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Rapallo. La cucina di terra de I Piaceri della Vita è modesta

Siamo al mare, in Liguria, a Rapallo: la scelta di cosa mangiare non manca. Si mangia pesce, in trattoria o addirittura al porto. Si esplora la città, alla ricerca di mete gustose (trovate qui [...]

tags : trattoria
dal 28 August 2018 su:
locali

La devastante bontà degli spaghetti cacio e cozze di Luigi Iapigio

La squadra di Pescheria a Salerno, indirizzo imperdibile per gli appassionati di ristoranti di mare sul Tirreno (qui la mappa che vi serve), ha in comune con Il Veliero di Acciaroli Luigi [...]

tags : cozze cilento spaghetti primi piatti
dal 27 August 2018 su:
carne e pesce vino pane pasta riso

Sicilia. Zash, ristorante fighissimo che insegue la stella Michelin

Sicilia orientale. Tra il lusso di Taormina, i sospiri raccontati da Rosso Malpelo e l’Etna che benedice le sue pendici con terreni fertili, ecco il ristorante Zash, a Giarre, in un [...]

tags : etna ristorante
dal 27 August 2018 su:
vino locali

Chiavari. Cucina ligure a prezzi ottimi alla Bottega Nazionale

La cucina ligure da assaggiare a Chiavari alla Bottega Nazionale. Buona qualità e prezzi bassi The post Chiavari. Cucina ligure a prezzi ottimi alla Bottega Nazionale appeared first on Scatti [...]

tags : ligure
dal 26 August 2018 su:
cucina regionale

Spaghetti ai lupini di mare e spaghetti alle vongole veraci pari sono

Gli spaghetti alle vongole sono un classico delle nostre tavole. In estate certo, ma soprattutto a Natale che rappresenta il momento di massimo interesse e di consumo di questo piatto facile da [...]

tags : lupini vongole classico spaghetti
dal 26 August 2018 su:
frutta verdura carne e pesce vino

Positano. Il ristorante Zass del San Pietro ha le chiavi del paradiso

Dopo essere stati in paradiso all’Eden a Ischia non potevamo non andare da colui che ha le chiavi: San Pietro a Positano! L’esperienza in questo luogo magico, sacro direi, è sempre [...]

tags : ischia paradiso ristorante
dal 25 August 2018 su:
vino dolci locali

A.A.A. La pizzeria Da Michele offre lavoro a pizzaioli e fornai: normali

Se sei un genio della pizza, se sei il Maradona del disco di pasta, il mago zurlì delle lievitazioni, il Panoramix delle pozioni magiche con il pomodoro, se sei l’uomo (o la donna, non si [...]

tags : pizza pizzeria pizzaiolo
dal 24 August 2018 su:
locali pane e pizza

Antica Osteria La Rampina, la preferita da Gualtiero Marchesi fuori Milano

L’Antica Osteria La Rampina è lì dal ‘500 sulla via Emilia a pochi chilometri da Milano. Il locale più antico della provincia di Milano ancora in attività è stato un cambio [...]

tags : osteria locanda ristorante
dal 24 August 2018 su:
locali

Milano. Chicchetteria, nome brutto ma buoni cicchetti in Duomo

Ho scoperto i “lavori in corso” di questa misteriosa Chicchetteria Food & Drink contemporaneamente ai lavori di Jollibee, il fast food filippino che è lì a pochi metri. E mi sono [...]

tags : pollo fritto fast food
dal 24 August 2018 su:
carne e pesce ricetta locali

Salvatore Lioniello: la nuova pizzeria è un orgasmo multiplo

La pizza canotto vola. Lo avete visto con Carlo Sammarco a Frattamaggiore e il suo “palacanotto“. Ora accomodatevi da Salvatore Lioniello che inaugura la nuova mega pizzeria a [...]

tags : pizza pizzeria
dal 23 August 2018 su:
pane e pizza locali

Firenze. 5 novità che vi aspettano al rientro dalle ferie

Nuove aperture, ristrutturazioni importanti, cambi al vertice e tra i fornelli: mentre eravate bel belli in ferie a ricaricare le batterie e fare man bassa di frittura di mare, bomboloni e altre [...]

tags : frittura
dal 23 August 2018 su:
ricetta

Il tempio della pizza canotto è la pizzeria Sammarco a Frattamaggiore

La pizza canotto ha il suo profeta e il tempio in cui officiare il rito del sacro cornicione ad alta alveolatura. Lui è Carlo Sammarco, giovane pizzaiolo che da Napoli è andato a cercare [...]

tags : pizza pizzeria pizzaiolo
dal 22 August 2018 su:
locali pane e pizza

La parmigiana di zucchine indorate e fritte come le melanzane

Abbiamo accennato alla parmigiana di zucchine come “antenata” della più nota parmigiana di melanzane. State sereni, però: neppure la parmigiana di zucche\zucchini, oppure di carciofi, [...]

