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Cosce di pollo all’arancia,  zafferano e zenzero

Cosce di pollo all’arancia, zafferano e zenzero

Il pollo all’arancia con zafferano e zenzero è una ricetta semplice per servire in tavola del pollo profumatissimo e dal colore piacevolmente ambrato. Una ricetta diversa dal solito ma che vi [...]

tags : pollo ricette ricetta zenzero
dal 3 April 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Grissini tricolore all’olio con paprika dolce e rosmarino

Grissini tricolore all’olio con paprika dolce e rosmarino

Era un po’ che mi frullava in testa di realizzare dei grissini tricolore all’olio con paprika dolce e rosmarino… ovvero dei grissini intrecciati di tre colori in cui ogni [...]

tags : ricette ricetta
dal 28 March 2019 su:
ricetta
Paccheri fritti con salsa di pomodoro

Paccheri fritti con salsa di pomodoro

I paccheri ripieni e fritti sono un finger food decisamente originale, perfetto per allietare e stupire i vostri amici durante aperitivi e buffet! Io ho ribattezzato il pacchero fritto come il [...]

dal 22 March 2019 su:
ricetta
Intervista a Capo12, azienda produttrice di trafile per pasta

Intervista a Capo12, azienda produttrice di trafile per pasta

Un saluto a tutto lo staff dell’azienda Capo 12. Vorremmo conoscere meglio tutto lo staff con alcune semplici domande. Siete pronti? Partiamo con le domande! Di cosa si occupa CAPO12 [...]

dal 19 March 2019 su:
ricetta
La cottura a bassa temperatura: perché e come farla

La cottura a bassa temperatura: perché e come farla

Della cottura a bassa temperatura se ne parla da tanto e sempre più spesso, soprattutto nei ristoranti e nelle cucine professionali. Cosa significa cucinare a bassa temperatura lo capiamo [...]

dal 10 March 2019 su:
ricetta carne e pesce
Ricetta Pappa al pomodoro toscana

Ricetta Pappa al pomodoro toscana

La pappa al pomodoro è una ricetta tradizionale toscana resa celebre prima da “Il Giornalino di Gian Burrasca” (Vamba, 1907) e successivamente da Rita Pavone che nel 1965, in [...]

dal 13 February 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Cheesecake menta e cacao senza lattosio in vasocottura al microonde

Oggi vi propongo delle mini cheesecake menta e cacao senza lattosio preparate per l’incontro con un’amica dell’università. Sebbene sia passato un po’ di tempo (non [...]

tags : ricette ricetta microonde
dal 30 January 2019 su:
ricetta
Crema di topinambur alla curcuma in vasocottura con pancetta croccante

Crema di topinambur alla curcuma in vasocottura con pancetta croccante

La crema di topinambur alla curcuma in vasocottura con pancetta croccante è un piatto un po’ insolito forse, ma molto saporito, realizzato utilizzando i topinambur, tuberi dei quali vi [...]

dal 23 January 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Recensione Pietra per pizza Hans Grill

Recensione Pietra per pizza Hans Grill

Oggi voglio darvi un suggerimento per rendere le vostre pizze più croccanti e con una crosta dorata senza dover per forza andare in pizzeria! La differenza, lo sappiamo, la fa il forno perché [...]

tags : forno pizza pietra ricette pizzeria ricetta temperatura
dal 4 January 2019 su:
ricetta pane e pizza locali
Recensione Frullatore a immersione Homgeek

Recensione Frullatore a immersione Homgeek

Il frullatore a immersione è uno dei prodotti più utilizzati in cucina perché già un oggetto di costo medio basso, senza particolari accessori, ci consente di realizzare tanti piatti che a [...]

tags : ricette ricetta toscana
dal 20 December 2018 su:
ricetta cucina regionale
BIANCO NATALE con crema di cavolfiore e Mionetto Sergio White Edition

BIANCO NATALE con crema di cavolfiore e Mionetto Sergio White Edition

Chi non conosce Sergio Mionetto, il Re del Prosecco? La sua storia è la storia di una famiglia da sempre impegnata nel mondo vitivinicolo che è riuscita con tanto impegno e coraggio a superare [...]

dal 12 December 2018 su:
alcolici ricetta vino
L’ultimo caffè della sera di Diego Galdino, il romanzo in cui il caffè è capace di far innamorare

L’ultimo caffè della sera di Diego Galdino, il romanzo in cui il caffè è capace di far innamorare

Il caffè è la bevanda più diffusa al mondo, sebbene risulti molto variabile il modo di prepararla e assaporarla in ogni Paese. In genere il caffè rientra in una consuetudine carica di [...]

dal 15 December 2018 su:
ricetta

Riso in brodo con cavolo verza

Il riso in brodo con il cavolo verza, noto anche come minestra di riso e verza  è un piatto semplice da preparare, benefico e perfetto per scaldarsi nelle fredde giornate invernali. Il tipo di [...]

tags : riso brodo ricette ricetta
dal 27 November 2018 su:
pane pasta riso ricetta
La mini cuociriso portatile Decdeal

La mini cuociriso portatile Decdeal

Oggi niente ricetta ma solo una recensione… quella della Decddeal mini cuociriso portatile (Decdeal Mini Rice Cooker). Di cosa si tratta? Di un incrocio tra un cuociriso e un bento (il [...]

dal 3 November 2018 su:
ricetta pane pasta riso
Ricetta impasto per panini all’olio

Ricetta impasto per panini all’olio

Ecco i panini all’olio fatti dalla mia mamma, sì perchè, nonostante le abbia regalato la macchina per fare il pane (MdP) a lei il pane piace farlo a mano e lo fa così finchè proprio [...]

dal 2 November 2018 su:
ricetta pane e pizza pane pasta riso
Liquore digestivo alle mele cotogne

Liquore digestivo alle mele cotogne

Il liquore digestivo alle mele cotogne è un liquore profumatissimo realizzato con le cotogne che ci hanno regalato gli zii di Fabio, raccolte direttamente dalla loro pianta sù a [...]

tags : pere mele ricette ricetta liquore
dal 13 November 2018 su:
frutta verdura ricetta alcolici
Le caramelle alle erbe digestive Giuliani

Le caramelle alle erbe digestive Giuliani

Chi non ricorda la bottiglia in vetro scuro che conteneva l’amaro a base di erbe utili nel trattamento delle difficoltà digestive (quali senso di pesantezza allo stomaco e sonnolenza dopo [...]

tags : amaro ricette ricetta
dal 8 October 2018 su:
ricetta alcolici

Biscotti bicolore a spirale con pasta frolla all’olio extravergine d’oliva DOP

I biscotti bicolore a spirale o biscotti a girandola… finalmente li ho fatti anche io! Come sapete non sono una grande amante dei dolci ma il nuovo anno scolastico è appena iniziato e [...]

tags : dop dolci frutta ricette ricetta
dal 20 September 2018 su:
ricetta vino frutta verdura