Un vento di novità soffia sull’alta ristorazione a Messina. Paolo Gramaglia, executive chef e patron del ristorante stella Michelin President di Pompei, firma il nuovo Ristorante Sacha sito [...]
“Grandissimo, ha saputo costruire un impero sulla carne”. Il “grandissimo” è Salt Bae, all’anagrafe Nusret Gökçe, lo chef macellaio turco di origine curda [...]
Davide Civitiello, già Campione del Mondo Pizza STG, è un ortodosso della pizza tradizionale ma non manca di fare incursioni nel mondo della pizza contemporanea. E lo fa indifferentemente nel [...]
Un risotto stellare. È quello preparato da Agostino Malapena, chef del ristorante del caseificio Costanzo di Aversa specializzato in mozzarella di bufala. Il piatto sarà tra i protagonisti del [...]
Il Chianti Gourmet Experience, l’evento ideato da Vincenzo Guarino e ospitato nello splendido castello medievale di Meleto a Gaiole in Chianti nelle colline senesi, si terrà il 28 e 29 [...]
Cittamani è un avamposto della cucina indiana moderna a Milano, e la chef, Ritu Dalmia, la sente veramente come “casa” – e mentre lo dice, gli occhi le brillano di felicità. Suona quindi [...]
Lunedì 9 settembre 2019 sarà ancora una volta Notte di Stelle. L’appuntamento per partecipare all’evento di beneficenza ideato da Scatti di Gusto è al Castello di Lettere (NA) a partire [...]
Assunta Pacifico, la vulcanica Figlia d”o Marenaro, è stata insignita del riconoscimento Dama di Solidarietà assegnatole nell’ambito del Premio città di Napoli – Memorial [...]
Fin dal 1958 Grosmi propone caffè arabica monorigine e ottime miscele in Friuli Venezia Giulia con più punti vendita e di degustazione: uno a Sacile, un altro a Pordenone e due a Udine. Il [...]
C’è chi apre e chi dice di essere in manutenzione lasciando vuoti ampi locali. Accade a Milano ora che le ferie estive sono terminate e la città si è riempita. Da Porta Vittoria al [...]
Fabio Pesticcio è lo chef de Il Pavero di Eboli, il ristorante stella Michelin tra i più economici d’Italia. Bellissima location in un palazzetto d’epoca con le sale del ristorante [...]
Milano a tavola sopravvive solo in una manciata di locali – è più facile trovare una cucina milanese politicamente corretta, sanitizzata e quasi depotenziata. Ma ci sono ancora locali dove [...]
Da quattro generazioni la famiglia Gortani – papà Renato, mamma Amelia e i figli Pietro e Michele – produce formaggi d’alpeggio di eccezionale qualità, ottenuti dal latte fresco [...]
Caracol a Bacoli, lo sapete, è uno dei Ristoranti d’aMare di Scatti di Gusto che ha conquistato la stella Michelin con Angelo Carannante alla guida della cucina. Carannante è autore di [...]
Se Torino sforna nuove aperture una dopo l’altra, non è che a Milano tutto taccia: anche qui, sono in arrivo tante (altre) gustose novità. Apre Mi View ristorante altissimo al posto di [...]
Novità in casa Vincenzo Capuano aka Capvin: il pizzaiolo conosciuto per la sua fluente barba e le origini di Scampia chiude la pizzeria in Piazza Vittoria angolo via Arcoleo. Al suo posto [...]
Le tagliatelle ma di calamaro. Paolo Gramaglia ha nella sua dispensa le “Le tagliatelle di calamaro dal Mediterraneo verso l’Oriente”, cioè Tagliatelle sottili del bianco del [...]
Eh sì, ancora Torino: dopo le anticipazioni date a fine agosto, e l’inaugurazione del ristorante di Davide Scabin al J|Hotel juventino, possiamo aggiungere qualche altro tassello al [...]
C’è un ristorante di pesce che della qualità della materia prima e della provenienza dal territorio, meglio, dal mare che lo circonda ha fatto un vero e proprio vessillo orgogliosamente [...]
La Juventus centra un altro record. È la prima squadra di calcio proprietaria di un albergo: il J|Hotel a Torino. E anche di un ristorante. La Juventus ha ingaggiato lo stellato Davide [...]
Si chiama silent opening: è quando un locale decide di aprire senza grande clamore, di fare rodaggio senza convocare stampa critica e grancasse varie. Lo ha fatto Ciotto bere e mangiare, nuovo [...]
Cortile Arabo è un ristorante in Sicilia. Una finestra sugli scogli a Marzamemi, un tempo solo un piccolo borgo di pescatori e oggi perla tirata a lucido, racconta della Trinacria che si [...]
Patate e cozze è un magico mix. Abbinare i due ingredienti al pacchero, il re della pasta, è una combinazione esplosiva. Antonio Sorrentino utilizza il formato di pasta più gettonato al mondo [...]
L’hotel 5 stelle lusso Vista Palazzo affacciato sull’imbarcadero del Lago di Como, nel centro della città, oltre a 18 suite, è dotato del ristorante rooftop Sottovoce e [...]
L’arrivo in Italia della salma di Andrea Zamperoni, il trentatrenne chef di Cipriani Dolci a Manhattan, previsto per questa sera, dovrebbe invece avvenire nella giornata di domani. Intanto a [...]
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