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Liquore all’erba cedrina

Liquore all’erba cedrina

Il liquore all’erba cedrina è frutto dell’esperimento di questa estate, vista l’enorme quantità di cedrina che abbonda nella mia terrazza inebriandoci con il suo intenso [...]

tags : liquore ricetta ricette tisane zucchero bollire sciogliere limoncello mescolando ingredienti
dal 27 July 2019 su:
ricetta alcolici dolci
Insalata di farro vegetariana

Insalata di farro vegetariana

Ecco la ricetta di un’insalata di farro vegetariana leggera, fresca, dietetica e molto estiva!!! Non c’è niente da friggere ma tutte le verdurine sono tagliate a julienne o cubetti [...]

tags : prosecco ricetta verdure pentola bianco carote zona olive funghi pomodori
dal 8 July 2019 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Frozen yogurt pesca ed erba cedrina con frutti di bosco

Frozen yogurt pesca ed erba cedrina con frutti di bosco

Il frozen yogurt alla pesca ed erba cedrina è un’alternativa golosa, leggera e profumata al classico gelato, simbolo rinfrescante per eccellenza di ogni torrida estate. Il frozen yogurt o [...]

dal 1 July 2019 su:
dolci ricetta alcolici
Gamberi fritti in crosta di spaghettini di riso

Gamberi fritti in crosta di spaghettini di riso

I gamberi fritti in crosta di spaghettini di riso sono un finger food senza glutine, gustoso e croccante, perfetto per apericena romantici o con amici. L’idea mi è venuta osservando una [...]

dal 5 June 2019 su:
pane pasta riso ricetta
Arrosto di pollo farcito e patate novelle al forno

Arrosto di pollo farcito e patate novelle al forno

L’arrosto di pollo farcito cotto al forno e accompagnato con le patate novelle è un secondo piatto sfizioso e colorato perfetto anche per pranzi e cene all’aperto e picnic. E’ noto anche [...]

dal 28 May 2019 su:
ricetta carne e pesce
Tortini cioccolato e fiammiferi abruzzesi senza cottura

Tortini cioccolato e fiammiferi abruzzesi senza cottura

Questi tortini cioccolato e fiammiferi abruzzesi senza cottura sono un’idea per utilizzare la cioccolata delle uova di Pasqua. Magari a voi non avanza ma quando si hanno figli piccoli la [...]

dal 15 May 2019 su:
ricetta dolci

Pizza di Pasqua abruzzese con crema al mascarpone colorata

I dolci di Pasqua, lo sappiamo, sono tanti… ci sono quelli classici come la colomba e quelli più regionali come pastiera, pizza di Pasqua, quaresimali. Quest’anno vi presento la [...]

tags : dolci pizza ricette ricetta abruzzese pastiera mascarpone
dal 16 April 2019 su:
ricetta locali pane e pizza
Polpette di trota e feta al limone e menta

Polpette di trota e feta al limone e menta

Queste polpette di trota e feta al limone e menta sono una ricetta semplice e veloce da preparare, perfetta per la primavera, quella stagione in cui il risveglio dei sensi richiede ricette che [...]

dal 13 April 2019 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Intervista a Capo12, azienda produttrice di trafile per pasta

Intervista a Capo12, azienda produttrice di trafile per pasta

Un saluto a tutto lo staff dell’azienda Capo 12. Vorremmo conoscere meglio tutto lo staff con alcune semplici domande. Siete pronti? Partiamo con le domande! Di cosa si occupa CAPO12 [...]

tags : ricette ricetta
dal 19 March 2019 su:
ricetta
La cottura a bassa temperatura: perché e come farla

La cottura a bassa temperatura: perché e come farla

Della cottura a bassa temperatura se ne parla da tanto e sempre più spesso, soprattutto nei ristoranti e nelle cucine professionali. Cosa significa cucinare a bassa temperatura lo capiamo [...]

tags : campana forno manzo punti vitello pentola bagnomaria cottura francese temperatura
dal 10 March 2019 su:
ricetta carne e pesce
Ricetta Pappa al pomodoro toscana

Ricetta Pappa al pomodoro toscana

La pappa al pomodoro è una ricetta tradizionale toscana resa celebre prima da “Il Giornalino di Gian Burrasca” (Vamba, 1907) e successivamente da Rita Pavone che nel 1965, in [...]

dal 13 February 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Cheesecake menta e cacao senza lattosio in vasocottura al microonde

Cheesecake menta e cacao senza lattosio in vasocottura al microonde

Oggi vi propongo delle mini cheesecake menta e cacao senza lattosio preparate per l’incontro con un’amica dell’università. Sebbene sia passato un po’ di tempo (non [...]

dal 30 January 2019 su:
ricetta

Involtini di tacchino con frittata di topinambur

Gli involtini sono un secondo piatto estremamente versatile visto che possono essere personalizzati secondo il gusto dei commensali e rappresentano un’alternativa gustosa alla classica [...]

tags : ricetta ricette padella griglia mortadella tacchino mozzarella
dal 20 January 2019 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Ditati rigati home made con ceci e cozze

Ditati rigati home made con ceci e cozze

Questa pasta fatta con con ceci e cozze è un piatto realizzato con pasta home made grazie alla Philips Pasta Maker. Qualche giorno fa ho messo i ceci in ammollo e, ragionando, su quale formato [...]

dal 15 January 2019 su:
ricetta frutta verdura
La Vela del Mediterraneo, ristorante di pesce sul mare a Marina di Cecina – Livorno

La Vela del Mediterraneo, ristorante di pesce sul mare a Marina di Cecina – Livorno

A tutti coloro che in inverno sentono nostalgia del rumore delle onde e della morbida sabbia che ci avvolge è bene ricordare che andare al mare fa sempre bene, anche inverno. Certo non potrete [...]

dal 9 January 2019 su:
ricetta locali
Recensione Pietra per pizza Hans Grill

Recensione Pietra per pizza Hans Grill

Oggi voglio darvi un suggerimento per rendere le vostre pizze più croccanti e con una crosta dorata senza dover per forza andare in pizzeria! La differenza, lo sappiamo, la fa il forno perché [...]

tags : forno pizza pietra ricette pizzeria ricetta temperatura
dal 4 January 2019 su:
ricetta pane e pizza locali
Recensione Frullatore a immersione Homgeek

Recensione Frullatore a immersione Homgeek

Il frullatore a immersione è uno dei prodotti più utilizzati in cucina perché già un oggetto di costo medio basso, senza particolari accessori, ci consente di realizzare tanti piatti che a [...]

tags : ricette ricetta toscana
dal 20 December 2018 su:
ricetta cucina regionale

L’ultimo caffè della sera di Diego Galdino, il romanzo in cui il caffè è capace di far innamorare

Il caffè è la bevanda più diffusa al mondo, sebbene risulti molto variabile il modo di prepararla e assaporarla in ogni Paese. In genere il caffè rientra in una consuetudine carica di [...]

tags : ricette ricetta
dal 15 December 2018 su:
ricetta
Riso in brodo con cavolo verza

Riso in brodo con cavolo verza

dal 27 November 2018 su:
pane pasta riso ricetta