tags : ortaggi cuoco zucchine carciofi melanzane parmigiana
dal 21 August 2018 su:
frutta verdura locali cucina regionale

Amalfi. Osteria delle sorelle Rispoli per mangiare benissimo a 25 €

Va bene, ho esagerato un poco nel titolo. All’Osteria da Rispoli, sottotitolo Cucina Casareccia, si mangia benissimo e si spende tra i 25 e i 30 €. Ma il ristorante si trova sopra [...]

tags : osteria ristorante
dal 21 August 2018 su:
locali

Hamburger e altri motivi per andare al Baladin Open Garden, oltre la birra

Dici Baladin, dici birra. Piozzo, in Piemonte, i naviganti del bere e del mangiare lo conoscono per l’Open Baladin, lì dove è nata la birra e la fortuna di Teo Musso. Poi il visionario [...]

tags : birra langhe
dal 20 August 2018 su:
alcolici vino

Acciaroli. La pizza canotto è sbarcata al Borgo sul porto e noi siamo felici

La pizza canotto avanza nel Cilento, ad Acciaroli. E con lei anche un nuovo pizzaiolo sui generis. Siamo al porto di quella che è considerata la perla del Cilento e il cui valore si misura in [...]

tags : pizza dieta cilento pizzaiolo
dal 20 August 2018 su:
pane e pizza vino

Rapallo. Tripletta di focaccia a 9 € dal Focacciaio

Cosa portarsi in spiaggia a Rapallo per placare i morsi della fame? Ma anche cosa mangiare di veloce a pranzo o a cena? Una focaccia, ovvio. Anzi, una focaccia col formaggio. E allora sono [...]

tags : taverna focaccia formaggio rosticceria
dal 20 August 2018 su:
locali pane pasta riso formaggi

Paestum. Giuseppe Stanzione lascia il ristorante stellato Le Trabe

Primo movimento estivo nel mercato degli chef di peso, cioè quelli che si fregiano della stella Michelin. Giuseppe Stanzione lascia la cucina dello stellato Le Trabe a Paestum dove ha [...]

tags : cilento ristorante
dal 19 August 2018 su:
vino locali

Il muggine del Lago di Burano alle erbe di Gianfranco Pascucci

Con questa splendida ricetta dedicata al cefalo, anzi, al muggine del Lago di Burano, Gianfranco Pascucci dimostra che triglie, merluzzi, calamari, alici e affini non sono da meno di spigole e [...]

tags : ricetta
dal 19 August 2018 su:
ricetta

Ischia. Il ristorante Eden è un viaggio verso il paradiso della tavola genuina

Un Eden, cioè un paradiso. Per il mare e per la tavola. Siamo a Ischia e la nostra web serie Ristoranti d’aMare si arricchisce sull’Isola Verde di un nuovo indirizzo che va ad [...]

tags : ischia paradiso servizio ristorante
dal 18 August 2018 su:
locali vino dolci

Truffa del Prosciutto San Daniele: 270 mila prosciutti sequestrati

270.000 prosciutti San Daniele DOP sequestrati. Il 10% della produzione. 27 milioni di € il valore. 400.000 € di contributi europei più altri 520.000 per i quali si parla di truffa. 103 [...]

tags : dop prosciutto san daniele
dal 17 August 2018 su:
carne e pesce vino

Parmigiana di pesce bandiera, la ricetta perfetta di Gennaro Esposito

Lo abbiamo già spiegato nella ricetta che ha letteralmente spopolato in questi giorni: la parmigiana per antonomasia è quella con le melanzane. E qui potremmo aprire il capitolo sulla [...]

tags : pugliese ricetta melanzane parmigiana napoletana salernitana
dal 17 August 2018 su:
cucina regionale ricetta frutta verdura

Pizza napoletana: tutto quello che avreste voluto sapere dagli albori ad oggi

Mettetevi comodi. Questo è un lungo articolo sulla pizza napoletana, sulle sue origini e declinazioni, scritto da Raffaele Bracale, appassionato di cose napoletane e di lingua napoletana che ha [...]

tags : pizza napoletana
dal 17 August 2018 su:
pane e pizza cucina regionale

Rapallo. Che meraviglia la frittura di Sapore d’aMare direttamente dalla barca

La nostra web serie sui Ristoranti d’aMare si arricchisce di una golosa ed economica novità. Sapore d’aMare (che bel nome!) è una bella scoperta, al porto di Rapallo. Lo trovate al [...]

tags : ligure frittura
dal 17 August 2018 su:
cucina regionale ricetta

Milano. Heinz Beck centra il bersaglio con il suo bistrot Attimi

Heinz Beck ha aperto il bistrot Attimi a Milano prima del suo attesissimo ristorante. Nell’annunciare l’apertura, all’interno della Food Hall di Citylife, avevo riportato il [...]

tags : menu bistrot ristorante
dal 16 August 2018 su:
locali