Scatti di Gusto - https:

Gli spaghetti al pomodoro potrebbero valere una stella Michelin

Manca qualche giorno alla presentazione della nuova Guida Michelin e l’Italia gastronomica è in fibrillazione. È partito ufficialmente il Toto Stella con le anticipazioni concesse a [...]

tags : spaghetti
dal 31 October 2019 su:
pane pasta riso

Il foie gras è vietato a New York

Il New York Ciry Council, il consiglio comunale della città, ha vietato l’utilizzo nei ristoranti e la commercializzazione del foie gras, il fegato grasso d’oca, a partire dal 2022. [...]

tags : oca
dal 31 October 2019 su:
carne e pesce

Macaron al cioccolato, la ricetta

Alberto Farinelli, docente alla Scuola del Cioccolato Perugina ha realizzato macaron al cioccolato in formato lecca-lecca per Halloween riproducendo gli elementi tipici della Notte delle [...]

tags : farina amaro ricetta zucchero cioccolato ingredienti
dal 31 October 2019 su:
ricetta dolci alcolici

Ricetta. Biscotti da urlo di pasta frolla con glassa al cioccolato

Dopo la ricetta della Pumpink Pie, la torta di zucca, abbiamo realizzato i “mostruosi” frollini di Halloween glassati al cioccolato e allo zucchero a velo. Molti consigliano di abbellirli [...]

tags : zucca torta ricetta zucchero cioccolato
dal 31 October 2019 su:
dolci frutta verdura ricetta

Senso, il ristorante che Alfio Ghezzi ha aperto nel museo Mart

Da una parte, uno chef, anche famoso, oltre che bravo e già bistellato alla Locanda Margon, Alfio Ghezzi. Dall’altra, il MART, Museo di arte moderna e contemporanea di Trento e Rovereto. In [...]

tags : locanda bistrot ristorante
dal 30 October 2019 su:
locali

Perché Illy ci vuole convincere ad andare all’Università del Caffè a Trieste

Dopo il servizio di Report su cialde e moka, il caffè è cultura di scottante attualità. E noi siamo andati a Trieste all’Università del Caffè, centro di eccellenza Illy che compie 20 [...]

tags : servizio
dal 30 October 2019 su:
locali

Guida Michelin 2020. I nuovi Bib Gourmand in attesa delle stelle

In anteprima sul lancio della 65a edizione della Guida Michelin Italia, che si terrà a Piacenza il 6 novembre, Michelin svela i nomi dei ristoranti Bib Gourmand. Il Bib Gourmand, [...]

tags : menu ristorante
dal 29 October 2019 su:
locali

Pizza Awards 2019. Le 100 migliori pizzerie in corsa per l’Oscar

Lunedì 11 novembre a Roma alla Nuvola di Fuksas all’EUR si conosceranno gli esiti delle votazioni che assegneranno i Pizza Award 2019, cioè gli Oscar della Pizza. Il panel di giurati è [...]

tags : pizza
dal 29 October 2019 su:
pane e pizza

Gambero Rosso 2020: i migliori ristoranti ora che regna la sala

Tempo di Guide ai Ristoranti in Italia. Dopo l’Espresso è la volta del Gambero Rosso in attesa della Guida Michelin che sarà presentata a Piacenza il 6 novembre. E allora vediamo [...]

tags : sala gambero espresso
dal 29 October 2019 su:
locali carne e pesce alcolici

Sicilia. La pizza croccante di grano duro in scena a Ragusa

Amici nella vita, colleghi e pizzalovers. Ecco l’identikit dei 4 chef siciliani che hanno dato vita a una serata di divertimento e gusto, ruotando intorno ad un’unica regina incontrastata: [...]

tags : pizza grano
dal 28 October 2019 su:
pane e pizza pane pasta riso

Milano. Renato Bosco apre la nuova pizzeria al Mercato del Duomo

Renato Bosco apre una nuova pizzeria a Milano. Nel Mercato del Duomo, lo spazio della Galleria a destinazione food di Autogrill. L’annuncio non ufficiale è stato dato dallo stesso Renato [...]

tags : pizza bosco martino pizzeria napoletana
dal 28 October 2019 su:
pane e pizza alcolici vino

Torta di zucca, la ricetta da fare a casa

Siete tra coloro che amano la zucca e festeggiano anche Halloween? Allora sulla vostra tavola non può mancare la Pumpkin Pie, la torta di zucca. La Pumpkin Pie è il dolce più famoso degli [...]

tags : zucca torta ricetta
dal 28 October 2019 su:
frutta verdura dolci ricetta

28 Posti a Milano, bistrot su cui molti vedrebbero splendere la stella

Mi ama, non mi ama. Stella sì, stella no. Si ama, non si ama. Marco Ambrosino e il suo 28 Posti, bistrot di rango a Milano, fa discutere con una cucina di avanguardia, a tratti estrema, ma [...]

