo di euro e da questa vendita potrebbe rinascere lo storico marchio GS. L’attivismo di Angelo Mastrolia, presidente di [...]
Belloverde a Roma è in via delle Vigne Nuove, tra Tufello e Talenti. Chi conosce la zona saprà che non è tra le più silenziose della capitale. Un brulichio di vita la anima dal mattino [...]
Cosa hanno in comune il profumi delle spezie di Fez e Marrakech con la fredda lama di un coltello da sushi giapponese? Nulla, direte. E invece no. Esiste un luogo (unico, che io sappia…) in [...]
È del caseificio San Salvatore a Paestum la migliore mozzarella di bufala per i 20 giudici del Campionato della Mozzarella 2025 che l’hanno giudicata al buio insieme ad altre 16 [...]
Un sabato sera a Mestre può ancora sorprendere, soprattutto se ci si rifugia all’Antica Hostaria Dante Alighieri, una delle trattorie più longeve e apprezzate dai cultori della cucina veneta [...]
In estate cenare all’aperto è quasi un obbligo e a Lecco potete provare il ristorante Nicolin che è anche piccolo albergo. Frequentato da una solida clientela di habitué, ha un dehors [...]
Ritorna il Campionato della Mozzarella – Bufale in tavola in questa torrida estate 2025. Dopo gli assaggi che hanno visto impegnati i blog di Luciano Pignataro e di Vincenzo Pagano, siamo [...]
Ritorniamo al ristorante Tre Olivi a Paestum a più di un anno dall’apertura. Eravamo andati proprio a ridosso dell’avvio della stagione 2024 con l’ingresso del nuovo chef [...]
Se vi chiedete ancora se abbia senso parlare di “reinterpretazioni” dei piatti della tradizione, fate un salto a Podere Giglio per la panzanella. Siamo a due passi da Empoli, immersi nella [...]
“Cosa sarà successo al dente dei pizzaioli?”. Ganimeda pensierosa continuava a ruotare il calice di legno e le era quasi venuto il gomito del giocatore palla a me palla a te. [...]
Più moderna o più tradizionale? Il dubbio potrebbe venirvi nel guardare il logo di Decimo – Pizzeria di Luca Siano a San Valentino Torio che è una new entry del Campionato della Pizza [...]
Caiazzo. Piccolo paesino dell’alto casertano. Chi lo avrebbe mai detto potesse diventare il centro del mondo pizza? Ce lo chiediamo mentre il Campionato 2025 fa tappa da Pepe in Grani. E non [...]
Estate, mare, pesce, Sardegna, ristoranti. 5 parole per una mappa con i ristoranti per mangiare pesce con vista sul mare della Sardegna. Sulla spiaggia o in terrazza, mangiare di fronte al mare [...]
Crotto dei Platani è uno dei ristoranti più antichi del Lago di Como ed attira per la posizione meravigliosa sulle sue sponde. Si trova a Brienno sulla sua sponda occidentale lungo la Strada [...]
Pizzeria, ovviamente, ma qui il cliché del “sentirsi come a casa” trova un significato autentico. Casa Giglio, tappa del Campionato ad Acerra, è letteralmente la sala da pranzo di Gaetano [...]
Papilionem nel suo antro rigirava tra le mani gli scontrines che piovevano da ogni parte della Terra di Mezzo. 100, 1.000, 10.000 inspectores in giro dalle Alpi alle Piramidi. Ma quante pizzerie [...]
Ancora Milano per l’appuntamento di 50 Top Pizza Italia 2025. Si parte dai Forni Verdi e quindi sostenibilità. Poi la classifica già conosciuta delle Pizze in Viaggio. La classifica Top [...]
Non vogliamo perderci in troppe descrizioni della pizzeria di Diego Vitagliano (casa madre a Bagnoli) in questo Campionato della Pizza 2025. Articoli ne trovate a profusione in ogni dove, dalla [...]
Per inserire il tuo blog in CIBVS segnalalo a: info@cibvs.com
Per aggiungere CIBVS al tuo sito guarda la pagina Badges dove puoi trovare i codici per includere le icone, i loghi, i badges e la ricerca di CIBVS.
