Il cheddar avrebbe fatto perdere la terza stella Michelin a Marc Veyrat con uno strascico di polemiche e di causa in tribunale (vinta dalla Michelin), il cheddar fa guadagnare una stella [...]
Kat’s ho trovato il mio orgasmo da pizza! “La virata della primordiale, e a lungo perseguita, morbidezza come bambagia al crunch attuale, al croccante che avverti nel morso dello spicchio, [...]
13 pizzaiole da seguire per dimostrare che le quotazioni rosa sono in ascesa nel mondo della pizza. Lo scrive la collega Floriana Barone sul sito lucianopignataro.it Io sono contenta quando le [...]
La bistecca d’oro di Sal Bae, lo sappiamo, si paga a peso d’oro: 650 € per meno di un chilo di tomahawk con foglia d’oro come è stato raccontato a Scatti di Gusto da Luciano [...]
Le orecchiette vengono celebrate a New York e sequestrate in Italia. Tutto è cominciato quando 3 kg di orecchiette non tracciate sono state sequestrate a un ristorante barese: il New York [...]
Non c’è pace in cucina: gli chef che si spostano da un ristorante all’altro non si contano più. Negli ultimi mesi abbiamo assistito al ritorno a Milano da Courmayeur di Andrea [...]
Il binomio più romantico che esiste è tra viaggi e cibo. E destinazione più romantica di Parigi, per antonomasia la città dell’amore, non c’è. Se siete in viaggio nella capitale [...]
L’olio è un filo e mi piace seguirlo – nel piatto, e sulle pagine di Scatti di Gusto. L’ennesima occasione me l’hanno data l’Umbria e un assaggio privilegiato dell’annata [...]
Cosa succede? Domanda legittima: dopo la chiusura repentina dei Tre Cristi annunciata da Franco Aliberti sui social, ecco che la stessa sorte tocca al Vecio Fritolin a Venezia. Lo annuncia sul [...]
Notizia colta al volo su uno dei profili Facebook di Franco Aliberti: la sua avventura – mi sentirei di definirla così – al ristorante I Tre Cristi a Milano, dopo un annetto circa di [...]
Con un comunicato sulla pagina Facebook, il ristorante Paul Bocuse ha confermato l’anticipazione di Le Point sulla perdita di una stella Michelin: ora è classificato come ristorante due [...]
🇱🇷 Questo post é stato creato per sfogarci.. 🇱🇷Ogni volta che viene sfornata una pizza così,Un Italiano muore 😔😢 Il post campeggia in un gruppo di Facebook, [...]
Se la notizia fosse confermata, sarebbe un terremoto. Secondo Le Point, il ristorante Paul Bocuse perderebbe la terza stella Michelin nell’edizione 2020 della Guida Rossa. Un terremoto perché [...]
Avete preso nota delle 45 pizzerie che domani proporranno la pizza di Sant’Antuono in onore del santo protettore dei pizzaioli e dei fornai? Vi ricordiamo che la pizza speciale è una pizza [...]
Amami così. Senza orpelli o imbellettamenti, senza fronzoli e gualdrappe, nella semplicità gloriosa di pochi ingredienti e indimenticabili. Amami è il nome del ristorante che ha aperto a [...]
Un po’ mi sono irrigidita a leggere della pizza associata alla pasta e al mandolino. La cara immagine oleografica – utilizzata come la triade il buono, il brutto e il cattivo o [...]
Pig – ovvero “del porco calabro non si butta niente” – è un evento che vuole “unire un rituale ancestrale all’avanguardia della cucina creativa per dare un nuovo [...]
Puntuale e per la terza volta esce la Guida InGruppo 2020, edita da Mediavalue (aka Mario Cucci) per la direzione editoriale di Elio Ghisalberti. Torna e viene presentata negli spazi milanesi [...]
Da Casoria, ci spostiamo ad Agropoli, sul lungomare dove c’è la storica Pizzeria Anna di Domenico Scola e della figlia Maria Carmela per segnalare che per Sant’Antuono, venerdì 17 [...]
Ha colorato via dei Gracchi con i suoi panini alla ciliegia, alla curcuma, al carbone vegetale e ora Flower Burger, progetto 100% cruelty free ideato dall’imprenditore Matteo Toto che si [...]
La pizzeria Da Zero del trio Boccia – Mainenti – De Simone inizia il 2020 con l’apertura del sesto locale e da vita ad un tridente tutto cilentano a Milano. [...]
Interessante: abbiamo delle novità che puntano decisamente al lato dolce delle nostre esperienze gastronomiche, dal Dessert Bar di recente apertura, un “ristorante di dolci”, a [...]
Come vi abbiamo detto, venerdì 17 gennaio è la festa dei pizzaioli celebrata in onore di Sant’Antuono, santo del fuoco e protettore di pizzaioli e fornai. Anche quest’anno alcune [...]
Che al Maritozzo Rosso fossero in pieno fermento l’avevamo già capito con la Carbonara al chilogrammo, un format che non si è mai realmente concluso, viste le prenotazioni continue che [...]
Katz’s Delicatessen a New York è una tavola calda che serve panini dal 1888, ma il suo panino con pastrami è di fama mondiale. E oggi sarà salito ancora di più perché, come saprete, ogni [...]
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