tags : bistrot
dal 28 October 2019 su:
locali

Il panettone e i 5 migliori abbinamenti senza bollicine

Sul tema panettoni per il Natale 2019 ci siamo scatenati. Ora vogliamo sfatare il mito dell’abbinamento del panettone con le bollicine dopo avervi parlato del panettone di Leonardo (Da [...]

tags : arrosto panettone
dal 27 October 2019 su:
carne e pesce dolci

Il panino lungo 10 metri alla Festa del Salame di Cremona

Un panino lungo 10 metri e farcito con il salame. La maxi merenda tradizionale è stata preparata a Cremona per la Festa del Salame. A prepararlo, Emanuele Generali titolare dell’omonimo [...]

tags : panino farina salame pietra siciliana
dal 27 October 2019 su:
pane pasta riso carne e pesce ricetta

Comte de Montaigne, lo Champagne che prima non c’era

Ai press day normali gli ospiti tacciono, ascoltano e, al limite, pongono ponderate domande alla fine. Con Comte de Montaigne no. Il CEO Stéphane Revol ha interrogato – sì, interrogato [...]

tags : champagne
dal 27 October 2019 su:
alcolici

Erba Brusca a Milano, il ristorante che vuole eliminare il frigorifero

Dalla parte più estrema del Naviglio Pavese a Milano, Erba Brusca fa parlare ancora di sé. È il regno di Alice Delcourt, chef anglofrancese che per prima ha portato in città il concetto di [...]

tags : pavese ristorante
dal 27 October 2019 su:
pane pasta riso locali

Il panettone di Carlo Cracco poteva essere solo un Panfico

Carlo Cracco ha pensato al Natale per voi. Con un panettone, ovviamente: siamo a Milano. Ma un panettone speciale, fico, anzi Panfico. Ed eccoli: il Panfico panettone-che-non-è-un-panettone di [...]

tags : fico pizza panettone
dal 26 October 2019 su:
frutta verdura pane e pizza dolci

Da Zero apre la terza pizzeria cilentana a Milano in Sant’Ambrogio

Da Zero, la fortunata insegna di pizzeria cilentana di Paolo De Simone, Carmine Mainenti e Giuseppe Boccia apre la terza sede a Milano. Ancora una volta una sede prestigiosa e centrale in via De [...]

tags : pizzeria
dal 26 October 2019 su:
locali

Pesto al mortaio. La ricetta di Roberto Panizza da fare a casa

Il classico, intramontabile pesto che ha condito i miei ennemila piatti di pasta qui a Milano e sulla riviera ligure. La ricetta che vi proponiamo è quella di Roberto Panizza che molti [...]

tags : ligure ricetta classico riviera ligure
dal 25 October 2019 su:
vino cucina regionale ricetta

Da Berberè a Roma ora c’è anche la pizza fritta. E la regalano pure

Pare che i Romani, più che li polli, l’abbacchio e le galline, amino le fritture. E la pizza fritta. Che tutti chiedono alla pizzeria Berberè di Roma. E allora via con la nuova pizza [...]

tags : pizza pizzeria antipasti
dal 25 October 2019 su:
locali pane e pizza

Tutto quello che c’è da sapere su Ein Prosit, da quest’anno a Udine

Ein Prosit, la manifestazione dedicata al vino, quest’anno si trasferisce a Udine, portando con sé degustazioni di vini, eventi, cene e show-cooking per festeggiare i suoi 21 anni. Le cene a [...]

tags : vini
dal 25 October 2019 su:
vino

Sate & Sake, il food truck malese che ci invidia tutto il mondo, è a Torino

Mezzo mondo parla di questo food truck di cibo malese che si può trovare per strada a Torino. Si chiama Sate & Sake, il camioncino, mentre il nome del giovane imprenditore, direttamente dalla [...]

tags : sake malese
dal 24 October 2019 su:
alcolici cucina internazionale

Tavola, ristorante a Roma per mangiare a ogni ora o quasi

Siamo in Prati, a Roma, che da qualche anno è diventato l’hub dei famelici di mezzo mondo, contando oltre i romani i molti turisti in visita ai Musei Vaticani. Qui, a via Fabio Massimo [...]

tags : ristorante
dal 24 October 2019 su:
locali

Menu e prezzi della pizzeria Le Parùle che apre più bella che mai a Ercolano

Giuseppe Pignalosa ritorna a casa, nella sua pizzeria Le Parùle ad Ercolano, da dove è partito per firmare il successo della pizzeria Pignalosa a Salerno. Ve lo avevamo anticipato che la zona [...]

tags : zona menu pizzeria
dal 23 October 2019 su:
locali