Non c’è nulla da fare. Quando uno è bravo, è bravo. E questo pezzo sul ristorante Contrada Bricconi si potrebbe anche chiudere qui. Ma quando due sono bravi, il discorso si fa molto serio. [...]
La Pizzeria Frattini non scomoda la tradizione, anzi, la coccola in maniera viscerale. Pizza che racconta un po’ di quella Napoli che fu per impasto, topping e respiro. Anche nella nuova sede. [...]
Ci sono cascati. Ci sono caduto dentro in pieno. I Grandi Critici del Sud, unici depositari della cucina meridionale, hanno abboccato e ci sono cascati come dei novellini alle prime armi. [...]
Il tema portante di Expocook 2025 che si terrà a Roma dal 23 al 26 marzo sarà la sovranità alimentare. Lo spiega l’organizzatore Fabio Sciortino che dopo 8 edizioni a Palermo ha [...]
Continua il tour campano del Campionato della Pizza 2025 e stavolta la giuria fa tappa a Casalnuovo di Napoli alla pizzeria I Caporale. Su via Nazionale delle Puglie svetta l’insegna su [...]
5 attivisti di Ultima Generazione hanno fatto irruzione nel ristorante di Carlo Cracco in Galleria Vittorio Emanuele II a Milano nel mezzo dell’orario di pranzo. La protesta, con tanto di [...]
Si chiama Italo, il babà di Guglielmo Cavazza che ha vinto il contest Mille&UnBabà 2025 organizzato dal Mulino Caputo. E che troverete nella sua pasticceria Mommy a Cicciano, vicino Napoli. [...]
Colazione, pausa pranzo, cena o solo un aperitivo. Una sosta senza fretta ma anche un servizio semplice e veloce, seppur mai scontato o superficiale. Tutto questo è Hostevia. A Maddaloni, in [...]
Castello di Cisterna è nella lingua di terra tra Pomigliano d’Arco e Brusciano che accoglie la pizzeria I Vesuviani. Cioè la sede madre della pizzeria dei fratelli Francesco e Federico De [...]
Andiamo. Giriamo. Mangiamo. Parliamo. Scriviamo. Raccontiamo luoghi, persone, piatti, emozioni, delusioni. Narriamo di “percorsi”, “sensazioni palatali”, “abbinamenti straordinari “, [...]
Quando l’Abruzzo riuscirà a raggiungere la giusta considerazione tra gli enolover, lo dovrà alle Colline Teramane. Un Abruzzo nell’Abruzzo, si potrebbero considerare, data l’unicità che [...]
Il 19 marzo è San Giuseppe, festa del papà e – per noi appassionati di gastronomia – giornata mondiale della zeppola celebrata soprattutto a Napoli e in Campania con la processione [...]
Il luogo dove trovate la pizzeria e trattoria Vigliena è carico di suggestioni: il ponte dei Granili, a Napoli, che richiama al grano e alla farina. Il nome gli deriva dal Palazzo, dei Granili [...]
Ormai non ci sono più dubbi. Davide di Fabio con il suo ristorante Dalla Gioconda a Gabicce Monte è veramente bravo. Sono passati solo un manciata di anni da quando Davide ha lasciato la [...]
Ben 150 coperti e ampio dehors per il nuovo Romeo che apre stasera a Testaccio, il quartiere di Roma che odentifica nell’immaginario collettivo la cucina romanesca. E l’idea di [...]
Alba è tra i ristoranti di recentissima apertura a Londra che propone un menù ispirato a Capri, alla Costiera Amalfitana e all’ospitalità italiana. In uno di quartieri londinesi più [...]
Siamo Ritornati alla pizzeria I Borboni di Pontecagnano convinti che la serata storta possa capitare sempre. E tale è stata quella che ha relegato la pizzeria di Daniele Ferrara e Valerio Iessi [...]
Sì, è vero. Un “piatto” vero e proprio non è. Come non lo è una pizza o un hamburger. Ma la piadina è spesso più di un piatto, di un intermezzo di gastronomia. E più di una [...]
Il Raw restaurant in corso di Porta Romana a Milano non è, nonostante il nome, crudista né vegano. Petra Cucci, patronne con un socio, e lo chef Enrico Ferrari, infatti intendono il termine [...]
Non abbiamo finito di archiviare la querelle sul prezzo delle chiacchiere di Iginio Massari a 100 € che il sommo Maestro Pasticciere rilancia alzando il prezzo delle uova di Pasqua: 105 euro. [...]
ilSanLorenzo è un ristorante di pesce nel centro storico di Roma. La perfetta icona del ristorante di lusso che potremmo dire di fine dining per la cura maniacale della materia prima, dei [...]
Il centro storico di Caserta gode ormai da quasi 8 anni di una chicca: Decimo Scalo, la pizzeria di Vittorio Vespignani e Maria Domenica Paone. Al civico 10 di via Sant’Agostino, c’è questo [...]
È sempre difficile aggiornare, anche in questo marzo 2025, le nostre mappe di chiusure di ristoranti e locali di Milano. Capirete che gli uffici marketing o stampa sono meno ansiosi di vedere i [...]
Buono e Basta non so come vi suona. In un commento a un ristorante vi fa subito venire la voglia di andare a provarlo? O vi rende l’autore un po’ antipatico? Me lo sono chiesto [...]
Ozio Restaurant è al settimo piano dell’hotel Orazio Palace, nel cuore del quartiere Prati, a due passi dal passeggio di Via Cola di Rienzo e da Piazza del Popolo. Da qui la vista spazia tra [...]
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